肉燕
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肉燕是福州传统小吃，同利肉燕制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

## 概述

肉燕是福州的传统小吃。福州同利肉燕制作技艺列入福州市市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单，保护单位为福州市同利肉燕老铺，属鼓楼区项目。[^s1]

[^s1]: 福州市文化和旅游局《福州市市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》。

Updated: 2026-10-30

Relations:
- Depicts: 福州市 https://knowledge.ivjn.us/ms/places/fujian-fuzhou.html

Sources:
- 福州市市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单 https://wlj.fuzhou.gov.cn/zfxxgkzl/gkml/xzxkdsxyjtjslcxqxyjsqxzxkxytjdqbclmljblqk/202103/P020250325619165579995.xlsx 序号69“福州同利肉燕制作技艺”，鼓楼区