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Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

- [Netsu by Ross Shonhan](/nl/places/restaurant-dubai-netsu-by-ross-shonhan.html)：迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Nazaara](/nl/places/restaurant-dubai-nazaara.html)：迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Mott 32](/nl/places/restaurant-dubai-mott-32.html)：迪拜的粤菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [moonrise](/nl/places/restaurant-dubai-moonrise.html)：迪拜的Creative餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
- [Mina Brasserie](/nl/places/restaurant-dubai-mina-brasserie.html)：迪拜的地中海菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Mimi Mei Fair](/nl/places/restaurant-dubai-mimi-mei-fair-1216919.html)：迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Luchthaven Maron Island](/nl/places/maron-island-airport.html)：Luchthaven Maron Island (IATA: MNP) is een kleine luchthaven voor de Hermit-eilanden in Papoea-Nieuw-Guinea. De luchthaven ligt ongeveer 1 m boven zeeniveau en heeft geen lijnvluchten. Coördinaten: 1,5504° ZB, 145,0175° OL\[^ourairports\].
- [南澳大利亚州](/nl/places/south-australia.html)：南澳大利亚州是澳大利亚的州。《米其林指南澳大利亚版》官方目录在2026-10-30访问时列出南澳星级餐厅11家：二星1家、一星10家；个人档案标注2027版。
- [沙特阿拉伯](/nl/places/saudi-arabia.html)：沙特阿拉伯是《米其林指南沙特阿拉伯版》2026首版的国家范围。2026-10-30官方目录快照含49个唯一餐厅URL（10家Bib Gourmand、39家Selected），不同于首发公告统计的51家。
- [澳大利亚](/nl/places/australia.html)：澳大利亚是《米其林指南澳大利亚版》的国家级目的地。2026-10-30访问的南澳大利亚官方目录快照列出11家星级餐厅，但该数仅覆盖南澳州页面；餐厅档案当前标注2027版。
- [汉堡市州（Freie und Hansestadt Hamburg）](/nl/places/de-hamburg.html)：汉堡是一座位于易北河与阿尔斯特河畔的市州，面积约755平方公里，人口约185万（2022年人口普查）；是德国第二大城市。
- [慕尼黑（München）](/nl/places/de-muenchen.html)：慕尼黑是德国巴伐利亚州首府，位于德国南部；市政服务由慕尼黑市负责。
- [柏林市州（Berlin）](/nl/places/de-berlin.html)：柏林是德国的首都，同时也是德国的一个市州，面积约892平方公里，人口约366万（2022年人口普查）。
- [Ixi'im](/nl/places/mx-ixim.html)：Ixi'im位于Chablé Yucatán度假村内，使用19世纪老庄园空间。行政主厨Luis Ronzón以全球视角诠释玛雅风味与技法，尤其运用传统地下土窑烹调法pib；MICHELIN Guide举例酥脆猪颊肉和柑橘辣椒釉红薯。2026版首次获一星。
- [La Barra de Huniik](/nl/places/mx-la-barra-de-huniik.html)：La Barra de Huniik紧邻梅里达的Huniik，以带有尤卡坦风格的omakase呈现。MICHELIN Guide介绍，其品尝菜单围绕玉米展开，由顾客引导或交由厨师安排；菜品包括黄玉米饼、烤香草叶搭配香草与猪皮，以及古老品种番茄与鸭肉。2026版首次获一星。
- [Huniik](/nl/places/mx-huniik.html)：Huniik由主厨Roberto Solís主理，位于梅里达。MICHELIN Guide介绍其创意品尝菜单颂扬尤卡坦饮食与本地食材，常使用附近生态农场产品并尊重传统做法；空间设计借鉴当地天然井。2026版首次获一星。
- [La Once Mil](/nl/places/mx-la-once-mil.html)：La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍，餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。
- [Alcalde](/nl/places/mx-alcalde.html)：Alcalde由主厨Paco Ruano主理，位于瓜达拉哈拉Vallarta Norte区。Michelin Guide介绍其多层空间设有开放式厨房，品尝菜单以当代方式演绎墨西哥食材，尤其关注哈利斯科州；菜单包括海鲜、椰子棕榈汁与扇贝等。
- [Gaba](/nl/places/mx-gaba.html)：Gaba位于墨西哥城Condesa区，由主厨Víctor Toriz主理。MICHELIN Guide介绍，白天以简餐咖啡馆形式营业，晚间转为富有创意的墨西哥菜；适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。
- [Xokol](/nl/places/mx-xokol.html)：Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营，位于瓜达拉哈拉Santa Teresita。MICHELIN Guide介绍，餐厅以共享长桌接待约40位食客，木炉、铁板与comal散发烟香，主打墨西哥料理及本地食材。
- [Olivea Farm to Table](/nl/places/mx-olivea-farm-to-table.html)：Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内，季节菜单常变，强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点；指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Máximo](/nl/places/mexico-restaurant-maximo.html)：Máximo 位于 Roma Norte 一处保留工业建筑特征的高挑空间，主厨 Eduardo García 提供法式和国际影响下的墨西哥料理，可单点或选套餐。指南举例有甜扇贝配青辣椒火龙果酱的 aguachile、海鱼配 bouillabaisse 泡沫，以及本地香草焦糖布丁。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Expendio de Maíz](/nl/places/mx-expendio-de-maiz.html)：Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Masala y Maíz](/nl/places/mx-masala-y-maiz.html)：Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油，以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Lunario](/nl/places/mexico-restaurant-lunario.html)：Lunario 位于 Lomita 酒庄园内的温室风格建筑，季节性营业，开放厨房旁有少量吧台座。Sheyla Alvarado 主厨提供时令、现代且偏植物性的多道套餐，使用自家农场食材；菜例包括甜辣对照的下加利福尼亚生蚝，以及蓝玉米 sope 配胡萝卜泥、烟熏虾和三角梅。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Cocina de Autor Riviera Maya](/nl/places/mx-cocina-autor-riviera-maya.html)：位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Le Chique](/nl/places/mx-le-chique.html)：Le Chique 位于 Hotel Xcaret Arte 内，空间设计醒目，服务和摆盘带有戏剧性。品尝菜单从墨西哥不同地区取材，以创意和强烈风味见长；指南提及橙子中盛放的水果鹅肝沙拉，以及 huitlacoche 馅甜甜圈配 poblano 辣椒和 epazote 酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [HA'](/nl/places/mexico-restaurant-ha.html)：HA' 位于 Hotel Xcaret 内，进入餐厅需要穿行度假村。Carlos Gaytán 主厨受法式训练，同时大胆运用墨西哥风味；指南提到蘑菇 beignet 配花椰菜脆片、奶油松露薄荷酱，以及菲力牛排配脆薯 mille-feuille 和自制腌 ikura。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Levadura de Olla Restaurante](/nl/places/mx-levadura-de-olla.html)：Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Los Danzantes Oaxaca](/nl/places/mx-los-danzantes-oaxaca.html)：这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Pangea](/nl/places/mexico-restaurant-pangea.html)：主厨 Guillermo González Beristáin 的旗舰餐厅经营约25年，以墨西哥料理融合亚洲与法国风味。时尚空间提供单点和套餐；菜例包括冬南瓜甜 tamal 配 crème fraîche 与鱼子酱、鹌鹑配鹅肝慕斯/开心果/樱桃，甜点有覆盆子帕芙洛娃和荔枝白茶雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Cocina de Autor Los Cabos](/nl/places/mx-cocina-autor-los-cabos.html)：餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [KOLI Cocina de Origen](/nl/places/mx-koli-origen.html)：Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Damiana](/nl/places/mexico-restaurant-damiana.html)：Damiana 坐落于 Viñedos de la Reina 酒庄，树荫下的花园餐桌营造私密空间。Esteban Lluis 主厨以当地食材制作季节性多道菜单，突出海鲜；指南举例有烤石斑鱼、海鲜饭，以及本地乳猪配 mole、玉米饼和辣酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Taquería El Califa de León](/nl/places/mx-taqueria-el-califa-de-leon.html)：这家经营逾半世纪的街头 taquería 仅有柜台边站立用餐的位置。招牌 Gaonera taco 将薄切牛柳以盐和青柠简单调味、现煎后放在新鲜玉米饼上；还提供猪排 chuleta、牛肋 costilla 和自制莎莎。2025墨西哥版一星。
- [Conchas de Piedra](/nl/places/mx-conchas-de-piedra.html)：Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅，以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围；可单点，招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche，以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Animalón](/nl/places/mexico-restaurant-animalon.html)：Animalón 是瓜达卢佩谷季节性户外餐厅，围绕古橡树用餐，寒冷月份改在临时空间接待。Javier Plascencia 主理当代墨西哥料理；检查员提到香蕉叶包裹、啤酒炖煮的 barbacoa，以及桌边浇注的巧克力蛤蜊番茄汤。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Esquina Común](/nl/places/mx-esquina-comun.html)：Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营；预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品；指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽，以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Sud 777](/nl/places/mx-sud-777.html)：Sud 777 位于墨西哥城 Pedregal 社区，现代宽敞空间有挑高天花板、深色木材和土色调。主厨 Edgar Núñez 提供多道套餐与丰富单点；菜例包括绿 mole 章鱼玉米 infladita、马铃薯沙拉配溏心蛋和凤尾鱼，以及菠萝与 pibil 风味酱汁烤乳猪，配自制玉米饼。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Rosetta](/nl/places/mexico-restaurant-rosetta.html)：Elena Reygadas 主厨的 Rosetta 以墨西哥料理为根基并融入国际影响，菜品适合分享。指南介绍了卷心菜 tacos：两片皱叶甘蓝温热包裹开心果泥与 romeritos；另有烤南瓜籽上的甜薯 tamal，配酪乳酱和 salsa macha。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Em](/nl/places/mexico-restaurant-em.html)：Em 位于 Cuauhtémoc，楼上可先到气氛昏暗的686 Bar。Lucho Martínez 主厨以当代手法处理墨西哥食材，尤其海鲜；菜例有咖啡、焦化黄油和柚子汁烤嫩玉米，韦拉克鲁斯风味鱼炖菜 tostada 配牛油果与鱼子酱，甜点以 mamey 为主题。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
- [Pujol](/nl/places/mexico-restaurant-pujol.html)：Enrique Olvera 主厨的餐厅位于墨西哥城米格尔伊达尔戈区，现代轻松空间中有正式西装服务团队。客人可选 taco omakase，但季节性品尝菜单是料理核心；菜例有扇贝 ceviche 配蛋沙拉、下加利福尼亚石斑鱼配南瓜泥和雪莉泡沫，以及延续墨西哥料理历史的 mole madre。2025墨西哥版二星。；2026版获二星。
- [Seline](/nl/places/ca-seline.html)：MICHELIN Guide lists Seline in Santa Monica as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Wolfsbane](/nl/places/ca-wolfsbane.html)：MICHELIN Guide lists Wolfsbane in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Oswald's Gourmetstube](/nl/places/restaurant-de-teisnach-oswald-s-gourmetstube.html)：Oswald's Gourmetstube位于德国Teisnach，提供现代法式料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Quintonil](/nl/places/mexico-restaurant-quintonil.html)：Jorge Vallejo 主厨与 Alejandra Flores 共同经营，餐厅名取自墨西哥本土香草；外观低调，室内氛围活泼而不拘谨。料理以本地产品和当代、传统技法并用，菜单随季节更换；指南举例有 guajillo 辣椒釉贻贝挞配干贝制成的海鲜 mole，也用昆虫食材但处理克制。2025墨西哥版二星。；2026版获二星。
- [KOJIMA](/nl/places/ca-kojima.html)：MICHELIN Guide lists KOJIMA in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Lielle](/nl/places/ca-lielle.html)：MICHELIN Guide lists Lielle in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Naides](/nl/places/ca-naides.html)：MICHELIN Guide lists Naides in San Francisco as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Corridor 109](/nl/places/ca-corridor-109.html)：MICHELIN Guide lists Corridor 109 in Los Angeles as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Söl'ring Hof](/nl/places/restaurant-de-rantum-sol-ring-hof.html)：Söl'ring Hof位于德国Rantum，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [新加坡](/nl/places/singapore.html)：位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口的热带城市国家，1965年8月9日脱离马来西亚成立新加坡共和国。
- [Lucien](/nl/places/ca-lucien.html)：MICHELIN Guide lists Lucien in La Jolla as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Troubadour](/nl/places/ca-troubadour.html)：MICHELIN Guide lists Troubadour in Healdsburg as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Miura](/nl/places/ca-miura.html)：MICHELIN Guide lists Miura in Beverly Hills as a new One Star restaurant in its 2026 California selection.
- [Valle](/nl/places/ca-valle.html)：欧申赛德墨西哥菜餐厅。主厨 Roberto Alcocer 在 Mission Pacific Hotel 供应现代墨西哥料理，餐厅可眺望欧申赛德码头。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Wakuriya](/nl/places/ca-wakuriya.html)：圣马特奥日本菜餐厅。主厨将怀石料理传统与当代料理表达结合。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [The Shota](/nl/places/ca-the-shota.html)：旧金山日本菜餐厅。餐厅提供江户前寿司 omakase，使用从日本 Toyose 鱼市场空运的时令海鲜，并采用熟成、腌制和醋渍等传统技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。
- [The Village Pub](/nl/places/ca-the-village-pub.html)：伍德赛德当代菜餐厅。餐厅以优雅装饰和专业服务呈现三道菜固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Uka](/nl/places/ca-uka.html)：洛杉矶日本菜餐厅。主厨 Yoshitaka Mitsue 以怀石料理传统为基础设计精致 omakase，使用时令食材并强调熟成、腌制与细致技法。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。
- [Hirschen](/nl/places/restaurant-de-sulzburg-hirschen.html)：Hirschen位于德国Sulzburg，提供创意料理、时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [The Kitchen](/nl/places/ca-the-kitchen-559371.html)：萨克拉门托当代菜餐厅。餐厅经营逾30年后迁入更大的空间，仍保留由主厨 Kelly McCown 带动的热闹用餐氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [The Progress](/nl/places/ca-the-progress.html)：旧金山加州菜餐厅。餐厅以加州北部与北欧风格交融的料理见长，空间采用两层木材、石材与瓷砖装饰。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [The Restaurant at JUSTIN](/nl/places/ca-the-restaurant-at-justin.html)：帕索罗布尔斯加州菜餐厅。餐厅位于 JUSTIN Winery 内，主打本地食材，也使用酒庄自有果园产品。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Sun Moon Studio](/nl/places/ca-sun-moon-studio.html)：奥克兰加州料理餐厅，由主厨 Alan Hsu 与 Sarah Cooper 共同主理；时令品尝菜单突出加州食材，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Sushi Inaba](/nl/places/ca-sushi-i-naba.html)：托伦斯日本菜餐厅。主厨 Yasuhiro Hirano 在姊妹店 I-naba 内的独立包间吧台供应寿司。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Sushi Kaneyoshi](/nl/places/ca-sushi-kaneyoshi.html)：洛杉矶日本菜餐厅。这家隐蔽的寿司吧台位于不易察觉的地点，预约需求旺盛。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Speisemeisterei](/nl/places/restaurant-de-stuttgart-speisemeisterei.html)：Speisemeisterei位于德国Stuttgart，提供创意料理、创新料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Ssal](/nl/places/ca-ssal.html)：旧金山韩国菜餐厅。主厨 Hyunyoung 与 Junsoo Bae 结合精致餐饮经验，呈现旧金山韩餐。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [State Bird Provisions](/nl/places/ca-state-bird-provisions.html)：旧金山加州菜餐厅。餐厅采用点心式上菜方式，呈现加州时令料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Soichi](/nl/places/ca-soichi.html)：圣迭戈日本菜餐厅。餐厅以主厨 Soichi Kadoya 命名，位于大学高地社区，提供 omakase 与单点料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Sorrel](/nl/places/ca-sorrel.html)：旧金山当代菜餐厅。主厨 Alexander Hong 曾在 Quince 工作；餐厅在太平洋高地设有屋顶菜园，种植香草、可食用花卉与时令蔬菜。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Mühle](/nl/places/restaurant-de-schluchsee-muhle.html)：Mühle位于德国Schluchsee，提供现代料理、国际料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Shin Sushi](/nl/places/ca-shin-sushi.html)：恩西诺日本菜餐厅。主厨 Taketoshi Azumi 曾在东西海岸知名餐厅工作二十年，来自寿司爱好者家庭。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Silvers Omakase](/nl/places/ca-silvers-omakase.html)：圣巴巴拉日本寿司餐厅，由主厨 Lennon Silvers Lee 主理；omakase 使用店内碾磨的日本米，以及本地和日本采购的干式熟成鱼，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Six Test Kitchen](/nl/places/ca-six-test-kitchen.html)：帕索罗布尔斯当代菜餐厅。餐厅位于 Tin City 工业区，主厨 Ricky Odbert 以熟成鱼肉和时令农产品设计料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [San Ho Won](/nl/places/ca-san-ho-won.html)：旧金山韩国菜餐厅。主厨 Corey Lee 与 Jeong-In Hwang 共同呈现韩国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Selby's](/nl/places/ca-selby-s.html)：阿瑟顿美国菜餐厅。餐厅以旧好莱坞风格的空间和现代化经典料理为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Shibumi](/nl/places/ca-shibumi-559644.html)：洛杉矶日本菜餐厅。米其林检查员介绍其套餐以主厨精选的多道料理呈现日本风味，并注重口感与摆盘；餐厅采用 kappo 料理形式。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。
- [ATAMA by Martin Stopp](/nl/places/restaurant-de-sankt-ingbert-atama-by-martin-stopp.html)：ATAMA by Martin Stopp位于德国Sankt Ingbert，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Protégé](/nl/places/ca-protege.html)：帕洛阿尔托当代菜餐厅。主厨 Anthony Secviar 与侍酒大师 Dennis Kelly 均曾在 The French Laundry 工作。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Restaurant Ki](/nl/places/ca-restaurant-ki.html)：洛杉矶当代韩国料理餐厅，由主厨 Ki Kim 主理；十席餐室提供融入全球风味的品尝菜单，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Pasta|Bar](/nl/places/ca-pasta-bar.html)：恩西诺当代菜餐厅。餐厅藏身于普通购物街区内，以品尝菜单和现代空间设计为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Plumed Horse](/nl/places/ca-plumed-horse.html)：萨拉托加当代菜餐厅。该址自1952年起经营 Plumed Horse；现有餐厅以典雅舒适的空间供应当代料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Press](/nl/places/ca-press.html)：圣海伦娜现代菜餐厅。餐厅位于29号公路旁的纳帕酒乡，餐室以壁炉和木质色调营造氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [LOUIS restaurant](/nl/places/restaurant-de-saarlouis-louis-restaurant.html)：LOUIS restaurant位于德国Saarlouis，提供亚洲料理、现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Orsa & Winston](/nl/places/ca-orsa-winston.html)：洛杉矶当代菜餐厅。主厨 Josef Centeno 以开放式厨房供应融合日式与意式影响的固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Osteria Mozza](/nl/places/ca-osteria-mozza.html)：洛杉矶意大利菜餐厅。餐厅自开业以来持续提供创意鸡尾酒与意大利料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Nozawa Bar](/nl/places/ca-nozawa-bar.html)：比佛利山日本菜餐厅。餐厅位于比佛利山 Sugarfish 店内，但独立经营，仅提供 omakase。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [O' by Claude Le Tohic](/nl/places/ca-o-by-claude-le-tohic.html)：旧金山现代法餐餐厅。主厨 Claude Le Tohic 以法式技法结合加州食材，提供五道菜和九道菜品尝菜单。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。
- [GästeHaus Klaus Erfort](/nl/places/restaurant-de-saarbrucken-gastehaus-klaus-erfort.html)：GästeHaus Klaus Erfort位于德国Saarbrücken，提供法式经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Niku Steakhouse](/nl/places/ca-niku-steakhouse.html)：旧金山牛排馆餐厅。餐厅位于旧金山设计区，设有18席主厨吧台，空间以木饰和金色入口营造现代氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Nisei](/nl/places/ca-nisei.html)：旧金山日本菜餐厅。主厨 David Yoshimura 将日裔美国人的成长背景融入料理表达。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [n/naka](/nl/places/ca-n-naka.html)：洛杉矶日本菜餐厅。餐厅以温暖、优雅的用餐氛围呈现细致的日式品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Nari](/nl/places/ca-nari.html)：旧金山泰国菜餐厅。主厨 Pim Techamuanvivit 在 Kabuki 酒店内呈现具有个人风格的泰国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Esplanade](/nl/places/restaurant-de-saarbrucken-esplanade.html)：Esplanade位于德国Saarbrücken，提供经典料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Mister Jiu’s](/nl/places/ca-mister-jiu-s.html)：旧金山中餐餐厅，由主厨兼业主 Brandon Jew 主理；以加州视角诠释中餐，并向粤菜传统致意，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Mori Nozomi](/nl/places/ca-mori-nozomi.html)：洛杉矶日本寿司餐厅，由主厨 Nozomi Mori 主理；八席吧台供应 omakase，使用日本海鲜与当地时令农产品，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Lilo](/nl/places/ca-lilo.html)：卡尔斯巴德加州料理餐厅，由主厨 Eric Bost 主理；菜品包括熟成金目鲷搭配象拔蚌与骨髓，获《米其林指南加州版2025》一星。
- [Localis](/nl/places/ca-localis.html)：萨克拉门托加州菜餐厅。主厨兼业主 Christopher Barnum-Dann 与团队在小型餐室呈现其料理灵感。获《米其林指南加州版2025》一星。

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