postgres Creatief, meeslepend restaurant in Los Angeles onder leiding van Jordan Kahn, waar koken op open vuur samengaat met een zero-wastefilosofie en duurzaam verkregen wilde en biologische ingrediënten. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026. /nl/places/ca-meteora/at/24.html place_ca_meteora place ca-meteora

Creatief, meeslepend restaurant in Los Angeles onder leiding van Jordan Kahn, waar koken op open vuur samengaat met een zero-wastefilosofie en duurzaam verkregen wilde en biologische ingrediënten. Eén ster in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

published category-restaurants tag-michelin-guide stars2025 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california 2026-10-30T22:21:01+08:00 2026-10-30T22:21:01+08:00 user:admin 24 # Meteora Meteora is een creatief restaurant in Los Angeles onder leiding van chef Jordan Kahn. Het werd opgenomen in de lijst met éénsterrenrestaurants van de MICHELIN Guide California 2025 en staat ook in de editie van 2026 met één ster vermeld. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026] De weelderige klimplanten, gedempte verlichting en hypnotiserende soundtrack zorgen voor een meeslepende, bijna buitenaardse sfeer. Kahn combineert koken op open vuur met een zero-wastefilosofie en duurzaam verkregen wilde en biologische ingrediënten. Geblakerde yam wordt geserveerd met een botersaus, gerookte foreleitjes en geroosterde hazelnoten. Met honing gegrilde Sue Buxton-coquilles krijgen mosterdblad, een dumpling van bakbanaan en jus van gebrande ui mee, voor een mooi evenwicht. Ook de dranken volgen die filosofie: cocktails zonder geraffineerde suiker, thee van wildgeplukte kruiden en koffie van één herkomst. [^michelin-profile] /places/ca-meteora.html nl zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant restaurant 6703 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90038, USA 美国·加利福尼亚州·洛杉矶 tag-michelin-guide michelin-guide MICHELIN Gids Regionale en jaarlijkse restaurantselecties van de MICHELIN Gids. 1413 relation_michelin_ca_2025_loc_meteora place_ca_meteora located_in place_us_ca_los_angeles place_ca_meteora michelin-profile Located in place_us_ca_los_angeles 洛杉矶 /nl/places/ca-los-angeles.html false relation_ca2025_depicts_ca_meteora work_michelin_guide_california_2025 depicts place_ca_meteora work_michelin_guide_california_2025 stars2025 Related works work_michelin_guide_california_2025 米其林指南加州版 2025 /nl/works/michelin-guide-california-2025.html true relation_california2026_depicts_place_ca_meteora work_michelin_guide_california_2026 depicts place_ca_meteora work_michelin_guide_california_2026 guide2026 Related works work_michelin_guide_california_2026 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants /nl/works/michelin-guide-california-2026-stars.html true relation_california_2024_newstars_depicts_meteora work_michelin_guide_california_2024_new_stars depicts place_ca_meteora 官方2024新增星级公告将Los Angeles的该餐厅列为获星餐厅。 work_michelin_guide_california_2024_new_stars newstars2024 Related works work_michelin_guide_california_2024_new_stars 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） /nl/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html true relation_ca_2024_newstars_located_in_usa_meteora place_ca_meteora located_in place_usa 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。 work_michelin_guide_california_2024_new_stars newstars2024 Located in place_usa 美国 /nl/places/united-states.html false 24 2026-10-30T22:21:01+08:00 当前版本 true /nl/places/ca-meteora/at/24.html 24 nl zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_kind Place kind Restaurant admin_area Admin area 美国·加利福尼亚州·洛杉矶 location_note Location note 6703 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90038, USA 5 located_in false Located in 2 depicts true Related works 3