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# 墨西哥

墨西哥是北美洲联邦国家；所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点，并非全国完整覆盖。

## 概况

墨西哥位于北美洲，首都是墨西哥城。联邦由31个州和墨西哥城这一联邦实体组成。[^geonames][^wikidata]

## 地名范围

本页记录国家层级及其与[墨西哥城](/nl/places/mexico-city.html)的关系。餐厅地点应归于官方页面所示的具体城市或行政区；都市圈、旅游区域与指南出版区域可能跨越行政边界，不应混为一谈。

## 米其林墨西哥指南

官方星级名单分别列出2024年18家、2025年23家、2026年29家星级餐厅。2024年为2家二星、16家一星；2025年为2家二星、21家一星；2026年为2家二星、27家一星。[^michelin2024][^michelin2025][^michelin2026]

按这五份关联星级名单的餐厅地点核对，2024年列出的地点组为墨西哥城7家、下加利福尼亚州3家、南下加利福尼亚州1家、新莱昂州2家、瓦哈卡州2家、金塔纳罗奥州3家；2025年分别为墨西哥城10家、下加利福尼亚州5家、南下加利福尼亚州1家、新莱昂州2家、瓦哈卡州2家、金塔纳罗奥州3家；2026年为墨西哥城11家、下加利福尼亚州5家、南下加利福尼亚州1家、新莱昂州2家、瓦哈卡州2家、金塔纳罗奥州3家、哈利斯科州2家、尤卡坦州3家。此处的地理分组与每年全国星级总数相符。[^michelin2024][^michelin2025][^michelin2026]

这些出版名单仅覆盖指南当年选定的地区和餐厅；所审阅名单未显示墨西哥全部州均纳入指南，因此全国星级总数不代表全国完整餐厅普查。更多见[2025年概况](/nl/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html)和[2026年名单](/nl/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html)。

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Contains places：[墨西哥城](/nl/places/mexico-city.html) 
- Contains places：[Animalón](/nl/places/mexico-restaurant-animalon.html) 
- Contains places：[Cocina de Autor Los Cabos](/nl/places/mx-cocina-autor-los-cabos.html) 
- Contains places：[Cocina de Autor Riviera Maya](/nl/places/mx-cocina-autor-riviera-maya.html) 
- Contains places：[Conchas de Piedra](/nl/places/mx-conchas-de-piedra.html) 
- Contains places：[Damiana](/nl/places/mexico-restaurant-damiana.html) 
- Contains places：[Em](/nl/places/mexico-restaurant-em.html) 
- Contains places：[Esquina Común](/nl/places/mx-esquina-comun.html) 
- Contains places：[Expendio de Maíz](/nl/places/mx-expendio-de-maiz.html) 
- Contains places：[HA'](/nl/places/mexico-restaurant-ha.html) 
- Related works：[2024《米其林指南墨西哥版》星级餐厅](/nl/works/michelin-guide-mexico-2024-stars.html) 
- Related works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/nl/works/michelin-guide-mexico-2025.html) 
- Related works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级概况](/nl/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html) 
- Related works：[2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/nl/works/michelin-guide-mexico-2026-stars.html) 

## 正文反向链接

- [墨西哥城](/nl/places/mexico-city.html)
- [哈利斯科州](/nl/places/mx-jalisco.html)
- [尤卡坦州](/nl/places/mx-yucatan.html)
- [2025《米其林指南墨西哥版》星级概况](/nl/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html)

## 来源

- GeoNames: Mexico：https://www.geonames.org/3996063 
- Wikidata Q96：https://www.wikidata.org/wiki/Q96 
- All The Stars From The MICHELIN Guide Mexico 2024：https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-mexico-stars-green-stars 
- Guía MICHELIN México: Nuevas Estrellas 2025：https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/guia-michelin-mexico-estrellas-nuevas-2025 
- Estrellas MICHELIN México 2026: nuevas incorporaciones y tendencias que marcan el año：https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/estrellas-michelin-mexico-2026-nuevas-incorporaciones-y-tendencias-que-marcan-el-ano