postgres /nl/search-14.html place_restaurant_dubai_jamavar place restaurant-dubai-jamavar

迪拜的Indian餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/jamavar-1210531 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:53+08:00 2026-10-30T12:00:06+08:00 user:admin 4 # Jamavar Jamavar位于迪拜，菜系为Indian，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：In Dubai Opera district, the Indian restaurant takes its name from intricate Kashmir shawls and features a richly designed interior.[^michelin] ## 招牌菜 招牌菜有Bhatti Ka Octopus和Sindhi Methi Gosht（山羊肉咖喱）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-jamavar.html nl true zh restaurant 25.197712 55.27103 Address Residences, Opera District, Downtown Dubai, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_baron place restaurant-doha-baron

多哈旧港Mina District的中东菜餐厅，与贝鲁特同名餐厅为姐妹店，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/baron guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection baron_brand BARON https://eatdrinkbaron.com/ baron_doha BARON https://eatdrinkbaron.com/pages/doha-menu 2026-10-30T04:46:01+08:00 2026-10-30T12:00:02+08:00 user:admin 6 **Baron**是位于多哈旧港Mina District的中东菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]必比登推介名单[^guide2026]。 餐厅与贝鲁特同名餐厅为姐妹店，所在建筑外观醒目并呈粉色[^michelin]。 ## 招牌菜 - 配蟹肉和虾toum（蒜酱）的capellini细面[^michelin] /places/restaurant-doha-baron.html nl true zh 多哈·Mina District restaurant 25.302323 51.55244 Unit 46, Mina District, Doha Port, Building 415, Zone 19, Street 200, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_indego_by_vineet place restaurant-dubai-indego-by-vineet

迪拜的印度菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/indego-by-vineet guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection indego Indego by Vineet https://www.indegobyvineet.com/ 2026-10-30T04:44:49+08:00 2026-10-30T12:00:02+08:00 user:admin 7 # Indego by Vineet Indego by Vineet位于迪拜，菜系为印度菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] MICHELIN称这是一家明亮而亲密的印度餐厅，菜单从街头小吃灵感小食到铁板、坦杜里炉、烧烤和炖锅料理皆有。 MICHELIN页面列出的地址为：Tower 1, Grosvenor House Hotel, Al Emreef Street, Dubai Marina。[^michelin] /places/restaurant-dubai-indego-by-vineet.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.086093 55.143941 Tower 1, Grosvenor House Hotel, Al Emreef Street, Dubai Marina, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_il_ristorante_niko_romito place restaurant-dubai-il-ristorante-niko-romito

迪拜的Italian餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/il-ristorante-niko-romito-1196980 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:48+08:00 2026-10-30T11:59:58+08:00 user:admin 4 # Il Ristorante-Niko Romito Il Ristorante-Niko Romito位于迪拜，菜系为Italian，获列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：Located in the Bulgari Resort, this Italian restaurant pairs a design-led interior and cocktail bar with attentive Italian service.[^michelin] /places/restaurant-dubai-il-ristorante-niko-romito.html nl true zh restaurant 25.210455 55.234885 Bulgari Resort Dubai Hotel, Jumeirah Bay Island, Jumeirah 2, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_bayt_sharq place restaurant-doha-bayt-sharq

多哈Al Doha Gardens的中东菜餐厅，由Al Khulaifi百年老宅改建，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/bayt-sharq 2026-10-30T05:06:01+08:00 2026-10-30T11:59:56+08:00 user:admin 5 **Bayt Sharq**是位于多哈Al Doha Gardens的中东菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅由修复后的Al Khulaifi百年老宅改建，宅内设有小型博物馆[^michelin]。 ## 招牌菜 - mutabbel - majboos - 藏红花mahalabia[^michelin] /places/restaurant-doha-bayt-sharq.html nl true zh 多哈·Al Doha Gardens restaurant 25.285124 51.553612 Al Doha Gardens, Al-Sharq Street, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_berenjak_al_maha_island place restaurant-doha-berenjak-al-maha-island

多哈卢赛尔Al Maha Island的波斯菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/berenjak-al-maha-island guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection berenjak Berenjak https://berenjak.com/locations/al-maha-island/ 2026-10-30T04:46:02+08:00 2026-10-30T11:59:55+08:00 user:admin 5 **Berenjak Al Maha**是位于多哈卢赛尔Al Maha Island的波斯菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]必比登推介名单[^guide2026]。 餐厅以伊朗家常食谱为灵感，菜单列出炭火烤制的波斯烤肉、mazeh小菜、分享盘、面包与风味饮品[^berenjak]。 ## 招牌菜 - 黑鹰嘴豆泥 - 炭火烤制的烤肉串（kebab） - Ghormeh Sabzi炖菜 - 藏红花焦糖布丁（crème caramel）[^michelin] /places/restaurant-doha-berenjak-al-maha-island.html nl true zh 多哈·卢赛尔 restaurant 25.400555 51.525557 Al Maha Island, Lusail, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_il_borro place restaurant-dubai-il-borro

迪拜的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/il-borro guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:48+08:00 2026-10-30T11:59:54+08:00 user:admin 5 # Il Borro Tuscan Bistro Dubai Il Borro Tuscan Bistro Dubai位于迪拜，菜系为Italian，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于朱美拉Al Naseem度假区的海龟泻湖旁，主打托斯卡纳传统菜，并提供意大利、法国和美国葡萄酒选择。[^michelin] /places/restaurant-dubai-il-borro.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.137339 55.187316 Jumeirah Al Naseem Hotel, 906 Jumeirah Street, Umm Suqeim 3, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_carbone_doha place restaurant-doha-carbone-doha

多哈卢赛尔Al Maha Island的意裔美式餐厅，纽约Carbone品牌分店，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/carbone-doha 2026-10-30T05:06:03+08:00 2026-10-30T11:59:49+08:00 user:admin 5 **Carbone Doha**是位于多哈卢赛尔Al Maha Island的意裔美式餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅位于Al Maha Island边缘，氛围轻松，菜单包括纽约Carbone品牌的招牌菜[^michelin]。 ## 招牌菜 - 辣味rigatoni（spicy rigatoni） - 牛排 - 羊排[^michelin] /places/restaurant-doha-carbone-doha.html nl true zh 多哈·卢赛尔 restaurant 25.398013 51.52801 Al Maha Island, Lusail, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_chicago_rare place restaurant-doha-chicago-rare

多哈珍珠岛Four Seasons的牛排馆，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/chicago-rare guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection 2026-10-30T04:46:03+08:00 2026-10-30T11:59:48+08:00 user:admin 5 **Chicago Rare**是位于多哈珍珠岛Four Seasons The Pearl-Qatar的牛排馆[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅使用Josper烤炉与烤架，供应牛排、蟹腿和羊膝；甜点Campfire Alaska与现场爵士乐营造芝加哥氛围[^michelin]。 /places/restaurant-doha-chicago-rare.html nl true zh 多哈·珍珠岛 restaurant 25.36225 51.543435 127 Porto Arabia Drive, The Pearl-Qatar, Four Seasons The Pearl-Qatar, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_ibn_albahr place restaurant-dubai-ibn-albahr

迪拜的黎巴嫩菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/ibn-albahr guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:44+08:00 2026-10-30T11:59:48+08:00 user:admin 5 # Ibn Albahr Ibn Albahr位于迪拜，菜系为Lebanese，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 这家黎巴嫩海鲜餐厅以渔具和小船装饰，设有临海露台；食客可在鲜鱼柜台挑选海产，再以香草和香料作经典烹调。[^michelin] /places/restaurant-dubai-ibn-albahr.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.115528 55.142724 Club Vista Mare, Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_hutong_1196934 place restaurant-dubai-hutong-1196934

迪拜的中餐餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/hutong-1196934 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:44+08:00 2026-10-30T11:59:45+08:00 user:admin 5 # Hutong Hutong位于迪拜，菜系为Chinese，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 露台悬挂灯笼，室内以系着红绸的许愿树为视觉中心。菜单沿丝绸之路脉络呈现中国北方与新疆菜，并加入川菜风味。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有火焰整只北京烤鸭（Flaming whole Peking duck）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-hutong-1196934.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.207174 55.274676 Gate Building 6, Ground Floor DIFC, Al Sukook Street, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_hoseki place restaurant-dubai-hoseki

迪拜的Japanese餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/hoseki guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:52+08:00 2026-10-30T11:59:40+08:00 user:admin 4 # Hōseki Hōseki位于迪拜，菜系为Japanese，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：The intimate counter restaurant occupies the fourth floor of Bulgari Hotel, with clean-lined design and views over the Dubai skyline.[^michelin] /places/restaurant-dubai-hoseki.html nl true zh restaurant 25.210614 55.23514 Bulgari Resort Dubai Hotel, 4th Floor, Jumeirah Bay Island, Jumeirah 2, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_hawkerboi place restaurant-dubai-hawkerboi

迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/hawkerboi guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:18+08:00 2026-10-30T11:59:37+08:00 user:admin 5 # Hawkerboi Hawkerboi位于迪拜，菜系为Asian，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] 餐厅从秘密晚宴俱乐部起步，现落脚朱美拉湖塔区，菜单借鉴新加坡、马来西亚、泰国和缅甸街头小吃，以香草、香料和新鲜食材呈现浓郁风味。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有鱼咖喱和焦糖菠萝派配酸奶冰淇淋[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-hawkerboi.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.07532 55.147029 The Park, Jumeirah Lake Towers, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_coya place restaurant-doha-coya

多哈西湾W Doha Hotel的秘鲁菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/coya-1197425 2026-10-30T05:06:03+08:00 2026-10-30T11:59:36+08:00 user:admin 5 **Coya**是位于多哈西湾W Doha Hotel & Residences的秘鲁菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅色彩鲜明并带有阿兹特克风格元素，设有昏暗私密的错层用餐空间，适合夜间用餐[^michelin]。 /places/restaurant-doha-coya.html nl true zh 多哈·西湾 restaurant 25.328771 51.530449 W Doha Hotel & Residences, Diplomatic Street, West Bay, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_hashi place restaurant-dubai-hashi

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/hashi guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:31+08:00 2026-10-30T11:59:33+08:00 user:admin 5 # Armani Hashi Armani Hashi位于迪拜，菜系为Japanese Contemporary，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于哈利法塔Armani酒店，可眺望喷泉，设有寿司、炉端烧和铁板烧料理台。菜单选用日本食材，可点主厨发办或怀石套餐；官方页面标注暂停营业装修。[^michelin] /places/restaurant-dubai-hashi.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.197091 55.274147 Burj Khalifa, 1 Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_curiosa_by_jean_georges place restaurant-doha-curiosa-by-jean-georges

多哈滨海大道Four Seasons酒店的拉丁美洲菜餐厅，由Jean-Georges Vongerichten开设，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/curiosa-by-jean-georges 2026-10-30T05:06:04+08:00 2026-10-30T11:59:30+08:00 user:admin 5 **Curiosa by Jean-Georges**是位于多哈滨海大道Four Seasons酒店的拉丁美洲菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅由Jean-Georges Vongerichten开设；指南建议选择酒吧附近的座位，可欣赏海湾景色[^michelin]。 ## 招牌菜 - ceviche - sizzling shrimp - crispy fried chicken - Salted Impossible Flan - 百香果圣代[^michelin] /places/restaurant-doha-curiosa-by-jean-georges.html nl true zh 多哈·滨海大道 restaurant 25.325165 51.539889 Four Seasons Hotel, The Corniche, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_dalchini place restaurant-doha-dalchini

多哈西湾Centara West Bay酒店的印度菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/dalchini guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection 2026-10-30T04:46:03+08:00 2026-10-30T11:59:29+08:00 user:admin 5 **Dalchini**是位于多哈西湾Centara West Bay酒店的印度菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅名意为肉桂，空间以紫、青、橙色装饰；菜单覆盖印度各地菜式，以鲜明而平衡的香料呈现现代印度料理[^michelin]。 /places/restaurant-doha-dalchini.html nl true zh 多哈·西湾 restaurant 25.328229 51.536433 Diplomatic Street, West Bay, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_harummanis place restaurant-dubai-harummanis

迪拜的亚洲料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/harummanis guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:18+08:00 2026-10-30T11:59:29+08:00 user:admin 5 # Harummanis Harummanis位于迪拜，菜系为Asian，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] 这家马来烤肉餐厅以芒果命名，向主厨家族1992年在新加坡经营的小贩摊致意；菜单以马来菜为主，香料均衡，六小时炖煮的仁当牛肉是代表菜。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有用 20 种香料慢煮六小时的 rendang[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-harummanis.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.216314 55.259717 Al Wasl 51, Jumeirah, Jumeirah 1, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_hakkasan place restaurant-dubai-hakkasan

迪拜的Chinese, Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/hakkasan-516107 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:52+08:00 2026-10-30T11:59:25+08:00 user:admin 4 # Hakkasan Hakkasan位于迪拜，菜系为Chinese, Contemporary，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：Located in Atlantis The Palm, the restaurant pairs contemporary Chinese cooking with moody lighting, smooth service and lattice screens.[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有荔枝龙虾配柚子珍珠（lychee lobster with yuzu pearl）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-hakkasan.html nl true zh restaurant 25.132521 55.118036 Atlantis The Palm, Crescent Road, The Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_dar_yema place restaurant-doha-dar-yema

多哈Doha Oasis的摩洛哥菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/dar-yema guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection dar_yema Printemps Doha https://doha.printemps.com/brands/dar-yema/ 2026-10-30T04:46:04+08:00 2026-10-30T11:59:21+08:00 user:admin 6 **Dar Yema**是位于多哈Doha Oasis的摩洛哥菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅主打北非马格里布料理，并特别突出摩洛哥菜[^michelin]。 ## 招牌菜 - 配柠檬和橄榄的鸡肉tagine - 阿尔及利亚boureks[^michelin] /places/restaurant-doha-dar-yema.html nl true zh 多哈·Doha Oasis restaurant 25.286451 51.518456 Doha Oasis, Al Khaleej Street, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_desert_rose_cafe place restaurant-doha-desert-rose-cafe

多哈卡塔尔国家博物馆地面层的咖啡馆，供应卡塔尔料理，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/desert-rose-cafe guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection desert_rose National Museum of Qatar https://nmoq.org.qa/en/visit/desert-rose-cafe/ 2026-10-30T04:46:07+08:00 2026-10-30T11:59:21+08:00 user:admin 5 **Desert Rose Café**是位于多哈卡塔尔国家博物馆地面层的中东菜咖啡馆[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 咖啡馆由主厨Nouf Al Marri呈现卡塔尔料理[^desert_rose]。 ## 招牌菜 - arancini - Dynamite shrimps - 主厨Noof以特别配方制作的madrouba - 椰枣蛋糕[^michelin] /places/restaurant-doha-desert-rose-cafe.html nl true zh 多哈·卡塔尔国家博物馆 restaurant 25.287782 51.54886 Ground Floor, National Museum of Qatar, Museum Park Street, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_goldfish place restaurant-dubai-goldfish

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/goldfish guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:14+08:00 2026-10-30T11:59:21+08:00 user:admin 5 # Goldfish Goldfish位于迪拜，菜系为Japanese Contemporary，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] 餐厅以活泼现代的空间供应日式菜肴，包括寿司、海胆、烤鸡串和和牛；可坐在吧台看厨师料理，另有每日特选菜和无酒精鸡尾酒。[^michelin] /places/restaurant-dubai-goldfish.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.207095 55.254167 Galleria Mall, Al Wasl Road, Jumeirah 1, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_gerbou place restaurant-dubai-gerbou

迪拜的阿联酋菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/gerbou guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection gerbou Gerbou https://www.gerbou.com/ 2026-10-30T04:44:44+08:00 2026-10-30T11:59:17+08:00 user:admin 7 # Gerbou Gerbou位于迪拜，菜系为阿联酋菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于Nad Al Sheba，MICHELIN称其以阿联酋待客之道为特色，并设于一栋保留传统风格的建筑中。 MICHELIN页面列出的地址为：Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有鸡肉 machboos和fwala 拼盘[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-gerbou.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.155654 55.324025 Street 20, Nadd Al Sheba Road, Nad Al Sheba 1, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_fzn_by_bjorn_frantzen place restaurant-dubai-fzn-by-bjorn-frantzen

迪拜的Modern Cuisine餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/fzn-by-bjorn-frantzen guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:29:47+08:00 2026-10-30T11:59:12+08:00 user:admin 4 # FZN by Björn Frantzén FZN by Björn Frantzén位于迪拜，菜系为Modern Cuisine，获列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：At a home-like entrance, guests begin in a Scandinavian-inspired sitting room before dinner at an open kitchen. The menu blends Asian and Scandinavian influences and highlights products such as Norwegian Sea shellfish and Brittany turbot.[^michelin] /places/restaurant-dubai-fzn-by-bjorn-frantzen.html nl true zh restaurant 25.132038 55.118232 Atlantis The Palm Jumeirah, Crescent Road, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_em_sherif_1217716 place restaurant-doha-em-sherif-1217716

多哈卢赛尔Al Maha Island的黎巴嫩菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/em-sherif-1217716 guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection em_sherif Em Sherif Restaurant https://emsherifrestaurant.com/menu/ 2026-10-30T04:46:07+08:00 2026-10-30T11:59:10+08:00 user:admin 6 **Em Sherif**是位于多哈卢赛尔Al Maha Island的黎巴嫩菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅室内以舒适座席和优雅氛围为特色[^michelin]。 ## 招牌菜 - fattet barek - fassoulia - muttabbal[^michelin] /places/restaurant-doha-em-sherif-1217716.html nl true zh 多哈·卢赛尔 restaurant 25.397299 51.528153 Al Maha Island, Lusail, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_fi_lia place restaurant-dubai-fi-lia

迪拜的意大利菜、Classic Cuisine餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/fi-lia guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection filia SLS Dubai https://slshotels.com/dubai/restaurants-and-bars/filia-dubai/ 2026-10-30T04:44:43+08:00 2026-10-30T11:59:08+08:00 user:admin 6 # Fi'lia Fi'lia位于迪拜，菜系为意大利菜、Classic Cuisine[^michelin]，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] Fi’lia由女性主厨团队主导，餐厅以木火炉与烤架料理为特色，也自制面包和意大利面；酒店介绍其氛围轻松。[^filia] ## 招牌菜 推荐菜有帕芙洛娃（pavlova）和柠檬甜点（limone）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-fi-lia.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.185057 55.292491 70th Floor, SLS Dubai Hotel & Residences, Marasi Drive, Business Bay, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_fenyal place restaurant-doha-fenyal

多哈Gewen Island的传统料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/fenyal guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection fenyal Fenyal https://fenyal.orderwithmenu.com/menu.php?lang=en 2026-10-30T04:46:02+08:00 2026-10-30T11:59:04+08:00 user:admin 5 **Fenyal**是位于多哈Gewen Island Crystal Walk的传统料理餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]必比登推介名单[^guide2026]。 菜单列有早餐分享盘，包含多种奶酪、橄榄、蔬菜、鸡蛋、蜂蜜与zaatar油，另供应多种口味、适合分享的蛋糕球[^fenyal]。 ## 招牌菜 - falafel - 羊肉kofta - 藏红花烤蛋奶elbah[^michelin] /places/restaurant-doha-fenyal.html nl true zh 多哈·Gewen Island restaurant 25.377124 51.536237 Crystal Walk, Gewen Island, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_gymkhana_1213807 place restaurant-doha-gymkhana-1213807

多哈Katara Hills的LXR度假酒店内的印度菜餐厅，伦敦同名餐厅分店，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/gymkhana-1213807 guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection gymkhana Gymkhana https://gymkhanarestaurants.com/index/ 2026-10-30T04:46:08+08:00 2026-10-30T11:59:03+08:00 user:admin 6 **Gymkhana**是位于多哈Katara Hills的Doha LXR Hotels & Resorts内的印度菜餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅是伦敦同名餐厅的分店[^michelin]。 /places/restaurant-doha-gymkhana-1213807.html nl true zh 多哈·Katara Hills restaurant 25.352588 51.523356 Katara Hills, Doha LXR Hotels & Resorts, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_duo_gastrobar_creek_harbour place restaurant-dubai-duo-gastrobar-creek-harbour

迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/duo-gastrobar-creek-harbour guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:14+08:00 2026-10-30T11:59:03+08:00 user:admin 5 # DUO Gastrobar - Creek Harbour DUO Gastrobar - Creek Harbour位于迪拜，菜系为Modern Cuisine，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] 餐厅位于迪拜河港步道旁，可望见港湾与城市天际线；明亮空间设开放厨房，菜单主打精致家常菜，牛颊肉配洋葱焗烤和自制柠檬水是亮点。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有牛颊配洋葱焗（beef cheek with onion gratin）和自制柠檬水[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-duo-gastrobar-creek-harbour.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.208774 55.343301 Grand Creek Harbour Residence, Tower 2, Dubai Creek Harbour, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_dubai_duo_gastrobar place restaurant-dubai-duo-gastrobar

迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/duo-gastrobar guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:15+08:00 2026-10-30T11:58:59+08:00 user:admin 5 # DUO Gastrobar - Dubai Hills DUO Gastrobar - Dubai Hills位于迪拜，菜系为Modern Cuisine，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。[^guide2026] 这家来自圣彼得堡的小型餐饮集团分店位于Dubai Hills，浅木、高挑天花和开放厨房营造明亮氛围；早餐、午餐价格实惠，菜单融合欧洲与亚洲风味。[^michelin] ## 招牌菜 招牌菜有牛尾派（配 Taleggio 奶酪）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-duo-gastrobar.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.105494 55.239687 Building 4, Dubai Hills Estate Business Park, Dubai Hills, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_hakkasan place restaurant-doha-hakkasan

多哈西湾St Regis Doha园区内的中餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/hakkasan-1197469 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/1039138254 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T05:06:05+08:00 2026-10-30T11:58:58+08:00 user:admin 5 **Hakkasan**是位于多哈西湾St Regis Doha园区内的中餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 餐厅位于酒店园区内但拥有独立的餐厅氛围，室内以醒目的背光吧台为特色[^michelin]。 ## 招牌菜 - 北京烤鸭 - 点心拼盘[^michelin] /places/restaurant-doha-hakkasan.html nl true zh 多哈·西湾 restaurant 25.350225 51.529029 St Regis Doha, West Bay, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_hoppers place restaurant-doha-hoppers

多哈Msheireb的斯里兰卡与南印度料理餐厅，伦敦同名品牌分店，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/hoppers-1206059 doha2025 MICHELIN Guide 2024-12-12 https://guide.michelin.com/ae-az/en/article/michelin-guide-ceremony/inaugural-michelin-guide-doha-2025-announced guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection 2026-10-30T05:05:59+08:00 2026-10-30T11:58:55+08:00 user:admin 7 **Hoppers**是位于多哈Msheireb的斯里兰卡与南印度料理餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]必比登推介名单[^guide2026]。 餐厅是伦敦同名品牌的分店，空间分布两层，供应斯里兰卡和南印度料理[^doha2025][^michelin]。 米其林指南页面（2025-12-09）注明餐厅暂停营业并正在搬迁[^michelin]。 ## 招牌菜 - hoppers - biryani - 配dosa的咖喱[^michelin] /places/restaurant-doha-hoppers.html nl true zh 多哈·Msheireb restaurant 25.286131 51.526683 Barahat Msheireb Street, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_dubai_dinner_by_heston_blumenthal place restaurant-dubai-dinner-by-heston-blumenthal

迪拜的Traditional British餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/dinner-by-heston-blumenthal-1206450 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection guide2023 MICHELIN Guide 2023-05-23 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-dubai-2023-new-stars-shine-in-this-culinary-hotspot-gbi 2026-10-30T04:29:51+08:00 2026-10-30T11:58:55+08:00 user:admin 6 # Dinner by Heston Blumenthal Dinner by Heston Blumenthal位于迪拜，菜系为Traditional British，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。[^guide2026] MICHELIN Guide官方餐厅页介绍：A British restaurant at Atlantis The Royal. The official profile describes an atmospheric dining room and currently notes a temporary closure.[^michelin] Dinner by Heston Blumenthal于2023年获《米其林指南迪拜版》新晋一星；上文另列其2026版评级。[^guide2023] ## 招牌菜 推荐菜有「Rice & Flesh」、「Meat Fruit」和「Tipsy Cake」[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-dinner-by-heston-blumenthal.html nl true zh restaurant 25.138457 55.127554 Atlantis The Royal, Crescent Road, The Palm Jumeirah, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_de_koln_ox_and_klee place restaurant-de-koln-ox-and-klee

Ox & Klee位于德国Köln，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/nordrhein-westfalen/koln/restaurant/ox-klee guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:50+08:00 2026-10-30T11:58:52+08:00 user:admin 2 **Ox & Klee**是位于德国Köln的餐厅，地址为 Im Zollhafen 18, Köln, 50678, Germany。官方指南列出的菜系为现代料理、创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Daniel Gottschlich 以“The Art of Taste”构思六道式菜单，依次探索咸、甜、苦、脂、酸、鲜味，并以六款小点组成的 Blackbox 开场。评审还举出对科隆地方小吃 Halve Hahn 的创意演绎。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-koln-ox-and-klee.html nl true zh en Köln restaurant Im Zollhafen 18, Köln, 50678, Germany 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州 place_restaurant_dubai_demon_duck_by_alvin_leung place restaurant-dubai-demon-duck-by-alvin-leung

迪拜的Chinese Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/demon-duck-by-alvin-leung guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection demon_duck Banyan Tree Dubai https://www.banyantree.com/united-arab-emirates/dubai/dining/demon-duck 2026-10-30T04:44:43+08:00 2026-10-30T11:58:51+08:00 user:admin 6 # Demon Duck by Alvin Leung Demon Duck by Alvin Leung位于迪拜，菜系为Chinese Contemporary[^michelin]，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] Banyan Tree介绍，主厨Alvin Leung在Demon Duck以大胆风味、意外搭配和戏剧化呈现重新演绎中式料理。[^demon_duck] ## 招牌菜 推荐菜有椒盐豆腐、葱姜龙虾和巧克力抹茶熔岩蛋糕配糙米冰淇淋[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-demon-duck-by-alvin-leung.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.081306 55.120106 Banyan Tree Dubai, Bluewaters Island, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_de_koblenz_gotthardt_s_by_yannick_noack place restaurant-de-koblenz-gotthardt-s-by-yannick-noack

Gotthardt's by Yannick Noack位于德国Koblenz，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/rheinland-pfalz/koblenz/restaurant/gotthardt-s-by-yannick-noack guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:49+08:00 2026-10-30T11:58:49+08:00 user:admin 2 **Gotthardt's by Yannick Noack**是位于德国Koblenz的餐厅，地址为 An der Fähre 3, Koblenz, 56068, Germany。官方指南列出的菜系为现代料理、创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 这家仅设约20席的餐厅坐落在摩泽尔河畔，开放式厨房旁设主厨餐桌。Yannick Noack 将经典料理基础与现代创意结合，服务团队在上菜前以开胃小点迎宾。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-koblenz-gotthardt-s-by-yannick-noack.html nl true zh en Koblenz restaurant An der Fähre 3, Koblenz, 56068, Germany 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州 place_restaurant_de_karlsruhe_sein place restaurant-de-karlsruhe-sein

sein位于德国Karlsruhe，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/baden-wurttemberg/karlsruhe/restaurant/sein guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:46+08:00 2026-10-30T11:58:47+08:00 user:admin 2 **sein**是位于德国Karlsruhe的餐厅，地址为 Scheffelstraße 57, Karlsruhe, 76135, Germany。官方指南列出的菜系为现代料理、创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Thorsten Bender 以技术精细、结构清晰的现代创意料理见长，并融入克制的亚洲风味。评审突出法罗群岛海螯虾，称赞其饱满肉质与精准调味。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-karlsruhe-sein.html nl true zh en Karlsruhe restaurant Scheffelstraße 57, Karlsruhe, 76135, Germany 德国 · 巴登-符腾堡州 place_restaurant_dubai_coya place restaurant-dubai-coya

迪拜的秘鲁菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/coya guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:43+08:00 2026-10-30T11:58:47+08:00 user:admin 5 # Coya Coya位于迪拜，菜系为Peruvian，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 秘鲁菜单融合日本、中国或西班牙风味，酸橘汁腌鱼适合开场，招牌包括智利海鲈鱼砂锅饭；临水的落地窗和优雅用餐空间为菜肴增添色彩。[^michelin] ## 招牌菜 推荐菜有各式酸橘汁腌鱼（ceviche）和甜玉米蛋白霜帕芙洛娃（配芒果冰淇淋和百香果酸奶）[^michelin]。 /places/restaurant-dubai-coya.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.202639 55.240526 Restaurant Village Four Seasons Resort Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_de_hannover_votum place restaurant-de-hannover-votum

Votum位于德国Hannover，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/niedersachsen/hannover/restaurant/votum guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:44+08:00 2026-10-30T11:58:45+08:00 user:admin 2 **Votum**是位于德国Hannover的餐厅，地址为 Hannah-Arendt-Platz 1, Hannover, 30159, Germany。官方指南列出的菜系为创意料理、现代料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Benjamin Gallein 以细腻而有力量的创意料理呈现个人风格。餐厅位于历史悠久的莱讷宫现代扩建部分；菜单让宾客选择菜序、升级项目和酒水搭配。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-hannover-votum.html nl true zh en Hannover restaurant Hannah-Arendt-Platz 1, Hannover, 30159, Germany 德国 · 下萨克森州 place_restaurant_de_hannover_jante place restaurant-de-hannover-jante

Jante位于德国Hannover，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/niedersachsen/hannover/restaurant/jante guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:42+08:00 2026-10-30T11:58:43+08:00 user:admin 2 **Jante**是位于德国Hannover的餐厅，地址为 Marienstraße 116, Hannover, 30171, Germany。官方指南列出的菜系为创意料理、现代料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Tony Hohlfeld 的料理讲究精准手艺和经过推敲的构思，避免华而不实。评审举出轻煎鸽肉，搭配接骨木花香与腌黄瓜，在复杂细节中保持轻盈。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-hannover-jante.html nl true zh en Hannover restaurant Marienstraße 116, Hannover, 30171, Germany 德国 · 下萨克森州 place_restaurant_dubai_clap place restaurant-dubai-clap

迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/clap guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection 2026-10-30T04:44:42+08:00 2026-10-30T11:58:43+08:00 user:admin 5 # Clap Clap位于迪拜，菜系为Japanese Contemporary，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于九楼，设有鸡尾酒吧和城市景观天台，菜单汇集寿司、生鱼片、虾天妇罗和味噌鳕鱼等日式菜式。[^michelin] /places/restaurant-dubai-clap.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.214478 55.282895 Gate Village 11, DIFC, 迪拜 阿联酋迪拜 place_restaurant_doha_hunters_room_grill place restaurant-doha-hunters-room-grill

多哈Westin Doha酒店内的牛排馆与烤肉餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/hunters-room-grill 2026-10-30T05:06:05+08:00 2026-10-30T11:58:42+08:00 user:admin 5 **Hunters Room & Grill**是位于多哈Westin Doha酒店内的牛排馆与烤肉餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]入选名单[^guide2026]。 酒店中央的雄鹿雕像是辨认餐厅位置的标志[^michelin]。 ## 招牌菜 - 澳洲Black Onyx牛排 - 辣味海鲈aguachile - 用肉汁调味的自制面包[^michelin] /places/restaurant-doha-hunters-room-grill.html nl true zh 多哈·Fereej Bin Mahmoud restaurant 25.27582 51.513571 The Westin Hotel Doha, Salwa Road, Fereej Bin Mahmoud, Zone 23, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_de_glucksburg_meierei_dirk_luther place restaurant-de-glucksburg-meierei-dirk-luther

Meierei Dirk Luther位于德国Glücksburg，提供经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/schleswig-holstein/glcksburg/restaurant/meierei-dirk-luther guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:39+08:00 2026-10-30T11:58:41+08:00 user:admin 2 **Meierei Dirk Luther**是位于德国Glücksburg的餐厅，地址为 Uferstraße 1, Glücksburg, 24960, Germany。官方指南列出的菜系为经典料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Dirk Luther 的菜单以经典技法为基底，强调优质食材和扎实风味。餐厅坐拥弗伦斯堡峡湾景观；指南介绍其典雅现代空间与开放厨房，也提供多道式菜单。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-glucksburg-meierei-dirk-luther.html nl true zh en Glücksburg restaurant Uferstraße 1, Glücksburg, 24960, Germany 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州 place_restaurant_de_frankfurt_am_main_the_dune place restaurant-de-frankfurt-am-main-the-dune

the dune位于德国Frankfurt am Main，提供国际料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hessen/frankfurt-am-main/restaurant/the-dune guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:37+08:00 2026-10-30T11:58:38+08:00 user:admin 2 **the dune**是位于德国Frankfurt am Main的餐厅，地址为 Paul-Ehrlich-Straße 9, Frankfurt am Main, 60596, Germany。官方指南列出的菜系为国际料理、现代料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Niclas Nußbaumer 以国际食材构成简洁、技法精准的菜单。评审举出鲷鱼、豌豆和黄酒的搭配，并称菜式风味优雅协调；餐厅位于酒店 The Florentin，空间设计现代而国际化。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-frankfurt-am-main-the-dune.html nl true zh en Frankfurt am Main restaurant Paul-Ehrlich-Straße 9, Frankfurt am Main, 60596, Germany 德国 · 黑森州 place_restaurant_dubai_city_social_1201704 place restaurant-dubai-city-social-1201704

迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ae-du/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/city-social-1201704 guide2026 MICHELIN Guide 2026-10-06 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection city_social City Social Dubai https://www.citysocialdubai.com/ 2026-10-30T04:44:42+08:00 2026-10-30T11:58:38+08:00 user:admin 7 # City Social City Social位于迪拜，菜系为现代菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。[^guide2026] 餐厅位于Grosvenor House酒店43层，MICHELIN将其城市高层景观列为主要特色之一。 MICHELIN页面列出的地址为：43rd Floor, Tower 2, Grosvenor House Hotel, Al Emreef Street, Dubai Marina。[^michelin] /places/restaurant-dubai-city-social-1201704.html nl true zh 迪拜指南餐厅 restaurant 25.086102 55.143557 43rd Floor, Tower 2, Grosvenor House Hotel, Al Emreef Street, Dubai Marina, 迪拜 阿联酋迪拜 concept_michelin_guide_recent_editions concept michelin-guide-recent-editions 2022—2026米其林指南 米其林五年概况 全球米其林指南索引

按指南版次整理2022—2026年各地区米其林指南资料；地区与年份覆盖尚不完整，索引不代表全球餐厅总榜。

published category-restaurants about MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/about-us stars MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star tokyo2025awards MICHELIN Guide 2024-10-16 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-tokyo-new-selection-en ukireland2025awards MICHELIN Guide 2025-02-10 https://web.archive.org/web/20250211223425id_/https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news ny2023pdf MICHELIN Guide 2023-11-08 https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant ny2024stars MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars nyc2025 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-to-new-york-city-2025 kr2026stars MICHELIN Guide 2026-03-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026 kr2025overview MICHELIN Guide 2025-02-26 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-seoul-busan-2025-a-new-three-star-promotion-as-seoul-s-culinary-landscape-expands-with-korean-essence-at-its-core dubai2025stars MICHELIN Guide (archived by Internet Archive) 2025-05-22 https://web.archive.org/web/20250527070803id_/https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-dubai-selection tokyo2022compare MICHELIN Guide 2021-11-30 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2022-eng tokyo2023compare MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 seoul2022compare MICHELIN Guide 2021-11-25 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-seoul-2022-eng seoul2023compare MICHELIN Guide 2022-10-13 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin_guide_seoul_2023_selection_announcement-eng thai2025stats MICHELIN Guide 2024-11-28 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-thailand-2025 germany2026stars MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 toronto2024stars MICHELIN Guide 2024-09-18 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-toronto-all-the-stars south_australia_20261030 MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/au/en/south-australia/restaurants new_zealand_20261030 MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/new-zealand/restaurants south_africa_20261030 MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/en/za/restaurants chicago2024stars MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-chicago-stars washington2024stars MICHELIN Guide 2024-12-09 https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-washington-d-c-stars chicago2025stars MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-in-the-michelin-guide-chicago-2025 washington2025stars MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-in-the-michelin-guide-washington-d.c.-2025 brazil2026release MICHELIN Guide 2026-04-13 https://guide.michelin.com/br/pt_BR/article/michelin-guide-ceremony/dois-restaurantes-conquistam-tres-estrelas-michelin-no-brasil brazil2026rio MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/br/pt_BR/rio-de-janeiro-region/rio-de-janeiro/restaurants brazil2026sp MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/br/pt_BR/sao-paulo-region/sao-paulo/restaurants thailand2026stars MICHELIN Guide 2025-11-27 https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026 singapore2026full MICHELIN Guide 2026-08-04 https://guide.michelin.com/sg/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2026 2026-10-30T04:02:05+08:00 2026-10-30T11:58:37+08:00 user:admin 62 本索引以《米其林指南》标示的版次年份为准，整理2022—2026版。各地区分别发布指南；版次覆盖一个国家、若干地区或城市组合，公告日期可能早于版次年份。下列日期是官方来源的发布日期，不是餐厅的评级“生效日”。本索引截至2026-10-30，仅汇总本知识库已核实的资料，不是全球完整的指南清单或餐厅总榜。[^about][^stars] ## 2022版已核实的地区发布资料 以下来源可确认各版发布或年度新星信息，但没有一条能证明覆盖全部餐厅的逐家历史目录；不得将“新星/升星报道”标作完整存量名单。 - [[work_michelin_guide_tokyo_2022_overview|东京年度概况]] — 官方文章2021-11-30；统计432家（12家三星、41家二星、150家一星、229家Bib），overview，不是432家逐店名单；[[work_michelin_guide_tokyo_2022_new_stars|新星与升星名单（部分）]]列6项年度变动。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2022-eng) - [[work_michelin_guide_shanghai_2022_overview|上海年度概况]] — 官方文章2021-11-12；统计2家三星、8家二星、37家一星；Bib数量在官方资料中存在20/21家差异，overview；[[work_michelin_guide_shanghai_2022_new_stars|新星名单（部分）]]列6项年度变动。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-shanghai-2022-one-new-three-michelin-star-restaurant) - [[work_michelin_guide_beijing_2022_overview|北京年度概况]] — 官方文章2022-01-26；统计100家（2家三星、3家二星、29家一星、18家Bib），overview；[[work_michelin_guide_beijing_2022_new_stars|新星名单（部分）]]列5项变动。[[work_michelin_guide_beijing_2022_stars|北京星级餐厅名单（部分／数量有差异）]]列出35家名称，官方总数与页面逐名数量不一致，不据此视为无争议全名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars) - [[work_michelin_guide_seoul_2022_overview|首尔年度概况]] — 官方文章2021-11-25；统计169家（2家三星、7家二星、24家一星、61家Bib、75家Selected），overview；[[work_michelin_guide_seoul_2022_new_stars|新星名单（部分）]]列8项变动。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-seoul-2022-eng) - 西班牙与葡萄牙 — 官方《España & Portugal 2022》完整星级名单共262家；按名单明确标注的城市字段筛选：[[work_michelin_guide_spain_portugal_2022_barcelona_stars|巴塞罗那]]19家（2家三星、6家二星、11家一星），17家已链接餐厅实体、2项保留官方名单行但尚无实体；[[work_michelin_guide_spain_portugal_2022_madrid_stars|马德里]]21家（1家三星、5家二星、15家一星），16家已链接餐厅实体、5项保留官方名单行但尚无实体。城市范围仅按官方名单标注，不延伸至周边城镇或其他国家。[官方完整名单](https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas) - 意大利2022版城市星级名单 — 官方完整名单（2021-11-23）按原文城市字段筛选，依2022-11-25官方页面存档复原：[[work_michelin_guide_italy_2022_rome_stars|罗马]]16家（1家三星、1家二星、14家一星，16家均链接实体）；[[work_michelin_guide_italy_2022_milan_stars|米兰]]15家（1家三星、2家二星、12家一星，11家已链接、4行保留（AALTO现页为IYO Kaiseki且缺跨期身份证据；另3家无可核当前个人页））。城市归属采用官方名单原文的 Roma／Milano 城市栏，不扩展至近郊或意大利全境；La Pergola 原文列为“Roma / San Pietro-Città del Vaticano”，故按原文城市字段计入罗马名单，不推及其他梵蒂冈城国餐厅；未发现可链接的2021同城市前版。[官方名单](https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle)；[存档快照](https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle) - 英国与爱尔兰 — 官方文章2022-02-16，介绍新星及Bib Gourmand餐厅；仅是当年新增名单，未逐家列出完整留星餐厅。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/new-michelin-stars-and-awards-in-the-michelin-guide-great-britain-ireland-2022) - [[work_michelin_guide_new_york_2022_new_stars_partial|纽约市新晋星级餐厅（部分）]] — 官方文章正文日期2022-10-06、JSON-LD发布日期2022-10-07；列19家新获星餐厅（2家二星、17家一星），不代表全市完整星级名单；文章虽链接星级目录，但未证明目录为可回溯的2022历史全名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/2022-new-york-michelin-stars) - [[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2022_overview|香港／澳门年度概况]] — 官方文章2022-01-19，港澳共收录249家，香港71家、澳门15家获星；[[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2022_new_stars|新晋与升星名单（部分）]]列出2家升至二星及9家新晋一星餐厅（均位于香港），另有7家新晋Bib Gourmand；不包括留星餐厅。[官方页面](https://guide.michelin.com/mo/en/article/news-and-views/michelin-guide-hong-kong-macau-2022-unveiled-today-with-11-newly-starred-restaurants) - [[work_michelin_guide_singapore_2022_overview|新加坡年度概况]]统计3家三星、7家二星、42家一星星级餐饮场所（41家餐厅及1家街头小吃摊）；[[work_michelin_guide_singapore_2022_new_stars|新晋与升星名单]]列2家升至二星和7家新晋一星，非全部52项星级对象的逐家目录。[官方页面](https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/michelin-guide-singapore-2022-new-starred-restaurants) - [[work_michelin_guide_dubai_2022_overview|迪拜首版年度概况]] — 官方2022-06-21公布69家餐厅、21种菜系（2家二星、9家一星、14家Bib Gourmand）；为年度概况，不是69家逐店完整名录。[官方结果](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-dubai-2022-revealed)。指南引入公告曾于2022-03-29发布。 ## 2023版已核实的地区发布资料 - [[work_michelin_guide_tokyo_2023_overview|东京年度概况]] — 官方文章2022-11-15；统计422家（12家三星、39家二星、149家一星、222家Bib），overview，不是逐店完整目录；[[work_michelin_guide_tokyo_2023_new_stars|新星名单（部分）]]列18项年度变动。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023) - [[work_michelin_guide_seoul_2023_overview|首尔年度概况]] — 官方文章2022-10-13；统计176家（2家三星、8家二星、25家一星、57家Bib、84家Selected），overview；[[work_michelin_guide_seoul_2023_new_stars|新星名单（部分）]]列8项变动。官方星级名录逐名数量为24家，与文中25家星级总数不符，保留差异说明。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin_guide_seoul_2023_selection_announcement-eng) - [[work_michelin_guide_shanghai_2023_overview|上海年度概况]] — 官方文章2022-12-16；统计138家（2家三星、9家二星、39家一星、24家Bib、64家Selected），overview；[[work_michelin_guide_shanghai_2023_new_stars|新星名单（部分）]]列4家新获星餐厅。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-shanghai-2023-celebrates-4-new-star-restaurants) - 意大利 — 官方文章2022-11-08宣布2023版；为版次揭晓/年度结果报道，不作为全国完整留星餐厅逐家名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-italy-2023-is-unveiled-today) - [[work_michelin_guide_new_york_city_2023_two_star_partial|纽约市二星名单（部分）]] — 官方跨城新闻稿2023-11-08只点名odo与Sushi Noz两家纽约市新获二星餐厅；同稿提到8家纽约餐厅首次获星但未逐名列出，因此本表不是纽约市完整星级或新星名单。[官方稿](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant) - [[work_michelin_guide_chicago_2023_stars|芝加哥市星级名单]] — 官方PDF列出21家（3家三星、2家二星、16家一星），覆盖2023版芝加哥市星级餐厅；不含Bib Gourmand或Selected类别。作品的21家餐厅档案均已复读确认星级正文无“undefined”占位。索引没有可链接的2022版芝加哥星级作品。[官方稿及PDF入口](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-2023-new-york-chicago-and-washington-a-new-three-michelin-star-restaurant)。 - [[work_michelin_guide_thailand_2023_overview|泰国年度概况]] — 官方文章2022-11-28，统计441家（6家二星、29家一星、189家Bib、217家Selected）；[[work_michelin_guide_thailand_2023_new_stars|新晋与晋升一星名单（部分）]]只列5家新增/晋升一星，非全部29家一星。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-2023-michelin-guide-thailand-celebrates-5-new-one-michelin-star-restaurant) - 英国与爱尔兰 — 官方文章2023-03-27，公布年度新星和特别奖；不是完整留星名录。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/new-stars-awards-in-the-michelin-guide-great-britain-ireland-2023) - [[work_michelin_guide_dubai_2023_new_stars|迪拜新晋与晋升星级名单（部分）]] — 官方文章2023-05-23称第二版共推荐90家餐厅，只列新晋/晋升星级项目，不含留星餐厅；不是完整名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-dubai-2023-new-stars-shine-in-this-culinary-hotspot-gbi) - [[work_michelin_guide_abu_dhabi_2023_overview|阿布扎比首版概览与公告点名餐厅（部分）]] — 版次为2023版，官方于2022-11-11发布首版结果；共42家，公告逐名列出3家一星和4家Bib Gourmand，其他35家未逐名列出。[官方结果](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/3-michelin-star-restaurants-abu-dhabi-eng)；[首版发布预告](https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-arrives-in-abu-dhabi) - [[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2023_overview|香港／澳门年度概况]] — 官方文章2023-04-26称完整选择共250家（香港206、澳门44），95家获星；页面含21家餐厅介绍链接；[[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2023_mentioned_restaurants|公告点名餐厅（部分）]]仅记录这21家，不视为250家逐店目录。[官方页面](https://guide.michelin.com/hk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-2023) - [[work_michelin_guide_singapore_2023_overview|新加坡年度概况]] — 官方文章2023-06-27称完整选择286处、星级餐厅55家；[[work_michelin_guide_singapore_2023_new_stars|新晋一星名单]]列出Born、Poise、Seroja、Sushi Sakuta和Willow，不是286项逐项历史名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-singapore-2023-selection) - [[work_michelin_guide_singapore_2023_bib_new|新加坡新晋Bib Gourmand名单（部分）]] — 官方文章2023-06-15称共79家Bib，其中19家当年新增（2家餐厅、17个小贩摊位）；该词条只列新增项目，不代表完整79家名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/jp/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-bib-gourmand-2023) - 北欧五国 — 官方文章2023-06-12，覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典；统计271家、当年新增42家，重点介绍新增星级与绿星，非271家逐店完整名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-nordic-countries-2023-is-out) ## 2025版地区资料 - [[work_michelin_guide_beijing_2025_overview|北京年度概况]] — 官方文章2024-10-14；有收录及星级总量，overview，不是逐家完整目录；[[work_michelin_guide_beijing_2025_three_star|三星名单]]完整列出该版两家三星餐厅。 - [[work_michelin_guide_shanghai_2025_overview|上海年度概况]] — 2024-11-18；有部分星级总量及三星信息，overview；[[work_michelin_guide_shanghai_2025_three_star|三星名单]]完整列出该版两家三星餐厅，不含其他星级类别。 - [[work_michelin_guide_tokyo_2025_overview|东京年度概况]] — 2024-10-16；有收录及类别总量，overview；[[work_michelin_guide_tokyo_2025_stars|三星名单（部分）]]仅列文章介绍的新晋三星。 - [[work_michelin_guide_kyoto_osaka_2025_overview|京都／大阪年度概况]] — 2025-03-26；有类别总量，overview；[[work_michelin_guide_kyoto_osaka_2025_three_star_partial|三星名单（部分）]]不是全名单。 - [[work_michelin_guide_seoul_busan_2025_overview|首尔／釜山年度概况]] — 2025-02-26；overview；[[work_michelin_guide_seoul_busan_2025_three_star|三星名单]]只覆盖三星层级。 - [[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2025_stars|香港／澳门三星与二星名单]] — 2025-03-12；三星、二星逐家列出，一星只有总数，故不是全星级名单。 - [[work_michelin_guide_thailand_2025_overview|泰国年度概况]] — 官方2024-11-28公布2025版共462家：36家星级（1家三星、7家二星、28家一星）、156家Bib Gourmand、270家Selected；全国分类总量不等于曼谷名单，也不能用于还原留星餐厅逐店名单。[[work_michelin_guide_thailand_2025_three_star|三星名单]]只列Sorn这一唯一三星。[^thai2025stats] - [[work_michelin_guide_singapore_2025_overview|新加坡年度概况]] — 官方2025-07-24公布288家餐饮场所（42家星级：3家三星、7家二星、32家一星；89家Bib Gourmand、157家入选）；另有2家绿星，绿星与其他类别重叠。[[work_michelin_guide_singapore_2025_all_stars|完整星级名单]]逐名列出全部42家星级餐厅。[官方完整名单](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-sg-2025)。 - [[work_michelin_guide_france_2025_overview|法国年度概况]] — 2025-03-31；官方完整星级名单；[[work_michelin_guide_france_2025_paris_stars|巴黎市星级名单]]按巴黎市界列123家（10三星、17二星、96一星），123家均已链接餐厅词条并补入可核实的官方介绍；历史页面失效、后续身份无法确认或餐厅自有页面信息有限时，词条明确限定可确认内容，不将其他同名餐厅资料移用。不含大巴黎其他市镇。 - [[work_michelin_guide_italy_2025_overview|意大利新星概况]] — 2024-11-05；年度新星，不是留星餐厅完整名单；[[work_michelin_guide_italy_2025_new_stars|摩德纳新晋一星记录（部分）]]只涉及该城市新晋餐厅。 - [[work_michelin_guide_spain_andorra_2025_overview|西班牙与安道尔年度概况]] — 2024-11-26；有星级总量及新星资料，overview；[[work_michelin_guide_spain_andorra_2025_barcelona_new_stars|巴塞罗那新晋一星名单（部分）]]列4家新店，不是全市名单。 - 西班牙2025版城市星级名单 — 官方完整名单（2024-11-26）按城市字段筛选：[[work_michelin_guide_spain_2025_barcelona_stars|巴塞罗那]]29家（4家三星、2家二星、23家一星；26家已链接、3行保留），[[work_michelin_guide_spain_2025_madrid_stars|马德里]]28家（1家三星、5家二星、22家一星；24家已链接、4行保留）。原页面现显示2026版，名单据2025-09-29保存的官方页面快照复原；归档全文的二星标题称33家、逐店行计32家，城市筛选按实际行列计数。两个城市榜分别链接对应2024版前版。[官方完整名单](https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025)；[存档快照](https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025) - [[work_michelin_guide_nordic_2025_overview|北欧国家年度概况]] — 2025-06-16；有类别统计和年度新星/奖项，overview；[[work_michelin_guide_nordic_2025_copenhagen_new_stars|哥本哈根新晋一星名单（部分）]]列3家新店，不是全市名单。 - [[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_overview|英国与爱尔兰年度概况]] — 2025-02-10；有类别统计及奖项，overview；[[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_london_new_stars|伦敦新星名单（部分）]]只列新晋项目。 - [[work_michelin_guide_new_york_city_2025|纽约市星级名单]] — 2025-11-19；覆盖该版星级餐厅，不包括Bib、绿星及全部Selected类别。 - [[work_michelin_guide_toronto_region_2025_stars|多伦多及周边地区星级名单]] — 官方2025-09-18完整列17家获星餐厅（1家二星、16家一星），范围包括多伦多、安大略省及Lincoln、Oakville、North York、Creemore；本榜覆盖星级类别，不包括其他入选类别；未确认2024年同范围前版。[官方文章](https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/the-best-restaurants-in-toronto-for-2025) - [[work_michelin_guide_mexico_2025|墨西哥星级名单]] — 2025-06-03；完整星级名单范围（2家二星、21家一星）；另有[[work_michelin_guide_mexico_2025_overview|年度星级概况]]。 - [[work_michelin_guide_california_2025_overview|加州年度概况]] — 2025-06-27；统计全州收录及年度新星；[[work_michelin_guide_california_2025|加州完整星级名单]]覆盖87家获星餐厅（8三星、14二星、65一星），不含Bib、绿星及其他Selected餐厅。 - [[work_michelin_guide_brazil_2025_overview|里约／圣保罗年度概况]] — 2025-05-14；有双城合计数量与新星信息，overview，不是逐家完整名单；[[work_michelin_guide_brazil_2025_partial_stars|公告逐名星级餐厅（部分）]]列出5家留星二星与4家新晋一星，共9家，不是全体星级餐厅目录。[官方公告](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/the-michelin-guide-rio-de-janeiro-sao-paulo-2025)。 ## 2024版已收录资料 - [[work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars|首尔／釜山新增与升星名单（部分）]] — 官方文章2024-02-21；首尔只列出当年升星/新星，属部分名单；釜山为首版，官方报告的3家一星均在名单中。 - [[work_michelin_guide_kyoto_osaka_2024_new_stars|京都／大阪新增与升星名单（部分）]] — 官方文章2024-04-08；有当年新增与升星及类别总量，不是完整留星名单。 - [[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2024_bib_overview|香港／澳门必比登推介概况]] — 官方文章2024-03-07统计香港67家、澳门10家，共77家，其中10家为新晋；[[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2024_bib_new|新晋必比登名单（部分）]]列7家香港与3家澳门新增项目，不代表完整77家名单。[官方页面](https://guide.michelin.com/mo/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-bib-gourmand-selection-2024) - [[work_michelin_guide_mexico_2024_stars|墨西哥星级名单]] — 官方页面2024-05-14（JSON-LD发布日期2024-05-15）；完整覆盖18家星级餐厅（2家二星、16家一星），不包括6家绿星及42家必比登推介，也不覆盖全部入选餐厅。 - [[work_michelin_guide_busan_2024_stars|釜山星级餐厅名单]] — 官方文章2024-02-21；釜山首版完整列出3家一星（Mori、Fiotto、Palate），仅覆盖星级类别，不含Bib Gourmand与其他入选餐厅。 - [[work_michelin_guide_new_york_2024_stars|纽约版星级餐厅名单]] — 官方星级文章2024-12-09；完整列出该版73家星级餐厅（5家三星、14家二星、54家一星），其中64家在纽约市、9家在周边城镇；不包括绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。[官方文章](https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-york-stars) - 西班牙2024版城市星级名单 — 官方完整名单（2023-11-28）按城市字段筛选：[[work_michelin_guide_spain_2024_barcelona_stars|巴塞罗那]]26家（4家三星、3家二星、19家一星；23家已链接、3行保留官方名单），[[work_michelin_guide_spain_2024_madrid_stars|马德里]]26家（1家三星、6家二星、19家一星；21家已链接、5行保留官方名单）。原页面现已显示后续版次，本名单依2025-01-22保存的官方页面快照复原；未找到2023版同范围城市榜。[官方完整名单](https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024)；[存档快照](https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024) ## 欧洲2026版城市筛选（西班牙与意大利） - MICHELIN官方《Todos los restaurantes con Estrellas MICHELIN en España 2026》列西班牙与安道尔307家星级餐厅；西班牙部分共306家，另有安道尔1家。按官方名单的城市字段筛选，[[work_michelin_guide_spain_2026_barcelona_stars|巴塞罗那]]29家（4家三星、5家二星、20家一星；27家已链接实体，2项保留官方名单行），[[work_michelin_guide_spain_2026_madrid_stars|马德里]]31家（1家三星、6家二星、24家一星；29家已链接实体，2项保留官方名单行）。城市名单不延伸至周边城镇；2026版两城分别连接对应的2025版名单，2025版再连接2024版；尚未找到2023版同范围城市榜。[官方完整名单](https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026) - 意大利2026版 — MICHELIN于2025-11-19公布第71版指南；全国概况称近2,000家入选、125家以上新入选，并报告1家新晋三星、2家升至二星、22家新晋一星。这里的星级变化数是当年新增／升星数，不是全国各星级存量总数。[[work_michelin_guide_italy_2026_overview|全国全名单与星级概况]]属于overview，不是逐店完整餐厅名录。依据官方全国完整星级名单按原文城市字段筛选，[[work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars|罗马]]20家（1家三星、3家二星、16家一星），[[work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars|米兰]]18家（1家三星、3家二星、14家一星）；分别仅按Roma与Milano字段计数，不扩展至近郊或大区其他城市。与本索引已收录的2022同口径城市名单相比，罗马从16家（1/1/14）至20家，米兰从15家（1/2/12）至18家；差异只比较两版完整城市名单，不推断2023—2025中间年份的获星时间。2023—2025年尚无已核实的罗马或米兰完整同范围名单，因此2026城市表不设上一版关系；2022名单作为较早对照资料保留。[官方2026完整星级名单](https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026) ## 亚洲2026版 - [[work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars|首尔／釜山星级名单]] — 官方文章2026-03-05逐名列出46家星级餐厅：首尔42家（三星1、二星10、一星31）、釜山4家（一星4）。名单不逐家列绿星、Bib Gourmand或Selected。[^kr2026stars] - [[work_michelin_guide_hong_kong_macau_2026_three_star|香港／澳门三星名单]] — 2026-03-19；完整覆盖三星层级，不包括二星、一星逐家名单。 - [[work_michelin_guide_tokyo_2026_three_star_partial|东京三星名单（部分）]] — 2025-09-24；仅列新晋三星Myojaku，不是12家三星全名单。 - [[work_michelin_guide_singapore_2026_overview|新加坡年度概况]] — 官方2026-08-04称全版共307家餐饮场所，星级分布为3家三星、9家二星、33家一星；该概况以前版2025 overview为上一期。 - [[work_michelin_guide_singapore_2026_new_star_awards|新加坡2026版星级变动名单（部分）]] — 官方公告逐名列出8家新晋或升星餐厅（2家新晋／升至二星、5家新晋一星、1家升至一星）；全版有45家星级餐厅，故此名单不含全部星级餐厅；与2025完整星级名单建立上一期关系。[官方公告](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/singapore-full-selection-2026)。 ## 美洲与中东2024—2026版 - [[work_michelin_guide_abu_dhabi_2024_overview|阿布扎比2024版年度概况]] — 官方2023-12-07公布第二版共46家（4家一星、6家Bib Gourmand，覆盖21种菜系）；Erth为新增一星。该文章点名项目不构成完整46家名录。[官方公告](https://guide.michelin.com/ae-az/en/article/michelin-guide-ceremony/a-new-michelin-star-restaurant-joins-the-michelin-guide-abu-dhabi-2024)。 - [[work_michelin_guide_dubai_2024_overview|迪拜2024版年度概况]] — 官方2024-07-04公布第三版共106家，新增Row on 45二星、4家一星与6家Bib Gourmand；总计4家二星、15家一星、3家绿星。新增Bib数不是类别总数；此文不是106家逐店名录。[官方公告](https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-dubai-2024)。 - [[work_michelin_guide_abu_dhabi_2026|阿布扎比2026完整名单（Bib跨页计数差异）]] — 官方发布文2025-10-23完整列出56家（3家一星、10家Bib、43家Selected）；同官网Bib目录页面显示9家，保留跨页面差异。 - [[work_michelin_guide_doha_2026|多哈2026完整名单]] — 2025-12-09；官方全类别名单共44家（3家一星、8家Bib、33家Selected）。 - [[work_michelin_guide_dubai_2026|迪拜2026完整名单]] — 2026-10-06；官方全类别名单共122家。 - [[work_michelin_guide_california_2026|加州2026完整星级名单]] — 官方2026-06-24逐名列出83家获星餐厅（10家三星、13家二星、60家一星）；有加州与美国范围及2025版前版关系。文章正文称8家新晋一星，但逐名表有9项标记NEW，保留差异。本名单只覆盖星级，不含Bib Gourmand、绿星或全部Selected餐厅。[官方文章](https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california) - [[work_michelin_guide_mexico_2026|墨西哥2026星级名单]] — 官方文章2026-05-20完整列出29家获星餐厅（2家二星、27家一星）；有前版链接与墨西哥、哈利斯科、尤卡坦州范围关系，不含Bib Gourmand、绿星及其他入选餐厅。[官方文章](https://guide.michelin.com/mx/es/articulo/michelin-guide-ceremony/estrellas-michelin-mexico-2026-nuevas-incorporaciones-y-tendencias-que-marcan-el-ano). - [[work_michelin_guide_toronto_2026_stars_partial|多伦多及周边地区2026星级记录（部分）]] — 官方文章2026-09-22称全版15家星级餐厅、当年没有新晋星级者，但仅明确点名Enigma Yorkville（保留一星）与Restaurant 20 Victoria（保留一星）；本条仅记这2家，不是15家完整名单，并链接2025版完整星级名单为前版。[官方文章](https://guide.michelin.com/ca/en/article/michelin-guide-ceremony/every-michelin-starred-restaurant-in-toronto-region-for-2026) - [[work_michelin_guide_abu_dhabi_2025_overview|阿布扎比年度概览]] — 官方公告2024-10-31公布48家（4家一星、7家Bib、37家Selected）；历史完整名单链接现已指向2026版页面。[[work_michelin_guide_abu_dhabi_2025_partial|公告逐名部分名单]]列14家（4家一星、7家Bib、3家当年新增Selected），不能替代完整48家名单。[官方发布页](https://guide.michelin.com/ae-az/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-abu-dhabi-2025-selection-launch)。 - [[work_michelin_guide_doha_2025_overview|多哈首版年度概览]] — 官方公告2024-12-12公布33家（2家一星、4家Bib、27家Selected）；历史完整名单链接现已指向2026版页面。[[work_michelin_guide_doha_2025_partial|公告逐名部分名单]]仅列公告明确点名的6家（2家一星、4家Bib），不能替代完整33家名单。[官方公告](https://guide.michelin.com/ae-az/en/article/michelin-guide-ceremony/inaugural-michelin-guide-doha-2025-announced)。 - [[work_michelin_guide_dubai_2025_overview|迪拜年度概览与公告点名餐厅（部分）]] — 官方文章2025-05-22公布第四版、称共119家；该条目关联公告点名的2家新晋三星、2家新晋一星和5家新晋Bib Gourmand，不是完整名单；公告完整名单链接目前已更新为2026版。[官方公告](https://guide.michelin.com/ae-du/en/article/michelin-guide-ceremony/three-michelin-stars-dubai-2025) - [[work_michelin_guide_saudi_arabia_2026_snapshot|沙特阿拉伯官网目录快照]] — Michelin集团2026-02-05发布公告统计51家（11家Bib Gourmand、40家Selected）；2026-10-30 08:47:50–08:48:10（Asia/Singapore）直连官网第1页与第2页，观察到49张实际卡片、49个唯一profile URL（第1页48家，第2页Toki），类别为10家Bib Gourmand与39家Selected。香港Hong在当前页仅出现一次。较早缓存保存于同日08:32:04，记录49卡/48 URL/11个Bib标记并重复Hong；这是不同分页抓取状态，保留为缓存差异，不代表当前目录。49项均链接餐厅档案，并已回读确认49/49具备MICHELIN个人页来源、具体正文、`tag-michelin-guide`、城市关系及Saudi Arabia国家关系；Fi Glbak与KAYZŌ缺少可用的细节评审文本，档案明确限定可证信息。[首版公告](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/the-michelin-guide-restaurant-celebration-saudi-arabia-2026)；[目录第1页](https://guide.michelin.com/sa/en/selection/saudi-arabia/restaurants)；[目录第2页](https://guide.michelin.com/sa/en/selection/saudi-arabia/restaurants/page/2)。 ## 尚未覆盖与名单口径 本索引目前没有2022–2023版的官方完整逐家历史目录；上列已核实的是部分地区的官方发布/新星资料，不能将未找到的目录页视为未发布。2022–2023条目覆盖东京、北京、上海、首尔、泰国、新加坡及香港／澳门等不同地理范围：东京、北京、上海、首尔均为城市版，泰国为国家版，新加坡为城市国家版，香港与澳门在合并版次中仍分别统计；一城或一版的范围不可推及整个国家或其他地区。法国及其他尚缺地区仍待逐一查源；缺少来源不表示当地没有指南。2024版目前收录首尔／釜山、京都／大阪、香港／澳门、墨西哥，以及迪拜和阿布扎比资料；后两者为官方年度概况和公告点名项目，并非逐店完整名单。其他地区2024版仍待核，不能由现有地区推及全球。也不能以在2024年发布的2025版指南，来代替2024版结果。2026版截至2026-10-30仍须按地区逐一核对；未找到公告时标记“未核实”，只有官方明确表示尚未发布时才标“尚未发布”。 “overview”表示统计或介绍性资料，不是逐店完整目录；“完整星级名单”仅指对应星级类别；“完整名单”需覆盖并核齐该版所称的全部类别。年度新晋名单不能替代留星存量，缺少餐厅不得推断为失星。[^about][^stars] 评价定义见[[concept_michelin_guide|米其林指南与餐厅星级]]、[[concept_michelin_star|米其林星级]]、[[concept_bib_gourmand|必比登推介]]、[[concept_michelin_green_star|米其林绿星]]、[[concept_michelin_selected|指南入选餐厅]]与[[concept_michelin_ranking_method|排名与年度比较口径]]。 ## 法国巴黎市区 2022—2024版 以下名单从各年度《米其林指南法国版》官方全国完整星级名单中，按官方所在地明确属于巴黎市（含20个巴黎区）的记录筛选；不含巴黎市界外的法兰西岛其他市镇。星级仅表示对应年度评定，不跨年度推定。 - [[work_michelin_guide_france_2022_paris_stars|巴黎市区星级名单（2022）]] — 108家：三星10、二星14、一星84；链接96家已建餐厅词条，另12行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2022-03-22。 - [[work_michelin_guide_france_2023_paris_stars|巴黎市区星级名单（2023）]] — 116家：三星9、二星15、一星92；链接108家已建餐厅词条，另8行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2023-03-06。 - [[work_michelin_guide_france_2024_paris_stars|巴黎市区星级名单（2024）]] — 121家：三星10、二星16、一星95；链接117家已建餐厅词条，另4行为有官方名单来源的未链接名录项。官方全文发布日期2024-03-18。 三年列表均为巴黎市界筛选，不是法国全国名单；未链接的名称保持为官方名录记录，不据此臆造餐厅实体。 ## 2025版新增逐名星级变动名单 - [[work_michelin_guide_tokyo_2025_new_star_awards|东京新晋与升星餐厅名单]] — 官方于2024-10-16公布，逐名列出15家星级变动餐厅（升三星1家、升二星1家、新获一星13家）；不是该版170家星级餐厅完整目录。类别总量与评审口径见[[work_michelin_guide_tokyo_2025_overview|东京2025版年度概况]]。[^tokyo2025awards] - [[work_michelin_guide_uk_ireland_2025_new_stars|英国与爱尔兰新晋星级餐厅名单]] — 官方于2025-02-10逐名列出26家新晋星级餐厅（三星1家、二星3家、一星22家）；不包括留星餐厅，不是英爱版220家星级餐厅的完整名录。名单关联英国、爱尔兰及对应城市。[^ukireland2025awards] ## 纽约版 2023—2025 星级名单补充 - [[work_michelin_guide_new_york_2023_stars|纽约市及都会区星级名单（2023）]] — 官方PDF逐店表列72家：三星4家、二星14家、一星54家；同一PDF汇总栏则写71家（4/14/53），相差1家，名单保留两种原始口径。[^ny2023pdf] - [[work_michelin_guide_new_york_2024_stars|纽约市及都会区星级名单（2024）]] — 官方年度文章逐名整理73家（5/14/54），覆盖纽约市与周边地点；已链接前版2023名单。两版都属于纽约都会区指南，不等同于纽约市行政界内名单。[^ny2024stars][^ny2023pdf] - [[work_michelin_guide_new_york_city_2025|纽约市版星级名单（2025）]] — 官方文章列出72家：三星5家、二星15家、一星52家，并区分纽约市五区与纽约州周边餐厅；72家档案均有可用的官方介绍来源。[^nyc2025] ## 首尔与釜山2026版完整星级名单 - [[work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars|首尔／釜山完整星级名单]] — 官方于2026-03-05逐名列出46家星级餐厅：首尔42家（三星1、二星10、一星31），釜山4家（一星4）。完整性仅指星级类别；绿星、必比登和Selected未逐家列入。公开API复核确认46家均有餐厅实体、官方个人页来源与具体介绍、米其林指南标签、地址、城市及韩国国家关系和反向上榜记录；星级类别仅覆盖星级餐厅。[^kr2026stars] - 与2025版年度概况对照，首尔星级餐厅由37家变为42家（1/9/27变为1/10/31）；釜山由3家一星变为4家一星。2026完整名单不再指向2025三星子榜，避免将窄层级榜目标成完整前版。[^kr2025overview][^kr2026stars] ## 迪拜2025版完整星级名单 - [[work_michelin_guide_dubai_2025_stars|迪拜2025版完整星级名单]] — 依据MICHELIN官方完整选择页的互联网档案存档，逐项列出19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家。完整性仅指三星至一星星级类别，不含绿星、Bib Gourmand与Selected餐厅；19家均关联迪拜餐厅档案。[^dubai2025stars] ## 东京与首尔2022—2023版官方总量对照 - 东京版：官方总收录从2022年的432家变为2023年的422家（少10家）；星级餐厅由203家变为200家（三星持平、二星少2、一星少1），必比登推介由229家变为222家。此为类别总量变化，不能据此判定任何一家餐厅的留榜、迁址或停业。[^tokyo2022compare][^tokyo2023compare] - 首尔版：官方总收录从169家变为176家（多7家）；星级餐厅由33家变为35家（二星和一星各多1家、三星持平），必比登推介从61家变为57家，精选餐厅从75家变为84家。2023版公告称一星25家，但逐家文章列出24家；该差异不作为完整一星名单使用。[^seoul2022compare][^seoul2023compare] ## 德国2026版全国及主要城市星级名单 - [[work_michelin_guide_germany_2026|德国全国星级名单]] — MICHELIN官方页面于2026-06-23发布，列339家：三星12、二星48、一星279。每个名单行保留德国及官方城市字段，覆盖201个城市；页面一个空名称锚点重复指向Bandol sur mer，不计为额外餐厅。柏林19家（1/4/14）、汉堡16家（2/2/12）、慕尼黑15家（2/5/8）另有城市子榜。三城50家现均有中英文餐厅档案、MICHELIN官方个人页和国家名单来源，已链接至对应城市及各级榜单（柏林19/19、汉堡16/16、慕尼黑15/15），并回填德国全国榜50个实体关系。Mountain Hub Gourmet的官方页于2026-10-30显示暂时停业，档案注明该访问时点但仍按2026官方名单保留。[^germany2026stars] ## 加拿大多伦多与周边2024版星级名单 - [[work_michelin_guide_toronto_region_2024_stars|多伦多及周边地区2024星级名单]] — MICHELIN官方于2024-09-18逐名列出16家星级餐厅（二星1、一星15）；另有1家仅获绿星的餐厅，不纳入星级数量。覆盖多伦多及周边地区，与2025版17家星级名单范围可比；2025→2024上一版关系已核验。2025名单中17家餐厅均有城市定位，并经安大略省关联加拿大。[^toronto2024stars] ## 澳洲官方目录快照（2026-10-30访问） - [[work_michelin_guide_australia_south_australia_2027_directory_snapshot_20261030|南澳大利亚星级餐厅目录快照]] — 官网目录访问时列有11家星级餐厅：二星1家、一星10家。11家均有餐厅档案和城市定位，覆盖阿德莱德、斯特灵、麦克拉伦谷、七丘、坎加里拉、伍德赛德、塞佩尔茨菲尔德；地点沿南澳大利亚州关联至澳大利亚。个人档案标注2027版，但名单是2026-10-30访问时的目录截面，不是2026版发布或历史冻结名单；未发现公告日期，不推定公告时间。[^south_australia_20261030] - 新西兰官网地区目录（2026-10-30访问）内嵌4张餐厅卡：Auckland的Atelier为Bib Gourmand、Bar Magda为Selected；Queenstown的Soda为Selected；Wellington的Hummingbird为Bib Gourmand。页面标题与H1模板文本同4张卡内容冲突，因此只记录本次页面截面，不视为可回溯的完整指南名单，也不推断以往版次。[^new_zealand_20261030]非洲方面，官网首页目的地导航样本未列非洲国家；浏览器访问南非官方目录时实际落在`/en/za/restaurants`，页面显示当前地区无Selected餐厅、指南覆盖范围持续增加。另一候选路径返回404，另一路径曾被路由至菲律宾。只记录本次页面状态，不据此断言历史上从未有指南。[^south_africa_20261030] ## 美国芝加哥2024版星级名单 - [[work_michelin_guide_chicago_2024_stars|芝加哥星级餐厅名单]] — MICHELIN官方文章于2024-12-09逐名列出19家（2家三星、2家二星、15家一星），覆盖芝加哥、伊利诺伊州及美国；榜单链接18家现有餐厅档案，另保留Daisies官方名单行但未找到可确认档案。18家档案已补米其林标签和Chicago地点关系；星级名单不包含未获星的绿星对象。[^chicago2024stars] ## 美国华盛顿特区2024版星级名单 - [[work_michelin_guide_washington_2024_stars|华盛顿特区星级名单]] — MICHELIN官方文章于2024-12-09逐名列出26家（1家三星、2家二星、23家一星）。其中The Inn at Little Washington实际位于弗吉尼亚州Washington，按官方分区和实际地点同时记录；名单其余条目位于华盛顿特区。24家有可确认档案并已补米其林标签，Mita与Omakase at Barracks Row保留官方名单行；榜单按2023版华盛顿名单建立前版关系。[^washington2024stars] - [[work_michelin_guide_chicago_2025_stars|芝加哥2025版星级名单]] — 官方文章于2025-11-19逐名列出20家（1家三星、4家二星、15家一星）；Feld兼获绿星但只按一星计数，名单外Bib Gourmand不计入星级名单。18家链接既有餐厅档案，Cariño与Feld保留官方名单行；18家档案均有米其林标签和Chicago地点关系，榜单的上一版关系指向2024版。[^chicago2025stars] ## 美国华盛顿特区2025版星级名单 - [[work_michelin_guide_washington_2025_stars|华盛顿特区星级名单]] — MICHELIN官方文章于2025-11-19列出25家（无三星、二星3、一星22），星级条目中有绿星重叠不重复计数。23家链接既有档案并已核对城市/州/美国定位；Mita和Omakase at Barracks Row保留官方名称行。The Inn at Little Washington实际位于弗吉尼亚州Washington。该榜与2024版前后链接正确。[^washington2025stars] ## 巴西里约热内卢与圣保罗2026版星级目录快照 - [[work_michelin_guide_brazil_2026_rio_stars_snapshot_20261030|里约热内卢及周边地区]] — 2026-10-30访问的MICHELIN官网目录列8家星级餐厅（0家三星、2家二星、6家一星）；范围为Rio de Janeiro e arredores（城市及周边），不等同行政市界。 - [[work_michelin_guide_brazil_2026_sao_paulo_stars_snapshot_20261030|圣保罗及周边地区]] — 同日目录列16家星级餐厅（2家三星、1家二星、13家一星）；范围为São Paulo e arredores，不等同行政市界。两地合计24家，与MICHELIN 2026-04-13新闻稿报告的全国星级存量（2家三星、3家二星、19家一星）一致；发布日与目录快照访问日分开记录。两榜覆盖星级类别，不包括Bib Gourmand或Selected；24家餐厅档案均有官方个人页来源、城市和巴西关系、米其林标签及两榜上榜关系。[^brazil2026release][^brazil2026rio][^brazil2026sp] ## 泰国2026版完整星级餐厅名单 - [[work_michelin_guide_thailand_2026_stars|泰国全国星级餐厅名单]] — MICHELIN官方全文于2025-11-27发布，逐名列43家（2家三星、8家二星、33家一星）。按官网原名单标题和卡片节点计数，Baan Tepa虽未显示在二星正文段落内，但作为独立卡片列在“8家二星”标题之下，故计入二星。城市分布：曼谷39家（2/8/29）、暖武里2家、攀牙1家、普吉1家。43家档案均有官方个人页来源、米其林标签及城市与泰国关系；榜单仅覆盖星级餐厅，不含Bib Gourmand或Selected。[^thailand2026stars] ## 新加坡2026版完整星级餐厅名单 - [[work_michelin_guide_singapore_2026_stars|新加坡星级餐厅完整名单]] — MICHELIN官方完整精选文章于2026-08-04发布，逐名列45家星级餐厅：三星3家、二星9家、一星33家。完整性只指星级餐厅，不包括Bib Gourmand或无星Selected类别；与另有的8家新晋/升星变动榜分开记录。45家均有官方个人页和完整名单来源、菜系分类、米其林标签及新加坡关系；档案、菜系和反向上榜记录全量读回一致。[^singapore2026full] /concepts/michelin-guide-recent-editions.html nl true zh term place_restaurant_de_frankfurt_am_main_rausch place restaurant-de-frankfurt-am-main-rausch

RAUSCH位于德国Frankfurt am Main，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hessen/frankfurt-am-main/restaurant/rausch guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:35+08:00 2026-10-30T11:58:36+08:00 user:admin 2 **RAUSCH**是位于德国Frankfurt am Main的餐厅，地址为 Reuterweg 57, Frankfurt am Main, 60323, Germany。官方指南列出的菜系为现代料理、创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Jochim Busch 呈现清晰而现代的料理，风味对比鲜明但不过度堆叠。评审提到生腌白虾配盐渍黄瓜丁、酪乳乳化汁和柑橘，突出食材品质与清新酸度。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-frankfurt-am-main-rausch.html nl true zh en Frankfurt am Main restaurant Reuterweg 57, Frankfurt am Main, 60323, Germany 德国 · 黑森州 place_restaurant_doha_idam_by_alain_ducasse place restaurant-doha-idam-by-alain-ducasse

多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/idam-by-alain-ducasse guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection 2026-10-30T04:30:41+08:00 2026-10-30T11:58:36+08:00 user:admin 4 **IDAM by Alain Ducasse**是位于多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]一星名单[^guide2026]。 主厨Fabrice Rosso将Alain Ducasse的料理理念与卡塔尔风味结合，菜品讲究视觉构图[^michelin]。 ## 招牌菜 - 巧克力橙子ravioli[^michelin] /places/restaurant-doha-idam-by-alain-ducasse.html nl true zh 多哈·滨海大道 restaurant 25.295716 51.539336 5th Floor, Museum of Islamic Art, Corniche Promenade, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_doha_isaan place restaurant-doha-isaan

多哈西湾潟湖Grand Hyatt Doha酒店一楼的泰国料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/qa/en/doha-region/doha_2433318/restaurant/isaan doha2025 MICHELIN Guide 2024-12-12 https://guide.michelin.com/ae-az/en/article/michelin-guide-ceremony/inaugural-michelin-guide-doha-2025-announced guide2026 MICHELIN Guide 2025-12-09 https://guide.michelin.com/qa/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-guide-doha-selection 2026-10-30T05:06:00+08:00 2026-10-30T11:58:35+08:00 user:admin 7 **Isaan**是位于多哈西湾潟湖Grand Hyatt Doha酒店一楼的泰国料理餐厅[^michelin]，列入[[work_michelin_guide_doha_2026|2026《米其林指南多哈版》]]必比登推介名单[^guide2026]。 餐厅空间宽敞开放，设有三处可见厨房，分别呈现泰国不同地区与烹饪技法[^doha2025][^michelin]。 /places/restaurant-doha-isaan.html nl true zh 多哈·西湾潟湖 restaurant 25.377004 51.527893 Grand Hyatt Doha Hotel & Villas, West Bay Lagoon Street, Doha, Qatar 卡塔尔多哈 place_restaurant_de_frankfurt_am_main_lafleur place restaurant-de-frankfurt-am-main-lafleur

Lafleur位于德国Frankfurt am Main，提供现代法式料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hessen/frankfurt-am-main/restaurant/lafleur guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:58:33+08:00 2026-10-30T11:58:34+08:00 user:admin 2 **Lafleur**是位于德国Frankfurt am Main的餐厅，地址为 Palmengartenstraße 11, Frankfurt am Main, 60325, Germany。官方指南列出的菜系为现代法式料理、创意料理，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^michelin_profile] [^guide2026de] ## 评审介绍 Andreas Krolik 在棕榈温室餐厅以复杂风味组合呈现现代法式料理。评审举出和牛短肋配松露酱、秋季松露、玉米泥、辣椒酸辣酱与红酒醋洋葱；另有“伦理纯素料理”菜单。[^michelin_profile] /places/restaurant-de-frankfurt-am-main-lafleur.html nl true zh en Frankfurt am Main restaurant Palmengartenstraße 11, Frankfurt am Main, 60325, Germany 德国 · 黑森州 nl 14 50 50001 1000 /nl/search-13.xml /nl/search-15.xml