---
{
  "aliases": [
    "脏包",
    "Dirty bun"
  ],
  "availableLangs": [
    "zh"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "dish",
  "createdAt": "2026-10-30T00:00:00+08:00",
  "fallback": true,
  "id": "concept_dirty_bun",
  "lang": "pt",
  "revision": 1,
  "slug": "dirty-bun",
  "sources": [
    {
      "author": "财经网 倪萍",
      "id": "jwc",
      "locator": "财经网 2018-01-30",
      "title": "又一款网红食品“脏脏包”火了！难逃昙花一现宿命？",
      "url": "https://www.163.com/dy/article/D9DIP435002580S6.html"
    },
    {
      "id": "sina_tw",
      "locator": "新浪新闻转台湾“中央社” 2018-01-24",
      "title": "“脏脏包”风靡大陆 台媒：排队结账到打包得等1小时",
      "url": "https://news.sina.com.cn/o/2018-01-24/doc-ifyquixe7178272.shtml"
    },
    {
      "id": "sohu",
      "locator": "搜狐网行业报道",
      "title": "为什么面包店再也造不出第二个“脏脏包”了？",
      "url": "https://www.sohu.com/a/1023697032_100282870"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。",
  "tags": [],
  "title": "脏脏包",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-30T14:30:55+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# 脏脏包

脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。

脏脏包是巧克力夹心起酥面包：表面刷一层巧克力酱、撒满可可粉，内部夹巧克力酱，食用时手上和嘴边都会沾上巧克力，因而得名“脏脏包”。[^jwc]

## 走红

脏脏包由谁发明已不可考，把它做出名气的是韩国连锁咖啡店Our Bakery；其营销方式被复制到中国，2017年在北京三里屯开店后，被打上“名人来过的店”等标签迅速走红。[^sina_tw]

2017年底，节目主持人吴昕吃脏脏包的照片登上微博热搜，刘若英、董璇等明星相继晒图，脏脏包成为热门话题。[^jwc] 门店每日限量、每人限购，排队常达3小时，黄牛倒卖利润一度超过喜茶；大众点评上北京有59家面包店在卖脏脏包，上海有46家，淘宝上某代购链接有3.6万人付款。[^jwc][^sina_tw]

## 退潮

由于制作门槛低、没有专利和独家配方，全国门店迅速跟风复刻；2023年，“为什么脏脏包没人吃了”登上微博热搜首位，多数烘焙店已下架该产品，行业以“昙花一现”形容这一单品。[^sohu]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系


## 正文反向链接

- [网红美食](/pt/concepts/wanghong-meishi.html)

## 来源

- 又一款网红食品“脏脏包”火了！难逃昙花一现宿命？：https://www.163.com/dy/article/D9DIP435002580S6.html 财经网 2018-01-30
- “脏脏包”风靡大陆 台媒：排队结账到打包得等1小时：https://news.sina.com.cn/o/2018-01-24/doc-ifyquixe7178272.shtml 新浪新闻转台湾“中央社” 2018-01-24
- 为什么面包店再也造不出第二个“脏脏包”了？：https://www.sohu.com/a/1023697032_100282870 搜狐网行业报道