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连城地瓜干是龙岩连城的客家传统食品，属“闽西八大干”之一，其制作技艺2009年列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。

published category-food s1 文旅连城 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzY5NjM3NjQwOA==&mid=2247725338&idx=1&sn=5b2d7c8bfa0108c7b9870cfeda616ee1 历史渊源与分布段 s2 连城县人民政府 2024-05-10 https://www.fjlylc.gov.cn/bm/wgxj/zwgk/mlml/202405/t20240510_2121631.htm 技艺特点与省级非遗段 s3 文旅龙岩 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMzkzMTM4NQ==&mid=2247685884&idx=1&sn=13e39ca72981b7c6433df08d8753915f “三蒸三晒”“7斤鲜薯出1斤薯干” 2026-10-30T19:05:00+08:00 2026-10-30T14:34:40+08:00 user:admin 1 ## 概述 连城地瓜干是龙岩连城的客家传统食品，属“闽西八大干”，有三百多年历史。清初连城县林坊乡有福村村民罗匡正等人因常外出，为使地瓜便于携带作干粮，将煮熟的红心地瓜烤干制成地瓜干，其加工技艺由此扩散。[^s1] ## 技艺与产品 连城地瓜干制作技艺所有工序全由手工完成，不添加任何色素，保持天然色泽和品质；成品营养丰富，为低脂肪、低热能食品，清代中叶曾为宫廷贡品。[^s2] 因连城所产地瓜颜色黄中透红、口感甜糯，民间加工作坊众多；当地有“三蒸三晒”之说，约七斤鲜薯才出一斤薯干。[^s1][^s3] ## 非遗 连城地瓜干制作技艺于2009年5月被福建省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产名录；2001年农业农村部授予连城县“中国红心地瓜干之乡”称号。[^s2] [^s1]: 文旅连城《非遗“豸”连城丨连城县省级非遗项目连载（二）连城地瓜干制作技艺》。 [^s2]: 连城县人民政府《连城地瓜干制作技艺简介》。 [^s3]: 文旅龙岩《三蒸三晒——连城地瓜干制作技艺》。 /works/longyan-liancheng-diguagan.html pt true zh specialty work_zhangzhou_lumian work zhangzhou-lumian

漳州卤面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 漳视新闻 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0NzE1MDM3Mg==&mid=2685831925&idx=4&sn=496ea21acfa607af89a2d5ef757bab61 卤面配料与汤底段 s2 漳州市文化和旅游局 http://wlj.zhangzhou.gov.cn/cms/infopublic/publicInfo.shtml?id=60523756733000004&siteId=530418360928080000 市七批“漳州卤面制作技艺”，漳州市小吃协会 2026-10-30T18:55:00+08:00 2026-10-30T14:34:21+08:00 user:admin 1 ## 概述 漳州卤面是漳州人日常饮食与节庆宴席中常见的面食，面为碱面，汤底以大骨汤打底，配以虾仁、鱿鱼干、干贝、香菇、蛋液等十几种配料制成卤面汤。[^s1] ## 非遗 漳州卤面制作技艺列入漳州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，项目保护单位为漳州市小吃协会。[^s2][^s3] [^s1]: 漳视新闻《吃货鼓掌｜漳州卤面成“非遗”！网友：豆花粉丝还会远吗？》。 [^s2]: 漳州市文化和旅游局《漳州市市级非物质文化遗产项目统计》。 [^s3]: 漳州市人民政府《漳州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录》（相关批次说明）。 /works/zhangzhou-lumian.html pt true zh snack work_zhangzhou_shouzhuam work zhangzhou-shouzhuam

漳州手抓面是漳州传统面食，其制作技艺列入漳州市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 漳州市芗城区人民政府 http://3g.zhangzhou.gov.cn/cms/html/xcqrmzf/fyml/index.html 市级“漳州手抓面传统制作技艺” 2026-10-30T18:55:00+08:00 2026-10-30T14:34:21+08:00 user:admin 1 ## 概述 漳州手抓面是漳州的地方传统面食，用手抓食，是当地常见的小吃之一。其传统制作技艺列入漳州市级非物质文化遗产代表性项目名录，属地管理单位为芗城区。[^s1] [^s1]: 漳州市芗城区人民政府《非遗名录》。 /works/zhangzhou-shouzhuam.html pt true zh snack work_xianyang_qianzhou_guokui work xianyang-qianzhou-guokui

乾州锅盔是咸阳乾县的传统面食，属“乾州四宝”之一，其制作工艺2009年列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。

published category-food s1 乾县人民政府 2023-05-31 https://snqianxian.gov.cn/mlqx/qxyx/202305/t20230531_1637981.html 源流、做法与省级非遗段 s2 咸阳文旅 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4OTczNTMwMw==&mid=2649603002&idx=2&sn=0ebe5420c705141eaf576d21dc620987 “乾州四宝制作工艺已于2009年被陕西省列为省级非物质文化遗产保护项目” 2026-10-30T18:55:00+08:00 2026-10-30T14:34:18+08:00 user:admin 1 ## 概述 乾州锅盔是咸阳乾县的地方特色小吃，属“乾州四宝”（锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑）之一，已有1300余年历史。相传修筑乾陵时，筑陵兵士用头盔烙制面饼，烙出的馍好吃耐放，即锅盔前身；后传至民间不断改进，烙出的锅盔形如菊花、火色匀、吃起酥、闻起香、耐存放。它既是“乾州羊肉泡”的重要组成部分，也是外出旅行或馈赠亲朋的佳品。[^s1] ## 工艺 以面粉加水，按季节配酵面与碱面和成面团，在案上用木杠边折边压，压至面光色润后分块，再用木棍边压边转，制成直径八寸、厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。第一鏊上下火、火候小而稳，第二鏊一面火、火候较旺，共需三翻六转，约十分钟烙成。[^s1] ## 非遗 2009年，乾县锅盔列入陕西省第二批非物质文化遗产名录；乾州四宝制作工艺同年被陕西省列为省级非物质文化遗产保护项目。[^s1][^s2] [^s1]: 乾县人民政府《乾县锅盔》。 [^s2]: 咸阳文旅《吃喝咸阳｜乾州四宝之锅盔》。 /works/xianyang-qianzhou-guokui.html pt true zh snack work_jinzhong_taigu_bing work jinzhong-taigu-bing

太谷饼是晋中太谷的传统糕点，太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 山西省文化和旅游厅 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDM0NTQxNQ==&mid=2654819928&idx=7&sn=b78dd1ebe9b26d7038bfb515f5607b06 《夸土产》与太谷饼段 s2 山西省文化和旅游厅 2025-07-04 https://wlt.shanxi.gov.cn/zwgk/xxgk/xxgkml/jytafw/202507/t20250704_9900834.shtml 太谷饼制作技艺列为国家非遗项目 2026-10-30T18:50:00+08:00 2026-10-30T14:34:05+08:00 user:admin 1 ## 概述 太谷饼是晋中太谷的传统糕点，与平遥牛肉并称山西名产，山西民歌《夸土产》唱道“平遥的牛肉太谷的饼”。[^s1] ## 非遗 太谷饼制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目，2024年10月应邀参加第八届中国非遗博览会。[^s2] [^s1]: 山西省文化和旅游厅《晋享美味｜晋中，平遥的牛肉太谷的饼》。 [^s2]: 山西省文化和旅游厅《关于省第十四届人民代表大会第三次会议政府类第1337号提案的答复》。 /works/jinzhong-taigu-bing.html pt true zh specialty work_jinzhong_pingyao_niurou work jinzhong-pingyao-niurou

平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品，冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 山西省文化和旅游厅 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDM0NTQxNQ==&mid=2654819928&idx=7&sn=b78dd1ebe9b26d7038bfb515f5607b06 平遥牛肉工艺与特点段 s2 山西省文化和旅游厅 2025-07-04 https://wlt.shanxi.gov.cn/zwgk/xxgk/xxgkml/jytafw/202507/t20250704_9900834.shtml “冠云平遥牛肉制作技艺、太谷饼制作技艺三个平遥籍国家非遗项目” 2026-10-30T18:50:00+08:00 2026-10-30T14:33:59+08:00 user:admin 1 ## 概述 平遥牛肉是晋中平遥的传统肉制品，山西民歌《夸土产》首句即为“平遥的牛肉太谷的饼”。[^s1] ## 工艺 平遥牛肉制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序与方法，到用盐、用水以至加工的节气时令都十分讲究。原料选用三年以上的散养牛，加工工序概括为“相、屠、腌、卤、修”五个字。成品色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口。[^s1] ## 非遗 冠云平遥牛肉制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目，2024年10月与平遥推光漆器髹饰技艺、太谷饼制作技艺一同参加第八届中国非遗博览会。[^s2] [^s1]: 山西省文化和旅游厅《晋享美味｜晋中，平遥的牛肉太谷的饼》。 [^s2]: 山西省文化和旅游厅《关于省第十四届人民代表大会第三次会议政府类第1337号提案的答复》。 /works/jinzhong-pingyao-niurou.html pt true zh specialty work_linfen_xiangfen_youfen_fan work linfen-xiangfen-youfen-fan

襄汾油粉饭是临汾襄汾的传统面食，为山西省级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 国际在线山西频道 2024-03-05 https://sx.cri.cn/2024-03-05/16b26248-dc16-1d32-68d9-77ee333cf837.html “襄汾油粉饭（手擀面、省级非遗）” 2026-10-30T18:50:00+08:00 2026-10-30T14:33:56+08:00 user:admin 1 ## 概述 襄汾油粉饭是临汾襄汾一带的传统面食，属手擀面类。在山西省推荐的60道区域特色面食中，襄汾油粉饭（手擀面）列入“20种有滋有味的地标面食”，并标注为省级非物质文化遗产。[^s1] [^s1]: 国际在线山西频道《剔尖饸饹刀削面……哪一碗是“你的面”》。 /works/linfen-xiangfen-youfen-fan.html pt true zh snack work_linfen_niurou_wanzi_mian work linfen-niurou-wanzi-mian

临汾牛肉丸子面是临汾地标面食，入选山西60道区域特色面食推荐名单。

published category-food s1 国际在线山西频道 2024-03-05 https://sx.cri.cn/2024-03-05/16b26248-dc16-1d32-68d9-77ee333cf837.html 20种地标面食名单“临汾牛肉丸子面（饸饹面）” 2026-10-30T18:50:00+08:00 2026-10-30T14:33:54+08:00 user:admin 1 ## 概述 临汾牛肉丸子面是临汾的地标面食，属饸饹面类。在山西省向消费者推荐的60道区域特色面食中，临汾牛肉丸子面列入“20种有滋有味的地标面食”。[^s1] [^s1]: 国际在线山西频道《剔尖饸饹刀削面……哪一碗是“你的面”》。 /works/linfen-niurou-wanzi-mian.html pt true zh snack place_cn_510603 place jingyang jingyang-510603

Jingyang é um distrito urbano de Deyang, em Sichuan; seu código administrativo é 510603.

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 510603 旌阳区 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q1342007 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%97%8C%E9%98%B3%E5%8C%BA 2026-10-30T14:32:21+08:00 2026-10-30T14:32:21+08:00 user:admin 22 ## Situação administrativa Jingyang pertence a [[place_cn_510600|Deyang]], uma cidade de nível de prefeitura[^mca2023]. ## Dados básicos - Código administrativo: 510603[^mca2023] - Área: 647,94 km²[^wikidata] - População: 828.000 habitantes (2020)[^wikidata] - Criação: 3 de agosto de 1996[^wikidata] /places/jingyang.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 四川省德阳市 distrito urbano 31.14113 104.3914 中华人民共和国·四川省·德阳市·旌阳区 1996 8 3 1996年8月3日 work_shantou_lu_e work shantou-lu-e

潮汕卤鹅是潮汕宴席代表菜，选用狮头鹅，以“三吊三浸”古法卤制，其技艺已列入非物质文化遗产。

published category-food s1 腾讯新闻 2025-11-01 https://view.inews.qq.com/a/20251101A0115700 “汕头卤鹅”段 2026-10-30T18:35:00+08:00 2026-10-30T14:31:52+08:00 user:admin 1 ## 概述 潮汕有“无鹅不成宴”之说。潮汕卤鹅选用有“世界鹅王”之称的狮头鹅，经“三吊三浸”古法制作：盐腌去腥，以南姜、八角、桂皮等十余味香料熬制卤水，鹅身三浸卤汤、三吊晾干，卤汁渗入肌理，皮呈琥珀色，肉酥烂脱骨。[^s1] ## 习俗 潮汕谚语称“无鹅肉勿滂沛”（没鹅肉不算丰盛），婚嫁“奠雁礼”用鹅代雁，节庆“赛大鹅”比肥美，春节“拜老爷”必供卤鹅。如今卤鹅技艺已入非遗，仍是街头巷尾的日常吃食。[^s1] [^s1]: 腾讯新闻《在汕头，被这10样小吃馋疯了》。 /works/shantou-lu-e.html pt true zh specialty work_putian_lumian work putian-lumian

莆田卤面是莆田传统面食，2008年列入莆田市第二批非物质文化遗产名录，也是当地婚嫁习俗中的必备菜肴。

published category-food s1 今日头条 https://m.toutiao.com/article/7588897317995020840 “莆田卤面，2008年入选莆田市第二批非遗名录”段 2026-10-30T18:35:00+08:00 2026-10-30T14:31:51+08:00 user:admin 1 ## 概述 莆田卤面是莆田的传统面食，2008年入选莆田市第二批非物质文化遗产名录。卤面是莆田婚嫁习俗中的必备菜肴，配料常佐以绿豆芽、炸蒜丁等，出锅后需在3至5分钟内食用以保持口感。[^s1] [^s1]: 今日头条《一碗老味道 如何在高校焕发新活力》。 /works/putian-lumian.html pt true zh snack work_shantou_dahao_yuwan work shantou-dahao-yuwan

达濠鱼丸是汕头濠江的传统鱼丸，讲究“三分鲜、七分打”，以本港蛇鲻鱼取肉打制。

published category-food s1 腾讯新闻 2025-11-01 https://view.inews.qq.com/a/20251101A0115700 “达濠鱼丸”段 2026-10-30T18:30:00+08:00 2026-10-30T14:31:44+08:00 user:admin 1 ## 概述 达濠鱼丸是汕头濠江一带的传统鱼丸。相传南宋时御厨为避免鱼刺，以刀背剁鱼使肉刺分离制成“鱼脍”，后随宋室南迁至达濠落地生根；清初郑成功部将邱辉为母制丸，马鲛鱼肉经千捶百打成弹牙丸子，其技艺后随邱辉传入台湾。[^s1] ## 技艺 达濠鱼丸讲究“三分鲜、七分打”：取濠江本港蛇鲻鱼肉，拌海盐、薯粉、鸭蛋清，在木桶中拍打至起胶后挤丸。[^s1] [^s1]: 腾讯新闻《在汕头，被这10样小吃馋疯了》。 /works/shantou-dahao-yuwan.html pt true zh snack work_putian_xinghua_mifen work putian-xinghua-mifen

兴化米粉又称莆田米粉，是莆田著名土特产，其制作技艺2017年列入福建省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 福建省艺术馆 https://www.fjysg.net/portal/feiyi/read?id=470&nid=28 非遗级别、源流与产品特征段 2026-10-30T18:30:00+08:00 2026-10-30T14:31:41+08:00 user:admin 1 ## 概述 兴化米粉又称莆田米粉，主要分布在莆田市荔城区、涵江区、仙游县等地，是莆田的著名土特产。成品条细而匀、颜色洁白、煮炒易熟、饮食便利，独具风味。[^s1] ## 源流 据《兴化烹调》记载，北宋熙宁年间，兴化军知军黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时，请来故里广东博罗县渎月村的师傅，利用莆田优质大米研制米粉。据《莆田县志》记载，新中国成立后米粉多为生产队集体经营，当时有米粉加工作坊一百多家，年加工量约一点五万吨。[^s1] ## 非遗 兴化米粉制作技艺为福建省级非物质文化遗产代表性项目，第五批新增项目，申报地区为莆田市，保护单位为福建来康家食品发展有限公司。[^s1] [^s1]: 福建省艺术馆《兴化米粉制作技艺》。 /works/putian-xinghua-mifen.html pt true zh specialty place_us_ms_picayune place ms-picayune

Picayune é uma cidade do condado de Pearl River, no Mississippi, Estados Unidos, com cerca de 10.675 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:31:22+08:00 2026-10-30T14:31:22+08:00 user:admin 19 ## Visão geral Picayune é uma cidade do [[place_us_ms_pearl_river_county|condado de Pearl River]], no [[place_us_ms|Mississippi]], Estados Unidos, com cerca de 10.675 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 30.5256, -89.6779 /places/ms-picayune.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cidade 30.52556 -89.67788 美国 · 密西西比州 · 皮卡尤恩 work_quanzhou_niurougeng work quanzhou-niurougeng

泉州牛肉羹是泉州特色小吃，属“泉州小吃制作技艺（牛肉食品）”市级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 泉州市艺术馆 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyMjQ3Njg4MA==&mid=2247489600&idx=1&sn=a43a332e4e8f4c8a3f659381f5a814f7 “非遗小课堂：泉州牛肉羹”段 s2 泉州市文化广电和旅游局 2024-11-22 https://cbtb.quanzhou.gov.cn/zwgk/zdgk/rddbjy/202411/t20241122_3108685.htm 市级名录列举“牛肉食品” 2026-10-30T18:20:00+08:00 2026-10-30T14:31:32+08:00 user:admin 1 ## 概述 泉州牛肉羹是泉州的特色小吃，因牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效而受食客喜爱。传统做法十分耗力，需手工搅拌一小时至一个半小时，才能使牛肉入口筋道爽滑。[^s1] ## 做法 精选本地黄牛后腿肉，先切片再切丝，加姜丝、盐、酱油、少量味精腌制半小时左右；搅拌半小时直至起泡，放地瓜粉再搅拌半小时，可适量加清水至有黏性；清水煮沸后下牛肉羹，浮起后加酱料，再以地瓜粉勾芡，出锅后按口味加香菜、葱等。[^s1] ## 非遗 “泉州小吃制作技艺（牛肉食品）”为市级非物质文化遗产代表性项目，传承人黄财成为该项目市级传承人；泉州市列入市级非遗名录的美食、小吃类项目包括“牛肉食品”。[^s1][^s2] [^s1]: 泉州市艺术馆《非遗小课堂：泉州牛肉羹、泉州面线糊》。 [^s2]: 泉州市文化广电和旅游局《关于市政协十三届三次会议第20241123号提案的会办意见》。 /works/quanzhou-niurougeng.html pt true zh snack work_quanzhou_mianxianhu work quanzhou-mianxianhu

泉州面线糊是泉州特色小吃，属闽菜系，已列入泉州市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 泉州市艺术馆 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyMjQ3Njg4MA==&mid=2247489600&idx=1&sn=a43a332e4e8f4c8a3f659381f5a814f7 “非遗小课堂：泉州面线糊”段 s2 泉州市文化广电和旅游局 2024-11-22 https://cbtb.quanzhou.gov.cn/zwgk/zdgk/rddbjy/202411/t20241122_3108685.htm 市级名录列举“面线糊” 2026-10-30T18:20:00+08:00 2026-10-30T14:31:30+08:00 user:admin 1 ## 概述 泉州面线糊是泉州的一道特色小吃，属于闽菜系，菜品呈糊状，以细面线为主料。[^s1] ## 非遗 泉州市文化广电和旅游局介绍，泉州列入市级非物质文化遗产名录的美食、小吃类项目有30个，其中包括面线糊、牛肉食品、泉州土豆仁汤、肉粽、蚝仔煎、润饼皮、永春咯摊、泉州卤料等。[^s2] [^s1]: 泉州市艺术馆《非遗小课堂：泉州牛肉羹、泉州面线糊》。 [^s2]: 泉州市文化广电和旅游局《关于市政协十三届三次会议第20241123号提案的会办意见》。 /works/quanzhou-mianxianhu.html pt true zh snack work_hanzhong_caidoufu work hanzhong-caidoufu

菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中传统名吃，与面皮、浆水面、粉皮并称汉中四大小吃。

published category-food s1 智慧汉台（汉中市汉台区） https://hantaitour.com/ht/food/index.html “菜豆腐”段 2026-10-30T18:20:00+08:00 2026-10-30T14:31:29+08:00 user:admin 1 ## 概述 菜豆腐又称菜豆腐粥，是汉中地区的传统名吃，也是汉中四大小吃之一（面皮、菜豆腐、浆水面、粉皮），制作历史悠久。它常与汉中面皮搭配，构成汉中人最常见的早餐组合。[^s1] [^s1]: 智慧汉台《美食》。 /works/hanzhong-caidoufu.html pt true zh snack work_hanzhong_mianpi work hanzhong-mianpi

汉中面皮是汉中传统小吃，以大米磨浆蒸制而成，其制作技艺2011年列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。

published category-food s1 汉中市经济合作局 2021-07-01 https://jhj.hanzhong.gov.cn/hzjhjwz/hzms/202107/f293db604cb74fbe8e134f49562f603a.shtml 制作、吃法与非遗级别段 s2 城固检察 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NzA3ODMyNA==&mid=2652063841&idx=1&sn=b98053bc014ab437260f365364d02daf “三绝”与非遗传习段 2026-10-30T18:20:00+08:00 2026-10-30T14:31:29+08:00 user:admin 1 ## 概述 汉中面皮是汉中的传统特色小吃，以大米为主料，将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜，蒸成薄片，冷却后切成细条，具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点。[^s1] ## 吃法 面皮辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，以及芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁、芥末、五香粉、精盐等调料，凉拌后红绿相映、色泽鲜亮，食之爽口。面皮除凉食外，还可切片晒干油炸，也可炒、烩。面皮与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。[^s1] ## 非遗 2011年，“汉中面皮制作技艺”列入陕西省第三批非物质文化遗产名录；汉中面皮与菜豆腐、浆水面并称汉中名小吃“三绝”。[^s1][^s2] [^s1]: 汉中市人民政府《汉中米面皮》。 [^s2]: 城固检察《传承千年非遗，品味舌尖上的美味——探访非遗美食“汉中面皮”》。 /works/hanzhong-mianpi.html pt true zh snack work_baoji_qishan_ganmianpi work baoji-qishan-ganmianpi

岐山擀面皮是宝鸡岐山特色面食，其制作技艺列入宝鸡市第二批、陕西省第三批非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 宝鸡旅游 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MjA1MjUxNg==&mid=2650677926&idx=1&sn=e938acb5a52b58f50abdb72db69e4ac2 “岐山擀面皮”段与非遗名录说明 2026-10-30T18:10:00+08:00 2026-10-30T14:31:13+08:00 user:admin 1 ## 概述 岐山擀面皮是陕西宝鸡岐山地区的特色美食，也是当地人日常生活中的主食之一。擀面皮以手擀面皮上锅蒸制，口感筋道；调味以“白、薄、光、软、筋、香”闻名，凉爽可口，酸辣适口，四季皆宜。[^s1] ## 非遗 岐山擀面皮制作技艺列入宝鸡市第二批非物质文化遗产名录和陕西省第三批非物质文化遗产名录。[^s1] [^s1]: 宝鸡旅游《陕甘宁一家亲！宝鸡岐山擀面皮为天水麻辣烫上分！》。 /works/baoji-qishan-ganmianpi.html pt true zh snack work_baoji_qishan_saozi_mian work baoji-qishan-saozi-mian

岐山臊子面是宝鸡岐山传统面食，起源于西周祭祀制度，其制作技艺列入宝鸡市非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 宝鸡市群众艺术馆 2013-11-08 https://bjsqyg.com/feiwuzhiwenhuayichan/chuantongshougongjiyi/2013-11-08/241.html 申报单位与四道工序说明 s2 宝鸡市人民政府 2026-03-20 https://kjj.baoji.gov.cn/col2195/col2203/202603/t20260320_1256159.html 第三条列举“岐山臊子面制作技艺” 2026-10-30T18:10:00+08:00 2026-10-30T14:31:11+08:00 user:admin 1 ## 概述 岐山臊子面是宝鸡市岐山县的传统面食，起源于3000多年前西周时的祭祀制度。岐山人吃面时的民俗礼仪与周礼中敬天敬地敬祖先的礼仪大体吻合：臊子面做好后先敬献天地神灵和祖先，宾客再按长幼次序入席食用。[^s1] ## 技艺 制作原料有面粉、大肉、豆腐、胡萝卜、青菜、香菜以及辣椒、食盐、醋等调料，制作技艺大致分四道工序：臊子肉制作、底菜制作、面条制作与浇汤。臊子肉取带皮鲜猪肉，肥瘦分开切块，以菜籽油炒制，依次加姜片、调料粉、食醋、食盐与辣椒面；面条为手工擀制。[^s1] ## 非遗 岐山臊子面制作技艺由岐山县文化馆申报，列入宝鸡市非物质文化遗产代表性项目名录；《宝鸡市非物质文化遗产条例》将岐山臊子面制作技艺列举为受保护的传统技艺之一。[^s1][^s2] [^s1]: 宝鸡市群众艺术馆《岐山臊子面制作技艺》。 [^s2]: 宝鸡市人民政府《宝鸡市非物质文化遗产条例》。 /works/baoji-qishan-saozi-mian.html pt true zh snack work_datong_helaoren_yangza work datong-helaoren-yangza

贺老人羊杂是山西大同的羊杂小吃，其制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 大同市人民政府 2022-09-01 https://dt.gov.cn/dtszf/tzf/202209/d9df22260f0744b1b27f0d95b284b1e0/files/f11cb8b833de4835b8b30740d4a603c0.pdf 专栏6 省级项目“大同贺老人羊杂” s2 大同市人民政府 2025-10-01 https://dt.gov.cn/dtszf/sqgllssy/202510/2f0c0525819a4af3ae0ba42eb47ad053.shtml 省级项目“贺老人羊杂制作技艺” 2026-10-30T18:10:00+08:00 2026-10-30T14:31:09+08:00 user:admin 1 ## 概述 贺老人羊杂是山西大同的羊杂类小吃。大同市非物质文化遗产保护项目名录中，“大同贺老人羊杂”列为省级项目；2023年底大同市省级非遗项目中亦列有“贺老人羊杂制作技艺”。[^s1][^s2] [^s1]: 大同市人民政府《大同市“十四五”历史文化保护与文化旅游会展康养产业发展规划》。 [^s2]: 大同市人民政府《人文大同》。 /works/datong-helaoren-yangza.html pt true zh snack work_datong_hunyuan_liangfen work datong-hunyuan-liangfen

浑源凉粉是山西大同浑源的传统凉粉，其制作技艺2011年列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 浑源县人民政府 2024-03-01 https://www.hunyuan.gov.cn/hyxrmzfz/tzbh/202403/28ad3231902d423eb2700144e7594c01/files/e0017274545141468d871c93c92e8d8f.pdf 省级保护项目第2项“浑源凉粉制作技艺”，李瑞，2011年 s2 大同市人民政府 2022-09-01 https://dt.gov.cn/dtszf/tzf/202209/d9df22260f0744b1b27f0d95b284b1e0/files/f11cb8b833de4835b8b30740d4a603c0.pdf 专栏6 省级项目“浑源凉粉制作技艺” s3 大同市人民政府 2025-10-01 https://dt.gov.cn/dtszf/sqgllssy/202510/2f0c0525819a4af3ae0ba42eb47ad053.shtml 省级非物质文化遗产项目列举 2026-10-30T18:10:00+08:00 2026-10-30T14:31:08+08:00 user:admin 1 ## 概述 浑源凉粉是山西大同浑源县的传统小吃。浑源凉粉制作技艺列入山西省级非物质文化遗产代表性项目名录，项目确定时间为2011年，项目传承人为李瑞。[^s1][^s2] ## 相关 大同市非物质文化遗产保护项目名录中，浑源凉粉制作技艺与灵丘黄烧饼制作技艺、浑源砂器制作技艺等同列省级项目。[^s3] [^s1]: 浑源县人民政府《大同市浑源县文物保护利用示范区专题性创建实施方案》。 [^s2]: 大同市人民政府《大同市“十四五”历史文化保护与文化旅游会展康养产业发展规划》。 [^s3]: 大同市人民政府《人文大同》。 /works/datong-hunyuan-liangfen.html pt true zh snack concept_solid_yangzhi_ganlu concept solid-yangzhi-ganlu 能嚼着吃的杨枝甘露 Solid mango pomelo sago

固体杨枝甘露是由经典甜品杨枝甘露改造的冷冻甜品，芒果块上铺浓稠酸奶并撒柚子粒，冷冻定型后食用，口感类似冰淇淋，2025年11月由短视频带动走红。

published category-food baike_gty https://www.baike.com/wikiid/7569851615886622766 词条“基本信息”“历史沿革” jcrm https://www.toutiao.com/article/7574238232192221711/ 泾川融媒 2025-11-19 ylsys http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzY5NTMyMjExMw==&mid=2247513690&idx=1&sn=3d1da5c0954934d8d565551b5a52387a 饮力实验室公众号 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:31:05+08:00 user:admin 1 固体杨枝甘露是由经典甜品杨枝甘露改造的冷冻甜品：在芒果块上铺一层拌了椰浆的浓稠酸奶，再撒满柚子果粒，放冰箱冷冻定型后食用，口感类似冰淇淋；2.0版本会加入西米、脆啵啵，或在外层包一层薄糯米皮。[^baike_gty][^jcrm] ## 由来 2025年11月1日，短视频博主“喝一昂黄”在抖音发布固体杨枝甘露的做法视频，被大量网友模仿，“发明固体杨枝甘露的人是天才吧”等话题登上多个社交平台热搜，北京卫视等媒体也转发了制作过程。[^baike_gty][^jcrm] 由于做法简单，网友还自行添加脆啵啵、椰果、坚果等食材进行“二创”。[^jcrm] ## 走红 相关话题在抖音累计获得近6亿次播放，小红书上1000万人看过2.0版本的制作视频；线下门店排队常超过半小时，甜品店日均销量100至200份，外卖到手价多在25至40元，部分门店需要提前预约。[^jcrm][^baike_gty] ## 品牌跟进 2025年立冬，7分甜在江浙沪门店上新固体杨枝甘露，3天卖出1万多份，生意好的门店一天卖出近300份；茶百道同期推出甜品与饮品两个版本，新品上市首日全国总销量接近25万杯，多家门店上架即断货；鲜芒多的产品上架2小时即售罄。[^ylsys] /concepts/solid-yangzhi-ganlu.html pt true zh dish concept_naipizi_tanghulu concept naipizi-tanghulu 奶皮子冰糖葫芦 奶皮糖葫芦

奶皮子糖葫芦是把内蒙古传统奶皮子与冰糖葫芦结合的甜品，山楂或水果外层贴奶皮子、中间夹酸奶后裹糖衣，2025年秋冬从包头走向全国。

published category-food sxrb 绍兴日报 http://epaper.shaoxing.com.cn/srdb/pc/content/202511/19/content_617848.html 绍兴日报 2025-11-19 china_news https://news.china.com/socialgd/10000169/20251106/48968521_all.html 中华网新闻 2025-11-06 baike_nyp https://baike.baidu.com/item/%E5%A5%B6%E7%9A%AE%E5%AD%90%E7%B3%96%E8%91%AB%E8%8A%A6/66962997 词条“主要原料”“产品制作” zgsw https://www.zgswcn.com/news.html?aid=309329 中国商报网 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:30:57+08:00 user:admin 1 奶皮子糖葫芦是把内蒙古传统奶皮子与传统冰糖葫芦结合的甜品：山楂（也可换成阳光玫瑰葡萄、草莓、无花果、榴莲等水果）外层贴一层或两层奶皮子，中间可夹干噎酸奶，再裹上糖衣。[^baike_nyp] ## 由来 奶皮子是鲜牛奶加热后冷却、表面凝结的一层奶膜，蒙古语称“乌如木”，可直接食用，也可放入奶茶、炒米中食用。[^baike_nyp] 2024年，在内蒙古包头市乌兰道商业街经营老北京糖葫芦店的王长青为做出差异化，尝试把草原奶皮子、炒米等本地食材与糖葫芦结合，2024年底推出了奶皮子糖葫芦。[^sxrb] ## 走红 2025年秋冬，奶皮子糖葫芦走出内蒙古，在全国20多个城市引发排队：武汉江汉路摊位单日售出500多串，售价15至18元；北京南锣鼓巷有黄牛把20元一串加价到40元倒卖；上海部分门店工作日中午仍需排队1小时；杭州外卖平台热门款10分钟售罄，最贵单品卖到98元一串。[^china_news][^baike_nyp] 抖音相关话题播放量破亿，小红书笔记超过40万篇。[^china_news] ## 供应链 需求激增使奶皮子单张价格一周内从10元左右涨到20元左右；内蒙古锡林郭勒的奶皮子加工厂启动24小时生产，冷链运输量同比增长400%。[^baike_nyp] 部分商家采用“中央厨房+冷链配送”模式，北京老字号把产品保质期延长至72小时。[^baike_nyp] 奶皮子属高营养密度食材，其制品是否健康也引发讨论。[^zgsw] /concepts/naipizi-tanghulu.html pt true zh dish concept_dirty_bun concept dirty-bun 脏包 Dirty bun

脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。

published category-food jwc 财经网 倪萍 https://www.163.com/dy/article/D9DIP435002580S6.html 财经网 2018-01-30 sina_tw https://news.sina.com.cn/o/2018-01-24/doc-ifyquixe7178272.shtml 新浪新闻转台湾“中央社” 2018-01-24 sohu https://www.sohu.com/a/1023697032_100282870 搜狐网行业报道 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:30:55+08:00 user:admin 1 脏脏包是巧克力夹心起酥面包：表面刷一层巧克力酱、撒满可可粉，内部夹巧克力酱，食用时手上和嘴边都会沾上巧克力，因而得名“脏脏包”。[^jwc] ## 走红 脏脏包由谁发明已不可考，把它做出名气的是韩国连锁咖啡店Our Bakery；其营销方式被复制到中国，2017年在北京三里屯开店后，被打上“名人来过的店”等标签迅速走红。[^sina_tw] 2017年底，节目主持人吴昕吃脏脏包的照片登上微博热搜，刘若英、董璇等明星相继晒图，脏脏包成为热门话题。[^jwc] 门店每日限量、每人限购，排队常达3小时，黄牛倒卖利润一度超过喜茶；大众点评上北京有59家面包店在卖脏脏包，上海有46家，淘宝上某代购链接有3.6万人付款。[^jwc][^sina_tw] ## 退潮 由于制作门槛低、没有专利和独家配方，全国门店迅速跟风复刻；2023年，“为什么脏脏包没人吃了”登上微博热搜首位，多数烘焙店已下架该产品，行业以“昙花一现”形容这一单品。[^sohu] /concepts/dirty-bun.html pt true zh dish place_cn_620423 place jingtai jingtai-620423

Jingtai é um condado de Baiyin, em Gansu, China; seu código administrativo é 620423.

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 620423 景泰县 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q1201461 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%99%AF%E6%B3%B0%E5%8E%BF 2026-10-30T14:30:35+08:00 2026-10-30T14:30:35+08:00 user:admin 22 ## Situação administrativa Jingtai pertence a [[place_cn_620400|Baiyin]], uma cidade de nível de prefeitura[^mca2023]. ## Dados básicos - Código administrativo: 620423[^mca2023] - Área: 5.485,21 km²[^wikidata] - População: cerca de 199.000 habitantes (2020)[^wikidata] /places/jingtai.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 甘肃省白银市 condado 37.18853 104.06399 中华人民共和国·甘肃省·白银市·景泰县 place_us_nc_bolivia place nc-bolivia

Bolivia é uma cidade do condado de Brunswick, na Carolina do Norte, Estados Unidos.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:29:19+08:00 2026-10-30T14:29:19+08:00 user:admin 21 ## Visão geral Bolivia é uma cidade do [[place_us_nc_brunswick_county|condado de Brunswick]], na [[place_us_nc|Carolina do Norte]], Estados Unidos. ## Geografia - Coordenadas: 34.0677, -78.1483 /places/nc-bolivia.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cidade 34.06767 -78.14833 美国 · 北卡罗来纳州 · Bolivia work_xiangyang_niuroumian work xiangyang-niuroumian

襄阳牛肉面是襄阳城市名片小吃，由臊子面、窝子面、牛杂面逐步演变而来，可查历史约三十余年，尚未列入市级非遗名录。

published category-food s1 襄阳晚报 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDEzMzE4NA==&mid=401159960&idx=1&sn=2313bbe3cca70cc4f8d37700e3804eac 市非遗保护中心专家组说明与演变段 2026-10-30T17:55:00+08:00 2026-10-30T14:29:05+08:00 user:admin 1 ## 概述 襄阳牛肉面与襄阳大头菜同为襄阳的城市名片。据襄阳市非遗保护中心专家组介绍，襄阳牛肉面的可查历史仅三十余年，未达到市级非遗要求（项目须传承五十年以上），因此在襄阳市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录中未见其名。[^s1] ## 演变 过去友谊街（原教门街）的居民把牛肉做成臊子面招待客人，即将牛肉炸好，加黄花、木耳、各种香料烩成臊子浇到面里；后来发展成可在市场上卖的窝子面，再在窝子面基础上改为牛杂面。上世纪70年代以前牛按计划宰杀，只能用牛杂烩臊子；80年代牛肉供应增多，才在牛杂面基础上发展成牛肉面。[^s1] [^s1]: 襄阳晚报《大头菜腌制技艺是省级非遗，为何牛肉面连市级非遗名录都进不了，专家这样说……》。 /works/xiangyang-niuroumian.html pt true zh snack work_xiangyang_datoucai work xiangyang-datoucai

襄阳大头菜是襄州地方特产，俗称“咸菜”，有诸葛菜、孔明菜之称，为中国四大名腌菜之一，其腌制技艺为省级非物质文化遗产。

published category-food s1 湖北日报 https://news.hubeidaily.net/pc/245300.html “襄阳大头菜”段 s2 襄阳宣传 http://xyxc.gov.cn/show/19062 三腌五卤六晒工艺段 2026-10-30T17:55:00+08:00 2026-10-30T14:29:02+08:00 user:admin 1 ## 概述 襄阳大头菜俗称“咸菜”，相传为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有“诸葛菜”“孔明菜”之美称，是襄州区地方特产，也是中国四大名腌菜之一。[^s1] ## 工艺 大头菜采用“三腌、五卤、六晒”的独特工艺：芥菜采回后削根去叶，经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封、腌制七道工序，反复使用老卤。加工后的大头菜只剩原重量的四分之一，表皮酱黑、外挂盐霜，内里棕红发亮，甘咸适中；凉拌清香爽脆，与肉丝同炒或与五花肉焖蒸则酱香浓郁。[^s2] ## 非遗 襄阳大头菜的腌制技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。[^s1] [^s1]: 湖北日报《我爱“非遗”》。 [^s2]: 襄阳宣传《舌尖上的襄阳非遗》。 /works/xiangyang-datoucai.html pt true zh specialty work_kaifeng_liyu_beimian work kaifeng-liyu-beimian

糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封传统名菜与豫菜十大名菜之一，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 中国新闻社 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDI2MDc5NA==&mid=2659558810&idx=1&sn=5e679d245bc8f55b480d0e13a3a0eac4 “糖醋软熘鱼焙面”段 s2 开封市城乡一体化示范区管理委员会 http://www.kfsfq.gov.cn/cxythsfq/c00869/pc/content/content_1881510503836487681.html 省级名录“开封又一新糖醋软熘鲤鱼焙面” 2026-10-30T17:55:00+08:00 2026-10-30T14:29:00+08:00 user:admin 1 ## 概述 糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封本土最具代表性的河鲜菜，也是“豫菜十大名菜”之一。鲤鱼同音“利余”，色泽金红、肉质鲜嫩的黄河大鲤鱼是开封人年夜饭上的必备年菜。[^s1] ## 非遗 在开封市非物质文化遗产名录中，“开封又一新糖醋软熘鲤鱼焙面”列为省级项目。[^s2] [^s1]: 中国新闻社《一眼入画，到北宋都城逛吃吧》。 [^s2]: 开封市城乡一体化示范区管理委员会《开封市非物质文化遗产名录》。 /works/kaifeng-liyu-beimian.html pt true zh snack work_kaifeng_mayuxing_tongziji work kaifeng-mayuxing-tongziji

马豫兴桶子鸡是开封传统卤制鸡馔，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 开封市城乡一体化示范区管理委员会 http://www.kfsfq.gov.cn/cxythsfq/c00869/pc/content/content_1881510503836487681.html 省级名录“开封马豫兴桶子鸡” 2026-10-30T17:55:00+08:00 2026-10-30T14:28:59+08:00 user:admin 1 ## 概述 马豫兴桶子鸡是开封的传统卤制鸡馔，在开封市非物质文化遗产名录中列为省级项目。[^s1] [^s1]: 开封市城乡一体化示范区管理委员会《开封市非物质文化遗产名录》。 /works/kaifeng-mayuxing-tongziji.html pt true zh specialty work_kaifeng_diyilou_tangbao work kaifeng-diyilou-tangbao

开封第一楼小笼灌汤包子是开封名点，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 开封市城乡一体化示范区管理委员会 http://www.kfsfq.gov.cn/cxythsfq/c00869/pc/content/content_1881510503836487681.html 省级名录“开封第一楼小笼灌汤包子” 2026-10-30T17:55:00+08:00 2026-10-30T14:28:58+08:00 user:admin 1 ## 概述 开封第一楼小笼灌汤包子是开封的代表性名点，在开封市非物质文化遗产名录中列为省级项目。[^s1] [^s1]: 开封市城乡一体化示范区管理委员会《开封市非物质文化遗产名录》。 /works/kaifeng-diyilou-tangbao.html pt true zh snack work_huaian_qingong_rouyuan work huaian-qingong-rouyuan

钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 淮安市文化广电和旅游局 2025-11-01 http://wgj.huaian.gov.cn/upload/2025-11/d6377100-4b15-4077-98c7-b50f190a4088.docx 第41项“李晓春 钦工肉圆制作技艺 合格” 2026-10-30T17:45:00+08:00 2026-10-30T14:28:50+08:00 user:admin 1 ## 概述 钦工肉圆是淮安市淮安区钦工镇的传统肉制品。钦工肉圆制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录，2025年度市级非遗代表性传承人绩效考评中该项目传承人李晓春考评合格。[^s1] [^s1]: 淮安市文化广电和旅游局《2025年度市级非遗代表性传承人绩效考评情况汇总》。 /works/huaian-qingong-rouyuan.html pt true zh snack work_huaian_chasan work huaian-chasan

淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 淮安市人民政府（淮安政协） http://zx.huaian.gov.cn/col/14068_734855/art/m/17277120/1728355797703DY8Rwkyx.html 茶馓源流与工序段 s2 淮安市人民政府 https://www.huaian.gov.cn:8092/col/18095_827724/art/17749728/1777270985580RD6WiHQM.html 岳家茶馓选料与拉面段 s3 淮安市文化广电和旅游局 2025-11-01 http://wgj.huaian.gov.cn/upload/2025-11/d6377100-4b15-4077-98c7-b50f190a4088.docx 第38项“陈仿足 淮安茶馓制作技艺 合格” 2026-10-30T17:45:00+08:00 2026-10-30T14:28:49+08:00 user:admin 1 ## 概述 淮安茶馓是淮安一带的传统油炸面食。淮安人制作馓子最初起于寒食节禁火代餐，后来因馓子常与茶饮共食，故称茶馓。旧时河下居民上茶馆，沏一壶茶、吃些茶馓与蒸饺，是每日清晨的习惯。[^s1] ## 技艺 淮安茶馓比普通馓子更细更精巧，制作需经和面、醒面、复面、开条、抹条、搓条、盘条、上锅油炸等十几道工序，指法、力度、油温都有讲究。成品金黄透亮、形如梳子、酥脆可口。[^s1] 制作时须选用上等面粉，配以优质黑芝麻与芝麻油，和面反复搓揉“入味”，再拉面、绕筷、入锅，使面条错叠成扇形。[^s2] ## 传承 淮安茶馓制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录，2025年度市级非遗代表性传承人绩效考评中该项目传承人陈仿足考评合格；河下古镇岳家茶馓已传至第八代，传承人岳云飞。[^s3][^s2] [^s1]: 淮安市人民政府《淮安茶馓》。 [^s2]: 淮安市人民政府《金黄酥脆，一口掉渣》。 [^s3]: 淮安市文化广电和旅游局《2025年度市级非遗代表性传承人绩效考评情况汇总》。 /works/huaian-chasan.html pt true zh specialty work_yangzhou_fuchun_chadian work yangzhou-fuchun-chadian

富春茶点是扬州茶点，富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/ccr_detail/14648/ 项目序号944，项目编号Ⅷ-161 s2 非遗录 http://www.feiyilu.com/zixun/1257.html 富春茶点制作技艺位列“中国传统制茶技艺及其相关习俗”段 2026-10-30T17:45:00+08:00 2026-10-30T14:28:47+08:00 user:admin 1 ## 概述 富春茶点是扬州的地方传统手工技艺，将花卉、茶艺、点心、菜肴结合在一起。富春茶社创建于清代光绪十一年（1885），2006年12月被商业部认定为首批“中华老字号”；其点心被认定为“中国名点”“中华名小吃”。[^s1] ## 特色 富春“魁龙珠”茶为茶社独家创制，取浙江龙井之味、安徽魁针之色、福建珠兰之香，以扬子江水沏泡，称“一壶水煮三省茶”。[^s1] ## 非遗 茶点制作技艺（富春茶点制作技艺）2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-161，保护单位为扬州富春饮服集团有限公司富春茶社。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，富春茶点制作技艺为其中组成部分。[^s1][^s2] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《茶点制作技艺（富春茶点制作技艺）》。 [^s2]: 非遗录《扬州再添世界级非遗！》。 /works/yangzhou-fuchun-chadian.html pt true zh specialty work_jinan_tianmo work jinan-tianmo

甜沫是济南传统早餐，其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 济南市文化和旅游局 2025-04-30 https://jnwl.jinan.gov.cn/col117280/art/2025/art_117280_33789.html “将济南油旋制作技艺、草包包子制作技艺、甜沫唐……列入市级代表性项目” 2026-10-30T17:45:00+08:00 2026-10-30T14:28:46+08:00 user:admin 1 ## 概述 甜沫是济南的传统早餐。济南市文化和旅游局将“甜沫唐”列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，与济南油旋制作技艺、草包包子制作技艺等同属地方传统小吃类非遗项目。[^s1] [^s1]: 济南市文化和旅游局《关于打造城市品牌、传承鲁菜文化的建议》的答复。 /works/jinan-tianmo.html pt true zh snack place_us_nc_pembroke place nc-pembroke

Pembroke é uma cidade do condado de Robeson, na Carolina do Norte, Estados Unidos, com cerca de 3.004 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:28:29+08:00 2026-10-30T14:28:29+08:00 user:admin 19 ## Visão geral Pembroke é uma cidade do [[place_us_nc_robeson_county|condado de Robeson]], na [[place_us_nc|Carolina do Norte]], Estados Unidos, com cerca de 3.004 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 34.6802, -79.1950 /places/nc-pembroke.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cidade 34.68016 -79.19504 美国 · 北卡罗来纳州 · Pembroke work_jinan_caobao_baozi work jinan-caobao-baozi

草包包子是济南传统包子，草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 济南市文化和旅游局 2025-04-30 https://jnwl.jinan.gov.cn/col117280/art/2025/art_117280_33789.html “将……草包包子制作技艺……列入市级代表性项目” 2026-10-30T17:45:00+08:00 2026-10-30T14:28:43+08:00 user:admin 1 ## 概述 草包包子是济南的地方传统小吃。济南市文化和旅游局将草包包子制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，并纳入《济南市首批非遗美食地图》推介。[^s1] [^s1]: 济南市文化和旅游局《关于打造城市品牌、传承鲁菜文化的建议》的答复。 /works/jinan-caobao-baozi.html pt true zh snack work_jinan_youxuan work jinan-youxuan

济南油旋是济南传统小吃，济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 济南市文化和旅游局 2025-04-30 https://jnwl.jinan.gov.cn/col117280/art/2025/art_117280_33789.html “将济南油旋制作技艺……列入市级代表性项目” 2026-10-30T17:35:00+08:00 2026-10-30T14:28:27+08:00 user:admin 1 ## 概述 济南油旋是济南的地方传统小吃。济南市文化和旅游局将济南油旋制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录，并纳入《济南市首批非遗美食地图》推介。[^s1] [^s1]: 济南市文化和旅游局《关于打造城市品牌、传承鲁菜文化的建议》的答复。 /works/jinan-youxuan.html pt true zh snack work_hohhot_shaomai work hohhot-shaomai

呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 内蒙古非物质文化遗产公共服务平台 https://www.ichnmg.cn/information/detail.shtml?id=10417 产业规模与非遗地位段 s2 内蒙古非物质文化遗产公共服务平台 https://www.ichnmg.cn/nmfyjc/detail.shtml?nrpjId=573&classType=FYCR_SECOND_CTJY 项目编号NMⅧ-51，2011年第三批自治区级 2026-10-30T17:35:00+08:00 2026-10-30T14:28:26+08:00 user:admin 1 ## 概述 呼和浩特烧麦是内蒙古极具代表性的特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。当地一笼烧麦配一壶砖茶，是市民与游客体验城市风味的常见组合。[^s1] ## 技艺与流派 以“青城德兴源烧麦”为例，其项目编号为NMⅧ-51，2011年列入第三批自治区级非物质文化遗产名录，申报地区为呼和浩特市玉泉区。德兴源前身为德顺源茶馆，1931年改为德顺源茶馆，1956年改为德兴源并延续至今；历史上德顺源烧麦在归化城（今呼和浩特市）独具特色并名扬京城。[^s2] ## 产业 目前呼和浩特市烧麦经营主体超过3000家，全行业年营业额近50亿元；当地职业院校设立烧麦产业学院，系统开展擀、包、蒸等传统技艺教学。[^s1] [^s1]: 内蒙古非物质文化遗产公共服务平台《呼和浩特：烧麦有了产业学院 非遗传承更添活力》。 [^s2]: 内蒙古非物质文化遗产公共服务平台《青城德兴源烧麦》。 /works/hohhot-shaomai.html pt true zh snack work_shijiazhuang_zhengding_badawan work shijiazhuang-zhengding-badawan

正定宋记八大碗是石家庄正定的传统宴席菜，其制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

published category-food s1 河北省文化和旅游厅 2019-10-09 https://whly.hebei.gov.cn/c/2019-10-09/558909.html 传统手工技艺第77项“正定宋记八大碗”，正定县 s2 河北文旅 2023-01-21 https://www.toutiao.com/article/7191047889391534648 石家庄美食类非遗项目介绍 2026-10-30T17:35:00+08:00 2026-10-30T14:28:24+08:00 user:admin 1 ## 概述 正定宋记八大碗是石家庄正定的传统宴席菜。正定宋记八大碗制作技艺列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-15，申报地区为正定县；石家庄市市级非物质文化遗产名录亦收录该项目。[^s1][^s2] [^s1]: 河北省文化和旅游厅《河北省第二批省级非物质文化遗产名录》。 [^s2]: 石家庄市文化广电和旅游局“非遗过大年”美食类非遗项目介绍。 /works/shijiazhuang-zhengding-badawan.html pt true zh snack work_shijiazhuang_jinfeng_paji work shijiazhuang-jinfeng-paji

金凤扒鸡是石家庄特色美食，始于1908年，其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

published category-food s1 河北文旅 2023-01-21 https://www.toutiao.com/article/7191047889391534648 “河北省非物质文化遗产代表性项目——金凤扒鸡手工制作技艺”段 s2 河北省文化和旅游厅 2019-10-09 https://whly.hebei.gov.cn/c/2019-10-09/558909.html 传统手工技艺第63项“金凤扒鸡手工制作技艺”，石家庄市 2026-10-30T17:35:00+08:00 2026-10-30T14:28:23+08:00 user:admin 1 ## 概述 金凤扒鸡是石家庄的一道特色美食，始于1908年，2006年被商务部首批认定为“中华老字号”。[^s1] ## 技艺 金凤扒鸡采用独特制作工艺，经十二道工序精制而成，所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡，成品制成“恭卧状”造型。[^s1] 金凤扒鸡手工制作技艺列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-1，申报地区为石家庄市。[^s2] [^s1]: 河北文旅《“年味儿里的石家庄”——传统美食过大年》。 [^s2]: 河北省文化和旅游厅《河北省第二批省级非物质文化遗产名录》。 /works/shijiazhuang-jinfeng-paji.html pt true zh specialty place_cn_341322 place xiao xiao-341322

Xiao é um condado de Suzhou, em Anhui, China; seu código administrativo é 341322.

published category-geography category-china-admin-divisions tag-admin-division mca2023 https://www.mca.gov.cn/mzsj/xzqh/2023/202301xzqh.html 代码 341322 萧县 wikidata https://www.wikidata.org/wiki/Q1340916 zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%90%A7%E5%8E%BF 2026-10-30T14:23:49+08:00 2026-10-30T14:23:49+08:00 user:admin 23 ## Situação administrativa Xiao pertence a [[place_cn_341300|Suzhou]], uma cidade de nível de prefeitura[^mca2023]. ## Dados básicos - Código administrativo: 341322[^mca2023] - Área: 1.853,6 km²[^wikidata] - População: 1.055.000 habitantes (2020)[^wikidata] /places/xiao.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 安徽省宿州市 condado 34.18597 116.94086 中华人民共和国·安徽省·宿州市·萧县 concept_wanghong_xiaochi concept wanghong-xiaochi Internet-famous snack

网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。

published category-food dzwww https://hb.dzwww.com/p/pcqMGJszPG8.html 大众网·海报新闻 rednet https://moment.rednet.cn/content/646748/53/12577387.html 红网时刻 jjrb 经济日报 https://www.gs.gov.cn/gsszf/c100002/c100011/202407/173946579.shtml 甘肃省人民政府网转载，2024年7月 people 人民网甘肃频道 https://gs.people.com.cn/BIG5/n2/2024/0507/c183283-40835642.html 人民网甘肃频道 2024-05-07 jimu 极目新闻 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjIyNDQ5Nzc4MQ==&mid=2651963475&idx=4&sn=2f8d95bbbadd118fa6cdd312727593f3 极目新闻公众号 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:27:33+08:00 user:admin 3 网红小吃指经短视频、社交平台传播而在短期内聚集大量外地食客的地方小吃，属于[[concept_wanghong_meishi|网红美食]]中以街头和地方风味为主的一类。这类小吃的热度往往不只停留在餐饮，而会带动当地的住宿、交通与旅游消费。[^jjrb][^dzwww] ## 形成 网红小吃的走红多经社交平台多次传播：[[concept_zibo_bbq|淄博烧烤]]先由美食博主发布“正确吃法”视频，再因“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题引爆，2023年3月相关话题播放量超过13.8亿次。[^dzwww][^rednet] [[concept_tianshui_malatang|天水麻辣烫]]则在2024年2月因一条网友自拍的麻辣烫视频获得118万点赞、169万次分享，随后在各大平台登上热搜，累计播放量达8亿。[^jimu] ## 影响 热度可在短期内带来可观的客流与收入：2024年3月初至“五一”假期结束，天水市累计接待游客1338.17万人次、旅游花费76.95亿元，同比分别增长35.69%和36.52%，相关短视频和信息全网曝光量达366.6亿次。[^jjrb][^people] 同时，热度也会逐渐平稳，天水麻辣烫的“流量”在2024年夏前已趋平缓。[^jjrb] ## 代表性小吃 - [[concept_zibo_bbq|淄博烧烤]]（山东[[place_cn_370300|淄博]]） - [[concept_tianshui_malatang|天水麻辣烫]]（甘肃天水） - [[concept_luosifen|螺蛳粉]]（广西柳州） - [[concept_changsha_stinky_tofu|长沙臭豆腐]]（湖南长沙） - [[concept_roujiamo|肉夹馍]]（陕西） - [[concept_jianbing_guozi|煎饼馃子]]（天津） - [[concept_chongqing_xiaomian|重庆小面]]（重庆） - [[concept_wuhan_reganmian|热干面]]（湖北武汉） - [[concept_lanzhou_beef_noodle|兰州牛肉面]]（甘肃兰州） - [[concept_kaolengmian|烤冷面]]（黑龙江） - [[concept_chaoshan_beef_ball|潮汕牛肉丸]]（广东潮汕） - [[concept_jining_jiabing|济宁夹饼]]（山东济宁） /concepts/wanghong-xiaochi.html pt true zh term place_us_la_baskin place la-baskin

Baskin é uma localidade da paróquia de Franklin, na Louisiana, Estados Unidos, com cerca de 247 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:27:11+08:00 2026-10-30T14:27:11+08:00 user:admin 19 ## Visão geral Baskin é uma localidade da [[place_us_la_franklin_county|paróquia de Franklin]], na [[place_us_la|Louisiana]], Estados Unidos, com cerca de 247 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 32.2590, -91.7476 /places/la-baskin.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localidade 32.25904 -91.74763 美国 · 路易斯安那州 · Baskin concept_xinjiang_fried_rice_noodle concept xinjiang-fried-rice-noodle 炒米粉 Xinjiang fried rice noodles

新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B0%E7%96%86%E7%82%92%E7%B1%B3%E7%B2%89 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:27:09+08:00 user:admin 1 新疆炒米粉是新疆的一道米粉料理，酱料辛辣浓郁、酱香突出。[^zhwiki] ## 由来 1982年，乌鲁木齐十月拖拉机厂的贵州籍员工文忠福、卓芳义把贵州米粉与新疆拌面、炒面结合，创制出炒米粉；1986年，乌鲁木齐出现首家炒米粉专卖店。[^zhwiki] ## 原料 使用较粗的米粉（含土豆淀粉，有韧性），配芹菜、四川泡菜、鸡肉或牛肉、蘑菇，也可加馕同炒。[^zhwiki] /concepts/xinjiang-fried-rice-noodle.html pt true zh dish concept_guobaorou concept guobaorou 锅爆肉 Guo bao rou

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%94%85%E5%8C%85%E8%82%89 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:27:07+08:00 user:admin 1 锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜的代表之一；清末由哈尔滨道台府首席厨师郑兴文为迁就俄籍妻子的口味，将京菜焦熘肉片改良而成，后改称今名。[^zhwiki] ## 做法 猪里脊切片腌入味，挂淀粉糊，油炸至金黄后复炸，再用糖、白醋、盐、芝麻油调成的清汁下锅烹炒勾芡，即老式“烹汁”；新式“熘汁”改用番茄酱，色红汁多，流行于辽宁。[^zhwiki] ## 口味 以酸甜为主；赤峰一带的咸口做法用酱油、蒜末，蒜香突出。1959年周恩来视察时曾点名品尝。[^zhwiki] /concepts/guobaorou.html pt true zh dish concept_guoqiao_mixian concept guoqiao-mixian 云南过桥米线 Crossing-the-bridge noodles

过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%87%E6%A1%A5%E7%B1%B3%E7%BA%BF 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:26:51+08:00 user:admin 1 过桥米线是滇南名吃，发源于云南蒙自，相传已有三百余年历史，位列云南十大名吃之首。[^zhwiki] ## 由来 相传蒙自书生在南湖筑斋苦读，妻子送鸡汤米线，因汤面浮油保温、肉片入汤即熟，书生遂命名为“过桥米线”；另有建水说，李景椿仿“涮锅子”吃法，“人过桥，米线也过桥”，由此得名。[^zhwiki] ## 组成与吃法 由米线、覆有鸡油保温的滚烫鸡汤、生鹌鹑蛋、猪里脊片、鸡肉片、鱼片、火腿薄片和各色蔬菜组成。[^zhwiki] 食用时先上汤碗，此时切勿触碰以免烫伤；再按先生后熟、先荤后素的顺序下料并搅动烫熟，最后挑入米线完成“过桥”。[^zhwiki] ## 非遗 2014年，“蒙自过桥米线制作技艺”列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录（编号Ⅷ-235）；蒙自自2009年起举办过桥米线美食文化旅游节。[^zhwiki] /concepts/guoqiao-mixian.html pt true zh dish concept_pearl_milk_tea concept pearl-milk-tea 波霸奶茶 珍奶 Bubble tea

珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%8F%8D%E7%8F%A0%E5%A5%B6%E8%8C%B6 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:26:42+08:00 user:admin 1 珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，做法是在奶茶中加入粉圆（俗称“珍珠”）。[^zhwiki] ## 起源 珍珠奶茶出现于1980年代的台湾：春水堂称林秀慧于1985年试做、1987年正式上市；翰林茶馆则称涂宗和于1986年发明。两家为此互相诉讼十年，法院最终认定珍珠奶茶属于新型饮料、并非专利商品，双方均未取得专利。[^zhwiki] ## 原料 粉圆以木薯粉制成，棕黑色来自黑糖或焦糖色素，再配以红茶与奶精（或鲜奶）。[^zhwiki] ## 传播与衍生 1990年代后期，借助自动封口机与外带连锁店（休闲小站、快可立等），珍珠奶茶先传入香港、中国大陆，再扩散至日本、韩国、东南亚及欧美，被视为台湾手摇饮料进军世界的象征。[^zhwiki] 其衍生饮品包括珍珠鲜奶茶、珍珠红茶拿铁、珍珠奶绿等；日本出现“タピる”等说法，2020年珍珠奶茶成为Unicode表情符号。[^zhwiki] /concepts/pearl-milk-tea.html pt true zh drink place_us_sd_gregory_county place sd-gregory-county

Gregory County é um condado da Dakota do Sul, nos Estados Unidos. Seu código FIPS é sd053 e sua população é de cerca de 4.271 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:25:54+08:00 2026-10-30T14:25:54+08:00 user:admin 19 ## Visão geral Gregory County é um condado de [[place_us_sd|Dakota do Sul]], nos Estados Unidos. Seu código FIPS é sd053 e sua população é de cerca de 4.271 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 43.1924, -99.1856 - Fuso horário: America/Chicago /places/sd-gregory-county.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant condado 43.19238 -99.18561 美国 · 南达科他州 · 格雷戈里县 place_us_mi_stony_point place mi-stony-point

Stony Point é uma localidade do condado de Barry, em Michigan, Estados Unidos, com cerca de 1.849 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:24:43+08:00 2026-10-30T14:24:43+08:00 user:admin 19 ## Visão geral Stony Point é uma localidade do [[place_us_mi_barry_county|condado de Barry]], em [[place_us_mi|Michigan]], Estados Unidos, com cerca de 1.849 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 42.4970, -85.4267 /places/mi-stony-point.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localidade 42.49698 -85.42668 美国 · 密歇根州 · Stony Point work_yinchuan_yangrou_saozi_mian work yinchuan-yangrou-saozi-mian

宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食，其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 银川市人民政府 2024-12-31 https://www.yinchuan.gov.cn/zzb/szfwj/202412/P020241231346869720107.pdf 第47项“宁夏传统羊肉臊子面制作技艺”，贺兰县 2026-10-30T17:20:00+08:00 2026-10-30T14:24:10+08:00 user:admin 1 ## 概述 宁夏羊肉臊子面是宁夏的传统面食。宁夏传统羊肉臊子面制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录，申报地区为贺兰县，保护单位为宁夏伊佳仁食品有限公司。[^s1] [^s1]: 银川市人民政府《银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录（62项）》。 /works/yinchuan-yangrou-saozi-mian.html pt true zh snack work_yinchuan_zhuashou_yangrou work yinchuan-zhuashou-yangrou

宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺，2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/project_details/23799.html 项目序号951，项目编号Ⅷ-168 s2 银川市人民政府 2024-12-31 https://www.yinchuan.gov.cn/zzb/szfwj/202412/P020241231346869720107.pdf 第52项“牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺）”，贺兰县、灵武市 2026-10-30T17:20:00+08:00 2026-10-30T14:24:09+08:00 user:admin 1 ## 概述 手抓羊肉是西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物。宁夏手抓羊肉制作技艺是流布于宁夏的传统牛羊肉烹制技艺，用于制作的多为羯羊，以羯羊羔最佳；羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名。[^s1] ## 技艺要求 该技艺在煮肉器具、水质、刀法、专用醋等方面有特殊要求。煮肉器具一般选用太阳山煤炭炼铁铸造的大铁锅，使肉中矿物质保持稳定而不流失。[^s1] ## 非遗 牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺）2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-168，为扩展项目，申报地区为宁夏回族自治区吴忠市，保护单位为吴忠市文化馆。银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录亦列入该项目，涉及贺兰县、灵武市。[^s1][^s2] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺）》。 [^s2]: 银川市人民政府《银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录（62项）》。 /works/yinchuan-zhuashou-yangrou.html pt true zh snack work_xining_laobapan work xining-laobapan

西宁老八盘是西宁传统宴席菜，其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 西宁市文化旅游广电局 2026-04-16 https://whlygdj.xining.gov.cn/sy/ztzl/2026zthhwh/2026zthhwhgk/202604/t20260416_234035.html 第12项“西宁老八盘制作技艺”，第五批（2018年） 2026-10-30T17:20:00+08:00 2026-10-30T14:24:07+08:00 user:admin 1 ## 概述 西宁老八盘是西宁的传统宴席菜。其制作技艺为青海省级非物质文化遗产代表性项目，2018年列入第五批省级名录（编号Ⅷ-6），保护单位为西宁市非遗保护中心。[^s1] [^s1]: 西宁市文化旅游广电局《西宁市省级非物质文化遗产代表性项目（48项）》。 /works/xining-laobapan.html pt true zh snack work_xining_yan_niangpi work xining-yan-niangpi

湟源严酿皮是流行于青海的酿皮，其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 西宁市人民政府 2025-06-03 https://www.xining.gov.cn/xwdt/jdtp/202506/t20250603_216011.html “湟源严酿皮”段 s2 西宁市文化旅游广电局 2026-04-16 https://whlygdj.xining.gov.cn/sy/ztzl/2026zthhwh/2026zthhwhgk/202604/t20260416_234035.html 第16项“湟源严酿皮制作技艺”，第六批（2023年） 2026-10-30T17:20:00+08:00 2026-10-30T14:24:06+08:00 user:admin 1 ## 概述 酿皮是流行于中国西北地区的传统特色美食，青海许多人家都会制作，湟源的“严酿皮”则独树一帜。相传严添财在丹噶尔古城挑担叫卖酿皮，其酿皮绵软滑糯、香辣可口，当地人称其为“严酿皮”。严酿皮以辛辣为主，吃起来柔细、弹性强、韧而不僵。[^s1] ## 非遗 2016年，湟源严酿皮制作技艺列入西宁市非物质文化遗产名录；2023年列入青海省非物质文化遗产名录，为第六批省级项目（编号Ⅷ-2），保护单位为湟源县文化馆。[^s1][^s2] [^s1]: 西宁市人民政府《探寻文化大集上的非遗美食》。 [^s2]: 西宁市文化旅游广电局《西宁市省级非物质文化遗产代表性项目（48项）》。 /works/xining-yan-niangpi.html pt true zh snack event_beijing_shisanling_old_office_electrical_2026 event beijing-shisanling-old-office-electrical-2026

北京市水利工程管理中心2026年十三陵水库管理处老办公区箱变安装项目，由北京希福电气安装工程有限公司中选。

published category-government tag-modern-china official 北京市水务局网站（正文未署名） 2026-10-27 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/zbcjgg/202610/t20261027_4920563.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:23:29+08:00 user:admin 10 北京市水利工程管理中心就十三陵水库管理处老办公区箱变安装组织比选，中选单位为北京希福电气安装工程有限公司，中选金额63.804676万元，工期60日历天，内容包括箱变安装、更新老化线路设备并规范电路布局。[^official] /events/beijing-shisanling-old-office-electrical-2026.html pt true zh en engineering_project event_beijing_isotope_microbial_analysis_2026 event beijing-isotope-microbial-analysis-2026

北京市水文总站采购的稳定同位素示踪微生物矿化反应速率及功能菌群分析项目，2026年由中国科学院生态环境研究中心中选。

published category-government tag-modern-china official 北京市水文总站（正文落款）；北京市水务局网站 2026-10-12 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/zbcjgg/202610/t20261012_4898557.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:23:17+08:00 user:admin 8 北京市水文总站就稳定同位素示踪微生物矿化等反应速率及功能菌群分析项目组织比选，2026年10月公告中选单位为中国科学院生态环境研究中心，中选金额75.44万元。项目以稳定同位素法测定功能微生物矿化有机碳、有机氮的反应速率，并分析功能菌群组成。[^official] /events/beijing-isotope-microbial-analysis-2026.html pt true zh en monitoring_project event_beijing_qinghe_lightning_inspection_2026 event beijing-qinghe-lightning-inspection-2026

北京市水利工程管理中心2026年度防雷接地检测项目，由河北德创检测服务有限公司中选。

published category-government tag-modern-china official 北京市水利工程管理中心（正文落款）；北京市水务局网站 2026-10-08 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/zbcjgg/202610/t20261008_4892875.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:23:17+08:00 user:admin 8 北京市水利工程管理中心就清河管理处2026年度防雷接地检测组织比选，中选单位为河北德创检测服务有限公司，中选金额5.1881万元，服务期至2026年11月30日，检测范围包括肖家河闸等9座闸。[^official] /events/beijing-qinghe-lightning-inspection-2026.html pt true zh en inspection_project event_beijing_tuancheng_lake_patrol_2026_tuancheng event event-beijing-tuancheng-lake-patrol-2026-tuancheng

团城湖调节池工程、团九二期工程及东水西调工程巡查值守项目的采购标包，配置69名人员。

published category-government tag-modern-china official 北京市水务局网站（正文未署名） 2026-10-20 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/zbgg/202610/t20261020_4911706.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:23:04+08:00 user:admin 9 该标包为团城湖调节池工程、团九二期工程以及东水西调工程的巡查值守服务，由北京市水利工程管理中心招标，不接受拆分投标。服务内容包括运行值守、应急抢险、总控中心调度和水旱灾害防御，配置人员69人，服务期至2026年12月31日，预算金额909.023488万元。[^official] /events/event-beijing-tuancheng-lake-patrol-2026-tuancheng.html pt true zh en procurement event_beijing_east_to_west_water_transfer event event-beijing-east-to-west-water-transfer

从团城湖向北京西部供水设施输水的水利工程。

published category-government official 北京市水务局网站（正文未署名） 2026-10-20 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/zbgg/202610/t20261020_4911706.html demand_2026 北京市水务局 2026-05-09 https://swj.beijing.gov.cn/zwgk/zfcg/qtgg/202605/t20260509_4643727.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:23:03+08:00 user:admin 7 东水西调工程从团城湖取水，经玉泉山、杏石口和麻峪等泵站及输水管线向城子水厂输水。2026年采购需求调查资料记载，输水管线全长约19.78公里，总扬程126.5米。[^demand_2026] ## 泵站 资料所列玉泉山、杏石口和麻峪泵站设计输水能力分别为每秒4、1.35和1立方米。[^demand_2026] /events/event-beijing-east-to-west-water-transfer.html pt true zh en water_project event_beijing_miyun_chaohe_flood_project event beijing-miyun-chaohe-flood-project

位于密云区潮河两岸的中型水利工程，2026年8月通告划定占地范围。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202608/t20260821_4832215.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:52+08:00 user:admin 8 密云区密云水库下游潮河防灾减灾能力提升工程为中型水利工程，涉及密云区穆家峪、巨各庄、河南寨、鼓楼4个镇街的24个村（社区）及中关村密云园部分区域，沿潮河两岸堤防建设。北京市人民政府2026年8月21日发布通告，自发布之日起在占地范围内禁止新建、改建和扩建项目，不得开发土地，并限制人口迁入。[^official] /events/beijing-miyun-chaohe-flood-project.html pt true zh en engineering_project 北京市密云区潮河两岸 event_beijing_pudongbei_road_flood_storage_capacity_project event beijing-pudongbei-road-flood-storage-capacity-project

门头沟区葡东北路蓄洪能力提升工程，施工期间相关路段禁止通行，交通管理措施延期至2027年3月16日。

published category-road-transport tag-modern-china official 北京市公安局交通管理局 2026-07-15 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744068579/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:52+08:00 user:admin 8 门头沟区葡东北路蓄洪能力提升工程施工范围为葡东北路与西苑路相交路口至葡东北路与河堤路相交路口，施工期间禁止机动车、非机动车和行人通行。北京市公安局交通管理局2026年7月9日发布通告，将上述临时交通管理措施延期至2027年3月16日。[^official] /events/beijing-pudongbei-road-flood-storage-capacity-project.html pt true zh en engineering_project 北京市门头沟区葡东北路 place_grantley_adams_international_airport place grantley-adams-international-airport

O Aeroporto Internacional Grantley Adams atende Bridgetown, em Barbados; seus códigos IATA e ICAO são BGI e TBPB.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ zhwiki 中文维基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%BC%E8%98%AD%E7%89%B9%E5%88%A9%C2%B7%E4%BA%9E%E7%95%B6%E6%96%AF%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E6%A9%9F%E5%A0%B4 enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Grantley_Adams_International_Airport 2026-10-30T14:22:29+08:00 2026-10-30T14:22:29+08:00 user:admin 20 O Aeroporto Internacional Grantley Adams (IATA: BGI; ICAO: TBPB) atende Bridgetown, em Barbados. Fica a cerca de 52 m de altitude e recebe voos regulares. Coordenadas: 13,0747° N, 59,4910° O[^ourairports]. /places/grantley-adams-international-airport.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aeroporto internacional 13.074667 -59.491034 巴巴多斯 work_chaozhou_furubing work chaozhou-furubing

潮州腐乳饼是潮州传统饼食，其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 潮州市人民政府 https://www.chaozhou.gov.cn/ywdt/czyw/content/post_3992830.html “重点推介潮州牛肉丸制作技艺、潮州腐乳饼制作技艺、潮州单丛茶制作技艺” 2026-10-30T17:10:00+08:00 2026-10-30T14:22:51+08:00 user:admin 1 ## 概述 潮州腐乳饼是潮州的传统饼食。在首届中国新文创市集暨潮玩游园会“京城非遗美食荟”上，潮州市推介的三项非遗技艺之一即为潮州腐乳饼制作技艺。[^s1] [^s1]: 潮州市人民政府《潮州非遗美食亮相首届中国新文创市集》。 /works/chaozhou-furubing.html pt true zh specialty work_chaozhou_niurouwan work chaozhou-niurouwan

潮州牛肉丸是潮州小食，其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 文化潮州（潮州市文化广电旅游体育局） http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU2MzQ3MjM4NQ==&mid=2247581938&idx=1&sn=685198bba824a87c23367ab95889f346 技艺与历史段 s2 潮州市人民政府办公室 2019-01-16 https://www.chaozhou.gov.cn/u/cms/www/201901/18164824yuq1.pdf 名录第14项“潮州牛肉丸制作技艺” s3 潮州市人民政府 https://www.chaozhou.gov.cn/ywdt/czyw/content/post_3992830.html “潮州牛肉丸制作技艺”参展段 2026-10-30T17:10:00+08:00 2026-10-30T14:22:49+08:00 user:admin 1 ## 概述 潮州牛肉丸是潮州小食中的代表品种，主要制作地区为潮州府城，后流传至粤东各县市。早在民国时期，潮州牛肉丸已是府城人餐桌上的美味，当时潮城镇前的“和尚”牛肉丸远近闻名。[^s1] ## 技艺 牛肉丸选择新鲜健康的牛后腿肉、腱子肉，去净筋络后用一对重约六斤的铁棒捶打，待牛肉变色变稠后加碘盐调味，继续捶打成肉泥；肉泥放入加少量生粉和冷水的盆中用手抽挞至起胶，挤成荔枝核大小的丸子，入温水盆后以慢火煮至熟透。[^s1] ## 非遗 潮州牛肉丸制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录；当地以手捶牛肉丸的传统制作技艺参展首届中国新文创市集“京城非遗美食荟”。[^s2][^s3] [^s1]: 文化潮州《美味潮州：市级非遗项目——牛肉丸制作技艺》。 [^s2]: 潮州市人民政府办公室《潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。 [^s3]: 潮州市人民政府《潮州非遗美食亮相首届中国新文创市集》。 /works/chaozhou-niurouwan.html pt true zh snack work_haikou_hainanfen work haikou-hainanfen

海南粉是海口有代表性的地方小吃，海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 海南省群众艺术馆 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxNTU0ODczNw==&mid=2651197906&idx=1&sn=2d51579dd732617658d3a963605e18c5 技艺四步骤与源流段 s2 海口市人民政府办公厅 2016-12-16 https://www.haikou.gov.cn/xxgk/xxgkml/zc/tz/201612/t1268394.shtml 海口市市级非物质文化遗产代表性项目名录 2026-10-30T17:05:00+08:00 2026-10-30T14:22:41+08:00 user:admin 1 ## 概述 海南粉是海口有代表性的地方小吃，也是当地节日喜庆必备、象征吉祥长寿的食品。相传海南粉起源于福建闽南，由一位以加工米粉为生的陈氏居民迁居时带到澄迈老城，后逐渐遍布全岛。[^s1] ## 技艺 海南粉烹制技艺包括制作粉丝、配料、卤汁和腌粉四个步骤。其中粉丝制作要经过发酵、打米浆、压出米团、挤米粉、煮米粉、冷水浸泡七步，传统发酵制粉工艺与独特腌制做法延续“老海南的味道”。[^s1] ## 非遗 2009年，海南粉烹制技艺入选第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录；2016年列入海口市市级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s1][^s2] [^s1]: 海南省群众艺术馆《走进非遗，体验多彩海南：海南粉烹制技艺》。 [^s2]: 海口市人民政府办公厅《关于公布海口市非物质文化遗产代表性项目名录的通知》。 /works/haikou-hainanfen.html pt true zh snack work_urumqi_nang work urumqi-nang

馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼，馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆 https://www.ihchina.cn/project_details/23796.html 项目序号943，项目编号Ⅷ-160 2026-10-30T17:05:00+08:00 2026-10-30T14:22:39+08:00 user:admin 1 ## 概述 馕是以面粉或玉米粉为原料，大多经发酵并辅以各种佐料烘烤而成的圆饼，是新疆极富特色又极普遍的食品，广泛分布于乌鲁木齐市、吐鲁番市、伊犁哈萨克自治州、喀什地区等14个地（州、市）。[^s1] ## 种类与工艺 馕的种类大致有油馕、糖馕、肉馕、芝麻馕等，大都在馕坑烤成。不同种类的馕制作方法不同，但都要经历和面、醒面、揪面团、制作馕坯、戳花儿、烧热馕坑、调节馕坑温度、将馕坯贴入馕坑烤制等程序；馕匠对烤制温度和时间的精准掌握是技艺关键。[^s1] ## 非遗 传统面食制作技艺（馕制作技艺）2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-160，为扩展项目，申报地区为新疆维吾尔自治区，保护单位为新疆维吾尔自治区非物质文化遗产馆（新疆维吾尔自治区非物质文化遗产保护中心）。[^s1] [^s1]: 中国非物质文化遗产网《传统面食制作技艺（馕制作技艺）》。 /works/urumqi-nang.html pt true zh snack event_beijing_jumahe_zhangfang_water_project event beijing-jumahe-zhangfang-water-project

位于房山区十渡镇和张坊镇的大型水利枢纽工程，2025年4月通告划定占地与淹没区。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202504/t20250415_4065292.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:37+08:00 user:admin 8 拒马河张坊水利枢纽工程为大型水利工程，位于房山区十渡镇平峪村、西石门村和张坊镇张坊村，占地淹没区包括水库工程建设区、淹没影响区和落宝滩分洪控制工程区。北京市人民政府2025年4月15日发布通告，自发布之日起禁止新建、改建和扩建项目，禁止开发土地，并限制违规迁入人口。[^official] /events/beijing-jumahe-zhangfang-water-project.html pt true zh en engineering_project 北京市房山区十渡镇、张坊镇 work_guiyang_leijia_doufu_yuanzi work guiyang-leijia-doufu-yuanzi

雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃，2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 澎湃新闻（南明文旅） https://thepaper.cn/newsDetail_forward_30376008 “豆腐圆子”段 2026-10-30T17:05:00+08:00 2026-10-30T14:22:36+08:00 user:admin 1 ## 概述 雷家豆腐圆子是贵阳具有百年历史的老字号小吃，自清朝同治年间（1864年）创立，以独特配方和制作技艺知名，外酥里嫩、香麻爽口。[^s1] ## 非遗 2019年，雷家豆腐圆子列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s1] [^s1]: 澎湃新闻（转载南明文旅）《贵阳这些非遗美食，你吃明白了吗？》。 /works/guiyang-leijia-doufu-yuanzi.html pt true zh snack event_beijing_fangshan_erdaohe_reservoir event beijing-fangshan-erdaohe-reservoir

位于房山区的中型水库工程，2025年6月通告划定占地与淹没区范围。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202506/t20250616_4114773.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:34+08:00 user:admin 8 房山区二道河水库建设工程为中型水利工程，占地与淹没区涉及佛子庄乡佛子庄村、红煤厂村、长操村和南窖乡花港村。北京市人民政府2025年6月15日发布通告，自发布之日起在上述区域内禁止新建、改建和扩建项目，禁止开发土地，除法定情形外禁止人口迁入。[^official] /events/beijing-fangshan-erdaohe-reservoir.html pt true zh en engineering_project 北京市房山区佛子庄乡、南窖乡 work_guiyang_changwangmian work guiyang-changwangmian

肠旺面是贵阳独有的面食，因面中加入猪肠和血旺得名，其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 澎湃新闻（南明文旅） https://thepaper.cn/newsDetail_forward_30376008 “肠旺面”段 s2 贵阳市文化和旅游局 2020-01-18 https://wlj.guiyang.gov.cn/zfxxgk_500649/fdzdgknr/tjxx_5625647/202001/t20200118_43602988.html 第五批市级名录“贵阳肠旺面 传统技艺 云岩区” s3 贵阳市人民政府 2023-03-23 https://www.guiyang.gov.cn/zwgk/zwgkzfgb/zwgkzfgb2023/202303/t20230323_78713371.html 扩展项目“肠旺面制作技艺（观山湖区）” 2026-10-30T17:05:00+08:00 2026-10-30T14:22:31+08:00 user:admin 1 ## 概述 肠旺面是贵阳地区独有的面食，因在面中加入猪肠和血旺而得名。红润的猪大肠、嫩滑的猪血，配以秘制酱料和辣椒，入口麻辣鲜香。[^s1] ## 非遗 肠旺面制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录，申报单位包括云岩区、观山湖区。[^s2][^s3] [^s1]: 澎湃新闻（转载南明文旅）《贵阳这些非遗美食，你吃明白了吗？》。 [^s2]: 贵阳市文化和旅游局《贵阳市国家级、省级和市级非遗代表性项目名录（截止2019年12月）》。 [^s3]: 贵阳市人民政府《市人民政府关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》。 /works/guiyang-changwangmian.html pt true zh snack work_guiyang_siwawa work guiyang-siwawa

丝娃娃是贵阳传统小吃，其制作技艺有老汤丝娃娃（南明区）与红酸汤丝娃娃（云岩区）等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 贵阳市人民政府 2023-03-23 https://www.guiyang.gov.cn/zwgk/zwgkzfgb/zwgkzfgb2023/202303/t20230323_78713371.html 扩展项目“老汤丝娃娃制作技艺（南明区）” s2 贵阳市文化和旅游局 2020-01-18 https://wlj.guiyang.gov.cn/zfxxgk_500649/fdzdgknr/tjxx_5625647/202001/t20200118_43602988.html “红酸汤丝娃娃制作技艺 传统技艺 云岩区” 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:21+08:00 user:admin 1 ## 概述 丝娃娃是贵阳的传统小吃。贵阳市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录将“老汤丝娃娃制作技艺”（南明区）列为传统技艺类扩展项目；此前“红酸汤丝娃娃制作技艺”（云岩区）亦列入市级名录。[^s1][^s2] [^s1]: 贵阳市人民政府《市人民政府关于公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》。 [^s2]: 贵阳市文化和旅游局《贵阳市国家级、省级和市级非遗代表性项目名录（截止2019年12月）》。 /works/guiyang-siwawa.html pt true zh snack event_beijing_chaobai_mihuai_shun_project_phase1 event beijing-chaobai-mihuai-shun-project-phase1

涉及密云、顺义、怀柔三区12个乡镇42个村的大型水利工程，2026年4月通告划定占地范围。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202604/t20260427_4617902.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:19+08:00 user:admin 8 潮白河密怀顺段综合治理工程（一期）为大型水利工程，涉及密云、顺义、怀柔3个区12个乡镇42个村，占地范围包括堤防加高培厚区和水闸建设区。北京市人民政府2026年4月26日发布通告，自发布之日起在占地范围内禁止新建、改建和扩建项目，禁止开发土地，并禁止不符合规定的人口迁入。[^official] /events/beijing-chaobai-mihuai-shun-project-phase1.html pt true zh en engineering_project 北京市密云区、顺义区、怀柔区 event_beijing_changping_xifengshan_reservoir event beijing-changping-xifengshan-reservoir

位于昌平区流村镇的中型水库工程，2025年6月通告划定占地和淹没区并限制新增建设与人口迁入。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202506/t20250630_4134568.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:18+08:00 user:admin 8 昌平区西峰山水库工程为中型水利工程，位于昌平区流村镇漆园、瓦窑、南流、西峰山村。北京市人民政府2025年6月29日发布通告，划定水库工程建设区及淹没影响区的征迁界线，自通告发布之日起在范围内禁止新建、改建和扩建项目，禁止开发土地，除规定情形外禁止人口迁入。[^official] /events/beijing-changping-xifengshan-reservoir.html pt true zh en engineering_project 北京市昌平区流村镇 work_changchun_huibaozhen_jiaozi work changchun-huibaozhen-jiaozi

回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号，以传统调馅手艺和多种口味饺子闻名。

published category-food s1 长春文旅 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDgxNDUwMw==&mid=2654206243&idx=1&sn=6ee28403c970de90a6d744f077e6b589 “回宝珍饺子馆”段 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:17+08:00 user:admin 1 ## 概述 回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号，店内保留榆木餐桌、老照片等陈设，既守传统调馅手艺，也推出鲜虾牛肉、榴莲芝士等20多种口味水饺。[^s1] [^s1]: 长春文旅《冷冷冷！快来长春整口“热乎”的！》。 /works/changchun-huibaozhen-jiaozi.html pt true zh snack work_changchun_dingfengzhen work changchun-dingfengzhen

鼎丰真糕点创始于1911年，是长春的中华老字号，其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 长春文旅 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDgxNDUwMw==&mid=2654206243&idx=1&sn=6ee28403c970de90a6d744f077e6b589 “鼎丰真”段 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:15+08:00 user:admin 1 ## 概述 鼎丰真创办于1911年，是商务部认证的“中华老字号”，其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录，在长春有“糕点之王”之称。[^s1] ## 品种 鼎丰真糕点有百余种，其中油茶面、萨其玛、无水蜂蜜蛋糕较受欢迎。[^s1] [^s1]: 长春文旅《冷冷冷！快来长春整口“热乎”的！》。 /works/changchun-dingfengzhen.html pt true zh specialty work_shenyang_liliangui_xunrou_dabing work shenyang-liliangui-xunrou-dabing

李连贵熏肉大饼是沈阳百年餐饮老字号，源于1842年河北滦县李智所创“兴盛厚肉铺”。

published category-food s1 辽宁日报 https://wap.lnrbxmt.com/news_details.html?id=541835 “沈阳李连贵熏肉大饼”段 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:14+08:00 user:admin 1 ## 概述 李连贵熏肉大饼是沈阳的百年餐饮老字号，门店位于和平区中山路。1842年，河北滦县柳庄人李智（字盛厚）始创“兴盛厚肉铺”，其子李广忠（乳名连贵）在吉林省梨树县受民间老中医指点，改进制作技艺，配以多种中药熏制，味色俱佳，后传称“李连贵熏肉大饼”。1950年，李连贵之孙李春生将技艺带到沈阳。[^s1] [^s1]: 辽宁日报《盘点沈阳百年老字号！每一家都是城市记忆》。 /works/shenyang-liliangui-xunrou-dabing.html pt true zh snack work_shenyang_majia_shaomai work shenyang-majia-shaomai

马家烧麦是沈阳传统清真烧麦，马家烧麦制作工艺为辽宁省级非物质文化遗产代表性项目。

published category-food s1 沈阳市商务局 2022-06-14 https://swj.shenyang.gov.cn/zwgk/fdzdgknr/jyta/srddbjy/202206/t20220614_3115933.html “省级非物质文化遗产有马家烧麦制作工艺” 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:13+08:00 user:admin 1 ## 概述 马家烧麦是沈阳的传统清真烧麦。在沈阳市的非物质文化遗产项目中，马家烧麦制作工艺列为省级非物质文化遗产代表性项目。[^s1] [^s1]: 沈阳市商务局《市人大十六届二次会议〈关于加强对老字号行业的扶植与支持的建议〉（第0877号）的答复意见》。 /works/shenyang-majia-shaomai.html pt true zh snack work_shenyang_laobian_jiaozi work shenyang-laobian-jiaozi

老边饺子是沈阳百年饺子老字号，始建1829年，为中华老字号，其传统制作技艺列入沈阳市非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 辽宁日报 https://wap.lnrbxmt.com/news_details.html?id=541835 “老边饺子”段 s2 沈阳市商务局 2022-06-14 https://swj.shenyang.gov.cn/zwgk/fdzdgknr/jyta/srddbjy/202206/t20220614_3115933.html 市级非物质文化遗产名单中的“老边饺子” 2026-10-30T17:00:00+08:00 2026-10-30T14:22:11+08:00 user:admin 1 ## 概述 老边饺子始建于1829年，是沈阳的百年餐饮老字号，先后被认定为“中华老字号”，其传统制作技艺列入沈阳市非物质文化遗产代表性项目名录。门店位于沈河区中街路。[^s1][^s2] ## 特点 老边饺子以“皮薄肚饱、鲜香味美、松散易嚼、浓郁醇厚”的风味著称。[^s1] [^s1]: 辽宁日报《盘点沈阳百年老字号！每一家都是城市记忆》。 [^s2]: 沈阳市商务局《市人大十六届二次会议〈关于加强对老字号行业的扶植与支持的建议〉（第0877号）的答复意见》。 /works/shenyang-laobian-jiaozi.html pt true zh snack place_rmaf_butterworth_air_base place rmaf-butterworth-air-base

A Base Aérea de Butterworth da RMAF fica em Butterworth, na Malásia; seus códigos são BWH (IATA) e WMKB (ICAO). Não há voos regulares de passageiros.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ zhwiki 中文维基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E6%9D%A5%E8%A5%BF%E4%BA%9A%E7%9A%87%E5%AE%B6%E7%A9%BA%E5%86%9B%E5%8C%97%E6%B5%B7%E5%9F%BA%E5%9C%B0 enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/RMAF_Butterworth_Air_Base 2026-10-30T14:21:23+08:00 2026-10-30T14:21:23+08:00 user:admin 20 A Base Aérea de Butterworth da RMAF (IATA: BWH; ICAO: WMKB) fica em Butterworth, na Malásia. Está a cerca de 3 m de altitude e não recebe voos regulares de passageiros. Coordenadas: 5,4659° N, 100,3910° E[^ourairports]. /places/rmaf-butterworth-air-base.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant base aérea 5.46592 100.390999 马来西亚 concept_zibo_bbq concept zibo-bbq Zibo barbecue

淄博烧烤是山东省淄博市的烧烤吃法，每桌配一座小火炉由食客自行翻烤，烤串配小饼、小葱与蘸料食用，2023年春季在社交媒体走红。

published category-food dzwww https://hb.dzwww.com/p/pcqMGJszPG8.html 大众网·海报新闻 ql1d https://www.ql1d.com/general/21148396.html 齐鲁晚报·齐鲁壹点 rednet https://moment.rednet.cn/content/646748/53/12577387.html 红网时刻 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:20:52+08:00 user:admin 2 淄博烧烤是山东省[[place_cn_370300|淄博市]]的烧烤吃法。与多数地方“撸串”不同，淄博烧烤每桌配一座炭火小炉，店家把七八分熟的肉串送上桌，由顾客自己在炉上再烤；烤好的肉串蘸料后摊在小饼上，加一段山东小葱卷起来吃，小炉、小饼和蘸料被称为“灵魂三件套”。[^dzwww][^ql1d] ## 走红 淄博烧烤的火爆并非一夜之间，而是经过社交媒体多次传播逐渐引爆：先是美食博主发布“淄博烧烤的正确吃法”视频，随后“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题登上热搜。[^dzwww] 2023年3月，“淄博烧烤”相关话题播放量超过13.8亿次，微博话题阅读量超过2.3亿次；当地“烧烤”关键词搜索量同比增长超过370%。[^rednet][^dzwww] 淄博火车站3月4日到达旅客2.55万人次，创近三年纪录；3月31日起，淄博开行济南西至淄博的“烧烤专列”。[^ql1d] ## 影响 淄博烧烤出圈后，当地烧烤店和烧烤师需求大增，住宿、交通和旅游同步升温。[^rednet][^ql1d] “小炉子代表温度，小饼代表包容，小葱代表豪爽”成为流传较广的说法。[^ql1d] /concepts/zibo-bbq.html pt true zh food_dish place_gulu_airport place gulu-airport

O Aeroporto de Gulu atende a cidade de Gulu, em Uganda; seus códigos IATA e ICAO são ULU e HUGU.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Gulu_Airport 2026-10-30T14:19:50+08:00 2026-10-30T14:19:50+08:00 user:admin 20 O Aeroporto de Gulu (IATA: ULU; ICAO: HUGU) atende Gulu, em Uganda. Fica a cerca de 1.070 m de altitude e recebe voos regulares. Coordenadas: 2,8056° N, 32,2718° E[^ourairports]. /places/gulu-airport.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aeroporto 2.8055601119995117 32.27180099487305 乌干达 concept_jining_jiabing concept jining-jiabing 济宁汉堡 羊肉串夹饼

济宁夹饼是山东省济宁一带的街头小吃，把烤饼剖开后夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜，刷酱并撒孜然、芝麻，因食材可自由搭配而有“万物皆可夹”之称。

published category-food baike https://baike.baidu.com/item/%E6%B5%8E%E5%AE%81%E5%A4%B9%E9%A5%BC/7539892 词条“菜品简介”“制作方法”“影响” ymc https://baike.baidu.com/view/816786.htm 词条“历史沿革”一节 tielu 张汝峰、丰宗静 https://k.sina.com.cn/article_7517400647_1c0126e47059062jlc.html 《人民铁道报》文章，新浪网转载 qlwb https://m.qlwb.com.cn/detail/25568666.html “夹饼——一口入魂的街头美味”一节 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:19:51+08:00 user:admin 2 济宁夹饼是山东省[[place_cn_370800|济宁]]一带的街头小吃：把烤制的圆饼从中间剖开，夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜，刷上甜面酱、辣椒酱等酱料，再撒孜然粉和芝麻。可夹的食材种类繁多，当地有“万物皆可夹”的说法，也被称作“济宁汉堡”。[^baike][^qlwb] ## 起源与演变 20世纪90年代中期，济宁的街边摊贩把油炸羊肉串夹入面饼，形成最早的“羊肉串夹饼”，当时只以辣椒粉调味，夹入的食材限于羊肉串、鸡肉串、豆腐卷和鱼排。[^ymc] 2000年以后，夹入食材扩展到火腿肠、鸡蛋、豆制品和多种蔬菜，酱料逐渐分出甜辣、麻辣等口味。[^ymc] 早期多为路边摊，后来部分经营者转为固定店面。[^baike] ## 制作 饼用发面制成，烤至两面金黄，外皮酥脆、内里松软，便于从中间片开。[^qlwb] 馅料在油锅中炸熟后捞出，先刷酱再夹入饼内，最后撒孜然粉、辣椒粉和芝麻，有的还加生菜或海带丝。[^baike][^tielu] ## 食材与口味 常见的夹馅有里脊、羊肉串、鸡肉串、鱼排、火腿肠、鸡蛋、豆扣等豆制品以及土豆片、藕片等蔬菜；酱料有甜面酱、咸面酱、辣椒酱、番茄酱等，由顾客按口味自选搭配。[^baike] 以羊肉、鸡肉为主的清真夹饼一直延续，与济宁回族居民较多有关。[^ymc] ## 经营 夹饼摊点多设在学校、市场和居民区附近，上班族和学生常买来当早餐，边走边吃。[^tielu] 当地较有名的老店有马峄桥夹饼、粉莲街夹饼和小胡同夹饼。[^tielu] 在“好客山东·食在济宁”美食评选活动中，济宁夹饼被列为[[concept_wanghong_xiaochi|网红小吃]]之一。[^baike] /concepts/jining-jiabing.html pt true zh food_dish place_us_ks_mcdonald place ks-mcdonald

McDonald é uma localidade do condado de Rawlins, no Kansas, Estados Unidos, com cerca de 160 habitantes.

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T14:18:51+08:00 2026-10-30T14:18:51+08:00 user:admin 19 ## Visão geral McDonald é uma localidade do [[place_us_ks_rawlins_county|condado de Rawlins]], no [[place_us_ks|Kansas]], Estados Unidos, com cerca de 160 habitantes[^geonames]. ## Geografia - Coordenadas: 39.7858, -101.3757 /places/ks-mcdonald.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant localidade 39.78583 -101.37572 美国 · 堪萨斯州 · 麦当诺 concept_kaolengmian concept kaolengmian 东北烤冷面 Grilled cold noodles

烤冷面是发源于黑龙江省的街头小吃，铁板烤制冷面片，加鸡蛋、香肠、洋葱和酱料卷起切段，1990年代后期出现后流行全国。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%83%A4%E5%86%B7%E9%9D%A2 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:46+08:00 user:admin 1 烤冷面是发源于中国黑龙江省的街头小吃。起源说法主要集中在密山市：当地官方公众号“密山发布”称，1996年前后由密山市第二中学附近一名叫盖国峰的商贩在烤制中偶然做成；也有人认为源自牡丹江，但当地摊贩自称技术来自密山。[^zhwiki] ## 做法 早期使用普通的朝鲜冷面干面条，现多用更软更细、易烤的干冷面片。[^zhwiki] 制作时把冷面片放在铁板上烤软，加鸡蛋、香肠或火腿肠、洋葱、香菜等配料和调料，卷起后切段，现做现卖。[^zhwiki] ## 流传 烤冷面最初在密山本地用炭火烤制，传入外地后多改用铁板；摊位多为三轮车流动摊，招牌常冠以“东北”“黑龙江”“哈尔滨”等字样，已流行于全国。[^zhwiki] /concepts/kaolengmian.html pt true zh food_dish concept_lanzhou_beef_noodle concept lanzhou-beef-noodle 牛肉面 牛大 Lanzhou beef noodles

兰州牛肉面是甘肃兰州的面食，以“一清二白三红四绿五黄”为特色，面条按截面分毛细、二细、韭叶、大宽等多种，制作技艺2021年列入国家级非遗。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%B0%E5%B7%9E%E7%89%9B%E8%82%89%E9%9D%A2 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:45+08:00 user:admin 1 兰州牛肉面是甘肃兰州常见的面食，本地称之为“牛肉面”或“牛大”，特点概括为“一清二白三红四绿五黄”：汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿、面条黄亮。[^zhwiki] 面条按截面分为圆形（毛细、细、三细、二细、二柱子等）、扁形（韭叶、薄宽、宽、大宽、皮带宽等）和棱形（荞麦棱子、四棱子）等；和面时使用蓬灰，以老汤煮牛肉、羊肝，配小块牛肉、辣椒油、香菜和蒜苗。[^zhwiki] ## 与“兰州拉面”的区别 市面上常见的“兰州拉面”多由青海化隆、循化的回民开设，与兰州牛肉面并非同一种食物。[^zhwiki] ## 产业与非遗 兰州牛肉面制作技艺于2021年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录；近年马记永、陈香贵等品牌获得投资并快速扩张。[^zhwiki] /concepts/lanzhou-beef-noodle.html pt true zh food_dish concept_wuhan_reganmian concept wuhan-reganmian 武汉热干面 Wuhan hot dry noodles

热干面是湖北武汉的特色早点，碱水面煮熟拌麻油摊凉，食用时焯热后淋芝麻酱、辣萝卜丁等，属干拌面，与刀削面等并称中国五大名面。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%83%AD%E5%B9%B2%E9%9D%A2 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:39+08:00 user:admin 1 热干面是湖北武汉的特色早点，属干拌面。面条为碱水面，煮或蒸至九成熟后拌上芝麻油摊凉，食用时入滚水焯热，淋芝麻酱，加酱油、辣萝卜丁、葱花等。[^zhwiki] 武汉人称吃早餐为“过早”，热干面方便实惠，是许多武汉人过早的首选。[^zhwiki] ## 由来 热干面的起源流传于1920至1930年代的汉口：食贩李包担心剩下的面变质，在煮熟晾干时误洒麻油，拌入调料后香气扑鼻，因而得名“热干面”。[^zhwiki] 武汉最著名的品牌为蔡林记。[^zhwiki] ## 地位 热干面与山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、华北炸酱面并称中国五大名面。[^zhwiki] /concepts/wuhan-reganmian.html pt true zh food_dish concept_jianbing_guozi concept jianbing-guozi 天津煎饼馃子 天津煎饼

煎饼馃子是起源于天津的风味小吃，以绿豆面摊饼、裹油条或馃篦儿，抹面酱与腐乳，是天津代表性早餐，2017年制作技艺列入市级非遗。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%85%8E%E9%A5%BC%E9%A6%83%E5%AD%90 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:32+08:00 user:admin 1 煎饼馃子是起源于天津的传统风味小吃，早期多做夜宵，现为天津代表性早餐。[^zhwiki] 做法以绿豆面为主、小米面为辅调成面糊摊饼，打入鸡蛋，裹油条（馃子）或馃篦儿，抹甜面酱、腐乳和辣椒，撒葱花、芝麻。[^zhwiki] ## 标准与非遗 2018年5月16日，天津市餐饮行业协会公布团体标准《天津地方传统名吃制作加工技术规范 天津煎饼馃子》（T/TJCY 002-2018），属推荐性标准；2019年授牌13家示范店，2017年起每两年举办一届煎饼馃子大赛。[^zhwiki] 2017年6月，其制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录。[^zhwiki] ## 流传 煎饼馃子已传至中国各地及海外，多地工艺有改良，但多数摊位仍挂“天津煎饼馃子”招牌。[^zhwiki] /concepts/jianbing-guozi.html pt true zh food_dish concept_roujiamo concept roujiamo 腊汁肉夹馍 西安肉夹馍 Roujiamo

肉夹馍又称腊汁肉夹馍，是源自陕西的小吃，以白吉馍夹入腊汁肉，另有宝鸡西府肉臊子夹馍与潼关肉夹馍等流派。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E5%A4%B9%E9%A6%8D 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:31+08:00 user:admin 1 肉夹馍又称腊汁肉夹馍，是源自陕西的著名小吃。关中方言把夹着食料的白吉馍简称“夹馍”，并在前面加上食料名称，因此称“腊汁肉夹馍”。[^zhwiki] ## 流派 常见三类：一是以白吉馍夹腊汁肉的腊汁肉夹馍；二是宝鸡一带的肉臊子夹馍，肉臊子中放食醋；三是潼关肉夹馍，与白吉馍不同，其馍外观焦黄、条纹清晰、内部呈层状，饼体发胀、皮酥里嫩，以热馍夹凉肉，酥而不腻。[^zhwiki] ## 制作 腊汁肉用大锅煮猪肉，煮时肉汤上覆较厚油脂保温留香，冷却后油脂洁白如蜡、瘦肉如蜡浸，因而得名“腊汁肉”，口感比一般酱肉酥烂、滋味悠长。[^zhwiki] 白吉馍用发面，长时间揉制使面团较硬，烤后口感独特；早年用木炭吊炉，如今多用燃气炉。[^zhwiki] /concepts/roujiamo.html pt true zh food_dish event_beijing_national_pharmaceutical_trade_fair_2026 event beijing-national-pharmaceutical-trade-fair-2026

2026年10月21日至24日与中国国际医疗器械博览会同期在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的全国药品交易会。

published category-exhibitions tag-modern-china official 北京市公安局交通管理局 2026-10-18 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744141821/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:25+08:00 user:admin 8 2026年全国药品交易会于10月21日至24日与中国国际医疗器械博览会同期在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办。展会期间，北京市公安局交通管理局自10月21日至24日每日7时至19时对裕东路等周边道路采取禁止通行或绕行措施，P5至P7停车场周边道路全天禁止停车。[^official] /events/beijing-national-pharmaceutical-trade-fair-2026.html pt true zh en exhibition 2026 10 21 day 2026 10 24 day 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心 event_beijing_china_international_medical_equipment_fair_2026 event beijing-china-international-medical-equipment-fair-2026

2026年10月21日至24日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的中国国际医疗器械博览会。

published category-exhibitions tag-modern-china official 北京市公安局交通管理局 2026-10-18 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744141821/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:17+08:00 user:admin 8 2026年中国国际医疗器械博览会于10月21日至24日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办。展会期间，北京市公安局交通管理局自10月21日至24日每日7时至19时对裕东路等周边道路采取禁止通行或绕行措施，P5至P7停车场周边道路全天禁止停车。[^official] /events/beijing-china-international-medical-equipment-fair-2026.html pt true zh en exhibition 2026 10 21 day 2026 10 24 day 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心 concept_tianshui_malatang concept tianshui-malatang Tianshui malatang

天水麻辣烫是甘肃省天水市的麻辣烫吃法，以甘谷辣椒制作的油泼辣子调味，2024年春季因短视频传播走红，带动当地旅游与辣椒等农产品销售。

published category-food jjrb 经济日报 https://www.gs.gov.cn/gsszf/c100002/c100011/202407/173946579.shtml 甘肃省人民政府网转载 people 人民网甘肃频道 https://gs.people.com.cn/BIG5/n2/2024/0507/c183283-40835642.html 人民网甘肃频道 2024-05-07 jimu 极目新闻 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjIyNDQ5Nzc4MQ==&mid=2651963475&idx=4&sn=2f8d95bbbadd118fa6cdd312727593f3 极目新闻公众号 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:13+08:00 user:admin 1 天水麻辣烫是甘肃省天水市的麻辣烫吃法，拌以火红的油泼辣子，常见的搭配是一碗手擀粉配一盘麻辣菜；当地麻辣烫所用辣椒多来自甘谷，以香而不辣、皮薄肉厚著称。[^jjrb][^jimu] ## 走红 麻辣烫在天水原本算不上名小吃，2024年2月一条天水网友自拍的麻辣烫短视频在短视频平台获得118万点赞、169万次分享，随后“甘肃天水麻辣烫”在各大社交平台登上热搜，累计播放量达8亿，天水由此成为全国热门旅游目的地和现象级IP。[^jimu][^jjrb] “甘肃天水麻辣烫”相关短视频和信息全网曝光量达到366.6亿次，点赞量33.97亿次。[^people] ## 影响 2024年3月初至“五一”假期结束，天水市累计接待游客1338.17万人次、旅游花费76.95亿元，同比分别增长35.69%和36.52%，甘肃省整体提前两个月进入旅游旺季。[^jjrb][^people] “麻辣烫”相关行业拉动天水一季度地区生产总值增长约2个百分点；甘谷辣椒、麦积花椒等农产品销量随之上升，天水还设立了麻辣烫食材供应中心。[^people][^jjrb] /concepts/tianshui-malatang.html pt true zh food_dish event_beijing_international_auto_show_2026 event beijing-international-auto-show-2026

2026年4月24日至5月3日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的第十九届北京国际汽车展览会。

published category-exhibitions official 北京市公安局交通管理局 2026-04-20 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/743981232/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:09+08:00 user:admin 7 2026（第十九届）北京国际汽车展览会于4月24日至5月3日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办。展会期间，北京市公安局交通管理局对场馆周边部分道路采取临时交通管理措施，并发布公共交通出行建议。[^official] /events/beijing-international-auto-show-2026.html pt true zh en exhibition 2026 4 24 day 2026 5 3 day 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心 event_beijing_ciftis_2026 event beijing-ciftis-2026

2026年9月9日至13日在北京市石景山区首钢园区举办的中国国际服务贸易交易会。

published category-exhibitions tag-modern-china official 北京市公安局交通管理局 2026-09-08 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744117445/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:18:02+08:00 user:admin 8 2026年中国国际服务贸易交易会于9月9日至13日在北京市石景山区首钢园区举办。展会期间，北京市公安局交通管理局自9月9日0时至9月13日24时对首钢园区周边部分道路采取临时交通管理措施。[^official] /events/beijing-ciftis-2026.html pt true zh en exhibition 2026 9 9 day 2026 9 13 day 北京市石景山区首钢园区 place_ioannina_king_pyrrhus_national_airport place ioannina-king-pyrrhus-national-airport

O Aeroporto Nacional de Ioannina Rei Pirro atende Ioannina, na Grécia; seus códigos IATA e ICAO são IOA e LGIO.

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Ioannina_National_Airport 2026-10-30T14:17:33+08:00 2026-10-30T14:17:33+08:00 user:admin 20 O Aeroporto Nacional de Ioannina Rei Pirro (IATA: IOA; ICAO: LGIO) atende Ioannina, na Grécia. Fica a cerca de 475 m de altitude e recebe voos regulares. Coordenadas: 39,6964° N, 20,8225° E[^ourairports]. /places/ioannina-king-pyrrhus-national-airport.html pt zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant aeroporto 39.6964 20.8225 希腊 event_beijing_half_marathon_2026 event beijing-half-marathon-2026

2026年4月12日举行的半程马拉松比赛，起点为天安门广场东侧路，终点为奥林匹克公园中心区北中轴景观大道。

published category-sports official 北京市公安局交通管理局 2026-04-10 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/743971658/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:17:53+08:00 user:admin 7 2026北京国际长跑节—北京半程马拉松于2026年4月12日7时起跑，起点设在天安门广场东侧路，终点设在奥林匹克公园中心区北中轴景观大道。比赛当日自5时起至比赛结束，交管部门分时、分段采取临时交通管理措施，仅允许持专用证件的车辆和人员通行。[^official] /events/beijing-half-marathon-2026.html pt true zh en sports_event 2026 4 12 day 北京市：天安门广场东侧路至奥林匹克公园中心区北中轴景观大道 event_beijing_marathon_2026 event beijing-marathon-2026

2026年10月18日举行的全程马拉松比赛，起点为天安门广场，终点为奥林匹克公园中心区景观大道。

published category-sports official 北京市公安局交通管理局 2026-10-14 https://jtgl.beijing.gov.cn/jgj/jgxx/gsgg/jttg/bjsgajgajtgljtg/744140011/index.html 2026-10-28T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:17:46+08:00 user:admin 7 2026北京马拉松于2026年10月18日举行，起点设在天安门广场，终点设在奥林匹克公园中心区景观大道，全程42.195公里，比赛用时约6小时。交通管理措施自10月17日22时起实施至比赛结束。[^official] /events/beijing-marathon-2026.html pt true zh en sports_event 2026 10 18 day 北京市：天安门广场至奥林匹克公园中心区景观大道 work_nanning_laoyoufen work nanning-laoyoufen

老友粉是南宁代表性米粉，为广西“三大米粉”之一，2008年列入第二批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 广西壮族自治区人民政府 http://www.gxzf.gov.cn/zzqzyxx/t27491627.shtml 老友粉四味主料与店铺描写段 s2 南宁文旅 2026-02-03 https://www.toutiao.com/article/7602333193936601634 2008年列入第二批自治区级非遗名录段 2026-10-30T16:40:00+08:00 2026-10-30T14:17:36+08:00 user:admin 1 ## 概述 老友粉是南宁的代表性米粉，与桂林米粉等同属广西“三大米粉”。其味道酸、辣、鲜、香，老友粉的灵魂在于酸笋、豆豉、辣椒酱、蒜米四味主料。[^s1] ## 非遗 2008年，老友粉列入第二批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s2] [^s1]: 广西壮族自治区人民政府《广西烟火｜南宁老友粉：人因此味“粉”邕州》。 [^s2]: 南宁文旅《央视再关注！这碗让南宁人嗍不停的老友粉，又出圈了！》。 /works/nanning-laoyoufen.html pt true zh snack event_beijing_air_raid_drill_2026 event beijing-air-raid-drill-2026

北京市人民政府组织的防空警报试鸣，2026年9月19日上午在五环路以外区域进行。

published category-government tag-modern-china official 北京市人民政府 https://www.beijing.gov.cn/zhengce/zfwj/zfwj2016/szfwj/202609/t20260914_4862425.html 2026-10-27T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:17:34+08:00 user:admin 9 北京市人民政府通告，2026年9月19日10时至10时23分在五环路以外区域试鸣防空警报。试鸣依次发放三种信号：预先警报10时至10时3分，鸣36秒、停24秒，反复3遍；空袭警报10时10分至10时13分，鸣6秒、停6秒，反复15遍；解除警报10时20分至10时23分，连续鸣响3分钟。[^official] /events/beijing-air-raid-drill-2026.html pt true zh en public_safety 2026 9 19 day 北京市五环路以外区域 work_nanchang_waguantang work nanchang-waguantang

瓦罐煨汤又称南昌瓦罐汤，是南昌民间传统饮食，其制作技艺2017年列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 腾讯新闻 2024-09-16 https://new.qq.com/rain/a/20240916A03IMM00 “南昌瓦罐煨汤制作技艺”条目 s2 中国食品报官方平台 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxNTUwODM2Nw==&mid=2649834335&idx=2&sn=6bb6c4cdbefb5868fb093edf822b9c3e 2017年入选江西省第五批省级非遗段落 2026-10-30T16:40:00+08:00 2026-10-30T14:17:33+08:00 user:admin 1 ## 概述 南昌瓦罐汤又称煨汤，是南昌的民间传统饮食，其制作技艺历史可上溯至春秋。瓦罐汤涵盖江西民间常见的食材，融入了养生保健理念，被视为南昌民俗风情的代表。[^s1] ## 非遗 南昌瓦罐煨汤制作技艺为江西省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区为南昌市东湖区。[^s1] 2017年，瓦罐汤入选江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。[^s2] [^s1]: 腾讯新闻《今晚八点，看江西非遗亮相央视！》。 [^s2]: 中国食品报官方平台《江西瓦罐汤：千年非遗煨出的“天下奇鲜”》。 /works/nanchang-waguantang.html pt true zh snack 60835 59264 30 25 Pessoas 2031 Lugares 57043 Eventos 68 Organizações 350 Obras 710 Conceitos 633 简体中文 60835 English 47701 日本語 1054 Français 963 Deutsch 963 Español 943 Italiano 922 Bahasa Melayu 898 العربية 894 Bahasa Indonesia 891 Русский 888 हिन्दी 886 ไทย 885 Português 873 Nederlands 871 Tiếng Việt 863 한국어 853 Türkçe 853 繁體中文 851 pt 12 100 50001 501 /pt/index-11.xml /pt/index-13.xml