--- { "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "categories": [ "category-food" ], "createdAt": "2026-10-31T03:02:22+08:00", "id": "organization_michelin_group", "lang": "pt", "orgKind": "company", "revision": 20, "slug": "michelin-group", "sources": [ { "author": "MICHELIN Guide", "id": "guide", "title": "The MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us" } ], "status": "published", "summary": "O Grupo Michelin foi fundado em 1889 em Clermont-Ferrand, na França, pelos irmãos André e Édouard Michelin. Publica o Guia MICHELIN, criado inicialmente como recurso de viagem para motoristas; as estrelas para restaurantes começaram em 1926.", "tags": [], "title": "Grupo Michelin", "type": "organization", "updatedAt": "2026-10-31T03:02:22+08:00", "updatedBy": "user:admin" } --- # Grupo Michelin O Grupo Michelin foi fundado em 1889 em Clermont-Ferrand, na França, pelos irmãos André e Édouard Michelin. Publica o Guia MICHELIN, criado inicialmente como recurso de viagem para motoristas; as estrelas para restaurantes começaram em 1926. ## Visão geral O Grupo Michelin foi fundado em 1889 em Clermont-Ferrand pelos irmãos André e Édouard Michelin. Publica o Guia MICHELIN e seleções de restaurantes para as regiões abrangidas[^guide]. ## Origem do guia O guia foi criado para incentivar as viagens de automóvel. Trazia mapas e informações práticas, como trocar um pneu e encontrar combustível, além de listas de lugares para comer e dormir. As primeiras edições eram gratuitas. Em 1920, passou a ser vendido; incluiu listas categorizadas de hotéis e restaurantes de Paris e eliminou anúncios pagos[^guide]. ## Avaliação de restaurantes Com o aumento da influência da seção de restaurantes, o guia passou a enviar inspetores anônimos aos estabelecimentos. Em 1926, concedeu as primeiras estrelas a restaurantes de alta gastronomia, inicialmente apenas uma estrela. Em 1931, foi criada a escala de zero a três estrelas; os critérios foram publicados em 1936[^guide]. Segundo a página oficial de apresentação, o guia cobre mais de 30 territórios em três continentes, avalia mais de 30 mil estabelecimentos e já vendeu mais de 30 milhões de exemplares no mundo[^guide]. 更新时间：2026-10-31 ## 标签 ## 关系 - Published works：[2025《米其林指南纽约市版》星级名单](/pt/works/michelin-guide-new-york-city-2025.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2025-overview.html) - Published works：[Guia MICHELIN Kyoto e Osaka 2025: resumo anual](/pt/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html) - Published works：[Guia MICHELIN Seul e Busan 2025: visão geral](/pt/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-thailand-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-beijing-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-france-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南西班牙与安道尔版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北欧国家版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-nordic-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南意大利版》新星概况](/pt/works/michelin-guide-italy-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级概况](/pt/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南里约／圣保罗版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-brazil-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南加州版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-california-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/pt/works/michelin-guide-mexico-2025.html) - Published works：[Novo restaurante de uma estrela em Módena, Guia MICHELIN Itália 2025 (seleção)](/pt/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html) - Published works：[Guia MICHELIN Kyoto e Osaka 2025: lista parcial de três estrelas](/pt/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html) - Published works：[Guia MICHELIN Seul e Busan 2025: restaurantes com três estrelas](/pt/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》三星餐厅名单](/pt/works/michelin-guide-thailand-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单](/pt/works/michelin-guide-beijing-2025-three-star.html) - Published works：[2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2026-three-star-partial.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）](/pt/works/michelin-guide-france-2025-paris-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南香港／澳门版》三星与二星名单](/pt/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2025-starred-list.html) - Published works：[2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单](/pt/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html) - Published works：[Novos restaurantes estrelados em Londres, Guia MICHELIN Grã-Bretanha e Irlanda 2025 (seleção)](/pt/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars.html) - Published works：[2026《米其林指南香港／澳门版》三星餐厅名单](/pt/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2026-three-star.html) - Published works：[Novos restaurantes de uma estrela em Barcelona, Guia MICHELIN Espanha e Andorra 2025 (seleção)](/pt/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars.html) - Published works：[Guia MICHELIN Seul e Busan 2024: novas estrelas e promoções (seleção)](/pt/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html) - Published works：[Novos restaurantes de uma estrela em Copenhague, Guia MICHELIN Países Nórdicos 2025 (seleção)](/pt/works/michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars.html) - Published works：[Guia MICHELIN Kyoto e Osaka 2024: novidades e promoções](/pt/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars.html) - Published works：[米其林指南加州版 2025](/pt/works/michelin-guide-california-2025.html) - Published works：[2022《米其林指南东京版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2022-overview.html) - Published works：[Guia MICHELIN Tóquio 2022: novas estrelas e promoções (seleção)](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南东京版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2023-overview.html) - Published works：[Guia MICHELIN Tóquio 2023: novas estrelas e promoções (seleção)](/pt/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-beijing-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-beijing-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》新星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-seoul-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-seoul-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》新晋星级餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-shanghai-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-seoul-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-seoul-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》年度概况](/pt/works/michelin-guide-thailand-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）](/pt/works/michelin-guide-thailand-2023-new-stars.html) 第 1 / 3 页，共 140 条。 [下一页](/pt/organizations/michelin-group/relation-2.md) ## 来源 - The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us