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# Grupo Michelin

O Grupo Michelin foi fundado em 1889 em Clermont-Ferrand, na França, pelos irmãos André e Édouard Michelin. Publica o Guia MICHELIN, criado inicialmente como recurso de viagem para motoristas; as estrelas para restaurantes começaram em 1926.

## Visão geral

O Grupo Michelin foi fundado em 1889 em Clermont-Ferrand pelos irmãos André e Édouard Michelin. Publica o Guia MICHELIN e seleções de restaurantes para as regiões abrangidas[^guide].

## Origem do guia

O guia foi criado para incentivar as viagens de automóvel. Trazia mapas e informações práticas, como trocar um pneu e encontrar combustível, além de listas de lugares para comer e dormir. As primeiras edições eram gratuitas. Em 1920, passou a ser vendido; incluiu listas categorizadas de hotéis e restaurantes de Paris e eliminou anúncios pagos[^guide].

## Avaliação de restaurantes

Com o aumento da influência da seção de restaurantes, o guia passou a enviar inspetores anônimos aos estabelecimentos. Em 1926, concedeu as primeiras estrelas a restaurantes de alta gastronomia, inicialmente apenas uma estrela. Em 1931, foi criada a escala de zero a três estrelas; os critérios foram publicados em 1936[^guide].

Segundo a página oficial de apresentação, o guia cobre mais de 30 territórios em três continentes, avalia mais de 30 mil estabelecimentos e já vendeu mais de 30 milhões de exemplares no mundo[^guide].

更新时间：2026-10-31

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## 关系


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## 来源

- The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us