Понятия URL: https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts-20.html - Синкансэн Санъё: Синкансэн Санъё соединяет Син-Осака и Хакату на протяжении 553,7 км и включает 19 станций. Максимальная эксплуатационная скорость — 300 км/ч; поезда следуют на линию Токайдо. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/jp-shinkansen-sanyo.html - Маршрут 29 Osaka City Bus: Маршрут 29 Osaka City Bus соединяет Намбу со станцией метро Суминоэ-коэн через улицу Цурумибаси-дори. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-city-bus-29.html - 近五年米其林指南版次索引: 按指南版次整理2022—2026年各地区米其林指南资料；地区与年份覆盖尚不完整，索引不代表全球餐厅总榜。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/michelin-guide-recent-editions.html - Жареный гусь Шэньцзина: Жареный гусь Шэньцзина — традиционное блюдо жареного мяса из деревни Шэньцзин на острове Чанчжоу в районе Хуанпу (Гуанчжоу): чёрноголового гуся подвешивают в яме или в большом глиняном горшке и жарят на углях из древесины личи, получая хрустящую кожу, нежное мясо и аромат дерева. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guangzhou-shenjing-roast-goose.html - Кухня гуанфу: Кухня гуанфу — ядро и главная ветвь кантонской кухни. С центром в Гуанчжоу она ищет свежесть в прозрачности и вкус в лёгкости, используя пар, томление и припускание, чтобы сохранить вкус самого продукта, — отсюда поговорка «есть — в Гуанчжоу». https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guangzhou-cuisine.html - Кольцевая линия Осаки: Кольцевая железнодорожная линия JR West в Осаке длиной 21,7 км с 19 станциями; движение по кольцу началось в 1961 году. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/jp-rail-osaka-loop.html - Лапша с вонтонами: Лапша с вонтонами — традиционное блюдо Гуанчжоу: прессованные бамбуком яичные лапши, вонтоны из свинины и креветов и бульон, долго варившийся со свиными костями, сушёной рыбой и сушёными креветами, с добавлением жёлтого чесночника и немного свиного сала. Визитная карточка района Сигуань. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guangzhou-wonton-noodles.html - Брендовые коллаборации «Чиикавы»: Брендовые коллаборации «Чиикавы» — партнёрства IP с ритейлом, общепитом, одеждой и игрушками для выпуска лимитированных товаров и кампаний. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/chiikawa-brand-collaboration.html - Линия Тюо: Линия Тюо компании Osaka Metro соединяет Юмэсима и Нагату в Хигасиосака. Её длина — 21,1 км, на линии 15 станций; обозначение — C, цвет — зелёный. Восточнее Нагаты поезда продолжают путь по линии Кэйханна компании Kintetsu в направлении Гаккэн Нара-Томигаока. Юмэсима — западная конечная станция. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-chuo-line.html - Линия Ёцубаси: Линия Ёцубаси компании Osaka Metro соединяет Ниси-Умэда и Суминоэ-коэн. Она полностью подземная, включает 11 станций; эксплуатационная длина — 11,4 км, тарифная расчётная длина — 11,8 км. Обозначение линии — Y, цвет — океанский синий. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-yotsubashi-line.html - Линия Танимати: Линия Танимати метрополитена Осаки соединяет Дайничи и Яо-Минами и проходит с севера на юг под улицей Танимати. На ней 26 станций; эксплуатационная длина — 28,1 км, тарифное расстояние — 28,3 км. Почти вся линия подземная, за исключением наземного участка у Яо-Минами; обозначение — T, цвет — королевский пурпурный. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-tanimachi-line.html - Соус чжухоу: Соус чжухоу — традиционная приправа из Фошаня, созданная цинским поваром Лян Чжухоу из ресторана «Саньпиньлоу»: соя и пшеничная мука сбраживаются и сушатся на солнце в пасту, затем вновь пропариваются со свиным салом, сахаром и кунжутом. Насыщенный вкус, лучше всего подходит к курице чжухоу. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/foshan-zhuhou-jiang.html - Свиная ножка юньчжа: Свиная ножка юньчжа — классическое блюдо Фошаня, наиболее известное в исполнении старой лавки Дэсиньчжай: ножку раскрывают и удаляют кости, переслаивают салом и мясом, перевязывают и томят в бульоне на малом огне — кожа упругая, мясо плотное. Блюдо называют и «дэ синь ин шоу». https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/foshan-yunzha-zhuti.html - Линия Сэннитимайэ: Линия Сэннитимайэ метрополитена Осаки проходит с востока на запад между Нодахансином и Минами-Тацумэ под улицей Сэннитимайэ. На ней 14 станций; эксплуатационная длина — 12,6 км, тарифное расстояние — 13,1 км. Обозначение — S, цвет — роза черри. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-sennichimae-line.html - Большая лепёшка Сицяо: Большая лепёшка Сицяо — традиционная выпечка из Сицяо в Наньхае (Фошань); предание приписывает её создание минскому министру Фан Сяньфу, она кругла и широка, как полная луна, мягка и сладка, а её ремесло внесено в реестр нематериального наследия Фошаня. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/foshan-xixiao-dabing.html - Цзюцзянский цзяньдуй: Цзюцзянский цзяньдуй — традиционное новогоднее лакомство городка Цзюцзян в Наньхае (Фошань) и редкий в Китае плоский круглый цзяньдуй; предание приписывает его переделку конца эпохи Гуансюй Цзоу Бяньнаню, а в 2015 году ремесло внесли в провинциальный реестр нематериального наследия Гуандуна. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/foshan-jiujiang-jiandui.html - Линия Сакаисудзи: Линия Сакаисудзи метрополитена Осаки соединяет Тэндзимбасисудзи-рокутёмэ и Тэнгачая и проходит под улицей Сакаисудзи с севера на юг. Поезда следуют напрямую по линиям Hankyu Kyoto и Senri. На линии 10 станций; обозначение — K, цвет — насыщенно-коричневый. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-sakaisuji-line.html - Молочное желе с имбирём: Молочное желе с имбирём, в Шавани «цзян май най», — традиционный десерт Шавани в Паньюй (Гуанчжоу): буйволиное молоко при 70–80 °C выливают на имбирный сок, и его протеаза превращает молоко в нежное желе. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guangzhou-jiangzhuangnai.html - Линия Нанко-Порт-Таун («Нью-Трам»): Линия Нанко-Порт-Таун, также называемая New Tram, — автоматизированная система направляемого транспорта (AGT) под управлением Osaka Metro. Она соединяет Космоскуэр и Суминоэкоэн; длина линии составляет 7,9 км, на ней 10 станций. Обозначение — P, цвет — светло-голубой. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-nanko-port-town-line.html - «Сауна»-рыба из Шуньдэ: «Сауна»-рыба — блюдо Шуньдэ, популярное последние двадцать лет: ломтики рыбы без костей кладут на лофу или лист лотоса и готовят на пару две-три минуты, пока они только схватятся. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-sangnayu.html - Линия Нагакори-Цуруми-рёкути: Линия Нагакори-Цуруми-рёкути метрополитена Осаки соединяет Тайсё и Кадома-Минами. Это первая в Японии линия скоростного транспорта, построенная с применением линейного двигателя. Её длина — 15,0 км, на ней 17 станций; обозначение — N, цвет — лаймово-зелёный. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-nagahori-tsurumi-ryokuchi-line.html - Пельмени из рыбьей кожи Фэнчэна: Пельмени из рыбьей кожи Фэнчэна — ручная закуска Даляна в Шуньдэ: рыбный фарш из толстолобика смешивают с крахмалом для оболочки и начиняют свининой с креветками; ремесло внесено в реестр наследия района. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-yupijiao.html - Линия Мидосудзи: Линия Мидосудзи — главная линия метро Осаки, проходящая с севера на юг. Она соединяет Эсаку и Накамодзу и обслуживает центральные районы Умэда, Намба и Тэннодзи. Обозначение линии — M, цвет — малиново-красный; поезда следуют также по линии железной дороги Кита-Осака Кюко. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-midosuji-line.html - Линия Има́дзатосудзи: Линия Има́дзатосудзи метрополитена Осаки соединяет Итакано и Имадзато и проходит под улицей Имадзатосудзи с севера на юг. На линии используются поезда с линейным двигателем; её цвет — золотисто-оранжевый, обозначение — I. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/osaka-metro-imazatosuji-line.html - Молочные пластинки Цзиньбана: Цзиньбан ниуру, или далян ниуру, — традиционный молочный деликатес Цзиньбана в Даляне (Шуньдэ): буйволиное молоко створаживают уксусом и солью и прессуют в тонкие белые кружки; они солоновато-сладкие и обычно подаются к рисовой каше. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-jinbang-niuru.html - Шуньдэская кухня: Шуньдэская кухня — один из важнейших истоков и направлений кантонской кухни («едят в Гуанчжоу, готовят из Фэнчэна»), основанная на рыбе, рисе, молоке, птице и цветах и ценимая за чистый, нежный, хрустящий и шелковистый вкус; в 2014 году Шуньдэ стал городом гастрономии ЮНЕСКО. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-cuisine.html - Цзянь Дуй из Лунцзяна (шарик в кунжуте): Цзянь Дуй из Лунцзяна — традиционное новогоднее угощение Лунцзяна в Шуньдэ, появившееся в эпоху Мин: тесто из клейкого риса с начинкой из воздушного риса и арахисового сиропа; жареный шарик означает «золото и серебро наполняют дом». https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-longjiang-jiancui.html - Луньцзяо гао (рисовый пирог): Луньцзяо гао, или пирог с белым сахаром, — традиционный паровой рисовый пирог из Луньцзяо в Шуньдэ: рис мелют, дают естественно перебродить и пропаривают до полупрозрачного пирога, который сгибается, не ломаясь. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-lunjiao-gao.html - Паровая свинья по-цзюньаньски: Паровая свинья по-цзюньаньски — традиционное блюдо Цзюньаня в Шуньдэ, выросшее из обычая делить жертвенное мясо после весенних и осенних обрядов в родовых храмах: целую свинью маринуют и готовят на пару. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-junan-zhengzhu.html - Жареное молоко по-далянски: Жареное молоко по-далянски — фирменное блюдо Даляна в Шуньдэ: буйволиное молоко с яичным белком на слабом огне превращают в белую дрожащую массу; это классический пример китайского «мягкого обжаривания». https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-daliang-chaoniunai.html - Шуньдэ юйшэн (сырая рыба): Юйшэн из Шуньдэ — традиционное блюдо: у белого амура выпускают кровь, снимают филе и нарезают тончайшими ломтиками, затем смешивают с десятком приправ в кантонском обряде «ло хэй», символизирующем процветание. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/shunde-yusheng.html - Линия 4 метро Наньнина: Первый участок линии 4 метро Наньнина открылся в 2020 году, следующий участок — в 2025 году. В списке 19 станций; по состоянию на 28 октября 2026 года были открыты 18. https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/nanning-metro-line-4.html - 米其林指南的排名与年度比较口径: 《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅，不发布跨地区统一的餐厅序数总榜；年度比较须限定版次和覆盖地区。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/michelin-ranking-and-comparison.html - 网红美食: 网红美食又称网红食品，指依靠社交平台流量在短期内出圈的食品，多以超大尺寸或奇特造型制造视觉反差，如脏脏包、固体杨枝甘露、超长蛋挞等，热度多快速消退。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/wanghong-meishi.html - 桃酥: 桃酥又称核桃酥，是传统酥式点心，以核桃仁、面粉、白糖、猪油和鸡蛋为主料，起源于江西景德镇周边，如今是中式糕点中的常见品类。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/taosu.html - 超长蛋挞: 超长蛋挞是长度远超常规的蛋挞，2026年秋季流行的版本长约60厘米，因造型夸张成为打卡对象；从走红到降温约两个月，鲍师傅单品牌8天售出超过70万份。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/extra-long-egg-tart.html - 固体杨枝甘露: 固体杨枝甘露是由经典甜品杨枝甘露改造的冷冻甜品，芒果块上铺浓稠酸奶并撒柚子粒，冷冻定型后食用，口感类似冰淇淋，2025年11月由短视频带动走红。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/solid-yangzhi-ganlu.html - 脏脏包: 脏脏包是巧克力起酥面包，外刷巧克力酱、裹满可可粉，内夹巧克力酱，吃完手脸红黑故得名；2017年底在中国走红，2023年前后多数门店下架。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/dirty-bun.html - 网红小吃: 网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/wanghong-xiaochi.html - 新疆炒米粉: 新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/xinjiang-fried-rice-noodle.html - 锅包肉: 锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guobaorou.html - 过桥米线: 过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/guoqiao-mixian.html - 珍珠奶茶: 珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/pearl-milk-tea.html - 淄博烧烤: 淄博烧烤是山东省淄博市的烧烤吃法，每桌配一座小火炉由食客自行翻烤，烤串配小饼、小葱与蘸料食用，2023年春季在社交媒体走红。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/zibo-bbq.html - 济宁夹饼: 济宁夹饼是山东省济宁一带的街头小吃，把烤饼剖开后夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜，刷酱并撒孜然、芝麻，因食材可自由搭配而有“万物皆可夹”之称。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/jining-jiabing.html - 烤冷面: 烤冷面是发源于黑龙江省的街头小吃，铁板烤制冷面片，加鸡蛋、香肠、洋葱和酱料卷起切段，1990年代后期出现后流行全国。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/kaolengmian.html - 兰州牛肉面: 兰州牛肉面是甘肃兰州的面食，以“一清二白三红四绿五黄”为特色，面条按截面分毛细、二细、韭叶、大宽等多种，制作技艺2021年列入国家级非遗。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/lanzhou-beef-noodle.html - 热干面: 热干面是湖北武汉的特色早点，碱水面煮熟拌麻油摊凉，食用时焯热后淋芝麻酱、辣萝卜丁等，属干拌面，与刀削面等并称中国五大名面。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/wuhan-reganmian.html - 煎饼馃子: 煎饼馃子是起源于天津的风味小吃，以绿豆面摊饼、裹油条或馃篦儿，抹面酱与腐乳，是天津代表性早餐，2017年制作技艺列入市级非遗。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/jianbing-guozi.html - 肉夹馍: 肉夹馍又称腊汁肉夹馍，是源自陕西的小吃，以白吉馍夹入腊汁肉，另有宝鸡西府肉臊子夹馍与潼关肉夹馍等流派。 https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts/roujiamo.html Page 20 / 29, 1434 total Previous: https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts-19.txt?type=concept Next: https://knowledge.ivjn.us/ru/concepts-21.txt?type=concept