---
{
  "aliases": [
    "Bib Gourmand",
    "米其林必比登",
    "必比登餐厅"
  ],
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-restaurants"
  ],
  "conceptKind": "term",
  "createdAt": "2026-10-31T01:11:14+08:00",
  "id": "concept_bib_gourmand",
  "lang": "ru",
  "revision": 21,
  "slug": "bib-gourmand",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "star",
      "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31",
      "title": "What Is a MICHELIN Star?",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Отметка гида MICHELIN, независимая от звёзд, для заведений с качественной кухней по сравнительно доступным для местного рынка ценам.",
  "tags": [],
  "title": "Bib Gourmand",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T01:11:14+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Bib Gourmand

Отметка гида MICHELIN, независимая от звёзд, для заведений с качественной кухней по сравнительно доступным для местного рынка ценам.

## Определение

Bib Gourmand — отметка гида MICHELIN для заведений с хорошим соотношением цены и качества, где подают качественные блюда по относительно доступным ценам. Она присваивается отдельно от звёзд MICHELIN: это не звезда и не уровень ниже звезды. [^star]

## Отбор и ценовые критерии

Учитываются качество кухни и доступность цен. Единой мировой суммы нет: критерии зависят от местного уровня цен и правил конкретного выпуска гида. При указании точного порога следует назвать регион и год и свериться с официальными сведениями соответствующего выпуска. [^star]

## Списки и выпуски

Отбор публикуется отдельно для регионов и выпусков. В следующем выпуске заведение может появиться впервые, сохраниться в списке или больше не упоминаться, поэтому список одного года нельзя автоматически переносить на следующий. Объявление только о новых участниках не обязательно является полным списком и не доказывает исключение ранее отмеченных заведений, не упомянутых в нём.

В статистике следует использовать единицы официального источника. В некоторых регионах подсчёт может включать уличные торговые точки и другие заведения, а не только рестораны. [^star]

## Как пользоваться списком

При поиске или цитировании проверяйте регион, выпуск, дату публикации и метод подсчёта. Bib Gourmand отмечает сочетание качественной кухни и доступных по местным меркам цен; это не рейтинг звёзд и не основа для сравнения цен между регионами без контекста. [^star]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


第 1 / 0 页，共 0 条。

## 正文反向链接

- [米其林指南与餐厅星级](/ru/concepts/michelin-guide.html)
- [近五年米其林指南版次索引](/ru/concepts/michelin-guide-recent-editions.html)

## 来源

- What Is a MICHELIN Star?：https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star 指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31