--- { "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "categories": [ "category-food" ], "createdAt": "2026-10-31T03:02:23+08:00", "id": "organization_michelin_group", "lang": "ru", "orgKind": "company", "revision": 20, "slug": "michelin-group", "sources": [ { "author": "MICHELIN Guide", "id": "guide", "title": "The MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us" } ], "status": "published", "summary": "Группа Michelin основана в 1889 году братьями Андре и Эдуаром Мишлен в Клермон-Ферране, Франция. Она издаёт путеводитель MICHELIN Guide, изначально созданный для автомобилистов; звёзды ресторанам начали присуждать в 1926 году.", "tags": [], "title": "Группа Michelin", "type": "organization", "updatedAt": "2026-10-31T03:02:23+08:00", "updatedBy": "user:admin" } --- # Группа Michelin Группа Michelin основана в 1889 году братьями Андре и Эдуаром Мишлен в Клермон-Ферране, Франция. Она издаёт путеводитель MICHELIN Guide, изначально созданный для автомобилистов; звёзды ресторанам начали присуждать в 1926 году. ## Обзор Группа Michelin была основана братьями Андре и Эдуаром Мишлен в 1889 году в Клермон-Ферране. Она издаёт MICHELIN Guide и публикует подборки ресторанов для регионов, охваченных путеводителем[^guide]. ## Истоки путеводителя Изначально путеводитель должен был побуждать автомобилистов к поездкам. В нём были карты и практические сведения, например о замене шин и заправках, а также списки мест, где можно поесть и остановиться на ночь. Первые издания распространялись бесплатно. В 1920 году путеводитель стал платным; тогда же появились категории парижских гостиниц и ресторанов, а платную рекламу убрали[^guide]. ## Оценка ресторанов По мере роста влияния ресторанного раздела путеводитель начал направлять в заведения анонимных инспекторов. В 1926 году ресторанам высокой кухни впервые стали присуждать звёзды — сначала только одну. В 1931 году появилась шкала от нуля до трёх звёзд, а в 1936 году опубликовали критерии оценки[^guide]. Согласно официальной странице о путеводителе, он охватывает более 30 территорий на трёх континентах, оценивает свыше 30 000 заведений, а его общий мировой тираж превысил 30 миллионов экземпляров[^guide]. 更新时间：2026-10-31 ## 标签 ## 关系 - Published works：[2025《米其林指南纽约市版》星级名单](/ru/works/michelin-guide-new-york-city-2025.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2025-overview.html) - Published works：[Гид MICHELIN Kyoto и Osaka 2025: годовой обзор](/ru/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html) - Published works：[Гид MICHELIN Сеул и Пусан 2025: обзор](/ru/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-thailand-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-beijing-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-france-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南西班牙与安道尔版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南北欧国家版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-nordic-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南意大利版》新星概况](/ru/works/michelin-guide-italy-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级概况](/ru/works/michelin-guide-mexico-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南里约／圣保罗版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-brazil-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南加州版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-california-2025-overview.html) - Published works：[2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单](/ru/works/michelin-guide-mexico-2025.html) - Published works：[Новый ресторан с одной звездой в Модене, гид MICHELIN «Италия — 2025» (выборка)](/ru/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2025-three-star-partial.html) - Published works：[Гид MICHELIN Kyoto и Osaka 2025: частичный список трехзвездочных ресторанов](/ru/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html) - Published works：[Гид MICHELIN Сеул и Пусан 2025: рестораны с тремя звёздами](/ru/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南泰国版》三星餐厅名单](/ru/works/michelin-guide-thailand-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南上海版》三星餐厅名单](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2025-three-star.html) - Published works：[2025《米其林指南北京版》三星餐厅名单](/ru/works/michelin-guide-beijing-2025-three-star.html) - Published works：[2026《米其林指南东京版》三星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2026-three-star-partial.html) - Published works：[2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家）](/ru/works/michelin-guide-france-2025-paris-stars.html) - Published works：[2025《米其林指南香港／澳门版》三星与二星名单](/ru/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2025-starred-list.html) - Published works：[2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单](/ru/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html) - Published works：[Новые звёздные рестораны Лондона, гид MICHELIN «Великобритания и Ирландия — 2025» (выборка)](/ru/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars.html) - Published works：[2026《米其林指南香港／澳门版》三星餐厅名单](/ru/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2026-three-star.html) - Published works：[Новые рестораны с одной звездой в Барселоне, гид MICHELIN «Испания и Андорра — 2025» (выборка)](/ru/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars.html) - Published works：[Гид MICHELIN Сеул и Пусан 2024: новые звёзды и повышения (выборка)](/ru/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html) - Published works：[Новые рестораны с одной звездой в Копенгагене, гид MICHELIN Nordic Countries 2025 (выборка)](/ru/works/michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars.html) - Published works：[Гид MICHELIN Kyoto и Osaka 2024: новые награды и повышение рейтинга](/ru/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars.html) - Published works：[米其林指南加州版 2025](/ru/works/michelin-guide-california-2025.html) - Published works：[2022《米其林指南东京版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2022-overview.html) - Published works：[Гид MICHELIN Токио 2022: новые звёзды и повышения (выборка)](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南东京版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2023-overview.html) - Published works：[Гид MICHELIN Токио 2023: новые звёзды и повышения (выборка)](/ru/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-beijing-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南北京版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-beijing-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南上海版》新星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2022-new-stars.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-seoul-2022-overview.html) - Published works：[2022《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-seoul-2022-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南上海版》新晋星级餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-shanghai-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-seoul-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南首尔版》新晋与升星餐厅名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-seoul-2023-new-stars.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》年度概况](/ru/works/michelin-guide-thailand-2023-overview.html) - Published works：[2023《米其林指南泰国版》新晋与晋升一星名单（部分）](/ru/works/michelin-guide-thailand-2023-new-stars.html) 第 1 / 3 页，共 140 条。 [下一页](/ru/organizations/michelin-group/relation-2.md) ## 来源 - The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us