{ "contentStorage": "postgres", "title": "Поиск", "url": "/ru/search-527.html", "entities": [ { "id": "concept_poyang_shuanggang_sea_cucumber_cake", "type": "concept", "title": "Пирожки с морским огурцом из Шуангана", "slug": "poyang-shuanggang-sea-cucumber-cake", "summary": "Пирожки с морским огурцом из Шуангана — традиционная закуска Пояна из деревни Сяохуа в посёлке Шуанган. Их особым образом запекают; они получаются лёгкими и хрустящими.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:44:52+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:44:52+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 19, "body": "## Обзор\n\nПирожки с морским огурцом из Шуангана вошли в десятку знаменитых закусок Пояна, выбранных в 2021 году. Их готовят в деревне Сяохуа посёлка [[place_shuanggang_town|Шуанган]][^pygov_food][^qq_food].\n\n## Особенности\n\nЗакуску выпекают особым способом. Она получается лёгкой и хрустящей, хорошо хранится и, согласно источнику, способствует аппетиту[^qq_food].", "url": "/concepts/poyang-shuanggang-sea-cucumber-cake.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_sugar_cake", "type": "concept", "title": "Сладкая рисовая лепёшка из Пояна", "slug": "poyang-sugar-cake", "summary": "Традиционная закуска Пояна из клейкой рисовой муки. Тесто складывают слоями, сворачивают кольцом и жарят до золотистого цвета; после стекания масла посыпают смесью сахара и рисовой муки. Снаружи лепёшка хрустящая, внутри нежная, мягкая и сладкая. В 2021 году она вошла в десятку известных закусок Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:42:34+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:42:34+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Бай тан гао — традиционная закуска Пояна. В 2021 году её выбрали одной из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nТесто из клейкой рисовой муки складывают слоями, сворачивают кольцами и жарят до золотистого цвета. После стекания масла его посыпают смесью белого сахара и рисовой муки. Лепёшка хрустящая снаружи, нежная внутри, мягкая и сладкая. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-sugar-cake.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_chunbulao", "type": "concept", "title": "Чуньбулао — местная горчица из Пояна", "slug": "poyang-chunbulao", "summary": "Местная листовая горчица, связанная со старым центром Пояна и берегами Восточного озера. По местным описаниям, в нескольких ли от города она сменяется обычной горчицей. Вместе с серебряной рыбкой из Чжуху и лихао входит в «три сокровища Пояна». В маринованном виде она хрустящая, ароматная и долго хранится; её часто готовят с жёлтым сомом.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:41:09+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:41:09+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Чуньбулао — местная листовая горчица, растущая около старого центра Пояна и на берегах Восточного озера. В местном описании говорится, что в нескольких ли от города она сменяется обычной горчицей. Вместе с серебряной рыбкой из Чжуху и лихао она входит в «три сокровища Пояна». [^qq_food]\n\nВ маринованном виде чуньбулао хрустящая, ароматная и долго хранится. Её часто готовят с жёлтым сомом из озера Поян. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-chunbulao.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_lihao_cured_pork", "type": "concept", "title": "Лихао, обжаренная с солёной свининой", "slug": "poyang-lihao-cured-pork", "summary": "Традиционное блюдо Пояна из молодых стеблей лихао и солёной свинины. Солоноватый насыщенный вкус мяса дополняет травяной аромат лихао; зелень остаётся яркой, а свинина подрумянивается. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:39:51+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:39:51+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Лихао, обжаренная с солёной свининой, — традиционное блюдо Пояна. В 2021 году его выбрали одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nПо сообщению Shangrao Culture and Tourism, рыбаки восточного берега озера Поян одними из первых стали обжаривать лихао с солёной свининой. Солоноватый насыщенный вкус мяса оттеняет травяной аромат лихао; зелень остаётся яркой, а свинина подрумянивается. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-lihao-cured-pork.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_zhuhu_silverfish", "type": "concept", "title": "Серебряная рыбка из Чжуху", "slug": "zhuhu-silverfish", "summary": "Небольшая пресноводная рыбка из вод Чжуху в уезде Поян. Она белая и прозрачная, по форме напоминает нефритовую шпильку, мясо у неё нежное; рыбка входит в «три сокровища Пояна». Посёлок окружён водой с трёх сторон, площадь вод, пригодных для аквакультуры, составляет около 30 тысяч му.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" }, { "id": "pygov_zhuhu", "title": "珠湖乡基本情况", "author": "鄱阳县人民政府", "date": "2020-04", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml", "locator": "农业、渔业产业一节" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:38:26+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:38:26+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Серебряная рыбка из Чжуху водится в водах одноимённого посёлка уезда Поян. Она небольшая, белая и прозрачная, напоминает нефритовую шпильку и обладает нежным мясом; рыбка входит в «три сокровища Пояна». [^qq_food]\n\nЧжуху окружён водой с трёх сторон; местное рыболовство известно серебряной рыбкой и озёрным крабом. По данным уездной администрации, рыбка из Чжуху была известна уже во времена династий Тан и Сун; она небольшая и нежная. В посёлке около 30 тысяч му водной поверхности, пригодной для аквакультуры. [^pygov_zhuhu]", "url": "/concepts/zhuhu-silverfish.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_silverfish_three_shreds", "type": "concept", "title": "Серебряная рыбка с тремя видами соломки", "slug": "poyang-silverfish-three-shreds", "summary": "Блюдо Пояна, в котором серебряную рыбку из Чжуху обжаривают с тремя ингредиентами, нарезанными соломкой. В 2021 году оно вошло в десятку знаменитых блюд Пояна. Рыбку из Чжуху описывают как белую, прозрачную и похожую на нефритовую шпильку; мясо у неё нежное и вкусное.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:36:35+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:36:35+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Серебряная рыбка с тремя видами соломки — блюдо Пояна из рыбы Чжуху. В 2021 году его выбрали одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food][^qq_food]\n\nРыбку из Чжуху описывают как белую и прозрачную, по форме напоминающую нефритовую шпильку; мясо у неё нежное и вкусное. В блюде используется эта местная пресноводная рыба, передающая вкус озёрной кухни Пояна. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_fish_head_doucong", "type": "concept", "title": "Рыбья голова с доуцуном по-поянски", "slug": "poyang-fish-head-doucong", "summary": "Блюдо Пояна: свежую рыбью голову тушат до получения густого молочно-белого бульона и добавляют доуцун — местный соевый продукт, особенно известный в Юдунцзе. Доуцун впитывает бульон, становится мягким и сочным. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:35:19+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:35:19+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Рыбья голова с доуцуном — блюдо Пояна. В 2021 году его выбрали одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nСвежую рыбью голову тушат, пока не получится густой молочно-белый бульон, затем добавляют доуцун. Особенно известен доуцун из Юдунцзе. Он впитывает бульон, становится мягким и сочным, приобретая вкус рыбы. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fish-head-doucong.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_black_bean_chicken", "type": "concept", "title": "Курица на пару с ферментированной чёрной фасолью из Пояна", "slug": "poyang-black-bean-chicken", "summary": "Традиционное блюдо Пояна. Домашнюю курицу нарезают, слегка обжаривают на горячей сковороде, смешивают с ферментированной чёрной фасолью и готовят на пару при сильном огне. Дома курицу готовят в эмалированной миске над горячей водой под корзиной для риса или кладут прямо в рис, чтобы всё приготовилось одновременно. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:34:05+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:34:05+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Курица с ферментированной чёрной фасолью — традиционное блюдо Пояна. В 2021 году его выбрали одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. В обычаях Пояна курица представляет одно из «трёх малых жертвенных животных». [^pygov_food][^qq_food]\n\nДомашнюю курицу нарезают, слегка обжаривают на горячей сковороде, смешивают с ферментированной чёрной фасолью и готовят на пару при сильном огне. Дома курицу также готовят в эмалированной миске над горячей водой под корзиной для риса или помещают прямо в рис, чтобы оба блюда приготовились одновременно. Соус получается жёлтым, мясо — нежным. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-black-bean-chicken.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_brined_mandarin_fish", "type": "concept", "title": "Мандаринка в рассоле по-поянски", "slug": "poyang-brined-mandarin-fish", "summary": "Распространённое банкетное блюдо Пояна. Мандаринку несколько дней выдерживают в соляном рассоле, промывают, слегка обжаривают в горячем масле, а затем доводят на слабом огне. Кожица сохраняет характерный запах рассола, мясо получается ароматным и насыщенным. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых блюд Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:32:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:32:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "Мандаринка в рассоле — частое блюдо на банкетах в Пояне. В 2021 году её выбрали одной из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nМандаринку выдерживают в соляном рассоле несколько дней, промывают, слегка обжаривают в горячем масле, а затем готовят на слабом огне. Кожица сохраняет характерный запах рассола, а мясо получается ароматным и насыщенным. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_north_steamed_pork", "type": "concept", "title": "Свинина на пару с рисовой мукой из северного Пояна", "slug": "poyang-north-steamed-pork", "summary": "Домашнее блюдо северной части Пояна: свинину с чередованием постных и жирных частей смешивают с рисовой мукой и кунжутом и готовят на пару. Порция состоит из четырёх крупных кусков весом не менее трёх китайских лянов каждый (около 150 г). Мясо нежное, а рисовая мука ароматная. В 2021 году блюдо вошло в десятку известных блюд Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:31:20+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:31:20+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Свинина на пару с рисовой мукой — домашнее блюдо, популярное на севере уезда Поян. В 2021 году его выбрали одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». На местном конкурсе десять блюд отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nСвинину с постными и жирными частями смешивают с рисовой мукой и кунжутом, затем готовят на пару. В порции обычно четыре крупных куска весом не менее трёх китайских лянов каждый (около 150 г). Мясо получается нежным, рисовая мука ароматной; блюдо сохраняет деревенский домашний характер. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-north-steamed-pork.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_poyang_pig_blood_soup", "type": "concept", "title": "Густой суп из свиной и овечьей крови из Пояна", "slug": "poyang-pig-blood-soup", "summary": "Традиционный густой суп из Пояна из свиной и овечьей крови, который едят во время местного Нового года. В 2021 году он вошёл в десятку известных закусок Пояна. В качестве исторического контекста приводится рассказ Хун Мая о торговце из Раочжоу, продававшем суп из крови.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:29:58+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:29:58+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Чжусюэ ху — густой суп из Пояна, приготовленный из свиной и овечьей крови; его традиционно едят во время местного Нового года. В 2021 году он был выбран одним из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food][^qq_food]\n\nShangrao Culture and Tourism цитирует рассказ «Лу Сыгун» из «Ицзянь чжи» Хун Мая: торговец из Раочжоу варил суп из свиной и овечьей крови и продавал его, чтобы содержать семью. Статья представляет эту древнюю запись как исторический контекст густого супа Пояна и упоминает старинное различие между терминами «гэн» и «хо» для видов супа. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-pig-blood-soup.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_poyang_filled_candy", "type": "concept", "title": "Конфета гуансиньтан из Пояна", "slug": "poyang-filled-candy", "summary": "Традиционная сладость Пояна: оболочка из мальтозы с начинкой из чёрного кунжута; она хрупкая, мягкая и сладкая. В 2021 году вошла в десятку известных закусок Пояна; техника её изготовления включена в список представительных проектов нематериального культурного наследия провинции Цзянси.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" }, { "id": "srxww_heritage", "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华", "author": "上饶新闻网", "date": "2026-01-04", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html", "locator": "鄱阳非遗一节" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:28:30+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:28:30+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Гуансиньтан — традиционная сладость Пояна с оболочкой из мальтозы и начинкой из чёрного кунжута. Она хрупкая, мягкая и сладкая. В 2021 году сладость выбрали одной из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food][^qq_food]\n\nТехника изготовления гуансиньтан включена в список представительных проектов нематериального культурного наследия провинции Цзянси. В список внесена именно техника изготовления, а не сама сладость. [^srxww_heritage]", "url": "/concepts/poyang-filled-candy.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "organization_good_smile_company", "type": "organization", "title": "Good Smile Company", "slug": "good-smile-company", "aliases": [ "グッドスマイルカンパニー", "GOOD SMILE COMPANY", "GSC", "良笑" ], "summary": "Good Smile Company, Inc. — японская компания по планированию и производству фигурок; бизнес охватывает планирование, разработку, производство и продажу артикулированных фигурок, фигурок в масштабе и товаров, а также официальный интернет-магазин.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "GOOD SMILE COMPANY 公式サイト", "author": "グッドスマイルカンパニー", "url": "https://www.goodsmile.com/ja" }, { "id": "s2", "title": "会社情報｜Good Smile Company", "author": "グッドスマイルカンパニー", "url": "https://corporate.goodsmile.com/ja/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:34+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:26:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Good Smile Company, Inc. — японская компания по планированию и производству фигурок. Бизнес охватывает планирование, разработку, производство и продажу артикулированных фигурок, фигурок в масштабе и товаров; компания также ведёт официальный интернет-магазин.\n\n## Бизнес и произведения\n\nКомпания ведёт серийные линии фигурок, такие как «Nendoroid», охватывающие множество популярных аниме-произведений, включая серию «Повелительницы магии Мадока Магика».\n\nСм. также：[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]]\n\nСм. также：[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/good-smile-company.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "orgStatus": "active" }, { "id": "concept_poyang_tianfanjie_rice_dumpling", "type": "concept", "title": "Рисовые клёцки из Тяньфаньцзе", "slug": "poyang-tianfanjie-rice-dumpling", "summary": "Паровые клёцки из посёлка Тяньфаньцзе в уезде Поян. Тонкую оболочку делают из качественной рисовой муки озера Поян, а начинку — из шнитт-лука, сушёного тофу и нежирной свинины. Оболочка полупрозрачная и нежная, с умеренной мягкостью и упругостью. В 2021 году блюдо вошло в десятку закусок Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:25:51+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:25:51+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Рисовые клёцки из Тяньфаньцзе названы по одноимённому посёлку в уезде Поян. В 2021 году их выбрали одними из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nИх оболочку готовят из качественной рисовой муки озера Поян, добавляют начинку из шнитт-лука, сушёного тофу и нежирной свинины, затем готовят на пару. Оболочка полупрозрачная и нежная, мягкая и упругая; готовые клёцки ароматны и обладают особым вкусом. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-tianfanjie-rice-dumpling.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "organization_aniplex", "type": "organization", "title": "Aniplex", "slug": "aniplex", "aliases": [ "株式会社アニプレックス", "Aniplex Inc." ], "summary": "Aniplex Inc. — японская компания по планированию и распространению аниме, основанная в сентябре 1995 года со штаб-квартирой в Тиёда, Токио; полностью принадлежит Sony Music Entertainment (Japan).", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "Corporate Data", "author": "Aniplex Inc.", "url": "https://www.aniplex.co.jp/eng/" }, { "id": "s2", "title": "「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト", "author": "Aniplex Inc.", "url": "https://www.madoka-magica.com/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:25+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:25:36+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Aniplex Inc. — японская компания по планированию и распространению аниме, основанная в сентябре 1995 года со штаб-квартирой в Рокубантё, район Тиёда, Токио. Её уставный капитал составляет 480 млн иен, и она является стопроцентной дочерней компанией Sony Music Entertainment (Japan).\n\n## Бизнес и произведения\n\nКомпания планирует, производит и распространяет аниме-произведения, а также продаёт видеопродукцию и занимается другим бизнесом. Среди произведений, в которых она участвовала, — серия «Повелительницы магии Мадока Магика».\n\nСм. также：[[work_madoka_magica|Повелительницы магии Мадока Магика]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji «Повелительницы магии Мадока Магика» фильм – Walpurgisnacht: Rising]]\n\nСм. также：[[work_madoka_magica|Повелительницы магии Мадока Магика]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji «Повелительницы магии Мадока Магика» фильм – Walpurgisnacht: Rising]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/aniplex.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1995, "month": 9, "precision": "month", "display": "1995年9月" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都千代田区六番町 4-5" }, { "id": "organization_shaft", "type": "organization", "title": "SHAFT", "slug": "shaft", "aliases": [ "株式会社シャフト", "SHAFT Animation Studio", "SHAFT Inc." ], "summary": "SHAFT Inc. — японская анимационная студия, основанная 1 сентября 1975 года со штаб-квартирой в Сугинами, Токио; занимается планированием и производством анимации.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "SHAFT Animation Studio 会社情報", "author": "株式会社シャフト", "url": "https://www.shaft-web.co.jp/company/" }, { "id": "s2", "title": "「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト", "author": "Aniplex Inc.", "url": "https://www.madoka-magica.com/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:19+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:24:51+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "SHAFT Inc. — японская анимационная студия, основанная 1 сентября 1975 года Хироси Вакао со штаб-квартирой в Камиигуса, район Сугинами, Токио.\n\n## Бизнес и произведения\n\nБизнес охватывает планирование и производство анимации для телевидения, кино, рекламы и игр, а также управление и продажу произведений. Репрезентативный тайтл — телевизионная аниме-серия «Повелительницы магии Мадока Магика».\n\nСм. также：[[work_madoka_magica|Повелительницы магии Мадока Магика]]\n\nСм. также：[[work_madoka_magica|Повелительницы магии Мадока Магика]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/shaft.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1975, "month": 9, "day": 1, "precision": "day", "display": "1975年9月1日" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都杉并区上井草 1-29-15" }, { "id": "concept_poyang_yellow_catfish_noodles", "type": "concept", "title": "Рисовая лапша с жёлтым сомом из Пояна", "slug": "poyang-yellow-catfish-noodles", "summary": "Блюдо из Пояна: местную рисовую лапшу подают в бульоне из жёлтого сома из озера Поян. В 2021 году оно вошло в десятку известных закусок Пояна; его едят круглый год, и оно считается вкусом, передаваемым поколениями.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:24:29+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:24:29+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Рисовую лапшу с жёлтым сомом готовят в Пояне: рыбу из озера Поян варят для бульона и подают с местной лапшой. В 2021 году блюдо выбрали одним из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nАроматный рыбный бульон сочетается с гладкой рисовой лапшой; во вкусе соединяются рыба и рис. По данным Shangrao Culture and Tourism, это блюдо едят в любое время года, а его вкус — часть местной традиции, передаваемой из поколения в поколение. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "organization_madhouse", "type": "organization", "title": "MADHOUSE", "slug": "madhouse", "aliases": [ "株式会社マッドハウス", "MADHOUSE Inc." ], "summary": "MADHOUSE Inc. — японская анимационная студия, основанная в 1972 году со штаб-квартирой в Токио; занимается планированием и производством телевизионной и киноанимации.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "会社概要｜株式会社マッドハウス", "author": "株式会社マッドハウス", "url": "https://www.madhouse.co.jp/company/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:13+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:24:02+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 60, "body": "MADHOUSE Inc. — японская компания по производству анимации, основанная в 1972 году со штаб-квартирой в Токио.\n\n## Бизнес и произведения\n\nКомпания планирует и производит телевизионную анимацию, киноанимацию и OVA. Репрезентативный тайтл — телевизионная аниме-версия «Cardcaptor Sakura», выходившая с 1998 года, репрезентативная экранизация «коллекционного» направления жанра магической девочки.\n\nСм. также：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]]\n\nСм. также：[[work_cardcaptor_sakura|Cardcaptor Sakura]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/madhouse.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1972, "precision": "year", "display": "1972年" }, "orgStatus": "active" }, { "id": "organization_toei_animation", "type": "organization", "title": "Toei Animation", "slug": "toei-animation", "aliases": [ "東映アニメーション株式会社", "TOEI ANIMATION CO., LTD.", "东映动画株式会社", "東映動画" ], "summary": "Toei Animation Co., Ltd. — японская анимационная студия, основанная 23 января 1948 года со штаб-квартирой в Накано, Токио; занимается планированием, производством, продажей и лицензированием анимации.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-entertainment" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "Outline（会社概要）", "author": "TOEI ANIMATION CO., LTD.", "url": "https://corp.toei-anim.co.jp/en/company/outline.html" }, { "id": "s2", "title": "東映アニメーション 公式ホームページ", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:05+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:23:09+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "Toei Animation Co., Ltd. — японская анимационная компания, основанная 23 января 1948 года и реорганизованная в акционерное общество 31 июля 1956 года. Штаб-квартира находится в Накано, район Накано, Токио; с декабря 2000 года компания котируется на Токийской бирже.\n\n## Бизнес и произведения\n\nБизнес охватывает производство и продажу телевизионной и киноанимации, а также лицензирование произведений. Репрезентативные тайтлы: «Драконий жемчуг», «Ван-Пис», «Сейлор Мун» и серия Pretty Cure; Pretty Cure ежегодно выпускает новую часть с 2004 года, а её предметы превращения давно разрабатываются и продаются игрушечными компаниями.\n\nСм. также：[[work_sailor_moon|Сейлор Мун]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]]\n\nСм. также：[[work_sailor_moon|Сейлор Мун]]、[[work_pretty_cure|Pretty Cure]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/organizations/toei-animation.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "orgKind": "company", "founded": { "year": 1948, "month": 1, "day": 23, "precision": "day", "display": "1948年1月23日" }, "orgStatus": "active", "headquartersNote": "东京都中野区中野 4-10-1 中野中央公园东栋 5 层" }, { "id": "concept_poyang_crayfish", "type": "concept", "title": "Речной рак из Пояна", "slug": "poyang-crayfish", "summary": "Блюдо из местного речного рака, выращенного в Пояне; в 2021 году оно вошло в «десятку знаменитых блюд Пояна». Здесь много водоёмов и подходящие качество и температура воды. Местные раки отличаются тонким панцирем, нежным мясом, насыщенной икрой и упругой текстурой.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:23:15+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:23:15+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Речной рак из Пояна — блюдо из местных выращенных раков. В 2021 году оно было выбрано одним из «десяти знаменитых блюд Пояна». Туристический гастрономический конкурс «Вкус Раочжоу» отобрал десять блюд из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки, чтобы продвигать местную кухню. [^pygov_food]\n\nПо данным Shangrao Culture and Tourism, в Пояне много водоёмов, а качество и температура воды подходят для выращивания раков. Местные раки известны тонким панцирем, нежным мясом, чистыми жабрами и брюшком, насыщенной икрой и упругой мякотью. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-crayfish.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "work_madoka_magica", "type": "work", "title": "Повелительницы магии Мадока Магика", "slug": "madoka-magica", "aliases": [ "魔法少女まどか☆マギカ", "Puella Magi Madoka Magica" ], "summary": "«Повелительницы магии Мадока Магика» — оригинальный телевизионный аниме-сериал производства SHAFT под руководством режиссёра Акиюки Симбо; премьера состоялась 6 января 2011 года, всего 12 эпизодов.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "「魔法少女まどか☆マギカ」公式ポータルサイト", "author": "Aniplex Inc.", "url": "https://www.madoka-magica.com/" }, { "id": "s2", "title": "SHAFT Animation Studio 会社情報", "author": "株式会社シャフト", "url": "https://www.shaft-web.co.jp/company/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:31:59+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:21:47+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "«Повелительницы магии Мадока Магика» — оригинальный телевизионный аниме-сериал производства SHAFT, режиссёр Акиюки Симбо, сценарист Гэн Уробути, оригинальный дизайн персонажей Умэ Аоки, музыка Юки Кадзиуры. Выходил с 6 января 2011 года, всего 12 эпизодов. В центре истории школьница Мадока Канамэ; сюжет следует за девочками, которые становятся магическими девочками ценой исполнения одного желания, и сражаются с ведьмами.\n\n## Приём и позднейшие произведения\n\nПроизведение деконструировало жанр магической девочки в духе тёмного фэнтези и подтолкнуло жанр к развитию в нескольких направлениях. Серия позже получила три полнометражных фильма и расширилась до игр и товарных линий.\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji «Повелительницы магии Мадока Магика» фильм – Walpurgisnacht: Rising]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_shaft|SHAFT]]、[[organization_aniplex|Aniplex]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]]、[[work_madoka_magica_ichiban_kuji|Ichiban Kuji «Повелительницы магии Мадока Магика» фильм – Walpurgisnacht: Rising]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/madoka-magica.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "other", "medium": "电视动画", "published": { "year": 2011, "month": 1, "day": 6, "precision": "day", "display": "2011年1月6日" }, "language": "日语" }, { "id": "concept_poyang_fermented_rice_cake", "type": "concept", "title": "Цзюшу фаба — ферментированная лепёшка из Пояна", "slug": "poyang-fermented-rice-cake", "summary": "Традиционная ферментированная лепёшка из пшеничной муки из Пояна. Тесто заквашивают сладким ферментированным рисом или сохранённой закваской, подслащивают, формуют в плоские круглые лепёшки и готовят на пару. Она мягкая и упругая; в 2021 году вошла в десятку известных закусок Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:21:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:21:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Цзюшу фаба — традиционная ферментированная лепёшка из пшеничной муки из Пояна. В 2021 году её выбрали одной из «десяти известных закусок Пояна». На местном конкурсе десять закусок отобрали из 20 кандидатов посредством онлайн-голосования и экспертной оценки. [^pygov_food]\n\nМуку замешивают с водой, затем добавляют сладкий ферментированный рис либо закваску, оставленную от предыдущей партии, и немного сахара. После брожения тесто формуют в плоские круглые лепёшки и готовят на пару. Готовое изделие белое, мягкое и упругое, с жевательной текстурой. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "work_pretty_cure", "type": "work", "title": "Pretty Cure", "slug": "pretty-cure", "aliases": [ "プリキュア", "Pretty Cure", "Precure", "光之美少女系列" ], "summary": "«Pretty Cure» (Precure) — телесериал в жанре магической девочки производства Toei Animation; первая часть вышла 1 февраля 2004 года, и с тех пор серия ежегодно выпускает новое произведение.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "プリキュア公式サイト", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/tv/precure/" }, { "id": "s2", "title": "東映アニメーション 公式ホームページ", "author": "東映アニメーション株式会社", "url": "https://www.toei-anim.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:31:51+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:21:00+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "«Pretty Cure» — телесериал в жанре магической девочки производства Toei Animation под коллективным псевдонимом Идзуми Тодо. Первая часть выходила с 1 февраля 2004 года на ABC и в сети TV Asahi и насчитывала 49 эпизодов; она следует за школьницами Нагисой Мисуми и Хонокой Юкиширо, которые превращаются вместе и сражаются с врагами из Тёмной зоны.\n\n## Серия и мерчандайзинг\n\nС тех пор серия ежегодно выпускает новую часть. Предметы превращения каждого поколения разрабатывает Bandai как долгоиграющую линию игрушек, что делает её одной из самых долго выпускаемых без перерыва линий лицензионных игрушек жанра.\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/pretty-cure.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "other", "medium": "电视动画", "published": { "year": 2004, "month": 2, "day": 1, "precision": "day", "display": "2004年2月1日" }, "language": "日语", "creators": [ "东堂泉" ] }, { "id": "work_cardcaptor_sakura", "type": "work", "title": "Cardcaptor Sakura", "slug": "cardcaptor-sakura", "aliases": [ "カードキャプターさくら", "Cardcaptor Sakura", "百变小樱" ], "summary": "«Cardcaptor Sakura» — сёдзё-манга творческой группы CLAMP, выходившая с 1996 года в журнале Nakayoshi издательства Kodansha и экранизированная в 1998 году как телевизионный аниме-сериал.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "なかよし公式サイト", "author": "講談社", "url": "https://nakayosi.kodansha.co.jp/" }, { "id": "s2", "title": "会社概要｜株式会社マッドハウス", "author": "株式会社マッドハウス", "url": "https://www.madhouse.co.jp/company/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:31:43+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:20:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 61, "body": "«Cardcaptor Sakura» — сёдзё-манга CLAMP, публиковавшаяся с июньского номера 1996 года по августовский номер 2000 года в журнале Nakayoshi издательства Kodansha; собранные тома выпущены Kodansha. История следует за школьницей Сакурой Киномото, которая собирает разлетевшиеся карты Клоу и превращает их в свои собственные карты.\n\n## Экранизация и приём\n\nТелевизионный аниме-сериал произвела студия MADHOUSE, он начал выходить в 1998 году; затем последовали полнометражный фильм и продолжение «Clear Card». Произведение известно концепцией сбора карт и множеством костюмов превращения и является репрезентативным примером замены битвы коллекционированием в жанре.\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_madhouse|MADHOUSE]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/cardcaptor-sakura.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "book", "medium": "漫画（后改编为电视动画）", "published": { "year": 1996, "month": 5, "precision": "month", "display": "1996年5月（《なかよし》1996年6月号）" }, "language": "日语", "creators": [ "CLAMP" ] }, { "id": "concept_poyang_lihao", "type": "concept", "title": "Лихао — дикая трава водно-болотных угодий Пояна", "slug": "poyang-lihao", "summary": "Лихао — дикорастущая трава водно-болотных угодий озера Поян. В пищу употребляют молодые стебли; вместе с белой рыбкой и чуньбулао она входит в «три сокровища Пояна». На восточном берегу озера её часто обжаривают с солёной свининой.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:19:28+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:19:28+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Лихао — дикорастущая трава водно-болотных угодий озера Поян. В пищу употребляют её молодые стебли; вместе с белой рыбкой и чуньбулао она считается одним из «трёх сокровищ Пояна». [^qq_food]\n\nХарактерный способ приготовления на восточном берегу озера — обжарить лихао с солёной свининой. Солоноватый насыщенный вкус свинины оттеняет травяной аромат лихао. Зелень остаётся яркой, а свинина подрумянивается. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-lihao.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "concept_poyang_doucong", "type": "concept", "title": "Доуцун: соевый продукт из Пояна", "slug": "poyang-doucong", "summary": "Доуцун — соевый продукт из Пояна; особенно известен вариант из Юдунцзе. Его часто тушат со свежей рыбьей головой: он впитывает насыщенный бульон и становится мягким и сочным.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:18:18+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:18:18+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Доуцун (豆葱) — соевый продукт из Пояна; особенно известен продукт из Юдунцзе. Его часто используют в блюде «рыбья голова с доуцуном», туша вместе со свежей рыбьей головой. [^qq_food]\n\nВо время тушения доуцун впитывает густой молочно-белый бульон, выделяющийся из рыбьей головы, и становится мягким и сочным. В него также проникает насыщенный вкус бульона. [^qq_food]", "url": "/concepts/poyang-doucong.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "specialty" }, { "id": "work_sailor_moon", "type": "work", "title": "Сейлор Мун", "slug": "sailor-moon", "aliases": [ "美少女戦士セーラームーン", "Sailor Moon", "美少女战士水兵月" ], "summary": "«Сейлор Мун» (Bishōjo Senshi Sērā Mūn) — сёдзё-манга Наоко Такэути, выходившая с декабря 1991 года в журнале Nakayoshi издательства Kodansha и экранизированная как телевизионный аниме-сериал.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト", "author": "講談社・東映アニメーション", "url": "https://sailormoon-official.com/" }, { "id": "s2", "title": "なかよし公式サイト", "author": "講談社", "url": "https://nakayosi.kodansha.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:31:36+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:19:28+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 59, "body": "«Сейлор Мун» — сёдзё-манга Наоко Такэути, публиковавшаяся с февральского номера 1992 года журнала Nakayoshi, выпущена 28 декабря 1991 года. История следует за школьницей Усаги Цукино, которая пробуждается как Сейлор Мун после встречи с Луной — говорящей чёрной кошкой — и вместе с другими стражами сражается с врагами.\n\n## Экранизации и мерчандайзинг\n\nСобранные тома выпускала Kodansha, телевизионный аниме-сериал произвела студия Toei Animation. Произведение закрепило «боевых магических девочек» как основную форму жанра, а предметы превращения героини позже стали долгоиграющей линией лицензионных игрушек.\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Предметы превращения «Сейлор Мун»]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[organization_toei_animation|Toei Animation]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Предметы превращения «Сейлор Мун»]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/sailor-moon.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "book", "medium": "漫画（后改编为电视动画）", "published": { "year": 1991, "month": 12, "day": 28, "precision": "day", "display": "1991年12月28日" }, "language": "日语", "creators": [ "武内直子" ] }, { "id": "concept_poyang_scallion_shortbread", "type": "concept", "title": "Луковая лепёшка из Пояна", "slug": "poyang-scallion-shortbread", "summary": "Традиционная закуска уезда Поян. В 2018 году она получила звание «знаменитой закуски Китая», а техника приготовления вошла в пятый городской список представительных проектов нематериального культурного наследия Шанжао. В 2021 году её также выбрали в десятку известных закусок Пояна.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:17:05+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:17:05+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Луковая лепёшка (цунсубин, 葱酥饼) — традиционная закуска уезда Поян. В 2018 году она получила звание «знаменитой закуски Китая», а техника приготовления была включена в пятый городской список представительных проектов нематериального культурного наследия Шанжао. [^qq_food]\n\nВ 2021 году лепёшка также вошла в «десятку известных закусок Пояна». Это был местный конкурс по продвижению кухни региона: из 20 кандидатов десять выбрали онлайн-голосованием и по итогам экспертной оценки. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-scallion-shortbread.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_henshin_item", "type": "concept", "title": "Предмет превращения (магическая девочка)", "slug": "magical-girl-henshin-item", "aliases": [ "变身道具", "変身アイテム", "Transformation item" ], "summary": "Предмет превращения — это вещь, с помощью которой девочка переходит из обыденного облика в облик магической девочки; одна из самых репрезентативных категорий лицензионных товаров жанра.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-magical-girl" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "美少女戦士セーラームーン 30周年プロジェクト公式サイト", "author": "講談社・東映アニメーション", "url": "https://sailormoon-official.com/" }, { "id": "s2", "title": "バンダイ 公式サイト", "author": "株式会社バンダイ", "url": "https://www.bandai.co.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:31:28+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:16:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 70, "body": "Предмет делает идею превращения вещью в руке. Распространённые формы: пудреница, волшебная палочка, брошь, ручка превращения и карты. Обычно он запускает превращение, призывает оружие или хранит энергию и связан с фирменными цветами и дизайном костюма персонажа.\n\n## Товаризация\n\nИгрушечные компании разрабатывают эти предметы как игрушки со звуковыми и световыми механизмами и выпускают их сериями к каждому произведению: Bandai выпускает предметы превращения «Сейлор Мун» с 1992 года, а Pretty Cure — с 2004 года. Фигурочные производители также создают персонажа вместе с предметом, как в линии Nendoroid компании Good Smile Company.\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Предметы превращения «Сейлор Мун»]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Предметы превращения «Сейлор Мун»]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]]\n\nСм. также：[[concept_magical_girl|Магическая девочка]]、[[work_sailor_moon_henshin_toys|Предметы превращения «Сейлор Мун»]]、[[work_pretty_cure_henshin_toys|Предметы превращения Pretty Cure]]、[[work_madoka_magica_nendoroid|Nendoroid серия «Повелительницы магии Мадока Магика»]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/concepts/magical-girl-henshin-item.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "指魔法少女题材中角色由日常形态转换为魔法少女形态时使用的道具，及其作为授权商品的形态。" }, { "id": "concept_poyang_fried_rice_noodles", "type": "concept", "title": "Жареная рисовая лапша из Пояна", "slug": "poyang-fried-rice-noodles", "aliases": [ "Poyang fried rice noodles", "鄱阳炒粉" ], "summary": "Блюдо из жареной рисовой лапши из уезда Поян провинции Цзянси. Местная лапша тонкая и упругая, не разваривается и не ломается при длительной обжарке. В 2021 году блюдо вошло в десятку знаменитых закусок Пояна по итогам местного конкурса; это не статус национального нематериального наследия.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "鄱阳炒粉所用米粉的特点及“久煮不烂、久炒不碎”的描述" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:11:13+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:11:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Жареная рисовая лапша из Пояна — блюдо из уезда Поян провинции Цзянси. Для него используют местную лапшу, которую описывают как тонкую и упругую: она не разваривается и не ломается при длительной обжарке. [^qq_food]\n\n## Ингредиент и текстура\n\nОсобая рисовая лапша из Пояна тонкая и эластичная, подходит для жарки. Она сохраняет форму при варке и не так легко рвётся при продолжительном обжаривании. [^qq_food]\n\n## Местный гастрономический конкурс\n\nВ 2021 году блюдо вошло в список «десяти знаменитых закусок Пояна» по итогам первого туристического гастрономического конкурса «Вэньхэли — вкус Раочжоу». Правительство уезда Поян сообщает, что из 20 кандидатов десять выбрали онлайн-голосованием и экспертной оценкой для продвижения местной кухни. Это местная конкурсная награда, а не признание национальным нематериальным наследием. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Статья описывает жареную лапшу из Пояна и её выбор в местном гастрономическом конкурсе; титул не является признанием национальным нематериальным наследием.", "relatedTerms": [ "Поян", "кухня Цзянси", "рисовая лапша" ] }, { "id": "concept_poyang_youtiao_maci", "type": "concept", "title": "Ютяо с мацы из Пояна", "slug": "poyang-youtiao-maci", "aliases": [ "油条包麻糍", "Poyang youtiao with maci" ], "summary": "Закуска из уезда Поян в провинции Цзянси: хрустящий ютяо сочетают с мягким сладким клейким рисовым пирогом мацы. В 2021 году её включили в десятку знаменитых закусок Пояна по итогам местного конкурса; это не статус национального нематериального наследия.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "pygov_food", "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓", "author": "鄱阳县人民政府门户网", "date": "2022-05", "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml", "locator": "“鄱阳十大名小吃”名单、2021年评选活动及评审方式" }, { "id": "qq_food", "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？", "author": "上饶文旅（腾讯新闻）", "date": "2023-12-09", "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200", "locator": "油条包麻糍的油条与麻糍组合及酥脆、甜糯口感" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:09:22+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:09:22+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Ютяо с мацы — закуска из уезда Поян провинции Цзянси. В ней сочетаются хрустящий ютяо — обжаренное во фритюре тесто — и мацы, мягкая сладкая лепёшка из клейкого риса. [^qq_food]\n\n## Приготовление и текстура\n\nМацы помещают внутрь ютяо или оборачивают им. Особенность закуски — сочетание хрустящей корочки с мягкой, вязкой и сладковатой серединой. [^qq_food]\n\n## Местный гастрономический конкурс\n\nВ 2021 году закуска вошла в список «десяти знаменитых закусок Пояна» по итогам первого туристического гастрономического конкурса «Вэньхэли — вкус Раочжоу». Правительство уезда Поян сообщает, что из 20 кандидатов десять выбрали онлайн-голосованием и экспертной оценкой для продвижения местной кухни. Это местная конкурсная награда, а не признание национальным нематериальным наследием. [^pygov_food]", "url": "/concepts/poyang-youtiao-maci.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish", "scopeNote": "Статья описывает закуску из Пояна и её выбор в местном гастрономическом конкурсе; этот титул не является признанием национального нематериального наследия.", "relatedTerms": [ "Поян", "кухня Цзянси", "мацы" ] }, { "id": "concept_luosifen", "type": "concept", "title": "Люосыфэнь", "slug": "luosifen", "aliases": [ "Люосыфэнь", "螺蛳粉", "Luosifen" ], "summary": "Люосыфэнь — блюдо из рисовой лапши из Лючжоу (Гуанси) с бульоном из речных улиток, ферментированными побегами бамбука, маринованной фасолью, древесными грибами, арахисом и сушёным тофу. Техника приготовления включена в национальный список нематериального наследия Китая в 2021 году; первая местная компания по выпуску фасованного продукта появилась в конце 2014 года.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "螺蛳粉（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9E%BA%E8%9B%B3%E7%B2%89" }, { "id": "xinhua-liuzhou-2024", "title": "新华社聚焦：一碗螺蛳粉“嗦”出百亿大产业", "author": "新华社；柳州市人民政府转载", "date": "2024-12-20", "url": "http://www.liuzhou.gov.cn/sjzt/zxzt/zwzt/dlfzsfjj/lsfcyfz/202412/t20241220_3567476.shtml", "locator": "常见配料、流传的起源说法、2021年国家级非遗、2014年底袋装企业及产业化发展" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:54:46+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:54:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "Люосыфэнь — блюдо из рисовой лапши из Лючжоу в провинции Гуанси. Его подают с бульоном, сваренным с речными улитками, и часто добавляют кислые побеги бамбука, маринованную фасоль, древесные грибы, арахис, сушёный тофу и зелень. Вкус сочетает кислинку, остроту и насыщенность; характерный запах дают ферментированные побеги бамбука. Бульон обычно готовят с улитками, но в готовой порции их мяса, как правило, нет. [^zhwiki][^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Приготовление и ингредиенты\n\nРисовую лапшу подают с улиточным бульоном и разными добавками. В сообщении «Синьхуа», опубликованном правительством Лючжоу, среди обычных ингредиентов названы кислые побеги бамбука, маринованная фасоль, древесные грибы, арахис и сушёный тофу. Бульон медленно варят с несколькими приправами. Состав, острота и способ приготовления бульона зависят от заведения и фасованного продукта. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Происхождение и наследие\n\nСочетание рисовой лапши и речных улиток давно известно в Лючжоу. Согласно широко распространённой версии, в 1970-х или 1980-х годах продавцы ночных рынков стали подавать лапшу с улиточным бульоном; эта версия не считается единственным установленным происхождением. Техника приготовления люосыфэнь из Лючжоу была включена в 2021 году в пятый национальный список представительных объектов нематериального культурного наследия Китая. [^xinhua-liuzhou-2024]\n\n## Фасованный продукт и отрасль\n\nВ конце 2014 года в Лючжоу появилась первая компания по выпуску фасованного люосыфэнь. В 2015 году город начал развивать индустриализацию, стандартизацию, брендинг и масштабирование отрасли. Фасованный формат облегчает массовое производство, перевозку и хранение и помог блюду распространиться по Китаю и за его пределы. Отрасль также поддержала выращивание сырья, пищевую переработку и онлайн-торговлю. [^xinhua-liuzhou-2024]", "url": "/concepts/luosifen.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_democracy", "type": "concept", "title": "Демократия", "slug": "democracy", "aliases": [ "Демократия", "民主", "Democracy" ], "summary": "Демократия — политическое понятие об источнике публичной власти, управлении и участии граждан; его значение зависит от исторического контекста. Политическая терминология современного Китая также менялась, поэтому употребление слова в журнале «Новая молодёжь» следует читать с учётом периода и контекста.", "status": "published", "categories": [ "category-literature" ], "tags": [ "tag-modern-china", "tag-education" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "民主（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/民主" }, { "id": "udhr-article21", "title": "世界人权宣言：第21条", "author": "联合国", "url": "https://www.un.org/en/about-us/universal-declaration-of-human-rights", "locator": "参与本国政府、平等参与公共服务及以定期真实选举表达人民意志" }, { "id": "cuhk-newyouth-democracy-1999", "title": "《新青年》民主观念的演变", "author": "金观涛；刘青峰", "date": "1999-12", "url": "http://www.cuhk.edu.hk/ics/21c/media/articles/c056-199910047.pdf", "locator": "晚清至新文化运动时期“民主”等政治术语的演变，以及《新青年》等刊物相关词频研究" } ], "createdAt": "2026-10-31T02:05:24+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T02:05:24+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Демократия — политическое понятие об источнике публичной власти, формах управления и участии граждан. Определения и институциональные практики различаются в зависимости от исторического и политического контекста. Статья 21 Всеобщей декларации прав человека относит к связанным принципам участие в управлении страной, равный доступ к государственной службе и выражение воли народа посредством периодических и подлинных выборов. Это одна современная нормативная формулировка международного документа, а не исчерпывающее определение всех теорий демократии. [^udhr-article21]\n\n## Современный китайский контекст\n\nВ политических текстах современного Китая слова «демократия», «народное правление», «права народа» и «республика» использовались для выражения различных политических позиций; их значения менялись со временем. Исследование журнала «Новая молодёжь» прослеживает употребление и изменение этих терминов от поздней династии Цин до Движения за новую культуру и предостерегает от отождествления употреблений разных авторов и периодов. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Движение за новую культуру и «Новая молодёжь»\n\nДемократия была одной из тем обсуждения в период Движения за новую культуру, а журнал «Новая молодёжь» служил площадкой для распространения связанных идей. Исследование сравнивает частотность слов в этом и других изданиях и отмечает, что слово «демократия» встречалось реже слова «наука». На этой основе авторы рассматривают относительное место двух понятий в дискурсе того времени. Частотность отражает конкретные издания, периоды и употребления слов и сама по себе не определяет общую значимость идеи. [^cuhk-newyouth-democracy-1999]\n\n## Как читать термин\n\nСмысл слова «демократия» следует определять с учётом конкретного текста, автора и эпохи. Современные международные принципы политического участия связаны с историей китайской политической терминологии, но относятся к разным уровням анализа.", "url": "/concepts/democracy.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term", "scopeNote": "Статья посвящена представлениям о демократии в китайском контексте Движения за новую культуру и не охватывает всю теорию демократии.", "relatedTerms": [ "наука", "народное правление", "республика" ] }, { "id": "concept_shengjian", "type": "concept", "title": "Шэнцзянь маньтоу", "slug": "shengjian-mantou", "aliases": [ "Шэнцзянь маньтоу", "生煎", "生煎包" ], "summary": "Шэнцзянь — начинённая булочка, обжаренная на сковороде и распространённая в Шанхае и регионе Цзяннань. По данным о наследии Шанхая, сначала её продавали в чайных, специализированные магазины появились после 1930-х годов; существуют два местных варианта.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "生煎馒头（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%85%8E%E9%A6%92%E5%A4%B4" }, { "id": "sh-ich", "title": "生煎馒头制作技艺", "author": "上海市文化和旅游局", "date": "2025-04-17", "url": "https://www.meet-in-shanghai.net/cn/intangible-cultural-heritage/raw-fried-steamed-bun-making-skills-004412/", "locator": "生煎馒头制作技艺项目级别、历史、流派及东泰祥半发酵酱汤型技艺介绍" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:50:47+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:50:47+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Шэнцзянь маньтоу, также называемый шэнцзянь бао, — начинённая булочка, которую едят как закуску или завтрак в Шанхае и регионе Цзяннань. Её жарят на сковороде до золотистой корочки снизу; обычно используют свинину, кунжут и зелёный лук. [^zhwiki][^sh-ich]\n\n## История\n\nСайт по продвижению культуры и туризма Шанхая включает технику приготовления шэнцзянь маньтоу в городской список нематериального культурного наследия: с 2019 года она относится к традиционным ремёслам района Хуанпу. По этим данным, в Шанхае блюду около ста лет. Сначала его продавали вместе с другими закусками в чайных и лавках горячей воды; специализированные магазины появились после 1930-х годов. Точное происхождение неизвестно. [^sh-ich]\n\nТот же источник относит начало старой лавки Дунтайсян у моста Хэнбань в районе Хункоу к 1920-м годам. Её полуферментированное тесто и сочную начинку с соевым соусом передавали от мастера ученику. Это история передачи традиции одной лавки, а не единственная версия происхождения шэнцзянь в целом. [^sh-ich]\n\n## Приготовление и разновидности\n\nСвинину заворачивают в тесто и кладут на сковороду швом вниз. Булочки обжаривают, поэтапно добавляя воду, а перед подачей посыпают кунжутом и зелёным луком. В Шанхае часто различают варианты «хуншуй» и «циншуй»: в первом в начинку обычно добавляют желе из свиной кожи, поэтому внутри больше сока; во втором его нет и бульона меньше. Ферментация теста, приправы и обжаривание различаются по заведениям. [^zhwiki][^sh-ich]", "url": "/concepts/shengjian-mantou.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_duck_blood_soup", "type": "concept", "title": "Нанкинский суп с утиной кровью и фунчозой", "slug": "duck-blood-vermicelli-soup", "aliases": [ "Нанкинский суп с утиной кровью и фунчозой", "鸭血粉丝汤", "老鸭粉丝汤" ], "summary": "Суп из Нанкина с утиной кровью, потрохами, фунчозой и жареным тофу в утином бульоне. Суп с утиной кровью был известен здесь раньше; происхождение и создатель варианта с фунчозой точно не установлены.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "鸭血粉丝汤（维基百科）", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B8%AD%E8%A1%80%E7%B2%89%E4%B8%9D%E6%B1%A4" }, { "id": "nanjing-chronicle-2025", "title": "南京记忆｜探源金陵“鸭血粉丝汤”", "author": "南京市地方志工作办公室", "date": "2025-06-11", "url": "https://dfz.nanjing.gov.cn/gzdt/202506/t20250611_5583425.html", "locator": "南京鸭血汤的早期流行、鸭血粉丝汤的不同起源说法及粉丝、豆腐果加入时间" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:47:32+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:47:32+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "Суп с утиной кровью и фунчозой — блюдо из Нанкина, провинция Цзянсу. Его готовят из утиной крови, печени и кишок, фунчозы и жареного тофу в утином бульоне. Блюдо также называют супом с фунчозой и старой уткой, однако состав и способ приготовления различаются. При подаче могут добавить масло чили и кинзу. [^zhwiki]\n\n## История\n\nУправление местных хроник города Нанкин отмечает, что суп с утиной кровью упоминался в местных песенках о еде уже около 1940-х годов. По воспоминаниям жителей, после войны на южных улицах города работало много лотков с таким супом. В ранние варианты могли добавлять утиные кишки и печень; суп ели с лепёшками, паровыми булочками или жареным тестом. [^nanjing-chronicle-2025]\n\nТочные дата и автор версии с фунчозой неизвестны. В статье местных хроник предполагается, что фунчозу и жареный тофу могли начать добавлять по примеру уличного лотка в Чжэньцзяне в середине 1990-х годов. Это гипотеза, а не подтверждённая единственная версия происхождения. [^nanjing-chronicle-2025]\n\n## Приготовление\n\nОбычно утиную кровь и жареный тофу прогревают в утином бульоне. Фунчозу отдельно размягчают в горячем бульоне с помощью дуршлага, затем подают с утиной печенью, кишками и другими ингредиентами. Масло чили и кинзу добавляют по вкусу. Потроха, овощи и приправы различаются в разных заведениях. [^zhwiki]\n\n## Где подают\n\nСуп продают в ресторанах и закусочных Нанкина. Местные хроники упоминают заведения в районах Храма Конфуция и Лаомэньдун; блюдо по-прежнему распространено в городе. [^nanjing-chronicle-2025]", "url": "/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2025年12月27日" }, { "key": "line_length", "value": "约19.8公里" }, { "key": "line_stations", "value": "11" }, { "key": "line_termini", "value": "马连洼站—天通苑东站" }, { "key": "line_status", "value": "运营中" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_18", "type": "concept", "title": "Пекинское метро, линия 18", "slug": "beijing-metro-line-18", "aliases": [ "北京轨道交通18号线", "北京地铁十八号线", "Line 18 (Beijing Subway)" ], "summary": "Магистральная линия восток—запад на севере Пекина между Маляньва и Тяньтунъюань-Ист. Обслуживает парк программного обеспечения Чжунгуаньцунь, Хуйлунгуань и Тяньтунъюань. Участок длиной 19,8 км с 11 станциями открыт в 2025 году.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "beijing-fgw-202512", "title": "北京市发展和改革委员会：18号线开通，构建“回天地区”快速通勤廊道（2025年12月30日）", "url": "https://fgw.beijing.gov.cn/gzdt/fgzs/gzdt/202512/t20251230_4379117.htm", "locator": "线路属性、开通区段、里程、车站、换乘及通勤功能，访问于2026-10-31" }, { "id": "construction-origin", "title": "新京报：地铁18号线开通在即，昌平区申请一车站更名（2025年12月5日）", "url": "https://www.bjnews.com.cn/detail-1764904578129777.html", "locator": "线路为13号线扩能提升工程部分区间，站名及线路背景，访问于2026-10-31" }, { "id": "mtr-network-stations", "title": "北京京港地铁：18号线路网车站站间距信息", "url": "https://www.mtr.bj.cn/service/line/distable/line-18.html", "locator": "北京市路网站间相邻关系；京港地铁发布的路网资料不表示其为18号线运营方" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:40:48+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:40:48+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 26, "body": "## Обзор\n\nЛиния 18 пекинского метро — магистральная линия восток—запад на севере города между Маляньва в районе Хайдянь и Тяньтунъюань-Ист в районе Чанпин. Она проходит через оба района; пробная эксплуатация началась 27 декабря 2025 года. Длина участка около 19,8 км, на нём 11 станций. Линия использует часть проекта увеличения пропускной способности линии 13. [^beijing-fgw-202512][^construction-origin]\n\n## Станции\n\nОт Маляньва в направлении Тяньтунъюань-Ист: Маляньва, Парк программного обеспечения Шанди, Дунбэйван, Лунцзэ-Си, Западная улица Хуйлунгуань, Вэньхуа-лу, Восточная улица Хуйлунгуань, Хоин-дун, Тяньтунъюань, Тайпинчжуан и Тяньтунъюань-Ист. [^mtr-network-stations]\n\n## Пересадки\n\nНа открытом участке четыре пересадочные станции: Маляньва — на линию 16, Восточная улица Хуйлунгуань — на линию 8, Тяньтунъюань — на линию 5, Тяньтунъюань-Ист — на линию 17. [^beijing-fgw-202512]\n\n## Пассажирская функция\n\nЛиния соединяет парк программного обеспечения Чжунгуаньцунь с крупными жилыми районами Хуйлунгуань и Тяньтунъюань, создавая коридор восток—запад и улучшая железнодорожный доступ из района «Хуэйтянь». Актуальные первые и последние рейсы и сервис следует проверять у оператора; плановые времена, опубликованные при открытии, не являются действующим расписанием. [^beijing-fgw-202512]", "url": "/concepts/beijing-metro-line-18.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2023年6月28日" }, { "key": "line_length", "value": "17.29公里（一期）" }, { "key": "line_stations", "value": "8（一期）" }, { "key": "line_termini", "value": "湘潭北站—大王山站（一期）" } ], "id": "concept_changzhutan_intercity_west_ring", "type": "concept", "title": "Западное кольцо межгородской железной дороги Чанша—Чжучжоу—Сянтань", "slug": "changzhutan-intercity-west-ring", "summary": "Первая очередь соединяет Сянтань-Северный с Даваншань в Чанше по оси север—юг. Открыта в 2023 году, длина 17,29 км, восемь станций; поезда следуют напрямую по линии 3 метро Чанши. Между городами можно добраться чуть более чем за 20 минут.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "changsha-sasac-20230630", "title": "湖南省政府转载长沙市国资委：长株潭城际轨道交通西环线一期工程开通运行", "date": "2023-06-30", "url": "https://www.hunan.gov.cn/topic/2023ztr/sxdt/202307/t20230705_29392883.html", "locator": "线路走向、里程、车站与结构、运营主体、贯通运营及跨市互联信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-30T04:10:47+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:36:06+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 61, "body": "## Обзор\n\nПервая очередь западного кольца межгородской железной дороги Чанша—Чжучжоу—Сянтань проходит с севера на юг между станцией Сянтань-Северный и Даваншанем в Чанше. Она открылась 28 июня 2023 года, её длина составляет 17,29 км, на ней восемь станций. Линия работает сквозным маршрутом с линией 3 метро Чанши; официальное сообщение указывает, что поездка между Чаншей и Сянтанем занимает немногим более 20 минут. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Станции и конструкция\n\nС юга на север: Сянтань-Северный, Чуаньсиншань, Хуанцзявань, Шуанху, Пинтан, Хунцяо, Тунси и Даваншань. Четыре станции подземные, четыре — эстакадные; предусмотрены две пересадочные станции. В источнике их названия не указаны. [^changsha-sasac-20230630]\n\n## Эксплуатация и поездки между городами\n\nКомпания западного кольца поручила эксплуатацию дочерней организации группы железнодорожного транспорта Чанши. Сквозное движение с линией 3 обеспечивает межгородское железнодорожное сообщение между Чаншей и Сянтанем. Протяжённость, устройство станций и время в пути относятся к первой очереди и данным на момент открытия; перед поездкой проверяйте актуальную информацию. [^changsha-sasac-20230630]", "url": "/concepts/changzhutan-intercity-west-ring.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1999-06-30" }, { "key": "line_termini", "value": "장산 ~ 양산" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "45.2km" }, { "key": "line_stations", "value": "43" } ], "id": "concept_busan_metro_line_2", "type": "concept", "title": "Метро Пусана, линия 2", "slug": "busan-metro-line-2", "summary": "Линия восток—запад под управлением Busan Transportation Corporation между Чансана в Хэундэ и Янсаном в провинции Южная Кёнсан. Длина около 45,2 км, 43 станции; есть пересадки на линии 1, 3 и лёгкое метро Пусан—Кимхэ.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道2号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%202%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "路线概况、运营主体、开通与延伸、换乘站，访问于2026-10-31" }, { "id": "line2-stations", "title": "Busan Metro Line 2", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Busan_Metro_Line_2", "locator": "站序及线路沿革，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:32:52+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:32:52+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Обзор\n\nЛиния 2 метро Пусана управляется Busan Transportation Corporation и соединяет Чансан в районе Хэундэ с Янсаном в провинции Южная Кёнсан. Её длина около 45,2 км, на линии 43 станции. Первый участок открылся 30 июня 1999 года; позднее линию продлили до Янсана. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Маршрут и пересадки\n\nОт Чансана линия идёт на запад через Хэундэ, Сентум-Сити, Кванан, Университет Кёнсон — Университет Пукён, Чонпхо, Сомён, Кая, Кэгым, Сасан и Токчхон, затем поворачивает на север и входит в Янсан. На станции Суён пересадка на линию 3, на Сомёне — на линию 1, на Сасане — на лёгкое метро Пусан—Кимхэ. [^ko-wiki][^line2-stations]\n\n## Порядок станций\n\nЧансан - Чун-дон - Хэундэ - Тонбэк - BEXCO - Сентум-Сити - Миллак - Суён - Кванан - Кымнёнсан - Намчхон - Университет Кёнсон — Университет Пукён - Тэён - Мотколь - Чигеголь - Мунхён - Международный финансовый центр Пусан — Банк Пусан - Чонпхо - Сомён - Пуам - Кая - Университет Тонъый - Кэгым - Нэнчжон - Чуре - Камчжон - Сасан - Токпхо - Модок - Мора - Кунам - Кумён - Токчхон - Суджон - Хвамён - Юлли - Тонвон - Кымгок - Хопхо - Чынсан - Кампус Янсан Национального университета Пусана - Намянсан - Янсан. [^line2-stations]\n\n## Примечание о движении\n\nЛиния и станции открывались поэтапно; исторические данные следует связывать с конкретным участком и годом. Тарифы, расписание и временные изменения могут меняться; проверяйте сведения оператора. [^ko-wiki]", "url": "/concepts/busan-metro-line-2.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2017年12月30日" }, { "key": "line_length", "value": "约9公里（2017年开通时）" }, { "key": "line_termini", "value": "香山站—巴沟站" }, { "key": "line_stations", "value": "6" } ], "id": "concept_beijing_metro_line_xijiaoxian", "type": "concept", "title": "Пекинская линия Сицзяо", "slug": "beijing-metro-line-xijiaoxian", "summary": "Современная трамвайная линия между Багou и Сяншань в районе Хайдянь. Тестовое движение началось в 2017 году; длина около 9 км, шесть станций. Начальные эксплуатационные данные являются историческими.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "cptond", "title": "CPTOND-2025 — Wang, Liang 等 (CC BY 4.0)", "url": "https://doi.org/10.6084/m9.figshare.29377427.v2", "locator": "Beijing/beijing_metro_routes.shp; DBF rows 16,64; status=1" }, { "id": "operator-review", "title": "Beijing Subway — Wikipedia", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Beijing_Subway", "locator": "运营者及当前线路表；仅用于运营者信息核对，不用于车站覆盖。检索于2026-10-24；CC BY-SA 4.0。" }, { "id": "opening-20171230", "title": "北京青年报：三条地铁新线开通，首末车时间公布（新华网转载）", "date": "2017-12-30", "url": "https://www.xinhuanet.com/politics/2017-12/30/c_1122188643.htm", "locator": "西郊线开通初期站序、端点首末班和发车间隔；当时国家植物园站名为植物园站。" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:29:48+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:29:48+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "## Обзор\n\nПекинская линия Сицзяо — современная трамвайная линия в районе Хайдянь, соединяющая Багou и Сяншань. Она обслуживает, в частности, Сяншань, Национальный ботанический сад и западные ворота Летнего дворца. Тестовое движение началось 30 декабря 2017 года. На момент открытия длина составляла около 9 км, было шесть станций. [^opening-20171230]\n\n## Станции\n\nОт Сяншань в направлении Багou: Сяншань; Национальный ботанический сад (при открытии назывался Ботаническим садом); Ваньань; Чапэн; Западные ворота Летнего дворца; Багou. [^opening-20171230]\n\n## Первоначальные данные движения\n\nЭти сведения были опубликованы при запуске в 2017 году и не являются действующим расписанием. Первый/последний трамвай из Багou отправлялся в 05:30/22:30, из Сяншань — в 06:00/23:00. Интервал составлял около 10 минут в часы пик и 12 минут вне пика; среднее время поездки в одну сторону — около 32 минут. Расписание может меняться; проверяйте актуальные объявления оператора. [^opening-20171230]", "url": "/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "1985-07-19" }, { "key": "line_termini", "value": "노포 ~ 다대포해수욕장" }, { "key": "line_operator", "value": "부산교통공사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "40.5km" }, { "key": "line_stations", "value": "40" } ], "id": "concept_busan_metro_line_1", "type": "concept", "title": "Метро Пусана, линия 1", "slug": "busan-metro-line-1", "summary": "Линия метро север—юг под управлением Busan Transportation Corporation между пляжем Тадэпхо и Нопхо. Её длина около 40,5 км, на ней 40 станций; открыта в 1985 году.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山城市铁道1号线", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0%20%EB%8F%84%EC%8B%9C%EC%B2%A0%EB%8F%84%201%ED%98%B8%EC%84%A0", "locator": "线路概况、开通日期、站点、换乘及沿线信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:27:14+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:27:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "## Обзор\n\nЛиния 1 метро Пусана, управляемая Busan Transportation Corporation, соединяет пляж Тадэпхо на юго-западе с Нопхо на северо-востоке. Длина линии около 40,5 км, на ней 40 станций; первый участок открылся 19 июля 1985 года. [^ko-wiki]\n\n## Маршрут и пересадки\n\nОт пляжа Тадэпхо линия идёт на северо-восток через районы Саха-гу и Пусанчжин-гу, район станции Пусан, Ёнчже-гу, Тоннэ-гу и Кымджон-гу до Нопхо. На станции Сомён пересадка на линию 2, на Ёнсан — на линию 3, на Тоннэ — на линию 4. Станция Пусан связана с железнодорожной сетью Кореи, а Нопхо находится рядом с междугородним автовокзалом. [^ko-wiki]\n\n## Порядок станций\n\nПляж Тадэпхо - Порт Тадэпхо - Натгэ - Синджанним - Чанним - Тонмэ - Синпхён - Хадан - Танни - Саха - Кведжон - Тэти - Содэсин - Тондэсин - Тосон - Чагальчхи - Нампхо - Чунан - Станция Пусан - Чорян - Пусанджин - Чвачхон - Помиль - Помнэголь - Сомён - Пуджон - Янчжон - Мэрия - Ёнсан - Педагогический университет Пусана - Тоннэ - Мённюн - Ончхончжан - Национальный университет Пусана - Чанджон - Кусо - Тусиль - Намсан - Помоса - Нопхо. [^ko-wiki]\n\nРасписание, тарифы и услуги станций могут меняться; перед поездкой проверяйте актуальные сведения оператора.", "url": "/concepts/busan-metro-line-1.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "customFields": [ { "key": "line_opened", "value": "2011" }, { "key": "line_termini", "value": "사상 ~ 가야대" }, { "key": "line_operator", "value": "부산김해경전철 주식회사" }, { "key": "line_status", "value": "운영 중" }, { "key": "line_length", "value": "23.9km" }, { "key": "line_stations", "value": "21" } ], "id": "concept_busan_gimhae_gyeongjeon", "type": "concept", "title": "Лёгкое метро Пусан—Кимхэ", "slug": "busan-gimhae-gyeongjeon", "summary": "Линия лёгкого метро с 21 станцией между Сасаном в Пусане и университетом Кая в Кимхэ. Пересадки на метро Пусана доступны в Сасане и Тэджо; станция «Аэропорт» обслуживает международный аэропорт Кимхэ.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-line" ], "sources": [ { "id": "ko-wiki", "title": "釜山—金海轻轨", "url": "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%80%EC%82%B0-%EA%B9%80%ED%95%B4%20%EA%B2%BD%EC%A0%84%EC%B2%A0", "locator": "线路概况、运营结构、开通年份与车站列表，访问于2026-10-31" }, { "id": "official-route", "title": "线路／票价查询", "author": "釜山—金海轻轨株式会社", "url": "https://www.bglrt.com/00012.web", "locator": "运营方线路与票价查询页面，访问于2026-10-31" }, { "id": "official-station", "title": "车站信息查询", "author": "釜山—金海轻轨株式会社", "url": "https://www.bglrt.com/00011/00149.web", "locator": "运营方车站与列车时刻查询入口，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:23:49+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:23:49+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 24, "body": "## Обзор\n\nЛёгкое метро Пусан—Кимхэ соединяет столичный город Пусан с Кимхэ в провинции Южная Кёнсан. Линию эксплуатирует Busan–Gimhae Light Rail Transit Co.; она включает 21 станцию и проходит около 23,9 км от Сасана до университета Кая. Линия открылась в 2011 году и совместно принадлежит Пусану и Кимхэ. [^ko-wiki]\n\n## Пересадки и транспортные связи\n\nНа станции Сасан можно пересесть на линию 2 метро Пусана, на Тэджо — на линию 3. Станция «Аэропорт» обеспечивает доступ к международному аэропорту Кимхэ. На сайте оператора доступны сведения о маршруте, тарифах и станциях. [^official-route][^official-station]\n\n## Порядок станций\n\nОт Сасана в направлении университета Кая: Сасан - Квэбоп Ренесите - Западный Пусанский логистический район - Аэропорт - Токту - Тынгу - Тэджо - Пхёнган - Тэса - Пурам - Чинэ - Колледж Кимхэ - Университет Индже - Мэрия Кимхэ - Пувон - Понхван - Гробница короля Суро - Музей - Парк Ёнчжи - Университет Чансин - Университет Кая. [^ko-wiki][^official-station]\n\n## Информация для пассажиров\n\nТарифы, правила пересадки и расписание могут меняться. Перед поездкой проверяйте страницы оператора с маршрутами, тарифами и информацией о станциях. [^official-route][^official-station]", "url": "/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "metro_line" }, { "id": "concept_changsha_stinky_tofu", "type": "concept", "title": "Чаншаский «вонючий тофу»", "slug": "changsha-stinky-tofu", "aliases": [ "臭豆腐", "黑色臭豆腐" ], "summary": "Закуска из ферментированного тофу из Чанши, провинция Хунань. Тофу маринуют в ферментированном рассоле и жарят до хрустящей корочки и мягкой середины; обычно подают с перцем чили. Технология ресторана Хуогуньдянь включена в национальный список нематериального наследия Китая в 2021 году.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "臭豆腐", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90", "locator": "发酵说明、长沙做法、地区差异及火宫殿非遗项目，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:20:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:20:00+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Вонючий тофу и ферментация\n\n«Вонючий тофу» — закуска из тофу, выдержанного в ферментированном рассоле. Во время ферментации микроорганизмы расщепляют белки, меняют структуру и вкус продукта и создают характерный запах. Рассол может ферментироваться естественно или с добавлением культур; рецепты, способы приготовления и цвет различаются по регионам и заведениям. [^zhwiki]\n\n## Стиль Чанши\n\nЧаншаский вариант часто узнают по тёмной корочке. Тофу выдерживают в ферментированном рассоле и жарят, чтобы снаружи он стал хрустящим, а внутри остался мягким. Его обычно подают с рубленым чили или острым соусом. Хуогуньдянь — одно из известных заведений Чанши. [^zhwiki]\n\nВ разных регионах блюдо выглядит и подаётся по-разному. В других местах используют серовато-белый или сушёный тофу и подают его с соусом чили или чесночным соусом. Тёмный жареный чаншаский вариант — лишь одна из местных разновидностей. [^zhwiki]\n\n## Технология Хуогуньдянь\n\nВ 2021 году технология приготовления «вонючего тофу» в Хуогуньдяне была включена в национальный список нематериального культурного наследия Китая под номером VIII-276 по представлению города Чанша провинции Хунань. Статус относится к конкретной технологии, а не ко всем региональным вариантам блюда. [^zhwiki]\n\n## Где продаётся\n\n«Вонючий тофу» часто продают на ночных рынках и улицах с закусочными. Тёмный жареный вариант из Чанши с острыми приправами — узнаваемая местная уличная еда. [^zhwiki]", "url": "/concepts/changsha-stinky-tofu.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_chongqing_hotpot", "type": "concept", "title": "Чунцинский хот-пот", "slug": "chongqing-hotpot", "aliases": [ "麻辣火锅", "重庆麻辣火锅" ], "summary": "Острая, вызывающая онемение разновидность хот-пота, связанная с Сычуанью и Чунцином. Обычно готовится на говяжьем жире с чили и сычуаньским перцем; часто используют рубец, аорту и утиные кишки. Известен вариант с девятью секциями.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "麻辣火锅", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E8%BE%A3%E7%81%AB%E9%94%85", "locator": "重庆火锅风味、常见食材、九宫格、起源叙述与产业发展，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:17:05+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:17:05+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Обзор\n\nЧунцинский хот-пот — характерное острое блюдо региона Сычуань–Чунцин. Бульон обычно готовят на говяжьем жире с чили, сычуаньским перцем и другими ароматными специями. В меню часто встречаются рубец, аорта, утиные кишки и утиная кровь; продукты варят в кипящем бульоне. [^zhwiki]\n\n## Бульон, разделённый котёл и соусы\n\nОсновой часто служит говяжий жир, а чили, сычуаньский перец и другие специи создают вкус málà — острый и вызывающий онемение. В традиционном «котле с девятью секциями» перегородки в форме креста делят ёмкость на части, где несколько человек могут готовить продукты и использовать разные зоны нагрева. [^zhwiki]\n\nСоусы часто готовят на основе кунжутного масла, добавляя чеснок, зелёный лук или кинзу. Состав зависит от региона, заведения и вкуса; единого обязательного рецепта нет. [^zhwiki]\n\n## Предания о происхождении\n\nРаспространённые предания связывают ранний чунцинский хот-пот с пристанями Янцзы, где лодочники и рабочие готовили говяжий жир и субпродукты. Другие версии упоминают хот-пот с рубцом или блюдо «шуйбакуай» во времена династии Цин. Это исторические предания, поэтому даты и развитие следует описывать осторожно. [^zhwiki]\n\n## Современное развитие\n\nЧунцинский хот-пот превратился в крупную отрасль общественного питания с разнообразными бульонами, уровнями остроты и форматами заведений. Распространены готовые порционные основы и градации остроты; блюдо популярно в других регионах Китая и за рубежом. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chongqing-hotpot.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "dish" }, { "id": "concept_chaoshan_beef_ball", "type": "concept", "title": "Говяжьи шарики Чаошань", "slug": "chaoshan-beef-ball", "aliases": [ "牛肉丸", "手打牛肉丸", "Chaoshan beef balls" ], "summary": "Фирменная закуска Чаошаня: говядину отбивают до пастообразного состояния и вручную формуют упругие шарики. Их подают в хот-поте или с лапшой; технология изготовления включена в список нематериального наследия Гуандуна в 2018 году.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "zhwiki", "title": "牛肉丸", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8", "locator": "潮汕牛肉丸沿革、手工制作、食用方式及广东省非遗信息，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:13:56+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:13:56+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Обзор и история\n\nГовяжьи шарики Чаошань — фирменная закуска региона Чаошань в провинции Гуандун, также известная как шарики из говядины ручной работы. История блюда связана с кухней хакка. Среди ранних уличных торговцев было много хакка, которые носили товар на коромыслах по улицам Шаньтоу. В 1940-х годах шарики, изготовленные Ло Цзиньчжаном, прославились на улице Синьсин; позднее блюдо стало одним из символов кухни Чаошань. [^zhwiki]\n\n## Приготовление\n\nГовядину отбивают до состояния пасты, затем вручную формуют шарики. Они известны упругой, плотной текстурой; особенно известны шарики ручного приготовления в стиле Чаочжоу. [^zhwiki]\n\n## Подача\n\nШарики используют в хот-поте или подают в супе с пшеничной лапшой, рисовой лапшой либо рисовой вермишелью. Один из вариантов — суп с рыбными и говяжьими шариками. [^zhwiki]\n\n## Нематериальное культурное наследие\n\nВ 2018 году технология ручного приготовления говяжьих шариков Чаошань была включена в список нематериального культурного наследия провинции Гуандун под номером VIII-102. Заявителем выступила Ассоциация пищевой промышленности Гуандуна. [^zhwiki]", "url": "/concepts/chaoshan-beef-ball.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "food_dish" }, { "id": "concept_ultraman_series", "type": "concept", "title": "奥特曼系列", "slug": "ultraman-series", "aliases": [ "ウルトラシリーズ", "Ultra Series", "奥特曼IP" ], "summary": "奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES｜侵略者を撃て", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/shoot-the-invader/", "locator": "作品介绍：1966年7月至1967年4月全39话放送，最高视聴率42.8%、平均36.8%" }, { "id": "s2", "title": "COMPANY PROFILE", "author": "Tsuburaya Productions Co., Ltd.", "url": "https://tsuburaya-prod.com/company", "locator": "Date of Incorporation: April 12th, 1963；Purposes 含 Product merchandising and advertisement licensing business" } ], "createdAt": "2026-10-30T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:12:19+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 5, "body": "奥特曼系列（ウルトラシリーズ，Ultra Series）是日本 [[org_tsuburaya_productions|圆谷制作]] 自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云「光之国」的宇宙警备队队员——巨大变身英雄 [[person_ultraman|奥特曼]]——为中心展开。\n\n## 起点与基本设定\n\n圆谷制作在《[[work_ultra_q|奥特Q]]》取得成功后，于 1966 年 7 月至 1967 年 4 月播出全 39 话的《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》，作为「空想特摄系列」的第二部作品。作品描写科学特搜队与协力作战的奥特曼应对怪兽、宇宙人引发的灾害与超常现象，最高收视率 42.8%、平均收视率 36.8%，被视为巨大变身英雄题材的原点。\n\n## 作品形态\n\n系列此后以电视特摄剧为主体持续推出新作，并扩展到剧场版电影与 CG 动画电影。2024 年 6 月 14 日，圆谷制作与 Netflix 共同制作的 CG 动画电影《[[work_ultraman_rising_2024|奥特曼：崛起]]》在 Netflix 上线。\n\n## 历代主役作品\n\n**昭和系**：《[[work_ultra_q|奥特Q]]》（1966）、《[[work_ultraman_1966|奥特曼]]》（1966）、《[[work_ultraman_seven_1967|赛文·奥特曼]]》（1967）、《[[work_return_of_ultraman|归来的奥特曼]]》（1971）、《[[work_ultraman_ace_tv|艾斯·奥特曼]]》（1972）、《[[work_ultraman_taro_tv|泰罗·奥特曼]]》（1973）、《[[work_ultraman_leo_tv|雷欧·奥特曼]]》（1974）、《[[work_ultraman_joneus_tv|乔尼亚斯·奥特曼]]》（1979，动画）、《[[work_ultraman_eighty_tv|爱迪·奥特曼]]》（1980）。\n\n**海外制作**：《[[work_ultraman_great_tv|葛雷特·奥特曼]]》（1990，澳大利亚）、《[[work_ultraman_powered_tv|帕瓦特·奥特曼]]》（1993，美国）。\n\n**平成系**：《[[work_ultraman_tiga_tv|迪迦·奥特曼]]》（1996）、《[[work_ultraman_dyna_tv|戴拿·奥特曼]]》（1997）、《[[work_ultraman_gaia_tv|盖亚·奥特曼]]》（1998）、《[[work_ultraman_cosmos_tv|高斯·奥特曼]]》（2001）、《[[work_ultraman_nexus_tv|奈克赛斯·奥特曼]]》（2004）、《[[work_ultraman_max_tv|麦克斯·奥特曼]]》（2005）、《[[work_ultraman_mebius_tv|梦比优斯·奥特曼]]》（2006）。\n\n**新生代与令和**：《[[work_ultraman_ginga_tv|银河·奥特曼]]》（2013）、《[[work_ultraman_ginga_s|银河·奥特曼S]]》（2014）、《[[work_ultraman_x_tv|艾克斯·奥特曼]]》（2015）、《[[work_ultraman_orb_tv|欧布·奥特曼]]》（2016）、《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》（2017）、《[[work_ultraman_ruebe_tv|罗布·奥特曼]]》（2018）、《[[work_ultraman_taiga_tv|泰迦·奥特曼]]》（2019）、《[[work_ultraman_z_tv|泽塔·奥特曼]]》（2020）、《[[work_ultraman_trigger_tv|特利迦·奥特曼]]》（2021）、《[[work_ultraman_decker_tv|德凯·奥特曼]]》（2022）、《[[work_ultraman_blazar_tv|布莱泽·奥特曼]]》（2023）、《[[work_ultraman_arc_tv|亚刻·奥特曼]]》（2024）、《[[work_ultraman_omega_tv|奥特曼 奥米茄]]》（2025）、《[[work_ultraman_theo_tv|奥特曼 提欧]]》（2026）。\n\n## 剧场版与群像企划\n\n**剧场版（选录）**：《[[work_tiga_final_odyssey|迪迦·奥特曼 最终圣战]]》（2000）、《[[work_mebius_brothers_movie|梦比优斯·奥特曼 \u0026 奥特兄弟]]》（2006）、《[[work_ultra_8_brothers|大决战！超奥特 8 兄弟]]》（2008）、《[[work_ultra_galaxy_legend|大怪兽格斗 超银河传说 THE MOVIE]]》（2009）、《[[work_ultraman_zero_movie|赛罗·奥特曼 THE MOVIE]]》（2010）、《[[work_ultraman_saga|奥特曼传奇]]》（2012）、《[[work_orb_movie|欧布·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_geed_movie|捷德·奥特曼剧场版]]》（2018）、《[[work_taiga_movie|泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰]]》（2020）。\n\n**群像配信企划**：《[[work_ultra_galaxy_fight|奥特银河格斗 巨大的阴谋]]》（2020）、《[[work_ultra_galaxy_fight_2|奥特银河格斗 命运的冲突]]》（2022）。\n\n## 授权与商品化\n\n商品化与广告授权是圆谷制作的公司业务之一。在日本市场，[[organization_bandai|万代]] 负责变身道具（[[work_ultraman_transformation_item|奥特曼变身道具]]，DX 系列）、软胶人偶（[[work_ultraman_soft_vinyl|奥特曼软胶人偶]]）与可动人偶（[[work_ultra_act|ULTRA-ACT]]）等商品的开发与销售；在中国大陆，[[organization_scla|上海新创华文化发展有限公司]] 是「三大特摄」（奥特曼系列、假面骑士系列、超级战队系列）的独家版权总代理，[[work_ultraman_cards|奥特曼卡牌]] 等商品由 [[organization_kayou|卡游]] 等被授权方开发与发行。\n\n## 主要角色\n\n**光之国与昭和系**：[[person_ultraman|奥特曼]]、[[person_ultraman_zoffy|佐菲]]、[[person_ultraman_seven|赛文]]、[[person_ultraman_jack|杰克]]、[[person_ultraman_ace|艾斯]]、[[person_ultraman_taro|泰罗]]、[[person_ultraman_leo|雷欧]]、[[person_ultraman_astra|阿斯特拉]]、[[person_ultraman_joneus|乔尼亚斯]]、[[person_ultraman_eighty|爱迪]]、[[person_yullian|尤莉安]]、[[person_father_of_ultra|奥特之父]]、[[person_mother_of_ultra|奥特之母]]、[[person_ultraman_king|奥特之王]]。\n\n**海外制作**：[[person_ultraman_great|葛雷特]]、[[person_ultraman_powered|帕瓦特]]、[[person_ultraman_scott|斯科特]]、[[person_ultraman_chuck|查克]]、[[person_ultraman_beth|贝斯]]。\n\n**平成系**：[[person_ultraman_tiga|迪迦]]、[[person_ultraman_dyna|戴拿]]、[[person_ultraman_gaia|盖亚]]、[[person_ultraman_agul|阿古茹]]、[[person_ultraman_cosmos|高斯]]、[[person_ultraman_justice|杰斯提斯]]、[[person_ultraman_nexus|奈克赛斯]]、[[person_ultraman_max|麦克斯]]、[[person_ultraman_xenon|杰诺]]、[[person_ultraman_mebius|梦比优斯]]、[[person_ultraman_hikari|希卡利]]。\n\n**新生代与令和**：[[person_ultraman_zero|赛罗]]、[[person_ultraman_ginga|银河]]、[[person_ultraman_victory|维克特利]]、[[person_ultraman_x|艾克斯]]、[[person_ultraman_orb|欧布]]、[[person_ultraman_geed|捷德]]、[[person_ultraman_rosso|罗索]]、[[person_ultraman_blu|布鲁]]、[[person_ultraman_grigio|格丽乔]]、[[person_ultraman_taiga|泰迦]]、[[person_ultraman_titas|泰塔斯]]、[[person_ultraman_fuma|风马]]、[[person_ultraman_z|泽塔]]、[[person_ultraman_trigger|特利迦]]、[[person_ultraman_decker|德凯]]、[[person_ultraman_blazar|布莱泽]]、[[person_ultraman_arc|亚刻]]、[[person_ultraman_omega|奥米茄]]、[[person_ultraman_theo|提欧]]、[[person_ultraman_noa|诺亚]]。\n\n**黑暗与敌役**：[[person_ultraman_belial|贝利亚]]、[[person_ultraman_tregear|托雷基亚]]、[[person_dark_zagi|黑暗扎基]]、[[person_dark_mephisto|黑暗梅菲斯特]]、[[person_dark_faust|黑暗浮士德]]、[[person_dark_lugiel|黑暗路基艾尔]]、[[person_evil_tiga|邪恶迪迦]]、[[person_camearra|卡蜜拉]]、[[person_jugglus_juggler|伽古拉斯·伽古拉]]、[[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]]、[[person_absolute_diavolo|阿布索留特·迪亚波罗]]、[[person_alien_baltan|巴尔坦星人]]。", "url": "/concepts/ultraman-series.html", "lang": "ru", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "圆谷制作的特摄作品系列与角色 IP", "conceptKind": "theme", "scopeNote": "本条目指圆谷制作拥有并运营版权的作品系列及其授权活动；单部作品、商品与企业各见其条目。", "relatedTerms": [ "空想特摄系列", "光之国", "M78星云" ] }, { "id": "concept_bib_gourmand", "type": "concept", "title": "Bib Gourmand", "slug": "bib-gourmand", "aliases": [ "Bib Gourmand", "米其林必比登", "必比登餐厅" ], "summary": "Отметка гида MICHELIN, независимая от звёзд, для заведений с качественной кухней по сравнительно доступным для местного рынка ценам.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "star", "title": "What Is a MICHELIN Star?", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star", "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31" } ], "createdAt": "2026-10-31T01:11:14+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Определение\n\nBib Gourmand — отметка гида MICHELIN для заведений с хорошим соотношением цены и качества, где подают качественные блюда по относительно доступным ценам. Она присваивается отдельно от звёзд MICHELIN: это не звезда и не уровень ниже звезды. [^star]\n\n## Отбор и ценовые критерии\n\nУчитываются качество кухни и доступность цен. Единой мировой суммы нет: критерии зависят от местного уровня цен и правил конкретного выпуска гида. При указании точного порога следует назвать регион и год и свериться с официальными сведениями соответствующего выпуска. [^star]\n\n## Списки и выпуски\n\nОтбор публикуется отдельно для регионов и выпусков. В следующем выпуске заведение может появиться впервые, сохраниться в списке или больше не упоминаться, поэтому список одного года нельзя автоматически переносить на следующий. Объявление только о новых участниках не обязательно является полным списком и не доказывает исключение ранее отмеченных заведений, не упомянутых в нём.\n\nВ статистике следует использовать единицы официального источника. В некоторых регионах подсчёт может включать уличные торговые точки и другие заведения, а не только рестораны. [^star]\n\n## Как пользоваться списком\n\nПри поиске или цитировании проверяйте регион, выпуск, дату публикации и метод подсчёта. Bib Gourmand отмечает сочетание качественной кухни и доступных по местным меркам цен; это не рейтинг звёзд и не основа для сравнения цен между регионами без контекста. [^star]", "url": "/concepts/bib-gourmand.html", "lang": "ru", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "term" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight_2", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 命运的冲突", "slug": "ultra-galaxy-fight-destined-crossroad", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 命运的冲突》是 2022 年配信的 CG 短剧系列，是「王国」战争的第二阶段。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2022年4月起" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:18+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《奥特银河格斗 命运的冲突》（ウルトラギャラクシーファイト 運命の衝突）是圆谷制作 2022 年 4 月起配信的 CG 短剧系列，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 群像企划的第二阶段。\n\n## 内容\n\n奥特战士与阿布索留特一族的「王国」战争全面展开，[[person_absolute_tartarus|塔尔塔罗斯]] 与 [[person_absolute_diavolo|迪亚波罗]] 率军推进，历代战士在多线战场同时作战。\n\n## 地位\n\n本作把「奥特银河格斗」发展为系列常态化的跨世代群像平台。", "url": "/works/ultra-galaxy-fight-destined-crossroad.html", "lang": "ru", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "tv_series", "medium": "CG 动画短剧", "published": { "year": 2022, "month": 4, "precision": "month", "display": "2022年4月" }, "language": "日语" }, { "id": "work_ultra_galaxy_fight", "type": "work", "title": "奥特银河格斗 巨大的阴谋", "slug": "ultra-galaxy-fight", "aliases": [ "ウルトラギャラクシーファイト 大いなる陰謀", "Ultra Galaxy Fight: The Destined Crossroad" ], "summary": "《奥特银河格斗 巨大的阴谋》是 2020 年起配信的 CG 短剧系列，以阿布索留特一族与全奥特战士的战争为主线。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "配信企划：2020年11月起" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《奥特银河格斗 巨大的阴谋》（ウルトラギャラクシーファイト 大いなる陰謀）是圆谷制作 2020 年 11 月起通过官方平台配信的 CG 短剧系列，属 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 的群像企划。\n\n## 内容\n\n以时空穿越的 [[person_absolute_tartarus|阿布索留特·塔尔塔罗斯]] 为核心威胁，集结历代奥特战士展开跨世代战争，贝利亚与托雷基亚的过去亦被补完。\n\n## 地位\n\n本企划开创了系列以网络配信形式连接多世代角色的群像路线，其续作《命运的冲突》延续同一战争。", "url": "/works/ultra-galaxy-fight.html", "lang": "ru", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "disambiguation": "2020 年网络配信的 CG 短剧系列", "workKind": "tv_series", "medium": "CG 动画短剧", "published": { "year": 2020, "month": 11, "precision": "month", "display": "2020年11月" }, "language": "日语" }, { "id": "work_taiga_movie", "type": "work", "title": "泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰", "slug": "ultraman-taiga-the-movie", "aliases": [ "劇場版 ウルトラマンタイガ The Movie 新世代クライマックス" ], "summary": "《泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰》是 2020 年上映的剧场版，新生代战士集结对抗托雷基亚。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "剧场版：2020年8月7日公开" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:08+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《泰迦·奥特曼剧场版 新世代巅峰》（劇場版 ウルトラマンタイガ The Movie）是 2020 年 8 月 7 日上映的 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 剧场版。\n\n## 内容\n\n[[person_ultraman_taiga|泰迦·奥特曼]] 三人小队与多位新生代战士集结，共同对抗 [[person_ultraman_tregear|托雷基亚·奥特曼]] 引发的黑暗危机。\n\n## 地位\n\n本作是新生代战士群像的集大成剧场版之一。", "url": "/works/ultraman-taiga-the-movie.html", "lang": "ru", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "film", "medium": "特摄电影", "published": { "year": 2020, "month": 8, "day": 7, "precision": "day", "display": "2020年8月7日" }, "language": "日语" }, { "id": "work_geed_movie", "type": "work", "title": "捷德·奥特曼剧场版 连接吧！愿望！！", "slug": "ultraman-geed-the-movie", "aliases": [ "劇場版 ウルトラマンジード つなげ！願い!!" ], "summary": "《捷德·奥特曼剧场版》是 2018 年上映的剧场版，捷德与贝利亚的遗传因子之争迎来终局。", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-character-ip", "tag-ultraman" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ULTRAMAN ARCHIVES", "author": "圆谷制作", "url": "https://m-78.jp/ultraman-archives/", "locator": "剧场版：2018年3月10日公开" } ], "createdAt": "2026-10-31T12:00:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-31T01:11:04+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 1, "body": "《捷德·奥特曼剧场版 连接吧！愿望！！》（劇場版 ウルトラマンジード）是 2018 年 3 月 10 日上映的 [[concept_ultraman_series|奥特曼系列]] 剧场版，与《欧布·奥特曼剧场版》同日公映。\n\n## 内容\n\n[[person_ultraman_geed|捷德·奥特曼]] 面对贝利亚遗传因子引发的最后危机，与伙伴们共同守护日常。\n\n## 地位\n\n本作为《[[work_ultraman_geed_tv|捷德·奥特曼]]》电视版的故事画上句点。", "url": "/works/ultraman-geed-the-movie.html", "lang": "ru", "fallback": true, "availableLangs": [ "zh" ], "workKind": "film", "medium": "特摄电影", "published": { "year": 2018, "month": 3, "day": 10, "precision": "day", "display": "2018年3月10日" }, "language": "日语" } ], "lang": "ru", "pagination": { "page": 527, "pageSize": 50, "total": 50001, "pageCount": 1000, "prevUrl": "/ru/search-526.json", "nextUrl": "/ru/search-528.json" } }