---
{
  "aliases": [
    "Bib Gourmand",
    "米其林必比登",
    "必比登餐厅"
  ],
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-restaurants"
  ],
  "conceptKind": "term",
  "createdAt": "2026-10-31T01:11:23+08:00",
  "id": "concept_bib_gourmand",
  "lang": "th",
  "revision": 21,
  "slug": "bib-gourmand",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "star",
      "locator": "指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31",
      "title": "What Is a MICHELIN Star?",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "เครื่องหมายจากมิชลินไกด์ที่แยกจากดาว ใช้แนะนำร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้เมื่อเทียบกับระดับราคาในท้องถิ่น",
  "tags": [],
  "title": "บิบ กูร์ม็องด์",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T01:11:23+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# บิบ กูร์ม็องด์

เครื่องหมายจากมิชลินไกด์ที่แยกจากดาว ใช้แนะนำร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้เมื่อเทียบกับระดับราคาในท้องถิ่น

## ความหมาย

บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) เป็นเครื่องหมายของมิชลินไกด์สำหรับร้านอาหารที่คุ้มค่า โดยยกย่องร้านอาหารและสถานที่จำหน่ายอาหารอื่นที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพสูงในราคาค่อนข้างเข้าถึงได้ การคัดเลือกแยกจากดาวมิชลิน บิบ กูร์ม็องด์จึงไม่ใช่ดาวหนึ่งดวงหรือระดับที่ต่ำกว่าดาว [^star]

## การคัดเลือกและเกณฑ์ราคา

การพิจารณาคำนึงถึงคุณภาพอาหารและความเข้าถึงได้ของราคา ไม่มีราคากลางเดียวที่ใช้ทั่วโลก เกณฑ์ขึ้นอยู่กับค่าครองชีพในท้องถิ่นและข้อกำหนดที่ประกาศในแต่ละฉบับ หากระบุเกณฑ์ราคา ควรบอกพื้นที่และปี พร้อมตรวจสอบข้อมูลทางการของฉบับนั้น [^star]

## รายชื่อและฉบับคู่มือ

รายชื่อประกาศแยกตามพื้นที่และฉบับ ร้านอาจได้รับการเพิ่ม คงอยู่ หรือไม่ปรากฏในฉบับถัดไป จึงไม่ควรถือว่ารายชื่อของปีหนึ่งใช้ได้กับปีถัดไป ประกาศที่ระบุเฉพาะร้านใหม่ไม่จำเป็นต้องเป็นรายชื่อทั้งหมด และการไม่กล่าวถึงร้านเดิมไม่ได้ยืนยันว่าร้านนั้นถูกถอดออก

เมื่อรายงานจำนวน ให้ใช้หน่วยตามแหล่งข้อมูลทางการ บางพื้นที่อาจนับแผงขายอาหารและสถานที่บริการอาหารประเภทอื่นด้วย ไม่ได้มีเฉพาะร้านอาหาร [^star]

## วิธีอ่านคู่มือ

เมื่อตรวจสอบหรืออ้างอิงรายชื่อ ให้ดูพื้นที่ ฉบับ วันที่เผยแพร่ และวิธีนับ บิบ กูร์ม็องด์สื่อถึงอาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ตามท้องถิ่น ไม่ใช่ลำดับดาวและไม่ควรใช้เปรียบเทียบราคาระหว่างพื้นที่โดยไม่มีบริบท [^star]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


## 正文反向链接

- [米其林指南与餐厅星级](/th/concepts/michelin-guide.html)
- [近五年米其林指南版次索引](/th/concepts/michelin-guide-recent-editions.html)

## 来源

- What Is a MICHELIN Star?：https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star 指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31