ขนมไส้ทะลักกวานซินถังจากผอหยาง
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/concepts/poyang-filled-candy.html

ขนมดั้งเดิมของผอหยาง มีเปลือกทำจากมอลโทสและไส้งาดำ เนื้อสัมผัสกรอบนุ่มและหวาน ได้รับเลือกเป็นหนึ่งในของว่างเด่นสิบอย่างของผอหยางในปี 2021 และเทคนิคการทำอยู่ในบัญชีโครงการตัวแทนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑลเจียงซี

กวานซินถังเป็นขนมดั้งเดิมของผอหยาง ทำเปลือกจากมอลโทสและใช้ไส้งาดำ มีรสหวานและเนื้อสัมผัสกรอบนุ่ม ในปี 2021 ได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน “ของว่างมีชื่อเสียงสิบอย่างของผอหยาง” การคัดเลือกท้องถิ่นเลือกสิบรายการจากผู้สมัคร 20 รายผ่านการลงคะแนนออนไลน์และการพิจารณาของผู้เชี่ยวชาญ [^pygov_food][^qq_food]

เทคนิคการทำกวานซินถังอยู่ในบัญชีโครงการตัวแทนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับมณฑลเจียงซี สิ่งที่ขึ้นทะเบียนคือเทคนิคการทำ ไม่ใช่ตัวขนมเอง [^srxww_heritage]

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Discusses this topic: 寻味饶州 https://knowledge.ivjn.us/th/events/xunwei-raozhou.html

Mentioned in:
- 寻味饶州 https://knowledge.ivjn.us/th/events/xunwei-raozhou.html
- อำเภอโปหยาง https://knowledge.ivjn.us/th/places/jiangxi-poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 千年鄱阳：一城湖光，满卷风华 http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html 鄱阳非遗一节