หลีเฮา: ผักป่าจากพื้นที่ชุ่มน้ำผอหยาง
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/concepts/poyang-lihao.html

หลีเฮาเป็นพืชป่าที่ขึ้นในพื้นที่ชุ่มน้ำของทะเลสาบผอหยาง นิยมกินลำต้นอ่อน และจัดเป็นหนึ่งใน “สามสมบัติแห่งผอหยาง” ร่วมกับปลาเงินและชุนปู้เหล่า บริเวณฝั่งตะวันออกของทะเลสาบมักนำไปผัดกับหมูหมักเค็ม

หลีเฮาเป็นพืชป่าที่ขึ้นในพื้นที่ชุ่มน้ำของทะเลสาบผอหยาง นิยมกินลำต้นอ่อน และจัดเป็นหนึ่งใน “สามสมบัติแห่งผอหยาง” ร่วมกับปลาเงินและชุนปู้เหล่า [^qq_food]

วิธีปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ของฝั่งตะวันออกของทะเลสาบคือผัดหลีเฮากับหมูหมักเค็ม รสเค็มกลมกล่อมของหมูช่วยขับกลิ่นหอมเขียวของผัก เมื่อปรุงแล้วหลีเฮายังคงสีเขียวสด ส่วนหมูมีสีเหลืองทอง [^qq_food]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- อำเภอโปหยาง https://knowledge.ivjn.us/th/places/jiangxi-poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历