ขนมแป้งกรอบต้นหอมแบบผอหยาง
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/concepts/poyang-scallion-shortbread.html

ของว่างดั้งเดิมจากผอหยาง ได้รับการยกย่องเป็น “ของว่างมีชื่อเสียงของจีน” ในปี 2018 และเทคนิคการทำอยู่ในบัญชีโครงการตัวแทนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับเทศบาลชุดที่ 5 ของซ่างเหรา อีกทั้งได้รับเลือกเป็นหนึ่งในของว่างเด่นสิบอย่างของผอหยางในปี 2021

ขนมแป้งกรอบต้นหอม (ฉงซูปิ่ง 葱酥饼) เป็นของว่างดั้งเดิมจากผอหยาง ในปี 2018 ได้รับการยกย่องเป็น “ของว่างมีชื่อเสียงของจีน” และเทคนิคการทำได้รับการบรรจุในบัญชีโครงการตัวแทนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับเทศบาลชุดที่ 5 ของซ่างเหรา [^qq_food]

ในปี 2021 ยังได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน “ของว่างมีชื่อเสียงสิบอย่างของผอหยาง” การคัดเลือกนี้เป็นกิจกรรมส่งเสริมอาหารท้องถิ่น โดยคัดสิบรายการจากผู้สมัคร 20 ราย ผ่านการลงคะแนนออนไลน์และการพิจารณาของผู้เชี่ยวชาญ [^pygov_food]

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Discusses this topic: 寻味饶州 https://knowledge.ivjn.us/th/events/xunwei-raozhou.html

Mentioned in:
- 寻味饶州 https://knowledge.ivjn.us/th/events/xunwei-raozhou.html
- อำเภอโปหยาง https://knowledge.ivjn.us/th/places/jiangxi-poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历