---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "createdAt": "2026-10-31T03:02:28+08:00",
  "id": "organization_michelin_group",
  "lang": "th",
  "orgKind": "company",
  "revision": 20,
  "slug": "michelin-group",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "guide",
      "title": "The MICHELIN Guide",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลิน ซึ่งเดิมเป็นคู่มือการเดินทางสำหรับผู้ขับรถ และเริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารในปี 1926",
  "tags": [],
  "title": "กลุ่มมิชลิน",
  "type": "organization",
  "updatedAt": "2026-10-31T03:02:28+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# กลุ่มมิชลิน

กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลิน ซึ่งเดิมเป็นคู่มือการเดินทางสำหรับผู้ขับรถ และเริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารในปี 1926

## ภาพรวม

กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลินและเผยแพร่การคัดเลือกร้านอาหารในพื้นที่ที่ครอบคลุม[^guide]

## จุดเริ่มต้นของคู่มือ

คู่มือเริ่มต้นขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ผู้คนเดินทางด้วยรถยนต์ โดยมีแผนที่และข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เช่น วิธีเปลี่ยนยางและสถานีเติมน้ำมัน รวมถึงรายชื่อร้านอาหารและที่พัก ฉบับแรก ๆ แจกฟรี ต่อมาในปี 1920 คู่มือเริ่มวางจำหน่าย พร้อมจัดหมวดหมู่รายชื่อโรงแรมและร้านอาหารในปารีส และยกเลิกโฆษณาที่ชำระเงิน[^guide]

## การประเมินร้านอาหาร

เมื่อหมวดร้านอาหารมีอิทธิพลมากขึ้น คู่มือเริ่มส่งผู้ตรวจสอบนิรนามไปเยี่ยมร้านอาหาร ในปี 1926 เริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารชั้นสูงเป็นครั้งแรก โดยเริ่มจากหนึ่งดาว ระบบระดับศูนย์ถึงสามดาวเริ่มขึ้นในปี 1931 และเผยแพร่เกณฑ์การประเมินในปี 1936[^guide]

ตามหน้าแนะนำอย่างเป็นทางการ คู่มือครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 30 แห่งในสามทวีป ประเมินสถานที่รับประทานอาหารกว่า 30,000 แห่ง และมียอดจำหน่ายทั่วโลกมากกว่า 30 ล้านเล่ม[^guide]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Published works：[2025《米其林指南纽约市版》星级名单](/th/works/michelin-guide-new-york-city-2025.html) 
- Published works：[2025《米其林指南东京版》年度概况](/th/works/michelin-guide-tokyo-2025-overview.html) 
- Published works：[ภาพรวมประจำปี MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025](/th/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html) 
- Published works：[คู่มือ MICHELIN โซลและปูซาน 2025: ภาพรวม](/th/works/michelin-guide-seoul-busan-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南泰国版》年度概况](/th/works/michelin-guide-thailand-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南上海版》年度概况](/th/works/michelin-guide-shanghai-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南北京版》年度概况](/th/works/michelin-guide-beijing-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南法国版》年度概况](/th/works/michelin-guide-france-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南西班牙与安道尔版》年度概况](/th/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-overview.html) 

## 来源

- The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us