---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "createdAt": "2026-10-31T03:02:28+08:00",
  "id": "organization_michelin_group",
  "lang": "th",
  "orgKind": "company",
  "revision": 20,
  "slug": "michelin-group",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "guide",
      "title": "The MICHELIN Guide",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/about-us"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลิน ซึ่งเดิมเป็นคู่มือการเดินทางสำหรับผู้ขับรถ และเริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารในปี 1926",
  "tags": [],
  "title": "กลุ่มมิชลิน",
  "type": "organization",
  "updatedAt": "2026-10-31T03:02:28+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# กลุ่มมิชลิน

กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลิน ซึ่งเดิมเป็นคู่มือการเดินทางสำหรับผู้ขับรถ และเริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารในปี 1926

## ภาพรวม

กลุ่มมิชลินก่อตั้งขึ้นในปี 1889 ที่เมืองแกลร์มง-แฟร็อง ประเทศฝรั่งเศส โดยพี่น้องอ็องเดรและเอดูอาร์ มิชลิน กลุ่มนี้จัดพิมพ์คู่มือมิชลินและเผยแพร่การคัดเลือกร้านอาหารในพื้นที่ที่ครอบคลุม[^guide]

## จุดเริ่มต้นของคู่มือ

คู่มือเริ่มต้นขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ผู้คนเดินทางด้วยรถยนต์ โดยมีแผนที่และข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เช่น วิธีเปลี่ยนยางและสถานีเติมน้ำมัน รวมถึงรายชื่อร้านอาหารและที่พัก ฉบับแรก ๆ แจกฟรี ต่อมาในปี 1920 คู่มือเริ่มวางจำหน่าย พร้อมจัดหมวดหมู่รายชื่อโรงแรมและร้านอาหารในปารีส และยกเลิกโฆษณาที่ชำระเงิน[^guide]

## การประเมินร้านอาหาร

เมื่อหมวดร้านอาหารมีอิทธิพลมากขึ้น คู่มือเริ่มส่งผู้ตรวจสอบนิรนามไปเยี่ยมร้านอาหาร ในปี 1926 เริ่มมอบดาวให้ร้านอาหารชั้นสูงเป็นครั้งแรก โดยเริ่มจากหนึ่งดาว ระบบระดับศูนย์ถึงสามดาวเริ่มขึ้นในปี 1931 และเผยแพร่เกณฑ์การประเมินในปี 1936[^guide]

ตามหน้าแนะนำอย่างเป็นทางการ คู่มือครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 30 แห่งในสามทวีป ประเมินสถานที่รับประทานอาหารกว่า 30,000 แห่ง และมียอดจำหน่ายทั่วโลกมากกว่า 30 ล้านเล่ม[^guide]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Published works：[2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-dubai-2025-stars.html) 
- Published works：[2025《米其林指南东京版》新晋与升星餐厅名单](/th/works/michelin-guide-tokyo-2025-new-star-awards.html) 
- Published works：[2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南德国版》柏林星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-germany-2026-berlin-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-germany-2026-hamburg-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南德国版》慕尼黑星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-germany-2026-munich-stars.html) 
- Published works：[2024《米其林指南多伦多与周边地区》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-toronto-region-2024-stars.html) 
- Published works：[2024《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-chicago-2024-stars.html) 
- Published works：[2024《米其林指南华盛顿特区版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-washington-dc-2024-stars.html) 
- Published works：[2025《米其林指南芝加哥版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-chicago-2025-stars.html) 
- Published works：[2025《米其林指南华盛顿特区版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-washington-dc-2025-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南泰国版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-thailand-2026-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南里约热内卢及周边地区》完整星级名单（目录快照）](/th/works/michelin-guide-brazil-2026-rio-stars-snapshot-20261030.html) 
- Published works：[2026《米其林指南圣保罗及周边地区》完整星级名单（目录快照）](/th/works/michelin-guide-brazil-2026-sao-paulo-stars-snapshot-20261030.html) 
- Published works：[คู่มือ MICHELIN อาบูดาบี 2025: ภาพรวม](/th/works/michelin-guide-abu-dhabi-2025-overview.html) 
- Published works：[คู่มือ MICHELIN อาบูดาบี 2025: ร้านที่ประกาศระบุชื่อ (บางส่วน)](/th/works/michelin-guide-abu-dhabi-2025-announced-entries.html) 
- Published works：[2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单](/th/works/michelin-guide-abu-dhabi-2026.html) 
- Published works：[《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）](/th/works/michelin-guide-australia-south-australia-2027-directory-snapshot-2026-10-30.html) 
- Published works：[2025《米其林指南多哈版》首版年度概览](/th/works/michelin-guide-doha-2025-overview.html) 
- Published works：[2025《米其林指南多哈版》公告逐名列出的部分名单](/th/works/michelin-guide-doha-2025-announced-entries.html) 
- Published works：[2026《米其林指南多哈版》完整餐厅名单](/th/works/michelin-guide-doha-2026.html) 
- Published works：[2023《米其林指南迪拜版》新晋与晋升星级名单（部分）](/th/works/michelin-guide-dubai-2023-new-stars.html) 
- Published works：[2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅](/th/works/michelin-guide-dubai-2025-overview.html) 
- Published works：[2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单](/th/works/michelin-guide-dubai-2026.html) 
- Published works：[ร้านอาหารที่ได้รับดาวใหม่ใน MICHELIN Guide บริเตนใหญ่และไอร์แลนด์ 2025](/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html) 
- Published works：[2026《米其林指南新加坡版》星级餐厅名单](/th/works/michelin-guide-singapore-2026-stars.html) 
- Published works：[2024《米其林指南东京版》年度概况](/th/works/michelin-guide-tokyo-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南意大利版》年度概况](/th/works/michelin-guide-italy-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南西班牙版》年度概况](/th/works/michelin-guide-spain-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南葡萄牙版》年度概况](/th/works/michelin-guide-portugal-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况](/th/works/michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南北欧国家版》年度概况](/th/works/michelin-guide-nordic-countries-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南新加坡版》年度概况](/th/works/michelin-guide-singapore-2024-overview.html) 
- Published works：[2026 MICHELIN Guide Texas: Starred Restaurants](/th/works/michelin-guide-texas-2026-stars.html) 
- Published works：[2026 MICHELIN Guide American South: Starred Restaurants](/th/works/michelin-guide-american-south-2026-stars.html) 
- Published works：[2024《米其林指南上海版》年度概况](/th/works/michelin-guide-shanghai-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南北京版》年度概况](/th/works/michelin-guide-beijing-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南里约热内卢与圣保罗版》年度概况](/th/works/michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview.html) 
- Published works：[2024《米其林指南法国版》年度概况](/th/works/michelin-guide-france-2024-overview.html) 
- Published works：[MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅](/th/works/michelin-guide-new-zealand-2026-starred-bib-gourmand.html) 

第 3 / 3 页，共 140 条。 [上一页](/th/organizations/michelin-group/relation-2.md)

## 来源

- The MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/en/about-us