# สถานที่



- [Oku](/th/places/restaurant-tokyo-oku.html)：东京台东区浅草的寿司店，风格精致且高度个人化；米其林指南东京2023新晋一星。
- [Setzkasten](/th/places/restaurant-de-dusseldorf-setzkasten.html)：Setzkasten是德国Düsseldorf的现代国际料理餐厅，藏身欧洲最大食品市场之一的地下层，获2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Esquisse](/th/places/restaurant-tokyo-esquisse.html)：东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅，2012年开业，行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [AUGUST](/th/places/restaurant-de-augsburg-august.html)：AUGUST位于德国Augsburg，提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。
- [halbedel's Gasthaus](/th/places/restaurant-de-bonn-halbedel-s-gasthaus.html)：halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅，由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理，供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Butcher & Still](/th/places/restaurant-abu-dhabi-butcher-still.html)：ร้านสเต๊กเฮาส์อเมริกันในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [Sorahana](/th/places/restaurant-tokyo-sorahana.html)：东京港区虎之门的日本料理店，主厨脇本佳奈子，米其林一星（2022年新晋）。
- [Kopitiam by Chandy's](/th/places/restaurant-abu-dhabi-kopitiam-by-chandy-s.html)：ร้านอาหารมาเลเซียในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [Villa Toscana](/th/places/restaurant-abu-dhabi-villa-toscana.html)：ร้านอาหารทัสคานีในโรงแรม The St. Regis Abu Dhabi ริม Corniche เสิร์ฟเมนูคลาสสิกอย่างสปาเกตตี alle vongole และพิซซ่า ไม่ควรพลาดทีรามิสุและรายการไวน์ ได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [Goldener Anker](/th/places/restaurant-de-dorsten-goldener-anker.html)：Goldener Anker位于德国Dorsten，电视名厨Björn Freitag自1997年经营，呈献现代法式经典料理，2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Ippei Hanten](/th/places/restaurant-tokyo-ippei-hanten.html)：Ippei Hanten เป็นร้านอาหารจีนในเขตมินาโตะ กรุงโตเกียว ผสานอาหารจีนที่พัฒนาในญี่ปุ่นกับอิทธิพลอาหารกวางตุ้งจากฮ่องกง MICHELIN กล่าวถึงโจ๊ก ติ่มซำ และหม้อไฟปลาและหมูป่า ร้านได้รับหนึ่งดาวเป็นครั้งแรกในปี 2023
- [Willow](/th/places/restaurant-singapore-willow.html)：Willow是主厨Nicolas Tam在新加坡HongKong Street开设的亚洲现代料理餐厅，以法式技法演绎泛亚洲风味；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。
- [Yakitori Takahashi](/th/places/restaurant-tokyo-yakitori-takahashi.html)：东京烤鸡串餐厅；位于中央区日本桥，主厨专注炭火与串制细节，2025年获米其林一星。
- [Nouri](/th/places/restaurant-singapore-nouri.html)：Nouri是位于新加坡厦门街的创新料理餐厅，由主厨Ivan Brehm主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）](/th/places/restaurant-singapore-summer-pavilion.html)：新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，环绕花园的现代空间，海鲜菜品尤为出色；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星，黑珍珠一钻。
- [Irma la Douce](/th/places/restaurant-berlin-irma-la-douce.html)：Irma la Douce位于德国柏林波茨坦大街，以经典法式料理融合现代创意。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
- [Cariño](/th/places/chicago-carino.html)：Cariño 是位于芝加哥 Uptown 的墨西哥及当代菜餐厅，主厨 Norman Fenton 以个人经历与旅行见闻演绎品尝菜单，2025年获米其林一星。
- [Nœud. TOKYO](/th/places/restaurant-tokyo-noed-tokyo.html)：东京千代田区平河町的法餐厅，提供以蔬菜为中心的可持续菜单；米其林指南东京2022获一星与绿星。
- [1789](/th/places/restaurant-de-baiersbronn-1789.html)：1789是德国Baiersbronn Traube Tonbach酒店内由主厨Florian Stolte主理的现代料理餐厅，融入亚洲元素，2026年《米其林指南德国版》一星。
- [élan](/th/places/restaurant-tokyo-elan.html)：东京原宿GYRE大楼4楼的法餐厅，可眺望裏原宿街景，套餐以边角料熬制的「Anti-Gaspillage」清汤开场。2023年获米其林一星。
- [Bua Thai Café](/th/places/restaurant-abu-dhabi-bua-thai-cafe.html)：ร้านอาหารไทยบนเกาะยาสในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกเป็น Bib Gourmand ใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [ShinoiS](/th/places/restaurant-tokyo-shinois.html)：东京白金台的中餐厅，主厨Hiroyuki Shinohara，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Oak Room](/th/places/restaurant-abu-dhabi-oak-room.html)：สเต๊กเฮาส์เน้นเมนูเนื้อในโรงแรม The Abu Dhabi EDITION ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [José by Pizarro](/th/places/restaurant-abu-dhabi-jose-by-pizarro.html)：ร้านอาหารสเปนในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [Villa Mamas](/th/places/restaurant-abu-dhabi-villa-mamas.html)：ร้านอาหารคาลีจีบรรยากาศหรูในอาบูดาบี นำโดยเชฟชาวบาห์เรน Roaya Saleh ตกแต่งคล้ายเรือนกระจกและเสิร์ฟอาหารท้องถิ่น เช่น มัคบูสไก่และฮัมมุสโปะเนื้อแกะ ได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [Nagaya](/th/places/restaurant-de-dusseldorf-nagaya.html)：Nagaya是德国Düsseldorf的日式料理餐厅，主厨Yoshizumi Nagaya融合日本与西方元素，获2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Whitegrass](/th/places/restaurant-singapore-whitegrass.html)：Whitegrass是位于新加坡Chijmes历史建筑内的法式现代料理餐厅，主厨Takuya Yamashita以法式技法演绎日本时令食材；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。
- [Hugos](/th/places/restaurant-berlin-hugos.html)：Hugos位于德国柏林洲际酒店14层，提供现代国际料理，可俯瞰城市美景。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
- [Maltes hidden kitchen](/th/places/restaurant-de-baden-baden-maltes-hidden-kitchen.html)：Maltes hidden kitchen位于德国Baden-Baden步行街，是咖啡与餐厅双概念店，主厨Malte Kuhn晚间呈现现代创意料理，2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Nihombashi-kakigaracho Sugita](/th/places/restaurant-tokyo-nihombashi-kakigaracho-sugita.html)：东京日本桥蛎壳町的寿司专门店，主厨杉田孝明以诚恳细致的手法呈现传统江户前寿司；米其林指南东京2022由一星升为二星。
- [Alte Liebe](/th/places/restaurant-de-augsburg-alte-liebe.html)：Alte Liebe位于德国Augsburg，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Benjamin Mitschele呈现小酒馆与品鉴菜单两种概念。
- [Ösch Noir](/th/places/restaurant-de-donaueschingen-osch-noir.html)：Ösch Noir位于德国Donaueschingen的Der Öschberghof酒店内，主厨Manuel Ulrich以现代手法呈献法式基底创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Boka](/th/places/chicago-boka.html)：Boka 是位于芝加哥 Lincoln Park 的当代美式餐厅，由主厨兼经营者 Lee Wolen 主理，2003年开业，长期获米其林一星，以季节性菜单与绿植环绕的雅致餐室著称。
- [Summer Palace](/th/places/restaurant-singapore-summer-palace.html)：新加坡粤菜餐厅，位于康莱德乌节酒店（Conrad Orchard）3层；以镬气炒菜与精致点心见长；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。
- [Edomae Sushi Hanabusa](/th/places/restaurant-tokyo-edomae-sushi-hanabusa.html)：东京港区赤坂的江户前寿司店，专注金枪鱼料理，握寿司从大腹开始、以铁火卷收尾。2023年获米其林一星。
- [Shigeyuki](/th/places/restaurant-tokyo-shigeyuki.html)：东京涩谷区的日本料理店，以创意手法呈现日本风味，米其林一星（2023年新晋）。
- [The First](/th/places/restaurant-de-blankenhain-the-first.html)：The First是位于德国Blankenhain的Spa & GolfResort Weimarer Land度假村内的意大利风味餐厅，由主厨Marcello Fabbri主理，主打时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
- [Broadway](/th/places/restaurant-abu-dhabi-broadway.html)：บิสโทรอเมริกันสมัยใหม่ในอาบูดาบี ซึ่งได้รับเลือกใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026
- [蟹王府](/th/places/restaurant-tokyo-xie-wang-fu.html)：东京日本桥的上海蟹专门店，上海成隆行蟹王府在日本的首家店，2020年12月开业，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
- [Waku Ghin（滨海湾金沙店）](/th/places/restaurant-singapore-waku-ghin-marina-bay-sands.html)：Waku Ghin（滨海湾金沙店）位于新加坡滨海湾金沙购物商场2层，是设主餐厅、包间与主厨餐桌的日本现代料理餐厅；获米其林一星及黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026）。
- [Hakkasan](/th/places/restaurant-abu-dhabi-hakkasan.html)：ร้านอาหารจีนภายใน Emirates Palace กรุงอาบูดาบี ขึ้นชื่อเรื่องเมนูคลาสสิกอย่างเป็ดปักกิ่ง ปลากะพงชิลีเคลือบน้ำผึ้ง และติ่มซำ ได้หนึ่งดาวในคู่มือปี 2026
- [Nam Sing Hokkien Fried Mee](/th/places/restaurant-singapore-nam-sing-hokkien-fried-mee.html)：Nam Sing Hokkien Fried Mee（南星福建炒虾面）是位于新加坡51 Old Airport Road Food Centre的大排档摊位，自1960年起只卖一道虾味福建炒面；获《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [The INNOCENT CARVERY](/th/places/restaurant-tokyo-innocent-carvery-nishiazabu.html)：位于东京港区西麻布的和牛烧肉餐厅，附设和牛分割工坊，两种用餐形式呈现顶级和牛，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
- [Horváth](/th/places/restaurant-berlin-horvath.html)：Horváth位于德国柏林克罗伊茨贝格兰德维尔运河畔，以蔬菜为核心的创意料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。
- [The Coconut Club](/th/places/restaurant-singapore-the-coconut-club.html)：椰子俱乐部（The Coconut Club）设于新加坡海滩路一栋传统白灰店屋内，主打椰浆饭套餐；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [Tai Seng Fish Soup](/th/places/restaurant-singapore-tai-seng-fish-soup.html)：泰成鱼汤（Tai Seng Fish Soup）是位于新加坡Taman Jurong Market & Food Centre的第三代家族摊位，鱼汤现熬制作，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [Spinach Soup](/th/places/restaurant-singapore-spinach-soup.html)：鸳鸯苋菜汤（Spinach Soup）是位于新加坡Geylang Bahru Market & Food Centre的菠菜汤摊位，汤底鲜甜、菠菜爽脆，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [Soon Huat](/th/places/restaurant-singapore-soon-huat.html)：顺发（Soon Huat）是位于新加坡North Bridge Road Market & Food Centre的虾面摊位，汤面或干捞皆可，列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。
- [Singapore Fried Hokkien Mee](/th/places/restaurant-singapore-singapore-fried-hokkien-mee.html)：Singapore Fried Hokkien Mee เป็นแผงอาหารใน Whampoa Market Place ประเทศสิงคโปร์ เสิร์ฟหมี่ฮกเกี้ยนที่ทำจากเส้นหมี่ข้าวและบะหมี่ไข่ ใส่กุ้งกับปลาหมึก พร้อมซอสพริกทำเอง และได้รับเลือกใน Bib Gourmand ของคู่มือมิชลินสิงคโปร์ 2023
- [die burg - fine dining](/th/places/restaurant-de-donaueschingen-die-burg-fine-dining.html)：die burg - fine dining位于德国Donaueschingen镇中心，由Grom兄弟经营，呈献现代市场时令料理，提供五至七道式菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。

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