AT
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位于巴黎五区拉丁区的创意料理餐厅，米其林星级名店。主厨 Atsushi Tanaka 以极简空间与单一季节性套餐呈现前卫艺术化料理。

**AT**（A.T）是位于巴黎市五区 4bis rue du Cardinal-Lemoine 的创意料理餐厅[^profile]。

## 概况

餐厅以无招牌的极简立面示人，室内经翻新后采用丹麦风格木质家具，营造北欧氛围；餐具由主厨与多位陶艺家、设计师合作打造，构成餐厅独特的宇宙。法日混血主厨 Atsushi Tanaka 的料理深受欧洲多种烹饪技法影响——包括分子料理、北欧料理与法国古典主义——他自认其料理「无法归类」。餐厅只供应一套随季节演变的品尝菜单：菜品概念恒定，食材则随自然而变，如俳句般精确而富有诗意[^profile]。

## 荣誉

该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025]

## 实用信息

- 地址：4bis rue du Cardinal-Lemoine, 75005 Paris
- 营业时间：午市 12:30-13:30（周二、周四至周日）；晚市 19:30-21:30（每日）
- 价位：€€€€（高档）
- 电话：+33 1 56 81 94 08
- 网站：atsushitanaka.com
- 主厨：Atsushi Tanaka

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Located in: 巴黎 https://knowledge.ivjn.us/th/places/paris.html

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Sources:
- AT — Paris https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/at
- La liste complète des Étoiles du Guide MICHELIN France 2025 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles