Meteora
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/places/ca-meteora.html

ร้านอาหารสร้างสรรค์แบบอินเมอร์ซีฟในลอสแอนเจลิส นำโดย Jordan Kahn ผสานการปรุงด้วยไฟสด แนวคิดลดขยะ และวัตถุดิบป่าและออร์แกนิกจากแหล่งยั่งยืน ได้หนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และ 2026

# Meteora

Meteora เป็นร้านอาหารสร้างสรรค์ในลอสแอนเจลิส นำโดยเชฟ Jordan Kahn ร้านได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และยังได้รับหนึ่งดาวในฉบับปี 2026 [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

ไม้เลื้อยเขียวชอุ่ม แสงสลัว และดนตรีชวนเคลิบเคลิ้มสร้างบรรยากาศอินเมอร์ซีฟราวกับอยู่อีกโลกหนึ่ง เชฟผสานการปรุงอาหารด้วยไฟสดเข้ากับแนวคิดลดขยะ และเลือกใช้วัตถุดิบป่าและออร์แกนิกจากแหล่งที่ยั่งยืน มันย่างถ่านเสิร์ฟกับซอสเนย ไข่ปลาเทราต์รมควัน และเฮเซลนัตย่าง ส่วนหอยเชลล์ Sue Buxton ย่างน้ำผึ้งจับคู่กับใบมัสตาร์ด เกี๊ยวกล้วยแพลนเทน และน้ำซอสหัวหอมไหม้ เครื่องดื่มก็ใช้แนวคิดเดียวกัน ทั้งค็อกเทลไม่ใส่น้ำตาลขัดสี ชาสมุนไพรป่า และกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว [^michelin-profile]

Updated: 2026-10-30

Tags:
- คู่มือ MICHELIN https://knowledge.ivjn.us/th/tags/michelin-guide.html

Relations:
- Located in: 洛杉矶 https://knowledge.ivjn.us/th/places/ca-los-angeles.html
- Related works: 米其林指南加州版 2025 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2025.html
- Related works: 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2026-stars.html
- Related works: 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html (官方2024新增星级公告将Los Angeles的该餐厅列为获星餐厅。)
- Located in: 美国 https://knowledge.ivjn.us/th/places/united-states.html (该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。)

ติดอันดับ:
- 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants · 2026-06-24 · 一星 · 米其林一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2026-stars.html
- 米其林指南加州版 2025 · 2025-06-27 · 一星 · 米其林一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2025.html
- 2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分） · 新增一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html

Sources:
- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025 https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars
- Meteora - MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california