{
  "contentStorage": "postgres",
  "title": "Meteora · เวอร์ชันเนื้อหา",
  "description": "ร้านอาหารสร้างสรรค์แบบอินเมอร์ซีฟในลอสแอนเจลิส นำโดย Jordan Kahn ผสานการปรุงด้วยไฟสด แนวคิดลดขยะ และวัตถุดิบป่าและออร์แกนิกจากแหล่งยั่งยืน ได้หนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และ 2026",
  "url": "/th/places/ca-meteora/versions.html",
  "entity": {
    "id": "place_ca_meteora",
    "type": "place",
    "title": "Meteora",
    "slug": "ca-meteora",
    "summary": "ร้านอาหารสร้างสรรค์แบบอินเมอร์ซีฟในลอสแอนเจลิส นำโดย Jordan Kahn ผสานการปรุงด้วยไฟสด แนวคิดลดขยะ และวัตถุดิบป่าและออร์แกนิกจากแหล่งยั่งยืน ได้หนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และ 2026",
    "status": "published",
    "categories": [
      "category-restaurants"
    ],
    "tags": [
      "tag-michelin-guide"
    ],
    "sources": [
      {
        "id": "stars2025",
        "title": "All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "url": "https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars"
      },
      {
        "id": "michelin-profile",
        "title": "Meteora - MICHELIN Guide",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "url": "https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora"
      },
      {
        "id": "guide2026",
        "title": "Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "date": "2026-06-24",
        "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california"
      }
    ],
    "createdAt": "2026-10-30T22:20:51+08:00",
    "updatedAt": "2026-10-30T22:20:51+08:00",
    "updatedBy": "user:admin",
    "revision": 24,
    "body": "# Meteora\n\nMeteora เป็นร้านอาหารสร้างสรรค์ในลอสแอนเจลิส นำโดยเชฟ Jordan Kahn ร้านได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide California 2025 และยังได้รับหนึ่งดาวในฉบับปี 2026 [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]\n\nไม้เลื้อยเขียวชอุ่ม แสงสลัว และดนตรีชวนเคลิบเคลิ้มสร้างบรรยากาศอินเมอร์ซีฟราวกับอยู่อีกโลกหนึ่ง เชฟผสานการปรุงอาหารด้วยไฟสดเข้ากับแนวคิดลดขยะ และเลือกใช้วัตถุดิบป่าและออร์แกนิกจากแหล่งที่ยั่งยืน มันย่างถ่านเสิร์ฟกับซอสเนย ไข่ปลาเทราต์รมควัน และเฮเซลนัตย่าง ส่วนหอยเชลล์ Sue Buxton ย่างน้ำผึ้งจับคู่กับใบมัสตาร์ด เกี๊ยวกล้วยแพลนเทน และน้ำซอสหัวหอมไหม้ เครื่องดื่มก็ใช้แนวคิดเดียวกัน ทั้งค็อกเทลไม่ใส่น้ำตาลขัดสี ชาสมุนไพรป่า และกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว [^michelin-profile]",
    "url": "/places/ca-meteora.html",
    "lang": "th",
    "availableLangs": [
      "zh",
      "ar",
      "de",
      "en",
      "es",
      "fr",
      "hi",
      "id",
      "it",
      "ja",
      "ko",
      "ms",
      "nl",
      "pt",
      "ru",
      "th",
      "tr",
      "vi",
      "zh-hant"
    ],
    "placeKind": "restaurant",
    "locationNote": "6703 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90038, USA",
    "adminArea": "美国·加利福尼亚州·洛杉矶"
  },
  "entities": null,
  "versions": [
    {
      "revision": 24,
      "updatedAt": "2026-10-30T22:21:01+08:00",
      "message": "当前版本",
      "hasSnapshot": true,
      "url": "/th/places/ca-meteora/at/24.html"
    }
  ],
  "lang": "th",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "infoFields": [
    {
      "key": "place_kind",
      "label": "Place kind",
      "value": "ร้านอาหาร"
    },
    {
      "key": "admin_area",
      "label": "Admin area",
      "value": "美国·加利福尼亚州·洛杉矶"
    },
    {
      "key": "location_note",
      "label": "Location note",
      "value": "6703 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90038, USA"
    }
  ],
  "pagination": {
    "page": 1,
    "pageSize": 50,
    "total": 1,
    "pageCount": 1
  }
}