爱尔兰
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/places/ireland.html

爱尔兰共和国位于欧洲西北部，首都是都柏林；2025年英国与爱尔兰版《米其林指南》公告列出三家位于爱尔兰的新晋星级餐厅。

爱尔兰共和国是位于欧洲西北部、大西洋东部的岛国，首都是都柏林；它与英国是两个不同的主权国家。[^geonames] [^wikidata]

## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2025）

官方2025联合版公告逐名列出三家位于爱尔兰的新晋一星餐厅：The Morrison Room、Ballyfin 和 LIGИUM。它们分别位于基尔代尔郡 Maynooth 附近、Laois 郡 Ballyfin 及戈尔韦郡 Bullaun；这是年度新增，不代表爱尔兰全境或都柏林的完整星级名单。[^guide2025]

2025版指南把英国与爱尔兰合并统计：共推荐1,147家餐厅、220家星级餐厅（10家三星、29家二星、181家一星），官方公告未提供爱尔兰单独总数。联合版范围及国家边界口径见[英国词条](https://knowledge.ivjn.us/th/places/united-kingdom.html)；相关年度名单见[联合版年度概况](https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html)和[新晋星级名单（部分）](https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html)。[^guide2025]

## 米其林指南（英国与爱尔兰版，2024）

官方2024联合版选择共1,162家餐厅；The Ledbury成为指南第九家三星餐厅，另有6家新增二星、18家新增一星。此统计覆盖英国与爱尔兰共和国，官方发布稿未拆分爱尔兰单独总数，也不是爱尔兰或都柏林的完整名单。详情见[英国与爱尔兰版2024年度概况](https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview.html)。[^guide2024]

Updated: 2026-10-30

Relations:
- Contains places: The Morrison Room https://knowledge.ivjn.us/th/places/restaurant-ireland-morrison-room.html
- Contains places: Ballyfin https://knowledge.ivjn.us/th/places/restaurant-ireland-ballyfin.html
- Contains places: LIGИUM https://knowledge.ivjn.us/th/places/restaurant-ireland-lignum.html
- Related works: ร้านอาหารที่ได้รับดาวใหม่ใน MICHELIN Guide บริเตนใหญ่และไอร์แลนด์ 2025 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html
- Related works: 2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html
- Related works: 2024《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-great-britain-ireland-2024-overview.html (官方指南版次覆盖地区)

Mentioned in:
- 英国 https://knowledge.ivjn.us/th/places/united-kingdom.html
- ร้านอาหารที่ได้รับดาวใหม่ใน MICHELIN Guide บริเตนใหญ่และไอร์แลนด์ 2025 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html
- 2025《米其林指南英国与爱尔兰版》年度概况 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-overview.html

Sources:
- GeoNames: Ireland https://www.geonames.org/2963597/ireland.html
- Wikidata Q27 https://www.wikidata.org/wiki/Q27
- The MICHELIN Guide Great Britain & Ireland 2025 Welcomes a New Three-Star Restaurant https://web.archive.org/web/20250211223425/https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news
- A New Three Star Restaurant in The MICHELIN Guide Great Britain & Ireland https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-from-the-2024-michelin-guide-ceremony-great-britain-ireland