postgres La Scène 位于巴黎八区玛蒂尼翁大道，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈演个人经历，招牌菜包括“怕被煮坏”式小红鲷，周一至周五营业。 /th/places/la-scene-paris.html cuisine 现代料理 address 32 avenue Matignon, Paris 75008 hours 周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 price €€€€ phone +33 1 42 65 05 61 website https://www.la-scene.paris/ chef Stéphanie Le Quellec awards 米其林星级餐厅（列入《米其林指南法国版2025》星级名单） place_restaurant_france_paris_la_scene place la-scene-paris

La Scène 位于巴黎八区玛蒂尼翁大道，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈演个人经历，招牌菜包括“怕被煮坏”式小红鲷，周一至周五营业。

published category-food profile MICHELIN Guide 2026 https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/la-scene guide2025 MICHELIN Guide 2025-03-31 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2025-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T04:36:46+08:00 2026-10-31T17:25:47+08:00 user:admin 3 La Scène 位于巴黎市八区，地址为32 avenue Matignon, Paris, 75008。米其林指南标注菜系为现代料理。主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈现个人经历，菜式外观简洁但制作细致，官方评论特别提到深厚酱汁。[^profile] 该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[^guide2025] ## 概况 米其林指南评论称，Stéphanie Le Quellec 继续以慷慨而富于食欲的方式“为高级料理祛魅”，每道菜都讲述她人生的一页；菜单如舞台剧般分为多幕。氛围无论厨房还是前厅都轻松自在，团队充满活力、服务热情而精准。[^profile] ## 菜品与特色 - 招牌菜：著名的“cuit de peur”（怕被煮坏）小红鲷，版本不断演进 - 深厚酱汁常以陈年雪利醋点睛 - 甜点体验独特，糕点师才华出众 - 酒单选品新颖，含以 magnum 乃至 jéroboam 大瓶杯售的酒款；午餐时段 bistrot 提供诱人而丰足的时令菜单[^profile] ## 实用信息 - 地址：32 avenue Matignon, Paris, 75008 - 营业时间：周一至周五 12:30–13:30、19:30–21:00；周六、周日休息 - 价位：€€€€（米其林指南标注） - 电话：+33 1 42 65 05 61 - 网站：https://www.la-scene.paris/ /places/la-scene-paris.html th true zh en 巴黎，法国 restaurant 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 relation_paris_restaurant_la_scene_located_in_paris place_restaurant_france_paris_la_scene located_in place_france_paris place_restaurant_france_paris_la_scene profile Located in place_france_paris 巴黎 /th/places/paris.html false 3 2026-10-31T17:25:47+08:00 当前版本 true /th/places/la-scene-paris/at/3.html th zh en true place_kind Place kind ร้านอาหาร admin_area Admin area 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国 disambiguation Disambiguation 巴黎，法国 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_france_2025_paris_stars 2025《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单（123家） /th/works/michelin-guide-france-2025-paris-stars.html 2025-03-31 La Scène two-star 二星 work_michelin_guide_france_2022_paris_stars 2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /th/works/michelin-guide-france-2022-paris-stars.html La Scène two-star 二星 work_michelin_guide_france_2023_paris_stars 2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /th/works/michelin-guide-france-2023-paris-stars.html La Scène two-star 二星 work_michelin_guide_france_2024_paris_stars 2024《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 /th/works/michelin-guide-france-2024-paris-stars.html La Scène two-star 二星 4