postgres 米兰的Creativa, Mediterranea餐厅。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。 /th/places/milan-verso-capitaneo.html cuisine 创意料理、地中海菜（Creativa, Mediterranea） address Piazza del Duomo 21, Milano, 20121, Italia phone +39 02 8975 0929 hours 周一、周四至周日 12:30–14:00、19:30–22:00；周二、周三休息 price €€€€ website https://www.ristoranteverso.com chef Capitaneo 兄弟 place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo place milan-verso-capitaneo

米兰的Creativa, Mediterranea餐厅。餐厅位于米兰主教座堂广场，开放式厨房前设有共享长桌。Capitaneo 兄弟从普利亚家乡风味出发，也吸收米兰传统，呈现个人化的创意地中海料理。

published category-food profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/verso-capitaneo guide2026 MICHELIN Guide 2025-11-19 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026 2026-10-30T09:50:18+08:00 2026-10-31T17:38:25+08:00 user:admin 3 **Verso Capitaneo** 是位于米兰 Piazza del Duomo 21 的创意地中海餐厅，MICHELIN 指南标注菜系为 Creativa, Mediterranea。[^profile] ## 概况 从主教座堂广场入口乘电梯至二楼即是餐厅：空间内敛，三张长桌正对开放式厨房，可以坐在厨师面前看他们完成最后摆盘；偏好传统的客人也可选择普通餐桌。餐厅由 Capitaneo 兄弟主理，他们以普利亚出身打底，却在料理中展现个人化、开放创意的视野，也融入收留他们的米兰的传统元素。[^profile] ## 菜品与特色 体验的一大亮点是服务本身的舞台感：观摩厨房团队以完美同步协作，如同一场精确与严谨的小型演出。代表作「Astice blu, wagyu e fava tonka」（蓝龙虾、和牛与顿卡豆蚕豆）即是佳例，味觉平衡与美学考究兼具，堪称这家店的料理宣言。[^profile] ## 荣誉 本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026] ## 实用信息 - 地址：Piazza del Duomo 21, Milano, 20121, Italia（乘电梯至二楼） - 营业时间：周一、周四至周日 12:30–14:00、19:30–22:00；周二、周三休息 - 价位：€€€€（MICHELIN 指南标注） - 电话：+39 02 8975 0929 - 网站：[ristoranteverso.com](https://www.ristoranteverso.com) - 设施：开放式厨房前的厨房观景长桌（Chef's Table） /places/milan-verso-capitaneo.html th true zh en Milan, Italy restaurant 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 relation_place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo_located_in_milan place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo located_in place_hist_milan place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo profile Located in place_hist_milan 米兰 /th/places/milan.html false 3 2026-10-31T17:38:25+08:00 当前版本 true /th/places/milan-verso-capitaneo/at/3.html th zh en true place_kind Place kind ร้านอาหาร admin_area Admin area 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市 disambiguation Disambiguation Milan, Italy 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars คู่มือ MICHELIN อิตาลี 2026: ร้านอาหารติดดาวในมิลาน /th/works/michelin-guide-italy-2026-milan-stars.html 2025-11-19 Verso Capitaneo two-star สองดาว 1