L'Arcane
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/places/paris-l-arcane.html

巴黎十八区蒙马特52 rue Lamarck的现代料理餐厅，主厨Laurent Magnin主理，米其林一星；供应惊喜菜单与单点，酒单颇具声名。

L'Arcane 是巴黎餐厅。MICHELIN 2022 与 2024 年官方个人页存档均记录其地址为 52 rue Lamarck, Paris 75018，并标注现代料理。[^profile2022] [^profile2024]

## 概况

据米其林指南官网，餐厅由主厨 Laurent Magnin 主理，团队年轻，从 Lamarck 街39号迁至原 Chamarré Montmartre 餐厅店址；供应惊喜菜单或单点，坐落于蒙马特气质十足的一条僻静街道上。

## 菜品与特色

据米其林指南官网，菜品兼具技术功力与风味，如黄柠檬皮屑与黑柠檬粉提味的轻盈豌豆慕斯、配 Colonnata 肥膘、焦糖化菌菇奶油与 tonka 豆的 gamberroni 大虾；酒单「敢于突破常规」，天气好时还开放小露台。

## 荣誉

该餐厅列入 MICHELIN France 2022、2023 与 2024 巴黎星级名单；星级年份以相应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2023] [^guide2024]

据米其林指南官网，餐厅列一星（One MICHELIN Star：高品质料理，值得停留）。

## 实用信息

- 地址：52 rue Lamarck, 75018 Paris
- 电话：+33 1 46 06 86 00（据米其林指南官网）
- 营业时间：周日、周一休息；周二至周四 19:15-22:15；周五 12:00-13:45、19:15-22:30；周六 12:00-13:45、19:15-22:15（据米其林指南官网）
- 价位：€€€€；据 ViaMichelin 收录约55-165欧元
- 设施：空调、露台、可刷卡（Visa/Mastercard），酒单丰富（据米其林指南官网）

Updated: 2026-10-31

Tags:
- คู่มือ MICHELIN https://knowledge.ivjn.us/th/tags/michelin-guide.html

Relations:
- Located in: 巴黎 https://knowledge.ivjn.us/th/places/paris.html (MICHELIN Guide historical profile gives a street address in Paris.)

ติดอันดับ:
- 2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-france-2022-paris-stars.html
- 2023《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-france-2023-paris-stars.html
- 2024《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-france-2024-paris-stars.html

Sources:
- L'Arcane — Paris — MICHELIN Guide restaurant profile (archived) https://web.archive.org/web/20240301173316id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/l-arcane
- L'Arcane — Paris — MICHELIN Guide restaurant profile (archived) https://web.archive.org/web/20220307005112id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/l-arcane
- La liste complète des restaurants étoilés du Guide MICHELIN France 2022 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles
- Guide MICHELIN France 2023 : La liste complète des étoiles https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2023-la-liste-complete-des-etoiles
- Guide MICHELIN France 2024 : La liste complète des étoiles https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2024-la-liste-complete-des-etoiles