Marcore
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Marcore 位于巴黎二区 1 rue des Panoramas，主厨 Marc Favier 主理；2022 年列入米其林指南法国一星名单，米其林指南称其现已转型为风格随性的小酒馆式餐厅。

**Marcore**（Marcore）是位于巴黎 1 rue des Panoramas, Paris 75002 的现代料理餐厅[^profile2022]。

## 概况

MICHELIN 官方个人页存档记录其地址为 1 rue des Panoramas, Paris 75002，并标注现代料理。[^profile2022]

米其林指南的介绍称，Marcore 已转型为一家小酒馆式（bistronomy）餐厅；在新 chic 而随性的氛围中，主厨 Marc Favier 依然坚持优质食材，提供实惠的午间套餐和诱人的简短单点菜单。[^profile2022]

## 菜品与特色

- 有机鸡蛋配鸡油菌与黄葡萄酒汁
- Black Angus 牛排配贝亚恩酱
- 温热巧克力慕斯配香草冰淇淋
- 楼层（L'Étage）曾以彩绘玻璃窗与更偏 gastronomic 的呈现著称[^profile2022]

## 荣誉

该餐厅列入 MICHELIN France 2022 巴黎星级名单，为一星餐厅（Paris 2e）。[^guide2022]

## 实用信息

- 地址：1 rue des Panoramas, Paris, 75002
- 电话：+33 1 45 08 00 08
- 价位：€€（中档价位）
- 主厨：Marc Favier（曾任 Jean-François Piège 副主厨），店名取自主厨与其妻子 Aurélie Alary
- 设施：空调；接受 American Express、Mastercard、Visa 等银行卡[^profile2022]

Updated: 2026-10-31

Tags:
- คู่มือ MICHELIN https://knowledge.ivjn.us/th/tags/michelin-guide.html

Relations:
- Located in: 巴黎 https://knowledge.ivjn.us/th/places/paris.html (MICHELIN Guide historical profile gives a street address in Paris.)

ติดอันดับ:
- 2022《米其林指南法国版》巴黎市区星级名单 · 一星 https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-france-2022-paris-stars.html

Sources:
- Marcore — Paris — MICHELIN Guide restaurant profile (archived) https://web.archive.org/web/20220307005216id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/marcore
- La liste complète des restaurants étoilés du Guide MICHELIN France 2022 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles