postgres place_metz_nancy_lorraine_airport place metz-nancy-lorraine-airport ETZ LFJL Metz-Nancy-Lorraine Airport

梅斯机场是位于法国（Goin）的中型机场，IATA 代码 ETZ，ICAO 代码 LFJL。

published category-transit category-aviation tag-airport ourairports OurAirports https://ourairports.com/data/ zhwiki 中文维基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E6%96%AF-%E5%8D%97%E9%94%A1-%E6%B4%9B%E6%9E%97%E6%9C%BA%E5%9C%BA enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Metz-Nancy-Lorraine_Airport 2026-10-29T14:20:32+08:00 2026-10-30T00:24:30+08:00 user:admin 2 梅斯机场（IATA 代码 ETZ，ICAO 代码 LFJL）位于法国（Goin），属中型机场，海拔约 265 米，提供定期航班服务。机场坐标为北纬 48.9821°、东经 6.2513°。[^ourairports] 中文维基百科条目：[梅斯-南锡-洛林机场](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E6%96%AF-%E5%8D%97%E9%94%A1-%E6%B4%9B%E6%9E%97%E6%9C%BA%E5%9C%BA)。[^zhwiki] /places/metz-nancy-lorraine-airport.html th zh true zh airport 48.982101 6.25132 法国 Etz位于德国Nürnberg，提供时令料理与地方料理，贯彻可持续理念。获2026年《米其林指南德国版》二星及米其林绿星。 /th/places/restaurant-de-nurnberg-etz.html cuisine 时令料理、地方料理 address Wiesentalstraße 40, Nürnberg, 90419, Germany（经 Kirschgartenstraße 6 进入内院） hours 周四至周六 18:30-23:30；周一至周三休息 price €€€€ phone +49 911 47712809 website https://etzrestaurant.de/ chef Felix Schneider awards 米其林二星、米其林绿星 place_restaurant_de_nurnberg_etz place restaurant-de-nurnberg-etz etz

Etz位于德国Nürnberg，提供时令料理与地方料理，贯彻可持续理念。获2026年《米其林指南德国版》二星及米其林绿星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/bayern/nurnberg/restaurant/etz guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 etz_site etz https://etzrestaurant.de/ 2026-10-30T12:01:38+08:00 2026-10-31T16:49:20+08:00 user:admin 6 **Etz**是位于德国Nürnberg的餐厅，地址为 Wiesentalstraße 40, Nürnberg, 90419, Germany。官方指南列出的菜系为时令料理、地方料理，价位为€€€€，适合农场到餐桌体验。2026年《米其林指南德国版》授予其二星，并颁授米其林绿星。[^michelin_profile] [^guide2026de] [^etz_site] ## 概况 Felix Schneider 的菜单体现完整的可持续理念：团队采集、种植和发酵食材，自制火腿、黄油、味噌与醋。从香气甜美的祖传番茄到以 Ikejime 方式处理的极为新鲜的鳟鱼，食材品质无可挑剔。开放式厨房营造友好轻松的氛围，流程流畅专业；厨师亲自上菜并讲解菜品。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - 18:30 先参观实验厨房，随后在四至五小时的愉悦时光中享用多道创意菜肴，可选“杂食”（鱼/肉）或素食 - 出色的“Brotzeit”：自制charcuterie冷切与烤炉直出的酸面包 - 酒单出色，尤以本地西万尼（Silvaner）的选择令人瞩目 - 遵循园艺历的七个季节安排菜单；厨余经腌制、熬煮、脱水、发酵等制成饮品、高汤与腌汁，从醋到酱油皆自制；鱼类以Ikejime方式处理，野味全部来自本地狩猎 ## 荣誉 - 2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[^guide2026de] - 获米其林绿星（MICHELIN Green Star），表彰其贯穿始终的可持续理念。[^etz_site] - 其他评价：Gault & Millau 4 toques、Falstaff 95 分、Gusto 9 锅。[^etz_site] ## 评审介绍 用餐自 18:30 参观实验厨房开始，随后是四到五小时的多道式季节菜单，可选“杂食”（鱼/肉）或素食。开放式厨房让氛围友好而放松，各环节流畅专业，厨师亲自上菜并讲解菜品。[^michelin_profile] ## 实用信息 - 地址：Wiesentalstraße 40, Nürnberg, 90419, Germany（餐厅藏于临街的内院，需经 Kirschgartenstraße 6 进入） - 营业时间：周四至周六 18:30-23:30；周一至周三休息 - 价位：€€€€ - 电话：+49 911 47712809 - 网站：https://etzrestaurant.de/ /places/restaurant-de-nurnberg-etz.html th zh true zh en Nürnberg restaurant Wiesentalstraße 40, Nürnberg, 90419, Germany 德国 · 巴伐利亚州 tag-michelin-guide michelin-guide คู่มือ MICHELIN การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN 1414 relation_place_restaurant_de_nurnberg_etz_located_in_city place_restaurant_de_nurnberg_etz located_in place_de_nuernberg place_restaurant_de_nurnberg_etz michelin_profile Located in place_de_nuernberg 纽伦堡 /th/places/nuernberg.html false relation_place_restaurant_de_nurnberg_etz_located_in_germany place_restaurant_de_nurnberg_etz located_in place_deutschland place_restaurant_de_nurnberg_etz michelin_profile Located in place_deutschland 德国（德意志联邦共和国） /th/places/deutschland.html false 6 2026-10-31T16:49:20+08:00 当前版本 true /th/places/restaurant-de-nurnberg-etz/at/6.html th zh en true place_kind Place kind ร้านอาหาร admin_area Admin area 德国 · 巴伐利亚州 location_note Location note Wiesentalstraße 40, Nürnberg, 90419, Germany disambiguation Disambiguation Nürnberg 2 located_in false Located in 2 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 etz two-star 二星 米其林二星 1 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 etz two-star 二星 米其林二星