postgres Jellyfish位于德国汉堡Schanzenviertel区，提供鱼类海鲜与现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 /th/places/restaurant-hamburg-jellyfish.html cuisine 鱼类与海鲜、现代料理 address Weidenallee 12, Hamburg, 20357, Germany phone +49 40 4105414 hours 周一、周四、周五 18:00-23:00；周六、周日 12:00-15:00 及 18:00-23:00；周二、周三休业 price €€€€ website https://www.jellyfish-restaurant.de/ awards 米其林一星（2026年《米其林指南德国版》） place_restaurant_hamburg_jellyfish place restaurant-hamburg-jellyfish

Jellyfish位于德国汉堡Schanzenviertel区，提供鱼类海鲜与现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin_profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/de/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/jellyfish guide2026de MICHELIN Guide 2026-06-23 https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026 2026-10-30T11:29:29+08:00 2026-10-31T17:19:53+08:00 user:admin 4 **Jellyfish**是位于德国汉堡 Weidenallee 12 的鱼类与海鲜、现代料理餐厅，2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[^michelin_profile][^guide2026de] ## 概况 餐厅坐落在汉堡Schanzenviertel区，是海鲜爱好者的朝圣地，室内装修极简、灯光柔和，配以背景音乐。餐厅提供五、六或七道式的套餐，并可升级；菜式现代、创新、处处有惊喜，注重顶级食材，套餐可选葡萄酒搭配或精彩的无酒精饮品搭配。周六、周日午餐时段还提供超值的简餐套餐，部分食品可外带回家。服务团队细致专业，对葡萄酒颇有心得，香槟和德国雷司令的选择尤其值得探索。[^michelin_profile] ## 菜品与特色 - Spessart鳟鱼炭烤串烧（Steckerlfisch）：刷BBQ酱，配腌红甘蓝、腌梅和带柑橘香的万寿菊冻 ## 荣誉 - 2026年《米其林指南德国版》：一星 [^guide2026de] ## 实用信息 - 地址：Weidenallee 12, 20357 Hamburg, 德国 - 营业时间：周一、周四、周五 18:00-23:00，周六、周日 12:00-15:00 及 18:00-23:00，周二、周三休业 - 价位：€€€€（高端） - 电话：+49 40 4105414 - 网站：https://www.jellyfish-restaurant.de/ /places/restaurant-hamburg-jellyfish.html th true zh en 汉堡 restaurant Weidenallee 12, Hamburg, 20357, Germany 德国 · 汉堡市州 tag-michelin-guide michelin-guide คู่มือ MICHELIN การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN 1413 located_hamburg_jellyfish place_restaurant_hamburg_jellyfish located_in place_de_hamburg place_restaurant_hamburg_jellyfish michelin_profile Located in place_de_hamburg ฮัมบูร์ก (Freie und Hansestadt Hamburg) /th/places/de-hamburg.html false 4 2026-10-31T17:19:53+08:00 当前版本 true /th/places/restaurant-hamburg-jellyfish/at/4.html th zh en true place_kind Place kind ร้านอาหาร admin_area Admin area 德国 · 汉堡市州 location_note Location note Weidenallee 12, Hamburg, 20357, Germany disambiguation Disambiguation 汉堡 1 located_in false Located in 1 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 Jellyfish one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_germany_2026_hamburg_stars 2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-hamburg-stars.html 2026-06-23 Jellyfish one-star 一星 米其林一星 2 work_michelin_guide_germany_2026 2026《米其林指南德国版》星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-stars.html 2026-06-23 Jellyfish one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_germany_2026_hamburg_stars 2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单 /th/works/michelin-guide-germany-2026-hamburg-stars.html 2026-06-23 Jellyfish one-star 一星 米其林一星