postgres 8餐厅（The Eight）是位于澳门新葡京酒店二楼的粤菜餐厅，《香港澳门米其林指南2026》二星，午餐供应逾40款点心；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。 /th/places/restaurant-macau-the-eight.html cuisine 粤菜 address 澳门新葡京酒店二楼（2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau） phone +853 8803 7788 hours 星期二至星期日 11:30-15:00、18:00-22:00；星期一休息 price $$$ website https://www.grandlisboahotels.com/en/dining/the-8 chef 谢锦松（Joseph Tse） awards 米其林二星（《香港澳门米其林指南2026》）；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻 place_restaurant_macau_the_eight place restaurant-macau-the-eight 8餐厅 8餐厅(新葡京酒店) 8餐廳 The Eight

8餐厅（The Eight）是位于澳门新葡京酒店二楼的粤菜餐厅，《香港澳门米其林指南2026》二星，午餐供应逾40款点心；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide tag-michelin-guide hotel 澳门新葡京酒店 https://www.grandlisboa.com/sc/restaurants-n-bars/the-eight hotel-en Grand Lisboa https://www.grandlisboa.com/en/restaurants-n-bars/the-eight michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/the-eight bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2025-hong-kong-macau-2025-stars MICHELIN Guide 2025-03-12 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/hong-kong-and-macau-full-selection-release-2025 2026-10-30T03:02:10+08:00 2026-10-31T14:40:08+08:00 user:admin 8 **8餐厅**（The Eight）是位于澳门新葡京酒店二楼的粤菜餐厅[^hotel]。室内设计以金鱼图案和数字「8」为象征[^michelin]。 ## 概况 米其林指南介绍，菜单为传统粤菜，以制作精细的优质食材为主角；主厨为传统菜式加入新意，选用日本辣椒、阿根廷红魔虾及澳洲龙虾等进口食材。餐厅适合家庭及多人聚餐[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 午餐供应超过40款点心[^michelin] - 招牌推荐：酸黄瓜叉烧 Berkshire 猪肉肠粉（蒸肠粉）[^michelin] ## 厨房 行政总厨为谢锦松（Joseph Tse）[^hotel-en]。 ## 获评 餐厅在《香港澳门米其林指南2026》中获评二星[^hotel]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 年度星级记录 《米其林指南香港与澳门版2025》将The Eight列入二星名单。[^guide2025-hong-kong-macau-2025-stars] ## 实用信息 - 地址：澳门新葡京酒店二楼（2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau）[^michelin] - 电话：+853 8803 7788[^michelin] - 营业时间：星期二至星期日 11:30-15:00、18:00-22:00；星期一休息[^michelin] - 价位：$$$（米其林指南定价级别）[^michelin] - 网站：[grandlisboahotels.com](https://www.grandlisboahotels.com/en/dining/the-8)[^michelin] /places/restaurant-macau-the-eight.html th true zh en 澳门新葡京酒店 restaurant 澳门新葡京酒店二楼（2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau） 澳门半岛 tag-black-pearl-guide black-pearl-guide คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล คู่มือร้านอาหารประจำปีของเหม่ยถวนและร้านที่ได้รับการจัดอันดับ 406 tag-michelin-guide michelin-guide คู่มือ MICHELIN การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN 1413 relation_restaurant_macau_the_eight_located_in place_restaurant_macau_the_eight located_in place_macau place_restaurant_macau_the_eight hotel Located in place_macau 澳门 /th/places/macau.html false relation_place_restaurant_macau_the_eight_located_country place_restaurant_macau_the_eight located_in place_china_country place_restaurant_macau_the_eight michelin Located in place_china_country 中国 /th/places/china.html false 8 2026-10-31T14:40:08+08:00 当前版本 true /th/places/restaurant-macau-the-eight/at/8.html th zh en true place_kind Place kind ร้านอาหาร admin_area Admin area 澳门半岛 location_note Location note 澳门新葡京酒店二楼（2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau） disambiguation Disambiguation 澳门新葡京酒店 2 located_in false Located in 2 work_black_pearl_guide_2026 2026黑珍珠餐厅指南 /th/works/black-pearl-guide-2026.html 2026-01-27 8餐厅(新葡京酒店) two 二钻 黑珍珠二钻 work_michelin_guide_hong_kong_macau_2025_stars 2025《米其林指南香港／澳门版》三星与二星名单 /th/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2025-starred-list.html 2025-03-12 The Eight two-star 二星 米其林二星 work_black_pearl_guide_2025 2025黑珍珠餐厅指南 /th/works/black-pearl-guide-2025.html 2025-01-06 8餐厅 two 二钻 黑珍珠二钻 3 work_black_pearl_guide_2026 2026黑珍珠餐厅指南 /th/works/black-pearl-guide-2026.html 2026-01-27 8餐厅(新葡京酒店) two 二钻 黑珍珠二钻 work_michelin_guide_hong_kong_macau_2025_stars 2025《米其林指南香港／澳门版》三星与二星名单 /th/works/michelin-guide-hong-kong-macau-2025-starred-list.html 2025-03-12 The Eight two-star 二星 米其林二星