Orma Roma
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罗马的Fusion, Creativa餐厅。主厨 Roy Caceres 将拉丁美洲、亚洲与地中海风味融为个人化的当代料理，并提供五道或七道品尝菜单。代表菜 fregula 配海胆、墨西哥 mole 与香港 XO 酱，另有来自自营菜园的蔬菜。

Orma Roma 位于Via Boncompagni 31, Roma, 00187, Italia，MICHELIN 指南标注菜系为 Fusion, Creativa。主厨 Roy Caceres 将拉丁美洲、亚洲与地中海风味融为个人化的当代料理，并提供五道或七道品尝菜单。代表菜 fregula 配海胆、墨西哥 mole 与香港 XO 酱，另有来自自营菜园的蔬菜。[^profile]

本档案依据当前 MICHELIN 餐厅页面记录地址、菜系与介绍；2026版名单中的城市与星级按该版官方完整名单记录。[^guide2026]

Updated: 2026-10-30

Relations:
- Located in: 罗马 https://knowledge.ivjn.us/th/places/rome-italy.html

ติดอันดับ:
- คู่มือ MICHELIN อิตาลี 2026: ร้านอาหารติดดาวในกรุงโรม · 2025-11-19 · หนึ่งดาว https://knowledge.ivjn.us/th/works/michelin-guide-italy-2026-rome-stars.html

Sources:
- Orma Roma — Roma https://guide.michelin.com/it/it/lazio/roma/ristorante/orma-roma
- Tutte le stelle della Guida MICHELIN Italia 2026! https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026