หลวี่ตากุ่น (ขนมม้วน)
URL: https://knowledge.ivjn.us/th/works/beijing-lvdagun.html

หลวี่ตากุ่น หรือโต้วเหมี่ยนเกา เป็นขนมดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียว ถั่วแดงกวน และแป้งถั่วเหลือง เนื้อขนมมีสีแดง ขาว และเหลืองแยกกันชัดเจน และเป็นหนึ่งในของว่างหูโกวซื่อ

## ภาพรวม

หลวี่ตากุ่น หรือโต้วเหมี่ยนเกา เป็นขนมดั้งเดิมของปักกิ่งและเป็นหนึ่งในของว่างหูโกวซื่อ รัฐบาลกรุงปักกิ่งระบุว่าของว่างหูโกวซื่อมีอาหารสไตล์ปักกิ่งมากกว่า 80 ชนิด ในอดีต พ่อค้าแม่ค้าของว่างจากทั่วเมืองหลวงจะมารวมตัวกันที่งานวัดหูโกวซื่อในวันที่ 8 ของทุกเดือนจันทรคติ ทำให้อาหารเหล่านี้แพร่หลาย[^s1]

## วัตถุดิบและรูปลักษณ์

ทำจากแป้งข้าวเหนียว ถั่วแดงกวน และแป้งถั่วเหลือง ขนมสำเร็จมีสีแดง ขาว และเหลืองแยกกันอย่างชัดเจน[^s1]

Updated: 2026-10-31

Relations:
- Depicts: 北京市 https://knowledge.ivjn.us/th/places/beijing.html

Sources:
- 北京传统小吃之护国寺小吃 https://www.beijing.gov.cn/renwen/sy/whkb/201804/t20180404_1863382.html “驴打滚儿”段