postgres 石鼓牌酥薄月是衡阳传统糕点，其制作技艺2022年列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录。 /th/works/hengyang-suboyue/relation.html work_hengyang_suboyue work hengyang-suboyue

石鼓牌酥薄月是衡阳传统糕点，其制作技艺2022年列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录。

published category-food s1 衡阳南北特石鼓牌酥薄月 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5OTE5NzI1Nw==&mid=2650351851&idx=1&sn=7735b8a20a32d36a0e63d64edab1d649 历史与工艺段 s2 中国衡阳新闻网 2025-12-13 http://www.e0734.com/c/2025/12/13/41-613499.html “其制作技艺于2022年列入湖南省非物质文化遗产项目”段 s3 百度百科 https://baike.baidu.com/item/%E7%9F%B3%E9%BC%93%E7%89%8C%E9%85%A5%E8%96%84%E6%9C%88%E5%88%B6%E4%BD%9C%E6%8A%80%E8%89%BA/63208709 遗产级别与批准时间 2026-10-30T20:20:00+08:00 2026-10-30T14:51:22+08:00 user:admin 1 ## 概述 石鼓牌酥薄月是衡阳的地方传统名点，依托石鼓书院文化底蕴，至今已有130余年历史，是衡阳著名特产、湖南老字号。原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、团圆饼；清咸丰年间生产工艺由江西赣帮师傅传入衡阳。[^s1][^s2] ## 工艺 以精选面粉、白砂糖、猪油为基底，融入桂花、玫瑰、桔饼、麻仁等十二种原料，经十四道传统工艺制成；成品面呈金黄色、形圆如月、厚薄均匀，食之香酥爽口，麻仁与玫瑰芳香明显。[^s1][^s2] ## 非遗 2022年，石鼓牌酥薄月制作技艺列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录（扩展项目）；2025年，该产品获湖南省文化和旅游商品大赛金奖，为衡阳市唯一获此奖项的产品。[^s2][^s3] [^s1]: 衡阳南北特石鼓牌酥薄月《“周末不忙，来趟衡阳”——雁城必带文旅名片：石鼓牌酥薄月》。 [^s2]: 中国衡阳新闻网《全省金奖！全市唯一！石鼓这一商品相信大家都吃过》。 [^s3]: 百度百科《石鼓牌酥薄月制作技艺》。 /works/hengyang-suboyue.html th true zh specialty relation_work_hengyang_suboyue work_hengyang_suboyue depicts place_cn_430400 地方特产 work_hengyang_suboyue s2 Depicts place_cn_430400 衡阳市 /th/places/hengyang.html false depicts Depicts relation_work_hengyang_suboyue work_hengyang_suboyue depicts place_cn_430400 地方特产 work_hengyang_suboyue s2 Depicts place_cn_430400 衡阳市 /th/places/hengyang.html false th zh true work_kind Work kind ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อท้องถิ่น 1 50 1 1 1