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# 老友粉

老友粉是南宁代表性米粉小吃，以酸笋、豆豉、辣椒酱和蒜米调味；2008年列入自治区级非物质文化遗产名录。

**老友粉**是南宁的米粉小吃，以酸笋、豆豉、辣椒酱和蒜米等调味，风味酸、辣、鲜、香[^s1]。2008年，老友粉列入第二批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录[^s2]。

更新时间：2026-11-01

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- Depicts：[南宁市](/th/places/guangxi-nanning.html) 

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## 来源

- 广西烟火｜南宁老友粉：人因此味“粉”邕州：http://www.gxzf.gov.cn/zzqzyxx/t27491627.shtml 老友粉四味主料与店铺描写段
- 央视再关注！这碗让南宁人嗍不停的老友粉，又出圈了！：https://www.toutiao.com/article/7602333193936601634 2008年列入第二批自治区级非遗名录段