Kavramlar
URL: https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts-19.html



- Poyang usulü üç jülyenli gümüş balık: Zhuhu gümüş balığının üç jülyen malzemeyle tavada çevrildiği Poyang yemeği. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. Zhuhu balığı beyaz, saydam, yeşim saç tokasına benzer biçimli; eti ince dokulu ve lezzetli olarak tanımlanır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html
- Poyang usulü douconglu balık kafası yahnisi: Taze balık kafasının süt beyazı yoğun bir suyu çıkana kadar pişirildiği ve ardından Yudunjie'de üretileniyle tanınan yerel soya ürünü doucong'un eklendiği Poyang yemeği. Doucong suyu içine çekerek dolgun ve sulu olur. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-fish-head-doucong.html
- Poyang usulü fermente siyah fasulyeli buharda tavuk: Poyang'a özgü geleneksel tavuk yemeği. Serbest gezen tavuk parçaları sıcak tavada hafifçe mühürlenir, fermente siyah fasulyeyle karıştırılır ve yüksek ateşte buharda pişirilir. Evde tavuk, sıcak suyun üstünde ve pirinç sepetinin altında emaye kâsede ya da pirincin içine gömülerek ikisi birlikte pişecek şekilde hazırlanabilir. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-black-bean-chicken.html
- Poyang tuzlu su mandalina balığı: Poyang'daki ziyafetlerde sık sunulan bir yemek. Mandalina balığı birkaç gün tuzlu suda bekletilir, yıkanır, kızgın yağda hafifçe kızartılır ve kısık ateşte pişirilir. Derisinde kendine özgü tuzlu su aroması, etinde ise yoğun ve hoş bir tat kalır. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html
- Kuzey Poyang usulü pirinç ununda buharda domuz eti: Poyang'ın kuzeyine özgü ev yemeği; yağlı ve yağsız domuz eti pirinç unu ve susamla karıştırılıp buharda pişirilir. Bir porsiyon dört büyük parçadan oluşur ve her parça en az üç Çin liang'ı (yaklaşık 150 g) gelir. Et yumuşak, pirinç unu aromalıdır. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-north-steamed-pork.html
- Poyang usulü domuz ve koyun kanlı koyu çorba: Domuz ve koyun kanıyla yapılan, Poyang'a özgü geleneksel koyu çorba; yerel Yeni Yıl döneminde yenir. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığı arasına seçildi. Hong Mai'nin Raozhou'da kan çorbası satan bir esnaf hakkındaki kaydı tarihsel arka plan olarak aktarılır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-pig-blood-soup.html
- Poyang dolgulu maltöz şekeri: Maltöz kabuk ve siyah susam dolguyla yapılan geleneksel Poyang tatlısı; gevrek, yumuşak ve tatlıdır. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi; yapım tekniği Jiangxi eyaletinin somut olmayan kültürel miras temsilî projeleri arasında listelenmiştir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-filled-candy.html
- Tianfanjie pirinç unu mantısı: Poyang'daki Tianfanjie kasabasından buharda pişirilen bir mantı. Hamuru Poyang Gölü'nün kaliteli pirinç unundan yapılır; içi frenk soğanı, kurutulmuş tofu ve yağsız domuz etiyle doldurulur. İnce, yarı saydam hamuru yumuşak ve dengelidir. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-tianfanjie-rice-dumpling.html
- Poyang sarı yayın balıklı pirinç eriştesi: Poyang Gölü'nden sarı yayın balığıyla hazırlanan et suyunun yerel pirinç eriştesiyle sunulduğu bir Poyang yemeği. 2021'de Poyang'ın on ünlü atıştırmalığı arasına seçildi; yıl boyunca tüketilir ve kuşaktan kuşağa aktarılan yerel bir tat olarak anlatılır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html
- Poyang kereviti: Poyang'da yerel olarak yetiştirilen kerevitlerle hazırlanan bu yemek, 2021'de “Poyang'ın On Ünlü Yemeği” arasına seçildi. Bölgenin su yolları boldur; su kalitesi ve sıcaklığı yetiştiriciliğe uygundur. Yerel kerevitlerin kabuğu ince, eti yumuşak ve diri, yumurtası ise yoğun lezzetlidir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-crayfish.html
- Jiushui faba: Poyang usulü fermente buğday keki: Poyang'a özgü geleneksel fermente buğday keki. Hamur tatlı fermente pirinç ya da saklanan eski hamur mayasıyla mayalanır, şeker eklenir, yassı yuvarlak biçim verilir ve buharda pişirilir. Yumuşak ve esnektir; 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html
- Lihao: Poyang sulak alanlarının yabani otu: Lihao, Poyang Gölü çevresindeki sulak alanlarda yetişen yabani bir ottur. Körpe sapları yenir; küçük beyaz balık ve chunbulao ile birlikte “Poyang'ın Üç Hazinesi” arasında sayılır. Gölün doğu kıyısında genellikle tuzlanmış domuz etiyle kavrulur. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-lihao.html
- Doucong: Poyang soya ürünü: Doucong, Poyang'a özgü soya bazlı bir yiyecektir; Yudunjie'de üretileni özellikle ünlüdür. Genellikle taze balık kafasıyla kısık ateşte pişirilir, yoğun suyu içine çekerek dolgun ve sulu hale gelir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-doucong.html
- Poyang taze soğanlı hamur işi: Poyang'a özgü geleneksel bir atıştırmalık. 2018'de “Çin'in Ünlü Atıştırmalığı” unvanını aldı; yapım tekniği Shangrao'nun beşinci belediye düzeyindeki somut olmayan kültürel miras temsilî projeler listesine girdi. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-scallion-shortbread.html
- Dönüşüm nesnesi (büyülü kız): Dönüşüm nesnesi, kızın gündelik görünümünden büyülü kız görünümüne geçiş için kullandığı nesnedir ve türün en temsili lisanslı ürün kategorilerinden biridir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/magical-girl-henshin-item.html
- Poyang Usulü Kavrulmuş Pirinç Eriştesi: Jiangxi’nin Poyang ilçesinden, yerel ve ince dokulu pirinç eriştesiyle hazırlanan bir yemektir; erişte haşlama ve uzun süre kavurma sırasında kolay dağılmaz. 2021’de yerel bir yarışmada Poyang’ın ünlü on atıştırmalığından biri seçildi; bu unvan ulusal somut olmayan kültürel miras statüsü değildir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html
- Poyang Usulü Youtiao ve Maci: Jiangxi’nin Poyang ilçesinden bir atıştırmalık; çıtır youtiao kızarmış hamuru, yumuşak ve tatlı yapışkan pirinç keki maci ile birleştirir. 2021’de yerel bir yarışmada Poyang’ın ünlü on atıştırmalığından biri seçildi; bu unvan ulusal somut olmayan kültürel miras statüsü değildir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-youtiao-maci.html
- Luosifen: Luosifen, Guangxi’deki Liuzhou’dan pirinç eriştesi yemeğidir; nehir salyangozu suyu, fermente bambu filizi, turşu fasulye, odun kulağı mantarı, yer fıstığı ve kurutulmuş tofu ile sunulur. Yapım tekniği 2021’de Çin’in ulusal somut olmayan kültürel miras listesine girdi; Liuzhou’daki ilk paketli ürün şirketi 2014 sonunda kuruldu. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/luosifen.html
- Demokrasi: Demokrasi, kamusal iktidarın kaynağı, yönetim ve katılımla ilgili bir siyasal kavramdır; anlamı tarihsel bağlama göre değişir. Modern Çin’deki siyasal terimler de zaman içinde değiştiğinden *Yeni Gençlik* dergisindeki kullanımlar dönem ve bağlam içinde okunmalıdır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/democracy.html
- Shengjian Mantou: Shengjian, Şanghay ve Jiangnan’da yaygın, iç dolgulu ve tavada kızartılan bir çörektir. Şanghay miras kaynaklarına göre önce çay evlerinde satılmış, 1930’lardan sonra uzmanlaşmış dükkânlar açılmış ve iki yerel tarz gelişmiştir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/shengjian-mantou.html
- Nankin Usulü Ördek Kanlı Şehriye Çorbası: Ördek kanı ve sakatatı, cam erişte ve kızarmış tofu kullanılan Nankin çorbası. Ördek kanı çorbası bölgede daha önce de biliniyordu; erişteli biçimin tarihi ve yaratıcısı kesinleşmiş değildir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html
- Pekin Metro Hattı 18: Pekin'in kuzeyindeki doğu-batı ana hattı, Malianwa'yı Tiantongyuan Doğu'ya bağlar; Zhongguancun Yazılım Parkı, Huilongguan ve Tiantongyuan'a hizmet verir. 19,8 km'lik 11 istasyonlu bölüm 2025'te açıldı. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/beijing-metro-line-18.html
- Changsha–Zhuzhou–Xiangtan Şehirlerarası Demiryolu Batı Çevre Hattı: İlk etap, Xiangtan Kuzey'i Changsha'daki Dawangshan'a kuzey-güney yönünde bağlar. 2023'te açılmıştır; 17,29 km uzunluğunda ve sekiz istasyonludur. Changsha Metro Hat 3 ile kesintisiz işletilir; iki şehir arası yolculuk 20 dakikadan biraz uzun sürer. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/changzhutan-intercity-west-ring.html
- Busan Metro Hattı 2: Busan Transportation Corporation tarafından işletilen doğu-batı hattı; Haeundae'deki Jangsan'ı Güney Gyeongsang'daki Yangsan'a bağlar. Yaklaşık 45,2 km uzunluğunda, 43 istasyonludur; Hat 1, Hat 3 ve Busan–Gimhae Hafif Raylı Sistemi'ne aktarma sağlar. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/busan-metro-line-2.html
- Pekin Xijiao Hattı: Haidian Bölgesi'nde Bagou ile Xiangshan'ı bağlayan modern tramvay hattıdır. Deneme seferleri 2017'de başladı; yaklaşık 9 km uzunluğunda ve altı istasyonludur. İlk işletme verileri tarihî kayıttır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html
- Busan Metro Hattı 1: Busan Transportation Corporation tarafından işletilen kuzey–güney metro hattı, Dadaepo Plajı ile Nopo'yu bağlar. Yaklaşık 40,5 km uzunluğunda, 40 istasyonludur ve 1985'te açılmıştır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/busan-metro-line-1.html
- Busan–Gimhae Hafif Raylı Sistemi: Busan'daki Sasang ile Gimhae'deki Kaya Üniversitesi'ni bağlayan 21 istasyonlu hafif raylı hat. Sasang ve Daejeo'da Busan metrosuna aktarma yapılır; Airport istasyonu Gimhae Uluslararası Havalimanı'na hizmet verir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html
- Changsha usulü fermente tofu: Hunan'ın Changsha kentinden fermente tofu atıştırmalığı. Tofu fermente salamurada bekletilip kızartılır; dışı çıtır, içi yumuşaktır ve genellikle acı biberle servis edilir. Huogongdian'in yapım tekniği 2021'de Çin'in ulusal somut olmayan kültürel miras listesine alındı. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/changsha-stinky-tofu.html
- Chongqing hot pot: Sichuan–Chongqing bölgesiyle ilişkilendirilen, uyuşturucu acılıkta bir hot pot türüdür. Genellikle dana iç yağı, acı biber ve Sichuan biberiyle hazırlanır; işkembe, aort ve ördek bağırsağı yaygın malzemelerdir. Dokuz bölmeli tencere bilinen biçimlerinden biridir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/chongqing-hotpot.html
- Chaoshan dana köftesi: Chaoshan'ın, sığır etini ezerek macun hâline getirip elle şekillendirdiği esnek dokulu geleneksel atıştırmalığıdır. Hot pot içinde veya erişteyle sunulur; yapım tekniği 2018'de Guangdong'un somut olmayan kültürel miras listesine alınmıştır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/chaoshan-beef-ball.html
- 奥特曼系列: 奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/ultraman-series.html
- Bib Gourmand: MICHELIN Rehberi'nin yıldızlardan ayrı değerlendirmesi; yerel ölçütlere göre görece erişilebilir fiyatlarla kaliteli yemek sunan işletmeleri tanır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/bib-gourmand.html
- BlaBlaCar Bus: BlaBlaCar'ın Avrupa'daki şehirlerarası otobüs markasıdır. SNCF'nin iDBUS hizmeti olarak başladı, Ouibus adını aldı, 2018 sonunda BlaBlaCar'a devredildi ve 2019'dan beri bugünkü adıyla kullanılıyor. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/blablacar-bus.html
- Biangbiang eriştesi: Shaanxi'nin Guanzhong bölgesine özgü geleneksel el çekmesi erişte yemeği. Geniş ve kalın erişteler kemer biçimini andırır; üzerine kıyılmış sos, acı yağ, taze soğan ve sarımsak eklenir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/biangbiang-noodle.html
- MS-06 扎古II: MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士，一年战争中的象征性机体，夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/zaku-ii.html
- RX-78-2 高达: RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机，由阿姆罗·雷驾驶，是高达系列主人公机的原点。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/rx-78-2-gundam.html
- Busan Metro Hattı 4: Busan Transportation Corporation tarafından işletilen sürücüsüz hafif raylı hat, Minam ile Anpyeong'i bağlar. 30 Mart 2011'de açıldı ve 14 istasyonu vardır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/busan-metro-line-4.html
- Daegu Metro Hattı 2: Daegu Transportation Corporation tarafından işletilen 31,4 km uzunluğundaki metro hattı, Daegu'nun batısındaki Munyang ile Gyeongsan'daki Yeungnam Üniversitesi'ni bağlar ve 29 istasyona sahiptir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/daegu-metro-line-2.html
- Busan Metrosu 3. Hat: Busan Metrosu 3. Hattı, Busan Ulaşım Kurumu tarafından işletilir ve 28 Kasım 2005'te açılmıştır. Tamamı yer altında olan hat 18,3 km uzunluğunda ve 17 istasyonludur; Suyeong ile Daejeo'yu birbirine bağlar. Busan Metro hatları 1, 2 ve 4'e, Donghae Hattı'na ve Busan–Gimhae Hafif Raylı Sistemi'ne aktarma sağlar. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/busan-metro-line-3.html
- Dalian Metrosu 5. Hat: Dalian Metrosu 5. Hattı 17 Mart 2023'te açıldı ve Çin'in kuzeydoğusunda denizin altından geçen ilk metro hattı oldu. Yaklaşık 24,5 km uzunluğunda, 18 yeraltı istasyonlu hat Zhongshan, Xigang ve Ganjingzi ilçelerinden geçer ve başka hatlara aktarma sağlar. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/dalian-metro-line-5.html
- Hangzhou Metrosu 15. Hat: Hangzhou Metrosu 15. Hattı'nın ilk etabı, Xiaoshan'daki Yatai Road istasyonundan Linping'deki Chongxian istasyonuna uzanan, inşaat hâlindeki kuzey-güney yeraltı hattıdır. Yaklaşık 40,9 km uzunluğunda ve 30 istasyonlu olacak; istasyonların 15'i aktarma istasyonudur. Ekim 2026 tarihli haberlerde 2027 sonuna kadar işletmeye hazır olma hedefi belirtildi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/hangzhou-metro-line-15.html
- Pekin BRT 1. Hattı: Pekin BRT 1. Hattı (BRT1), Güney Merkez Aksı BRT olarak da bilinir ve Çin ana karasındaki ilk metrobüs hattıdır. Hat 30 Aralık 2005'te tamamen hizmete açıldı. Günümüzde Demaozhuang ile Shazikou arasında yaklaşık 11,2 km uzunluğunda ve 14 duraklı bir güzergâhta çalışır. İşletmesini Pekin Toplu Taşıma Grubu'nun Troleybüs Bölümü yürütür. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/beijing-brt1.html
- Hangzhou Metrosu 18. Hat: Hangzhou Metrosu 18. Hattı'nın ilk etabı, Xiaoshan ilçesindeki Yiqiao istasyonundan Linping ilçesindeki Century Avenue istasyonuna uzanan, inşaat hâlindeki kuzey-güney hızlı raylı sistem hattıdır. Ekim 2026'da Jianghui Road–Jianghan Road arasındaki sağ tünel işletmedeki metro hattı 5'in altından geçti; Yongxuan Road–Wenzheng Street arasındaki sağ tünelin kalkanlı kazı makinesi kabul noktasına ulaştı. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/hangzhou-metro-line-18.html
- Pekin BRT 2. Hattı: Pekin BRT 2. Hattı 31 Temmuz 2008'de hizmete açıldı. Yangzha ile Chaoyangmen'i yaklaşık 14 km boyunca birbirine bağlar ve 21 durağı vardır. 2026 tarihli duyuruya göre ayrılmış otobüs şeritleri hafta içi 7.00–9.00 ve 17.00–19.00 saatlerinde uygulanır. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/beijing-brt2.html
- 北京快速公交3号线: 北京快速公交3号线（BRT3，又称安立路快速公交）是北京公交的一条快速公交线路，2008年7月31日开通，由安定门至昌平宏福苑小区西，全长22.95公里、设站22座；2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/beijing-brt3.html
- PREMIUM BANDAI: PREMIUM BANDAI（プレミアムバンダイ）是万代南梦宫集团的官方通贩网站，2009年开设，2018年4月1日起由万代魂（BANDAI SPIRITS）运营，以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/premium-bandai.html
- 三丽鸥角色: 三丽鸥角色（サンリオキャラクターズ）指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容，是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/sanrio-characters.html
- 高达: 高达（GUNDAM）是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划，由日升（现万代南梦宫影像制作）制作，以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心，长期展开动画、模型、游戏与授权商品。 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/gundam.html
- Daliang bengsha (kelebek bisküvi): Daliang bengsha, Shunde'nin Daliang kasabasının geleneksel kızarmış çerezidir; adını kelebek biçiminden ve Shunde ağzında kelebek anlamına gelen sözcükten alır. Un, fermente soya peyniri, domuz yağı ve şekerle yapılır; tekniği 2022'de ilçe mirasına girdi. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/shunde-daliang-bengsha.html
- Tōkaidō Shinkansen: 1964'te açılan Tōkaidō Shinkansen dünyanın ilk yüksek hızlı demiryoludur. Tokyo ile Shin-Osaka'yı 515,4 km boyunca 17 istasyonla bağlar; azami işletme hızı 285 km/saattir. https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/jp-shinkansen-tokaido.html

Page 19 / 29, 1434 total
Previous: https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts-18.txt?type=concept
Next: https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts-20.txt?type=concept