Bib Gourmand
URL: https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/bib-gourmand.html

MICHELIN Rehberi'nin yıldızlardan ayrı değerlendirmesi; yerel ölçütlere göre görece erişilebilir fiyatlarla kaliteli yemek sunan işletmeleri tanır.

## Tanım

Bib Gourmand, MICHELIN Rehberi'nin fiyat-performans açısından öne çıkan yeme içme işletmelerine verdiği bir işarettir. Görece erişilebilir fiyatlarla kaliteli yemek sunan restoran ve diğer işletmeleri tanır. MICHELIN yıldızlarından ayrı değerlendirilir; yıldız değildir ve yıldızın altındaki bir kademe anlamına gelmez. [^star]

## Seçim ve fiyat ölçütleri

Yemek kalitesi ve fiyatların erişilebilirliği dikkate alınır. Dünya genelinde geçerli tek bir uygun fiyat tutarı yoktur; ölçütler yerel yaşam maliyetine ve her rehber edisyonunda açıklanan kurallara bağlıdır. Belirli bir eşik aktarılırken bölge ve yıl belirtilmeli, ilgili edisyonun resmî bilgileri kontrol edilmelidir. [^star]

## Listeler ve edisyonlar

Seçkiler bölge ve rehber edisyonuna göre yayımlanır. Bir işletme sonraki edisyonda yeni eklenebilir, listede kalabilir veya artık yer almayabilir; bir yılın listesi sonraki yıl için otomatik olarak geçerli sayılmaz. Yalnızca yeni işletmeleri duyuran açıklama tam liste olmayabilir ve adı geçmeyen önceki işletmelerin çıkarıldığını kanıtlamaz.

Sayıları aktarırken resmî kaynağın kullandığı birimi koruyun. Bazı bölgelerde sayım yalnız restoranları değil, seyyar yemek tezgâhları ve diğer yeme içme işletmelerini de kapsayabilir. [^star]

## Rehberi okuma

Seçkiyi araştırırken veya aktarırken bölgeyi, edisyonu, yayın tarihini ve sayım yöntemini kontrol edin. Bib Gourmand, kaliteli yemek ile yerel ölçekte erişilebilir fiyatın birlikteliğini ifade eder; yıldız sıralaması değildir ve bağlam olmadan bölgeler arası fiyat karşılaştırmasına temel oluşturmaz. [^star]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 米其林指南与餐厅星级 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/michelin-guide.html
- 近五年米其林指南版次索引 https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/michelin-guide-recent-editions.html

Sources:
- What Is a MICHELIN Star? https://guide.michelin.com/en/article/features/what-is-a-michelin-star 指南中星级与Bib Gourmand标识关系的说明，访问于2026-10-31