Poyang kereviti
URL: https://knowledge.ivjn.us/tr/concepts/poyang-crayfish.html

Poyang'da yerel olarak yetiştirilen kerevitlerle hazırlanan bu yemek, 2021'de “Poyang'ın On Ünlü Yemeği” arasına seçildi. Bölgenin su yolları boldur; su kalitesi ve sıcaklığı yetiştiriciliğe uygundur. Yerel kerevitlerin kabuğu ince, eti yumuşak ve diri, yumurtası ise yoğun lezzetlidir.

Poyang kereviti, bölgede yetiştirilen kerevitlerle hazırlanan bir yemektir. 2021'de “Poyang'ın On Ünlü Yemeği” arasına seçildi. “Taste Raozhou” turizm yemek yarışması, yerel mutfağı tanıtmak amacıyla 20 aday yemek arasından çevrim içi oylama ve uzman değerlendirmesiyle on yemek seçti. [^pygov_food]

Shangrao Kültür ve Turizm'e göre Poyang'da çok sayıda su yolu vardır ve su kalitesi ile sıcaklığı kerevit yetiştiriciliğine uygundur. Yerel kerevitler ince kabukları, yumuşak ve diri etleri, temiz solungaç ve karınları ile yoğun aromalı yumurtalarıyla tanınır. [^qq_food]

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/tr/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历