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墨茉点心局
墨茉点心局是2020年由王丹在长沙创立的国风新中式点心品牌，以“中点西做”为特色，一年内完成多轮融资、估值一度超20亿元，2023年退守湖南。
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墨茉点心局
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墨茉
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墨茉点心局是2020年由王丹在长沙创立的国风新中式点心品牌，以“中点西做”为特色，一年内完成多轮融资、估值一度超20亿元，2023年退守湖南。
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墨茉点心局：新中式点心的爆红逻辑
https://www.cbndata.com/information/205232
第一财经商业数据中心
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估值20亿，墨茉点心局能走多远？
人民日报客户端 徐新
https://www.peopleapp.com/rmharticle/30023951449
人民日报客户端
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墨茉点心局退出北京、杭州市场
新京报
https://news.qq.com/rain/a/20231129A03S0E00
腾讯新闻转新京报 2023-11-29
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定位遇挑战 墨茉点心局打什么牌
https://food.china.com.cn/2023-11/13/content_116812604.htm
中国网食品 2023-11-13
2026-10-30T00:00:00+08:00
2026-10-30T14:45:42+08:00
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墨茉点心局是2020年创立于长沙的国风新中式点心品牌，以“中点西做”为特色，主打现烤麻薯、泡芙、芝士脆、桃酥、蛋挞等，客单价在20至35元之间。[^cbn][^qq]
## 沿革
2020年6月，长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司成立；8月，墨茉点心局首店在长沙国金街开业。[^cbn] 品牌成立一年内连续完成多轮融资：2020年种子轮与天使轮，2021年4月Pre-A轮，6月获今日资本A轮，9月再获美团龙珠数亿元投资，估值一度超过20亿元。[^rmrb_app]
此后品牌走出长沙，进入武汉、北京、杭州等城市，全国门店最高峰超过50家。[^qq]
## 经营收缩
2023年11月，墨茉点心局北京、杭州门店全部关闭，武汉门店同步停业，品牌退守湖南，仅剩长沙35家、衡阳2家，常德、邵阳、株洲各1家。[^qq] 门店收缩与现制糕点同质化、门店模型偏重、扩张过快有关。[^china_food]
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