{ "contentStorage": "postgres", "title": "Fiotto", "description": "Busan'ın Dalmaji bölgesinde bir çiftin işlettiği, kendi çiftliğinin sebzeleri ve makarna odaklı tadım menüsüyle tanınan İtalyan restoranı; 2024 ve 2026'da bir yıldız.", "url": "/tr/places/restaurant-busan-fiotto.html", "entity": { "id": "place_restaurant_busan_fiotto", "type": "place", "title": "Fiotto", "slug": "restaurant-busan-fiotto", "summary": "Busan'ın Dalmaji bölgesinde bir çiftin işlettiği, kendi çiftliğinin sebzeleri ve makarna odaklı tadım menüsüyle tanınan İtalyan restoranı; 2024 ve 2026'da bir yıldız.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Fiotto — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/fiotto" }, { "id": "guide-2026", "title": "All the Stars in The MICHELIN Guide Seoul \u0026 Busan 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2026-03-05", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026" }, { "id": "guide2024", "title": "The MICHELIN Guide Unveils Seoul and Busan 2024 Selections", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-02-21", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:43:20+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:43:20+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 28, "body": "**Fiotto**, Dalmaji bölgesinde bir çift tarafından işletilir ve makarna odaklı tadım menüsü sunar. Sebzeler kendi çiftliklerinden gelir; Jirisan domuzu ve Kore'de yetiştirilen pirinç gibi ürünler de kullanılır. Taze makarna, yıllandırılmış jambon, kombucha sirkesi ve şuruplar çoğunlukla mekânda hazırlanır. Ahşap, bej ve gri tonlar sıcak bir yemek alanı oluşturur. [^michelin-profile]\n\n## MICHELIN değerlendirmesi\n\nMICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2026, Fiotto'ya bir yıldız verir. [^guide-2026]\n\nMICHELIN Rehberi Busan 2024'te de bir yıldız almıştır. [^guide2024]", "url": "/places/restaurant-busan-fiotto.html", "lang": "tr", "sourceLang": "zh", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "釜山餐厅", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 35.16127, "longitude": 129.1833 }, "locationNote": "2F, 219 Dalmaji-gil 117 beonga-gil, Haeundae-gu, Busan", "adminArea": "韩国釜山" }, "entities": null, "tags": [ { "id": "tag-michelin-guide", "slug": "michelin-guide", "name": "MICHELIN Guide", "description": "MICHELIN Guide'ın bölgesel ve yıllık restoran seçkileri.", "names": { "ar": "دليل ميشلان", "de": "MICHELIN Guide", "en": "MICHELIN Guide", "es": "Guía MICHELIN", "fr": "Guide MICHELIN", "hi": "मिशलिन गाइड", "id": "MICHELIN Guide", "it": "Guida MICHELIN", "ja": "ミシュランガイド", "ko": "미쉐린 가이드", "ms": "MICHELIN Guide", "nl": "MICHELIN Gids", "pt": "Guia MICHELIN", "ru": "Гид MICHELIN", "th": "คู่มือ MICHELIN", "tr": "MICHELIN Guide", "vi": "Cẩm nang MICHELIN", "zh": "米其林指南", "zh-hant": "米其林指南" }, "descriptions": { "ar": "اختيارات المطاعم الإقليمية والسنوية في دليل ميشلان.", "de": "Regionale und jährliche Restaurantauswahl des MICHELIN Guide.", "en": "Restaurant selections published by the MICHELIN Guide.", "es": "Selecciones de restaurantes por región y año de la Guía MICHELIN.", "fr": "Sélections de restaurants par région et par année du Guide MICHELIN.", "hi": "मिशलिन गाइड के क्षेत्रीय और वार्षिक रेस्तरां चयन।", "id": "Pilihan restoran regional dan tahunan MICHELIN Guide.", "it": "Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN.", "ja": "ミシュランガイドの地域別・年次レストラン選出。", "ko": "미쉐린 가이드의 지역별·연도별 레스토랑 선정.", "ms": "Pilihan restoran mengikut wilayah dan tahun oleh MICHELIN Guide.", "nl": "Regionale en jaarlijkse restaurantselecties van de MICHELIN Gids.", "pt": "Seleções regionais e anuais de restaurantes do Guia MICHELIN.", "ru": "Региональные и ежегодные подборки ресторанов гида MICHELIN.", "th": "การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN", "tr": "MICHELIN Guide'ın bölgesel ve yıllık restoran seçkileri.", "vi": "Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.", "zh": "米其林指南各地区与年度餐厅评选。", "zh-hant": "米其林指南各地區與年度餐廳評選。" }, "count": 1414 } ], "relations": [ { "id": "place_restaurant_busan_fiotto_located_busan", "fromId": "place_restaurant_busan_fiotto", "relationType": "located_in", "toId": "place_kr_busan", "sourceRefs": [ { "entityId": "place_restaurant_busan_fiotto", "sourceId": "michelin-profile" } ], "label": "Located in", "targetId": "place_kr_busan", "targetTitle": "釜山广域市", "targetUrl": "/tr/places/kr-busan.html", "incoming": false }, { "id": "place_restaurant_busan_fiotto_located_korea", "fromId": "place_restaurant_busan_fiotto", "relationType": "located_in", "toId": "place_korea_country", "sourceRefs": [ { "entityId": "place_restaurant_busan_fiotto", "sourceId": "michelin-profile" } ], "label": "Located in", "targetId": "place_korea_country", "targetTitle": "韩国", "targetUrl": "/tr/places/south-korea.html", "incoming": false } ], "versions": [ { "revision": 28, "updatedAt": "2026-11-01T05:33:30+08:00", "message": "当前版本", "hasSnapshot": true, "url": "/tr/places/restaurant-busan-fiotto/at/28.html" } ], "lang": "tr", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "infoFields": [ { "key": "place_kind", "label": "Place kind", "value": "Restoran" }, { "key": "admin_area", "label": "Admin area", "value": "韩国釜山" }, { "key": "coordinates", "label": "Coordinates", "value": "35.16127, 129.18330" }, { "key": "location_note", "label": "Location note", "value": "2F, 219 Dalmaji-gil 117 beonga-gil, Haeundae-gu, Busan" }, { "key": "disambiguation", "label": "Disambiguation", "value": "釜山餐厅" } ], "relationsTotal": 2, "relationCounts": [ { "relationType": "located_in", "incoming": false, "label": "Located in", "total": 2 } ], "rankings": [ { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars", "listTitle": "2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单", "listUrl": "/tr/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html", "edition": "2026-03-05", "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星", "badge": "米其林一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_busan_2024_stars", "listTitle": "2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单", "listUrl": "/tr/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html", "edition": "2024年2月21日", "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars", "listTitle": "MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024: yeni yıldızlar ve yükselenler (seçki)", "listUrl": "/tr/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html", "edition": "2024-02-21", "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "tierLabel": "Yeni yıldız / Busan'ın ilk edisyonu", "badge": "米其林一星" } ], "rankingsTotal": 3, "rankingBadges": [ { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars", "listTitle": "2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单", "listUrl": "/tr/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html", "edition": "2026-03-05", "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星", "badge": "米其林一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars", "listTitle": "MICHELIN Rehberi Seul ve Busan 2024: yeni yıldızlar ve yükselenler (seçki)", "listUrl": "/tr/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html", "edition": "2024-02-21", "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "tierLabel": "Yeni yıldız / Busan'ın ilk edisyonu", "badge": "米其林一星" } ] }