Yerler
Aubergine
L’Auberge Carmel’de Justin Cogley’nin yönettiği çağdaş restoran; klasik teknikleri modern estetik ve yerel karakterle dengeler. Öne çıkanlar arasında lahana taco, Dungeness yengeçli pirinç rulosu ve wagyu XO sürülmüş kuru dinlendirilmiş antrikot bulunur. MICHELIN Guide California 2025 ve 2026’da iki yıldız.