# Ara - [Clos Madrid](/tr/places/madrid-clos-madrid.html)：Clos Madrid 由侍酒师 Marcos Granda 创办，位于马德里，将酒窖与厨房放在同等位置，以优质食材呈现带创意的现代料理，入选米其林指南星级名单。 - [Ugo Chan](/tr/places/madrid-ugo-chan.html)：Ugo Chan 位于马德里 Félix Boix 6，由主厨 Hugo Muñoz 主理，开放式厨房配两座吧台呈现融合日式灵魂的时令料理，含单点与定制 omakase；列入米其林星级名单。 - [LYLA](/tr/places/restaurant-uk-edinburgh-lyla.html)：爱丁堡餐厅LYLA由主厨Stuart Ralston主理，坐落于乔治亚式联排住宅街，以优质鱼产与贝类打造现代料理，2025年首获米其林一星。 - [CorkScrew BBQ](/tr/places/texas-spring-corkscrew-bbq.html)：CorkScrew BBQ 位于德克萨斯州 Spring（休斯顿以北），以红橡木烟熏牛胸肉与牛肋排闻名的烧烤店；2026年《米其林指南》列为一星餐厅。 - [Le Coucou](/tr/places/nyc25-le-coucou.html)：位于纽约曼哈顿 SoHo 11 Howard Hotel 内的法国料理餐厅，由主厨 Daniel Rose 主理，经典法式优雅配上轻松氛围，2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。 - [Mont Bar](/tr/places/barcelona-mont-bar.html)：Mont Bar 位于巴塞罗那 Diputació 220，为创意料理餐厅，价位 €€€。官方介绍将其描绘为带有 gastrobar 气质的餐厅，以时令本地食材和精致摆盘见长，已列入《米其林指南西班牙2026》星级名单。 - [Oxomoco](/tr/places/restaurant-new-york-oxomoco.html)：Oxomoco 是布鲁克林 Greenpoint 的现代墨西哥餐厅，以 tostada、taco 和木火烹调见长，2023年起获米其林一星。 - [Dakar NOLA](/tr/places/louisiana-new-orleans-dakar-nola.html)：Dakar NOLA 位于新奥尔良一栋小屋内，将塞内加尔风味与路易斯安那传统相融合，2026年获米其林一星。 - [The Ritz Restaurant](/tr/places/london-ritz-restaurant.html)：The Ritz Restaurant 位于伦敦 Piccadilly 的丽兹酒店内，以古典法式技法和奢华食材演绎现代英式料理，招牌包括 'à la nage' 海螯虾；2025年获米其林二星。 - [YingTao](/tr/places/restaurant-new-york-yingtao.html)：美国纽约市的当代中国料理餐厅，主厨 Emily Yuen 以专注的品尝菜单呈现当代中餐，2025年获米其林一星。 - [Glass Hostaria](/tr/places/rome-glass-hostaria.html)：罗马的Creativa, Internazionale餐厅。位于特拉斯提弗列一栋旧车身车间改造的建筑内，主厨 Cristina Bowerman 以国际化视角创作料理，关注食材来源与减少浪费。 - [Brothers](/tr/places/restaurant-munich-brothers.html)：Brothers位于德国慕尼黑，由Klaas双胞胎经营、Daniel Bodamer掌勺的现代料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 - [Sushi Noz](/tr/places/nyc25-sushi-noz.html)：Sushi Noz 是位于纽约上东区 181 E. 78th St. 的日式寿司餐厅，主厨 Nozomu Abe 在日式隐居氛围的吧台呈现 omakase，2025 年列米其林二星。 - [Al Coro](/tr/places/restaurant-new-york-al-coro.html)：Al Coro 位于纽约曼哈顿 Chelsea，由主厨 Melissa Rodriguez 主理，以固定菜单呈现绕开传统的现代意大利料理，2022年获《米其林指南》纽约版二星。 - [Huso](/tr/places/restaurant-new-york-huso.html)：位于纽约曼哈顿 Tribeca 鱼子酱专卖店后方的当代料理餐厅，2025年获米其林一星，由主厨 Buddha Lo 主理，以克制运用鱼子酱与精细酱汁的品尝菜单著称。 - [Toki](/tr/places/madrid-toki.html)：Toki 位于马德里 Sagasta 28，由侍酒师 Marcos Granda 创立、主厨 Tino Singharaj 主理，仅设六席寿司吧提供 omakase，以滋贺县 Nikomaru 米见长；获米其林一星。 - [Nicōsi](/tr/places/texas-san-antonio-nicosi.html)：Nicōsi 位于美国德克萨斯州 San Antonio，主打创意料理；以甜品为主题的先锋品鉴菜单著称，2026年《米其林指南》列为一星餐厅。 - [Le Bernardin](/tr/places/restaurant-new-york-le-bernardin.html)：位于纽约曼哈顿中城 155 W. 51st St. 的海鲜餐厅，由主厨 Eric Ripert 主理，以法式技法演绎全球风味海鲜，2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。 - [Oxalis](/tr/places/new-york-oxalis.html)：《米其林指南纽约版2023》将 Oxalis 列为一星餐厅，位于布鲁克林靠近 Brooklyn Museum 与 Prospect Park；官网目前显示暂停营业（Coming Back Soon）。 - [Caelis](/tr/places/barcelona-caelis.html)：Caelis 是位于巴塞罗那 Via Laietana 49 的创意料理餐厅，设于 Ohla Barcelona 酒店内，由主厨 Romain Fornell 主理，《米其林指南》2022 年度西班牙名单将其列为一星餐厅，价位 €€€€。 - [Moments](/tr/places/barcelona-moments.html)：Moments 位于巴塞罗那文华东方酒店内，由主厨 Raül Balam 主理，以加泰罗尼亚传统的现代诠释和时令地中海食材见长，价位 €€€€，提供随季节更换的时令菜单与品尝菜单。 - [Chispa Bistró](/tr/places/madrid-chispa-bistro.html)：Chispa Bistró 位于马德里 Chueca 社区，由阿根廷裔主厨 Juan D'Onofrio 主理现代料理，以炭火、烟熏与熟成强化风味，曾入选《米其林指南西班牙2025》一星名单。 - [InterStellar BBQ](/tr/places/texas-austin-interstellar-bbq.html)：InterStellar BBQ 位于得克萨斯州奥斯汀西北，是 pitmaster John Bates 主理的烟熏烧烤店，以 post oak 橡木低温慢熏的牛胸肉闻名，获《米其林指南》2026 年版一星。 - [La Tasquería](/tr/places/madrid-la-tasqueria.html)：La Tasquería 位于马德里 Modesto Lafuente 82，由主厨 Javi Estévez 主理，以内脏料理的现代演绎著称，设三套品尝菜单；据2022年度名单为马德里米其林一星餐厅。 - [Zia](/tr/places/rome-zia.html)：Zia 隐于罗马 Trastevere 繁忙街巷之后，主厨 Antonio Ziantoni 以扎实经典功底创作创新当代意大利料理，鹌鹑配鼠尾草与丁香花是代表菜，价位 €€€。 - [Yamada](/tr/places/restaurant-new-york-yamada.html)：美国纽约市的日本料理餐厅，主厨 Isao Yamada 以怀石料理为基础按时令编排套餐，2025年获《米其林指南》一星。 - [Atelier](/tr/places/restaurant-munich-atelier.html)：Atelier位于德国慕尼黑巴伐利亚宫廷酒店内，Kevin Romes主理的现代创意料理。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。 - [Plates London](/tr/places/london-plates-london.html)：Plates London 位于伦敦 Shoreditch，是全植物料理餐厅；Kirk Haworth 以古典技法演绎创意素食，招牌榛蘑配黑豆 mole，2025年成为英爱指南首家获星的全植物餐厅。 - [Enoteca La Torre](/tr/places/rome-enoteca-la-torre.html)：罗马的Contemporanea, Creativa餐厅。餐厅设于 Villa Laetitia 的历史建筑内，拥有装饰华丽的餐厅与花园景观，招牌菜包括鸡蛋配水牛塔尔吉奥奶酪与黑松露。 - [Chef's Table at Brooklyn Fare](/tr/places/nyc25-chef-s-table-at-brooklyn-fare.html)：Chef's Table at Brooklyn Fare 是位于纽约曼哈顿 Hell's Kitchen 的当代料理餐厅，由主厨 Max Natmessnig 与 Marco Prins 主理，2025年获米其林二星，以环绕厨房的胡桃木吧台厨师桌体验著称。 - [Sushi Nakazawa](/tr/places/nyc25-sushi-nakazawa.html)：Sushi Nakazawa 是位于纽约西村 23 Commerce St. 的日式寿司餐厅，主厨在约十座时尚现代的吧台呈现 omakase 菜序，2025 年获米其林一星。 - [Hirohisa](/tr/places/new-york-hirohisa.html)：位于纽约的日式会席/omakase 餐厅，《米其林指南纽约版2023》列为一星；原 Thompson Street 店址已由 Soba Ulala 接手经营，餐厅正筹备迁往新址。 - [Smoked Room](/tr/places/madrid-smoked-room.html)：Smoked Room 位于马德里 Paseo de la Castellana 57 的 Hyatt Regency Hesperia 酒店内，是 Dani García 旗下仅约 14 席的火之 omakase 餐厅，以烟熏与炭火调味，现持米其林二星。 - [La Bastide by Andrea Calstier](/tr/places/nyc25-la-bastide-by-andrea-calstier.html)：位于纽约州 North Salem 乡野现代农舍内的法国料理餐厅，主厨 Andrea Calstier 以南法与马赛风味精心打造品尝菜单，2025年获米其林一星。 - [63 Clinton](/tr/places/nyc25-63-clinton.html)：63 Clinton 位于纽约曼哈顿下东区，主厨 Samuel Clonts 主理的当代料理餐厅，以精细克制的品尝菜单见长，2025年获《米其林指南纽约市版》一星。 - [MAE Barcelona](/tr/places/barcelona-mae-barcelona.html)：MAE Barcelona 位于巴塞罗那 Sant Elíes 22，提供创意料理，价位 €€€。由来自哥斯达黎加、哥伦比亚和西班牙的三位伙伴创立，以“融合（Sincretismo）”概念组织料理，2025 年获米其林一星。 - [Aürt](/tr/places/barcelona-aurt.html)：Aürt 是位于巴塞罗那 Paseo del Taulat 262-264 的现代料理餐厅，米其林指南2022年度西班牙名单将其列为一星餐厅，2024、2025年度星级名单亦延续收录。 - [Pulejo](/tr/places/rome-pulejo.html)：Pulejo 位于罗马 Prati 区，主厨以自己的姓氏命名餐厅，在浪漫幽暗的空间里呈现融合拉齐奥风味的当代意大利创意料理，价位 €€€€。 - [Uberto Restaurant](/tr/places/georgia-gay-uberto-restaurant.html)：Uberto Restaurant 位于佐治亚州 Gay 的 World of Quercus 度假村内，主打当代（Contemporary）菜系，仅周末晚间营业，2026年获米其林一星。 - [One White Street](/tr/places/restaurant-new-york-one-white-street.html)：One White Street 位于纽约 Tribeca 一座19世纪联排建筑内，由主厨 Austin Johnson 与侍酒师 Dustin Wilson 主理，主打当代料理，2022年起获米其林一星。 - [Kabuki](/tr/places/madrid-kabuki.html)：Kabuki 位于马德里 Avenida Presidente Carmona 2，菜系标注为日本料理（Japonesa）；据《米其林指南西班牙与葡萄牙2022》为马德里米其林一星餐厅。 - [OMA](/tr/places/london-oma-1213973.html)：OMA 位于伦敦 Borough Market 附近，是一家活泼热闹的希腊与地中海餐厅；以炭烤和分享菜见长，2025年获米其林一星。 - [Aroma](/tr/places/rome-aroma.html)：罗马的Moderna, Creativa餐厅。餐厅露台正对斗兽场与罗马古迹，位于 Palazzo Manfredi 酒店内。主厨 Giuseppe Di Iorio 以罗马传统、坎帕尼亚风味和当代创作构成四款品尝菜单。 - [Gorse](/tr/places/restaurant-uk-cardiff-gorse.html)：卡迪夫餐厅Gorse由主厨Tom Waters主理，以威尔士丰富的本地食材呈现现代英式料理，2025年成为该市首家获米其林星级的餐厅。 - [Alois - Dallmayr Fine Dining](/tr/places/restaurant-munich-alois-dallmayr-fine-dining.html)：Alois - Dallmayr Fine Dining位于德国慕尼黑Dallmayr熟食店楼上，Rosina Ostler以创意现代料理闻名。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。 - [Gramercy Tavern](/tr/places/nyc25-gramercy-tavern.html)：位于纽约曼哈顿 East 20th Street 的当代美式料理餐厅，纽约知名地标级餐厅，2025年获米其林一星，氛围兼顾正式与轻松。 - [Hestia](/tr/places/texas-austin-hestia.html)：Hestia 位于得克萨斯州奥斯汀市中心，主打明火炭烤的现代美式料理，开放式厨房设有约 6 米长的壁炉，获《米其林指南》2026 年版一星。 - [Sushi Ichimura](/tr/places/restaurant-new-york-sushi-ichimura.html)：Sushi Ichimura 是位于纽约 Tribeca 的日式江户前寿司 omakase 餐厅，主厨 Eiji Ichimura 主理 10 座雪松木吧台，曾获《米其林指南纽约版2024》一星。 - [Sen Omakase](/tr/places/madrid-sen-omakase.html)：Sen Omakase 位于马德里 Chamartín，主厨 Steven Wu 以怀石理念呈现 30 余道 omakase，体验贯穿四个空间并以抹茶茶道收尾；获《米其林指南》一星。 - [L’Abeille](/tr/places/nyc25-l-abeille.html)：位于纽约曼哈顿 Tribeca 的当代法国料理餐厅，主厨 Mitsunobu Nagae 融合法式技法与日式 sensibility，2025年获米其林一星。 第 474 / 1000 页，共 50001 条。 [上一页](/tr/search-473.md) [下一页](/tr/search-475.md)