postgres 麻辣小龙虾简称“麻小”，主料为克氏原螯虾，以麻辣调味，是夜市常见的宵夜与下酒菜；起源于江苏盱眙，2001年传入北京簋街后风靡全国。 /vi/concepts/mala-crayfish.html concept_mala_crayfish concept mala-crayfish 麻小 麻小儿 Mala crayfish

麻辣小龙虾简称“麻小”，主料为克氏原螯虾，以麻辣调味，是夜市常见的宵夜与下酒菜；起源于江苏盱眙，2001年传入北京簋街后风靡全国。

published category-food zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%B0%8F%E9%BE%99%E8%99%BE 2026-10-30T00:00:00+08:00 2026-10-30T14:26:49+08:00 user:admin 1 麻辣小龙虾简称“麻小”“麻小儿”，主料为克氏原螯虾，以麻辣调味，常作夜市宵夜与下酒菜。[^zhwiki] ## 起源与传播 麻辣小龙虾起源于江苏盱眙，当地自2000年起举办龙虾节，用二十多种香料配成“十三香”口味；2001年传入北京簋街，2002年簋街举办首届“麻辣小龙虾节”，由此带动全国流行。[^zhwiki] ## 食用 多在夜市、大排档和小龙虾专营店食用，需去头剥壳，属宵夜、下酒菜一类。[^zhwiki] /concepts/mala-crayfish.html vi true zh dish concept_wanghong_meishi 网红美食 /vi/concepts/wanghong-meishi.html concept 1 2026-10-30T14:26:49+08:00 当前版本 true /vi/concepts/mala-crayfish/at/1.html vi zh true concept_kind Concept kind Món ăn aliases Aliases 麻小, 麻小儿, Mala crayfish 1