---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "food_dish",
  "createdAt": "2026-10-31T02:28:38+08:00",
  "id": "concept_poyang_filled_candy",
  "lang": "vi",
  "revision": 21,
  "slug": "poyang-filled-candy",
  "sources": [
    {
      "author": "鄱阳县人民政府门户网",
      "date": "2022-05",
      "id": "pygov_food",
      "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明",
      "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
      "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml"
    },
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    },
    {
      "author": "上饶新闻网",
      "date": "2026-01-04",
      "id": "srxww_heritage",
      "locator": "鄱阳非遗一节",
      "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华",
      "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Đặc sản truyền thống Poyang có lớp vỏ maltose và nhân mè đen, giòn mềm và ngọt. Năm 2021, kẹo được chọn vào mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang; kỹ thuật làm kẹo được ghi danh là dự án đại diện di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Giang Tây.",
  "tags": [],
  "title": "Kẹo maltose nhân mè đen Poyang",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:28:38+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Kẹo maltose nhân mè đen Poyang

Đặc sản truyền thống Poyang có lớp vỏ maltose và nhân mè đen, giòn mềm và ngọt. Năm 2021, kẹo được chọn vào mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang; kỹ thuật làm kẹo được ghi danh là dự án đại diện di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Giang Tây.

Guangxin tang là loại kẹo truyền thống của Poyang, có lớp vỏ maltose và nhân mè đen, giòn mềm và ngọt. Năm 2021, kẹo được chọn vào “Mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang”. Cuộc thi địa phương chọn mười món trong số 20 ứng viên qua bình chọn trực tuyến và đánh giá của chuyên gia. [^pygov_food][^qq_food]

Kỹ thuật làm guangxin tang được ghi danh là dự án đại diện di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Giang Tây. Danh mục ghi danh kỹ thuật làm kẹo, không phải bản thân món kẹo. [^srxww_heritage]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系


第 1 / 0 页，共 0 条。

## 正文反向链接

- [鄱阳县](/vi/places/poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 千年鄱阳：一城湖光，满卷风华：http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html 鄱阳非遗一节