---
{
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-food"
  ],
  "conceptKind": "food_dish",
  "createdAt": "2026-10-31T02:42:39+08:00",
  "id": "concept_poyang_sugar_cake",
  "lang": "vi",
  "revision": 21,
  "slug": "poyang-sugar-cake",
  "sourceLang": "zh",
  "sources": [
    {
      "author": "鄱阳县人民政府门户网",
      "date": "2022-05",
      "id": "pygov_food",
      "locator": "十大名菜与十大名小吃名单及评选说明",
      "title": "“鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓",
      "url": "https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml"
    },
    {
      "author": "上饶文旅（腾讯新闻）",
      "date": "2023-12-09",
      "id": "qq_food",
      "locator": "各菜与小吃的原料、做法与来历",
      "title": "“鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？",
      "url": "https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Món ăn vặt truyền thống Poyang làm từ bột nếp. Bột được xếp thành nhiều lớp, cuộn thành vòng rồi chiên vàng; sau khi để ráo dầu, bánh được rắc hỗn hợp đường và bột gạo. Bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong và có vị ngọt. Năm 2021, bánh được chọn vào mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang.",
  "tags": [],
  "title": "Bánh bột nếp chiên ngọt Poyang",
  "type": "concept",
  "updatedAt": "2026-10-31T02:42:39+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Bánh bột nếp chiên ngọt Poyang

Món ăn vặt truyền thống Poyang làm từ bột nếp. Bột được xếp thành nhiều lớp, cuộn thành vòng rồi chiên vàng; sau khi để ráo dầu, bánh được rắc hỗn hợp đường và bột gạo. Bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong và có vị ngọt. Năm 2021, bánh được chọn vào mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang.

Bai tang gao là món ăn vặt truyền thống của Poyang. Năm 2021, bánh được chọn vào “Mười món ăn vặt tiêu biểu của Poyang”. Cuộc bình chọn địa phương chọn mười món trong số 20 ứng viên qua bình chọn trực tuyến và đánh giá của chuyên gia. [^pygov_food]

Bột nếp được xếp thành nhiều lớp, cuộn thành vòng rồi chiên vàng. Sau khi để ráo dầu, bánh được rắc hỗn hợp đường trắng và bột gạo. Bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong và ngọt. [^qq_food]

更新时间：2026-10-31

## 标签


## 关系

- Discusses this topic：[寻味饶州](/vi/events/xunwei-raozhou.html) 

第 1 / 1 页，共 1 条。

## 正文反向链接

- [寻味饶州](/vi/events/xunwei-raozhou.html)
- [Huyện Bà Dương](/vi/places/jiangxi-poyang.html)

## 来源

- “鄱阳十大名菜与十大名小吃”揭晓：https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？：https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历