postgres Explore recently updated entries. /vi/new-24.html place_restaurant_tokyo_oku place restaurant-tokyo-oku

东京寿司店；MICHELIN称其风格精致且高度个人化，2023年新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/jp/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/oku tokyo2023 MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 2026-10-30T05:25:28+08:00 2026-10-30T15:33:25+08:00 user:admin 4 Oku是一家东京寿司店，MICHELIN将其风格概括为精致且具有鲜明个人特色。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[^tokyo2023] 主厨自学徒时期便居住在浅草，并视此地为第二故乡；其师傅将寿司技艺、工具与器皿传给他。MICHELIN评审还提到，店内在浓口酱汁中加入甘薯烧酎，在玉子烧中加入豆乳。[^michelin-profile] /places/restaurant-tokyo-oku.html vi true zh en 东京 restaurant 日本・东京都 place_restaurant_tokyo_amarantos place restaurant-tokyo-amarantos

东京法餐厅；2023年新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/jp/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/amarantos tokyo2023 MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 2026-10-30T05:25:29+08:00 2026-10-30T15:33:21+08:00 user:admin 4 amarantos是一家东京法餐厅。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[^tokyo2023] MICHELIN评审介绍，主厨曾有糕点师经历，并将多种食材融合搭配；餐厅采用吧台式法餐形式，宾客可近距离观看主厨在厨房工作并逐道上菜。[^michelin-profile] /places/restaurant-tokyo-amarantos.html vi true zh en 东京 restaurant 日本・东京都 place_restaurant_tokyo_nemo place restaurant-tokyo-nemo

东京法餐厅；2023年新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/jp/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/nemo tokyo2023 MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 2026-10-30T05:25:30+08:00 2026-10-30T15:33:19+08:00 user:admin 4 NéMo是一家东京法餐厅。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[^tokyo2023] 主厨Kenichi Nemoto从小喜爱钓鱼，套餐以海鲜为核心，并以炸、煮汤、黄油烤等不同方式烹制；他也强调珍惜海洋与山地产物、避免浪费，并与下田渔民建立合作关系。[^michelin-profile] /places/restaurant-tokyo-nemo.html vi true zh en 东京 restaurant 日本・东京都 place_restaurant_tokyo_prunier place restaurant-tokyo-prunier

东京法餐厅；2023年新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/jp/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/prunier-1200289 tokyo2023 MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 2026-10-30T05:25:30+08:00 2026-10-30T15:33:18+08:00 user:admin 4 PRUNIER是一家东京法餐厅。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[^tokyo2023] PRUNIER是东京法餐厅，也是Tokyo Kaikan的主要餐厅空间。MICHELIN评审提到，室内装饰以鱼与流水为意象，呼应餐厅早年以海鲜为主的历史；菜单随季节变化，传统菜品sole bonne femme由历代主厨传承。[^michelin-profile] /places/restaurant-tokyo-prunier.html vi true zh en 东京 restaurant 日本・东京都 place_us_in_french_lick place in-french-lick

French Lick là thị trấn thuộc hạt Orange, bang Indiana, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 1,794 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:24:44+08:00 2026-10-30T15:30:39+08:00 user:admin 38 ## Khái quát French Lick là thị trấn thuộc hạt [[place_us_in_orange_county|Orange]], bang Indiana, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 1,794 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 38.5489, -86.6200 /places/in-french-lick.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant thị trấn 38.54894 -86.61999 Hoa Kỳ · Indiana · French Lick place_us_ca_larkspur place ca-larkspur Larkspur

Larkspur là thành phố thuộc hạt Marin, bang California, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 12,417 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:24:17+08:00 2026-10-30T15:29:28+08:00 user:admin 38 ## Khái quát Larkspur là thành phố thuộc hạt [[place_us_ca_marin_county|Marin]], bang California, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 12,417 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 37.9341, -122.5353 /places/ca-larkspur.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant thành phố 37.93409 -122.53525 Hoa Kỳ · California · Larkspur place_restaurant_france_paris_le_rigmarole place paris-le-rigmarole

Le Rigmarole 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址为 10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011，菜系标注为现代料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005210id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-rigmarole guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:29:22+08:00 2026-10-30T15:29:22+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Le Rigmarole 位于10 rue du Grand-Prieuré, Paris 75011，并标注为现代料理。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南法国版2022》巴黎星级名单；星级年份以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/paris-le-rigmarole.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France place_restaurant_france_paris_abri place paris-abri

Abri 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址为 92 rue du Faubourg-Poissonnière, Paris 75010，菜系标注为现代料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307004952id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/abri guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:29:19+08:00 2026-10-30T15:29:19+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Abri 位于92 rue du Faubourg-Poissonnière, Paris 75010，并标注为现代料理。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南法国版2022》巴黎星级名单；星级年份以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/paris-abri.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France place_restaurant_france_paris_l_innocence place paris-l-innocence

L'Innocence 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址为 28 rue de la Tour-d'Auvergne, Paris 75009，菜系标注为现代料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005131id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/l-innocence guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:29:19+08:00 2026-10-30T15:29:19+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 L'Innocence 位于28 rue de la Tour-d'Auvergne, Paris 75009，并标注为现代料理。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南法国版2022》巴黎星级名单；星级年份以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/paris-l-innocence.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France place_us_oh_gates_mills place oh-gates-mills

Gates Mills là thị trấn thuộc hạt Cuyahoga, bang Ohio, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 2,235 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:23:46+08:00 2026-10-30T15:28:41+08:00 user:admin 38 ## Khái quát Gates Mills là thị trấn thuộc hạt [[place_us_oh_cuyahoga_county|Cuyahoga]], bang Ohio, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 2,235 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 41.5175, -81.4035 /places/oh-gates-mills.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant thị trấn 41.51755 -81.40345 Hoa Kỳ · Ohio · Gates Mills place_new_zealand place new-zealand New Zealand Aotearoa New Zealand

新西兰于2026年迎来首届《米其林指南》餐厅评选。官方版次覆盖奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇，共110家餐厅：二星1家、一星14家、必比登推介35家、入选餐厅60家。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:15+08:00 2026-10-30T15:28:10+08:00 user:admin 4 新西兰（Aotearoa New Zealand）于2026年迎来首届《米其林指南》餐厅评选。MICHELIN Guide官方发布的2026版介绍称，这是该指南首次进入大洋洲；评选覆盖[[place_nz_auckland|奥克兰]]、[[place_nz_wellington|惠灵顿]]、[[place_nz_christchurch|基督城]]和[[place_nz_queenstown|皇后镇]]，合计110家餐厅。[^guide2026] 官方公告列出1家二星、14家一星、35家必比登推介及60家MICHELIN Selected餐厅，四类合计110家。星级与其他选择类别属于不同奖项层级；不能把110家都称为星级餐厅。[^guide2026] 官方评选文章逐项介绍15家获星餐厅，并按城市列出35家必比登推介名单；官方新西兰目录提供动态餐厅档案。本文依据2026年10月30日访问时可见的目录与公告记录版次范围，并非永久名单；餐厅资料可能随指南更新。[^guide2026][^directory] 访问日期：2026年10月30日。 已按官方公告逐名建立15家星级餐厅与35家必比登推介条目，见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|已列名的50家餐厅]]。官方公告另报60家MICHELIN Selected，但未逐名列出；本资料仅记录该数量，不将其扩写为完整逐店名录。 /places/new-zealand.html vi true zh country place_us_ny_rego_park place ny-rego-park Rego Park

Rego Park là một khu phố thuộc quận Queens của thành phố New York, Hoa Kỳ.

published category-geography tag-admin-division enwiki Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Rego_Park geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:27:41+08:00 2026-10-30T15:27:41+08:00 user:admin 21 ## Khái quát Rego Park là một khu phố thuộc quận Queens của thành phố New York, Hoa Kỳ[^enwiki]. ## Địa lý - Tọa độ: 40.7265, -73.8526[^geonames] /places/ny-rego-park.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant khu phố 40.72649 -73.85264 Hoa Kỳ · New York · thành phố New York · Queens · Rego Park concept_shunde_jinbang_niuru concept shunde-jinbang-niuru

Niuru Kim Bảng, còn gọi niuru Đại Lương, là đặc sản sữa truyền thống của Kim Bảng ở Đại Lương (Thuận Đức): sữa trâu nước được làm đông bằng giấm và muối rồi ép thành lát tròn trắng mỏng, vị mặn ngọt, thường ăn cùng cháo.

published category-food s1 佛山市档案馆 https://fssdag.foshan.gov.cn/fsdq/msfq/content/post_895728.html 明清源流、别名与小吃体系段 s2 佛山市顺德图书馆 https://www.sdlib.com.cn/Home/Article/detail/id/141412.html 醋凝、模压、盐水定型与2018年区级非遗 s3 佛山+ https://content.foshanplus.com/newsDetails.html?newsId=744279 2019年市级非遗与金榜牛乳一条街 2026-10-30T15:20:12+08:00 2026-10-30T15:20:12+08:00 user:admin 21 Niuru Kim Bảng, còn gọi niuru Đại Lương hay niuru bing, là sản phẩm sữa truyền thống của vùng Kim Bảng, Đại Lương (Thuận Đức). Nghề bắt đầu từ cuối thời Minh, được cho là xuất hiện trước ở Long Giang rồi hưng thịnh ở Kim Bảng; vì thành phẩm là lát tròn trắng mỏng nên còn gọi là bánh sữa. Cùng với sữa hai lớp, sữa gừng đông, bún gạo Trần Thôn, bánh Lôn Giáo và jian dui Long Giang, nó tạo nên bộ món ăn vặt đặc trưng của Thuận Đức.[^s1] ## Cách làm Sữa trâu tươi và giấm trắng được làm ấm riêng đến khoảng 30–40 °C rồi trộn theo tỉ lệ, sữa lập tức đông thành khối. Khối sữa được nhào, ép trong khuôn để ra giấm, cán thành lát tròn mỏng rồi ngâm trong nước muối bão hòa để định hình và bảo quản. Ngâm muối lâu khiến lát sữa mặn ngọt và thơm mùi sữa đậm.[^s1][^s2] ## Cách dùng và truyền thừa Phổ biến nhất là nấu một hai lát trong cháo trắng, cũng có thể ăn với cơm. Nghề này được ghi vào di sản văn hóa phi vật thể cấp quận của Thuận Đức năm 2018 và danh mục lần thứ bảy cấp thành phố Phật Sơn năm 2019.[^s2][^s3] [^s1]: Lưu trữ thành phố Phật Sơn, «牛乳制作技艺（顺德大良）». [^s2]: Thư viện Thuận Đức, Phật Sơn, «水牛奶的营养健康». [^s3]: Foshan+, «舌尖上的非遗美食——顺德牛乳». /concepts/shunde-jinbang-niuru.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant specialty place_restaurant_tokyo_elan place restaurant-tokyo-elan

东京法餐厅；2023年新晋一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/jp/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/elan tokyo2023 MICHELIN Guide 2022-11-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023 2026-10-30T05:25:30+08:00 2026-10-30T15:26:48+08:00 user:admin 4 élan是一家东京法餐厅。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[^tokyo2023] 餐厅位于原宿GYRE大楼4楼。MICHELIN评审介绍，其视野可见高层建筑与小型商业楼宇交错的Ura-Harajuku街景；日落前到访可欣赏黄昏氛围。[^michelin-profile] /places/restaurant-tokyo-elan.html vi true zh en 东京 restaurant 日本・东京都 place_us_sc_mulberry place sc-mulberry

Mulberry là làng thuộc hạt Sumter, bang Nam Carolina, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 529 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:25:14+08:00 2026-10-30T15:25:14+08:00 user:admin 20 ## Khái quát Mulberry là làng thuộc hạt [[place_us_sc_sumter_county|Sumter]], bang Nam Carolina, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 529 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 33.9521, -80.3329 /places/sc-mulberry.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant làng 33.9521 -80.33286 Hoa Kỳ · Nam Carolina · Mulberry place_restaurant_italy_milan_felix_lo_basso_home_restaurant place milan-felix-lo-basso-home-restaurant

Felix Lo Basso home & restaurant 位于米兰，MICHELIN 历史个人页记载地址为 via Carlo Goldoni 36, Milano 20121，菜系标注为创新料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-06 https://web.archive.org/web/20220306223350id_/https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/felix-lo-basso-home-restaurant guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T15:25:06+08:00 2026-10-30T15:25:06+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Felix Lo Basso home & restaurant 位于via Carlo Goldoni 36, Milano 20121，菜系标注为Innovativa。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南意大利版2022》米兰星级名单；星级年份与城市以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/milan-felix-lo-basso-home-restaurant.html vi true zh Milano, Italy restaurant Milano, Lombardy, Italy place_restaurant_italy_milan_innocenti_evasioni place milan-innocenti-evasioni

Innocenti Evasioni 位于米兰，MICHELIN 历史个人页记载地址为 via privata della Bindellina, Milano 20155，菜系标注为创意料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-18 https://web.archive.org/web/20220318180951id_/https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/innocenti-evasioni guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T15:25:06+08:00 2026-10-30T15:25:06+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Innocenti Evasioni 位于via privata della Bindellina, Milano 20155，菜系标注为Creativa。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南意大利版2022》米兰星级名单；星级年份与城市以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/milan-innocenti-evasioni.html vi true zh Milano, Italy restaurant Milano, Lombardy, Italy place_restaurant_italy_milan_aalto place milan-aalto

AALTO 位于米兰，MICHELIN 历史个人页记载地址为 piazza Alvar Aalto, Milano 20124，菜系标注为当代亚洲料理。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-06 https://web.archive.org/web/20220306223445id_/https://guide.michelin.com/it/it/lombardia/milano/ristorante/aalto guide2022 MICHELIN Guide 2021-11-23 https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle 2026-10-30T15:25:04+08:00 2026-10-30T15:25:04+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 AALTO 位于piazza Alvar Aalto, Milano 20124，菜系标注为Asiatica contemporanea。[^profile2022] 该餐厅列入《米其林指南意大利版2022》米兰星级名单；星级年份与城市以该年度官方名单为准。[^guide2022] /places/milan-aalto.html vi true zh Milano, Italy restaurant Milano, Lombardy, Italy work_shunde_chencunfen work shunde-chencunfen

Bún gạo Trần Thôn là món ăn làm từ gạo truyền thống của Trần Thôn, Thuận Đức; kỹ thuật làm bún nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quận lần thứ tư của Thuận Đức, người kế thừa tiêu biểu là Hoàng Chí Quân.

published category-food s1 佛山市顺德区人民政府 http://sfb.shunde.gov.cn/data/main.php?id=2714-10080 第四批区级名录“陈村粉制作技艺” 2026-10-30T15:24:45+08:00 2026-10-30T15:24:45+08:00 user:admin 19 ## Tổng quan Bún gạo Trần Thôn là món ăn làm từ gạo truyền thống của Trần Thôn, Thuận Đức. Kỹ thuật chế biến được ghi trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quận lần thứ tư của Thuận Đức, và Hoàng Chí Quân là người kế thừa tiêu biểu của dự án.[^s1] [^s1]: Chính quyền nhân dân quận Thuận Đức, Phật Sơn, «关于公布第四批区级非物质文化遗产名录和项目代表性传承人名单的通知». /works/shunde-chencunfen.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant snack place_nz_queenstown place queenstown-new-zealand Queenstown

皇后镇是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出Essence二星、4家一星及8家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:33+08:00 2026-10-30T15:24:48+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的皇后镇是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 二星：[[place_nz_michelin_queenstown_essence|Essence]]。一星：[[place_nz_michelin_queenstown_amisfield|Amisfield]]、[[place_nz_michelin_queenstown_kika|Kika]]、[[place_nz_michelin_queenstown_rata|Rātā]]、[[place_nz_michelin_queenstown_sherwood|Sherwood]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_queenstown_aosta|Aosta]]、[[place_nz_michelin_queenstown_bombay-palace-wanaka|Bombay Palace (Wānaka)]]、[[place_nz_michelin_queenstown_francesca|Francesca]]、[[place_nz_michelin_queenstown_muttonbird|Muttonbird]]、[[place_nz_michelin_queenstown_paloma-taqueria|Paloma Taqueria]]、[[place_nz_michelin_queenstown_sundays|Sundays]]、[[place_nz_michelin_queenstown_the-cow-queenstown|The Cow (Queenstown)]]、[[place_nz_michelin_queenstown_treehouse|Treehouse]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/queenstown-new-zealand.html vi true zh city 新西兰 place_nz_christchurch place christchurch-new-zealand Christchurch

基督城是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出2家一星餐厅及10家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:32+08:00 2026-10-30T15:24:47+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的基督城是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_christchurch_inati|Inati]]、[[place_nz_michelin_christchurch_tussock-hill|Tussock Hill]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_christchurch_a-mano|A'mano]]、[[place_nz_michelin_christchurch_earl|Earl]]、[[place_nz_michelin_christchurch_fire-and-slice|Fire And Slice]]、[[place_nz_michelin_christchurch_gatherings|Gatherings]]、[[place_nz_michelin_christchurch_londo|Londo]]、[[place_nz_michelin_christchurch_odeon|Odeon]]、[[place_nz_michelin_christchurch_roca|Roca]]、[[place_nz_michelin_christchurch_soul-quarter|Soul Quarter]]、[[place_nz_michelin_christchurch_the-athens-yacht-club|The Athens Yacht Club]]、[[place_nz_michelin_christchurch_the-monday-room|The Monday Room]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/christchurch-new-zealand.html vi true zh city 新西兰 place_nz_wellington place wellington-new-zealand Wellington

惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出3家一星餐厅及4家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:32+08:00 2026-10-30T15:24:47+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的惠灵顿是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_wellington_jano-bistro|Jano Bistro]]、[[place_nz_michelin_wellington_logan-brown|Logan Brown]]、[[place_nz_michelin_wellington_ortega|Ortega]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_wellington_1154-pastaria|1154 Pastaria]]、[[place_nz_michelin_wellington_cicio-cacio|Cicio Cacio]]、[[place_nz_michelin_wellington_hummingbird|Hummingbird]]、[[place_nz_michelin_wellington_indian-alley|Indian Alley]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/wellington-new-zealand.html vi true zh city 新西兰 place_nz_auckland place auckland-new-zealand Auckland

奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》的评选城市之一。官方公告列出5家一星餐厅及13家必比登推介；此处按2026-10-30访问时可见的版次记录。

published category-geography tag-michelin-guide guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-29 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-new-zealand-2026-restaurant-selection directory MICHELIN Guide 2026-10-30 https://guide.michelin.com/nz/en/selection/new-zealand/restaurants 2026-10-30T15:20:31+08:00 2026-10-30T15:24:45+08:00 user:admin 3 [[place_new_zealand|新西兰]]的奥克兰是《米其林指南新西兰2026版》官方文章列明的四个评选城市之一。[^guide2026] 一星：[[place_nz_michelin_auckland_tantalus-estate-restaurant|Tantalus Estate Restaurant]]、[[place_nz_michelin_auckland_tala|Tala]]、[[place_nz_michelin_auckland_paris-butter|Paris Butter]]、[[place_nz_michelin_auckland_mudbrick|Mudbrick]]、[[place_nz_michelin_auckland_ahi|Ahi.]]。 必比登推介：[[place_nz_michelin_auckland_apero-food-and-wine|Apéro Food & Wine]]、[[place_nz_michelin_auckland_atelier|Atelier]]、[[place_nz_michelin_auckland_bianca|Bianca]]、[[place_nz_michelin_auckland_bistro-saine|Bistro Saine]]、[[place_nz_michelin_auckland_boda|Boda]]、[[place_nz_michelin_auckland_cazador|Cazador]]、[[place_nz_michelin_auckland_gemmayze-street|Gemmayze Street]]、[[place_nz_michelin_auckland_goat|Goat]]、[[place_nz_michelin_auckland_milenta|Milenta]]、[[place_nz_michelin_auckland_osteria-uno|Osteria Uno]]、[[place_nz_michelin_auckland_parro|Parro]]、[[place_nz_michelin_auckland_pasta-and-cuore|Pasta & Cuore]]、[[place_nz_michelin_auckland_tempero|Tempero]]。[^guide2026] 官方公告逐名列出以上星级餐厅与必比登推介；它另外报告60家MICHELIN Selected餐厅，但没有在公告中按城市逐名列出。此处不把类别总数当作完整逐店名录。访问日期：2026年10月30日。[^guide2026][^directory] 完整已列名的星级与必比登名单见[[work_michelin_guide_new_zealand_2026_named_50|《米其林指南新西兰2026版》已列名餐厅名单]]。 /places/auckland-new-zealand.html vi true zh city 新西兰 place_restaurant_spain_barcelona_slow_and_low place barcelona-slow-and-low

Slow & Low 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Comte Borrell 119, Barcelona 08015，菜系标注为Actual。

published category-food tag-michelin-guide profile2024 MICHELIN Guide 2024-10-10 https://web.archive.org/web/20241010023538id_/https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/slow-low guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T15:24:33+08:00 2026-10-30T15:24:33+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Slow & Low 位于Comte Borrell 119, Barcelona 08015，并将菜系标注为Actual。[^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2024、2025、2026版Barcelona星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2024] [^guide2025] [^guide2026] /places/barcelona-slow-and-low.html vi true zh Barcelona, Spain restaurant Barcelona, Spain place_restaurant_spain_madrid_zuara_sushi place madrid-zuara-sushi

Zuara Sushi 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Pensamiento 28, Madrid 28020，菜系标注为Japonesa。

published category-food tag-michelin-guide profile2024 MICHELIN Guide 2024-03-02 https://web.archive.org/web/20240302152818id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/zuara-sushi guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 2026-10-30T15:24:33+08:00 2026-10-30T15:24:33+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Zuara Sushi 位于Pensamiento 28, Madrid 28020，并将菜系标注为Japonesa。[^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2024版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2024] /places/madrid-zuara-sushi.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_el_club_allard place madrid-el-club-allard

El Club Allard 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Ferraz 2, Madrid 28008，菜系标注为Actual。

published category-food tag-michelin-guide profile2024 MICHELIN Guide 2024-04-23 https://web.archive.org/web/20240423215034id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/el-club-allard guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 2026-10-30T15:24:31+08:00 2026-10-30T15:24:31+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 El Club Allard 位于Ferraz 2, Madrid 28008，并将菜系标注为Actual。[^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2024版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2024] /places/madrid-el-club-allard.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_santerra place madrid-santerra

Santerra 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 General Pardiñas 56, Madrid 28001，菜系标注为Actual。

published category-food tag-michelin-guide profile2024 MICHELIN Guide 2024-07-20 https://web.archive.org/web/20240720091416id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/santerra guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T15:24:31+08:00 2026-10-30T15:24:31+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Santerra 位于General Pardiñas 56, Madrid 28001，并将菜系标注为Actual。[^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2024、2025、2026版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2024] [^guide2025] [^guide2026] /places/madrid-santerra.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_kabuki place madrid-kabuki

Kabuki 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Avenida Presidente Carmona 2, Madrid 28020，菜系标注为Japonesa。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-01-21 https://web.archive.org/web/20220121061745id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/kabuki guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas 2026-10-30T15:24:30+08:00 2026-10-30T15:24:30+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Kabuki 位于Avenida Presidente Carmona 2, Madrid 28020，并将菜系标注为Japonesa。[^profile2022] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] /places/madrid-kabuki.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_lua place madrid-lua

Lúa 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Eduardo Dato 5, Madrid 28003，菜系标注为Moderna。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-01-18 https://web.archive.org/web/20220118114241id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/lua guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas 2026-10-30T15:24:30+08:00 2026-10-30T15:24:30+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Lúa 位于Eduardo Dato 5, Madrid 28003，并将菜系标注为Moderna。[^profile2022] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] /places/madrid-lua.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_madrid_ricardo_sanz_wellington place madrid-ricardo-sanz-wellington

Ricardo Sanz Wellington 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Velázquez 6, Madrid 28001，菜系标注为Japonesa。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-01-21 https://web.archive.org/web/20220121061643id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/kabuki-wellington profile2024 MICHELIN Guide 2024-05-27 https://web.archive.org/web/20240527223108id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/kabuki-wellington guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 guide2026 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todos-los-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana-2026 2026-10-30T15:24:30+08:00 2026-10-30T15:24:30+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Ricardo Sanz Wellington 位于Velázquez 6, Madrid 28001，并将菜系标注为Japonesa。[^profile2022] [^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022、2024、2025、2026版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2024] [^guide2025] [^guide2026] /places/madrid-ricardo-sanz-wellington.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain place_restaurant_spain_barcelona_aurt place barcelona-aurt

Aürt 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Paseo del Taulat 262-264, Barcelona 08019，菜系标注为Moderna。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-08-19 https://web.archive.org/web/20220819045504id_/https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/aurt profile2024 MICHELIN Guide 2024-08-09 https://web.archive.org/web/20240809120315id_/https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/aurt guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 2026-10-30T15:24:29+08:00 2026-10-30T15:24:29+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Aürt 位于Paseo del Taulat 262-264, Barcelona 08019，并将菜系标注为Moderna。[^profile2022] [^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022、2024、2025版Barcelona星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2024] [^guide2025] /places/barcelona-aurt.html vi true zh Barcelona, Spain restaurant Barcelona, Spain place_restaurant_spain_barcelona_oria place barcelona-oria

Oria 位于Barcelona，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Passeig de Gràcia 75, Barcelona 08008，菜系标注为Moderna。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-02-16 https://web.archive.org/web/20220216005614id_/https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/oria profile2024 MICHELIN Guide 2024-05-24 https://web.archive.org/web/20240524003052id_/https://guide.michelin.com/es/es/catalunya/barcelona/restaurante/oria guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 guide2025 MICHELIN Guide 2024-11-26 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 archive2025 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-09-29 https://web.archive.org/web/20250929132102id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025 2026-10-30T15:24:29+08:00 2026-10-30T15:24:29+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Oria 位于Passeig de Gràcia 75, Barcelona 08008，并将菜系标注为Moderna。[^profile2022] [^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022、2024、2025版Barcelona星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2024] [^guide2025] /places/barcelona-oria.html vi true zh Barcelona, Spain restaurant Barcelona, Spain place_restaurant_spain_madrid_ramon_freixa_madrid place madrid-ramon-freixa-madrid

Ramón Freixa Madrid 位于Madrid，MICHELIN 历史个人页记载其地址为 Claudio Coello 67, Madrid 28001，菜系标注为Creativa。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307003712id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/ramon-freixa-madrid profile2024 MICHELIN Guide 2024-05-22 https://web.archive.org/web/20240522205859id_/https://guide.michelin.com/es/es/comunidad-de-madrid/madrid/restaurante/ramon-freixa-madrid guide2022 MICHELIN Guide 2021-12-14 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/news-and-views/guia-michelin-espana-portugal-2022-lista-completa-de-las-estrellas guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-28 https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 archive2024 Internet Archive capture of MICHELIN Guide 2025-01-22 https://web.archive.org/web/20250122182111id_/https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/todas-las-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2024 2026-10-30T15:24:28+08:00 2026-10-30T15:24:28+08:00 user:admin 1 MICHELIN 官方个人页存档记录 Ramón Freixa Madrid 位于Claudio Coello 67, Madrid 28001，并将菜系标注为Creativa。[^profile2022] [^profile2024] MICHELIN 年度官方名单将该餐厅列入2022、2024版Madrid星级名单；星级年份以对应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2024] /places/madrid-ramon-freixa-madrid.html vi true zh Madrid, Spain restaurant Madrid, Spain work_shunde_shuangpinai work shunde-shuangpinai

Sữa hai lớp là món ăn vặt từ sữa nổi tiếng của Đại Lương, Thuận Đức, làm bằng cách hấp sữa để tạo hai lớp màng; kỹ thuật này nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quận lần thứ tư của Thuận Đức.

published category-food s1 大良文化 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODkxODk0Mw==&mid=2693530166&idx=2&sn=d0d5079e47ea3bbd477df44123657418 源流与工序段 s2 佛山市顺德区人民政府 http://sfb.shunde.gov.cn/data/main.php?id=2714-10080 第四批区级名录“双皮奶制作技艺” 2026-10-30T15:23:36+08:00 2026-10-30T15:23:36+08:00 user:admin 19 ## Tổng quan Sữa hai lớp là món ăn vặt từ sữa nổi tiếng của Đại Lương, Thuận Đức, ra đời vào cuối thời Thanh và được biết đến khắp Thuận Đức; lớp màng trên thơm béo, lớp dưới mềm mịn.[^s1] ## Nguồn gốc Thời Thanh, Đổng Hiếu Hoa của tiệm sữa Dân Tín ở Đại Lương sống bằng nghề nuôi bò và bán sản phẩm sữa. Không có tủ lạnh, ông thử đun sôi sữa để giữ được lâu và nhận thấy khi nguội, trên mặt sữa hình thành một lớp màng mỏng. Từ đó ông tạo ra sữa hai lớp, rồi phát triển hơn mười hương vị như đậu đỏ, hạt sen.[^s1] ## Kỹ thuật Quy trình gồm đun sôi, dàn màng, châm màng, làm nguội, rót sữa trở lại và hấp; châm màng và rót sữa trở lại là hai bước quan trọng nhất.[^s1] Kỹ thuật này thuộc danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quận lần thứ tư của Thuận Đức, người kế thừa tiêu biểu là Đổng Triệu Tường.[^s2] [^s1]: Văn hóa Đại Lương, «大良非遗｜甘香酥滑奶双皮，玉液凝脂润雪肌». [^s2]: Chính quyền nhân dân quận Thuận Đức, «关于公布第四批区级非物质文化遗产名录和项目代表性传承人名单的通知». /works/shunde-shuangpinai.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant snack work_michelin_guide_france_2024_overview work michelin-guide-france-2024-overview

官方2024法国版共有639家星级餐厅：三星30家、二星75家、一星534家；当年新增2家三星、8家二星和52家一星。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-03-18 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/le-palmares-du-guide-michelin-france-2024 2026-10-30T15:23:46+08:00 2026-10-30T15:23:46+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-03-18公布法国2024版星级评选结果。官方统计法国全境共有639家星级餐厅：30家三星、75家二星、534家一星。当年新增2家三星、8家二星、52家一星餐厅，另有9家新增绿星。此处记录全国层级的官方星级统计与年度新增量，不是639家逐店完整名单；巴黎市区另见[[work_michelin_guide_france_2024_paris_stars|巴黎市区名单]]。[^guide2024] /works/michelin-guide-france-2024-overview.html vi true zh other 2024 3 18 day 2024-03-18 work_gemini_app work gemini-app Gemini Gemini App

Ứng dụng trợ lý AI đa phương thức dành cho người dùng phổ thông của Google, trước đây là Bard và được đổi tên thành Gemini vào tháng 2 năm 2024.

published category-science-technology s1 James Manyika, Sissie Hsiao 2024-07-25 https://gemini.google/overview/ s2 Google 2024-02-08 https://blog.google/products/gemini/bard-gemini-2024/ 2026-10-30T15:22:53+08:00 2026-10-30T15:22:53+08:00 user:admin 19 Ứng dụng Gemini là trợ lý AI đa phương thức dành cho người dùng phổ thông của [[organization_google|Google]], kế nhiệm Bard ra mắt tháng 3 năm 2023; ứng dụng được đổi tên thành Gemini vào tháng 2 năm 2024 và có mặt trên web, Android và iOS. Ứng dụng cho phép truy cập trực tiếp các mô hình Gemini mới nhất của Google, với hội thoại bằng giọng nói Gemini Live, tạo hình ảnh và video, Deep Research, Canvas, Gems tùy chỉnh và tiện ích mở rộng cho Workspace, Maps và YouTube; nội dung được tạo có gắn hình mờ SynthID. /works/gemini-app.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant software_product 2024 2 8 day 8 tháng 2 năm 2024 Google place_us_wa_port_angeles_east place wa-port-angeles-east Port Angeles East

Port Angeles East là thị trấn thuộc hạt Clallam, bang Washington, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 3,036 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:22:26+08:00 2026-10-30T15:22:26+08:00 user:admin 20 ## Khái quát Port Angeles East là thị trấn thuộc hạt [[place_us_wa_clallam_county|Clallam]], bang Washington, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 3,036 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 48.1067, -123.3717 /places/wa-port-angeles-east.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant thị trấn 48.10667 -123.37172 Hoa Kỳ · Washington · Port Angeles East place_us_mo_raymondville place mo-raymondville

Raymondville là làng thuộc hạt Texas, bang Missouri, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 362 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:21:54+08:00 2026-10-30T15:21:54+08:00 user:admin 20 ## Khái quát Raymondville là làng thuộc hạt [[place_us_mo_texas_county|Texas]], bang Missouri, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 362 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 37.3398, -91.8340 /places/mo-raymondville.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant làng 37.33977 -91.83404 Hoa Kỳ · Missouri · Raymondville place_us_mn_cobden place mn-cobden Cobden

Cobden là làng thuộc hạt Brown, bang Minnesota, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 35 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:21:24+08:00 2026-10-30T15:21:24+08:00 user:admin 20 ## Khái quát Cobden là làng thuộc hạt [[place_us_mn_brown_county|Brown]], bang Minnesota, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 35 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 44.2863, -94.8489 /places/mn-cobden.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant làng 44.28635 -94.84888 Hoa Kỳ · Minnesota · Cobden concept_shunde_cuisine concept shunde-cuisine

Ẩm thực Thuận Đức là một trong những cội nguồn và nhánh chính của ẩm thực Quảng Đông — "ăn ở Quảng Châu, nấu từ Phượng Thành" —, dựa trên cá, gạo, sữa, gia cầm và hoa, được yêu thích vì vị trong, mềm, giòn, mượt và giữ nguyên vị nguyên liệu; năm 2014 Thuận Đức được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực.

published category-food s1 佛山市顺德区人民政府 https://www.shunde.gov.cn/sdqrmzf/zjsd/sdly/yswh/content/post_5052070.html “食在广州，厨出凤城”、五种食材与五味周全段 s2 国际在线 2021-04-14 https://city.cri.cn/20210414/3630f2ae-d48b-f82d-87f7-a8a5d679b8f1.html 2014年12月1日加入创意城市网络段 2026-10-30T15:21:13+08:00 2026-10-30T15:21:13+08:00 user:admin 19 Ẩm thực Thuận Đức là một trong những cội nguồn và nhánh chính của ẩm thực Quảng Đông. Câu "ăn ở Quảng Châu, nấu từ Phượng Thành" nhắc đến Phượng Thành, tên cũ của Đại Lương, Thuận Đức. Ngày 1 tháng 12 năm 2014, Thuận Đức gia nhập Mạng lưới Thành phố Sáng tạo của UNESCO với danh hiệu Thành phố Ẩm thực, là thành phố thứ hai của Trung Quốc sau Thành Đô.[^s1][^s2] ## Đặc điểm Ẩm thực Thuận Đức dùng nguyên liệu đa dạng, nổi bật là cá, gạo, sữa, gia cầm và hoa. Khẩu vị được mô tả là trong, mềm, giòn, mượt và thật: thanh mà không nhạt, tươi mềm mà không thô, luôn giữ và nâng vị vốn có của nguyên liệu.[^s1] ## Món ăn và món vặt tiêu biểu - [[concept_shunde_yusheng|Yusheng Thuận Đức (cá sống)]] - [[concept_shunde_daliang_chaoniunai|Sữa xào Đại Lương]] - [[concept_shunde_junan_zhengzhu|Lợn hấp Quân An]] - [[work_shunde_shuangpinai|Sữa hai lớp]] - [[work_shunde_chencunfen|Bún gạo Trần Thôn]] - [[concept_shunde_lunjiao_gao|Bánh Lôn Giáo]] - [[concept_shunde_daliang_bengsha|Bẻng sa Đại Lương]] - [[concept_shunde_longjiang_jiancui|Jian dui Long Giang]] - [[concept_shunde_jinbang_niuru|Lát sữa Kim Bảng]] [^s1]: Chính quyền nhân dân quận Thuận Đức, Phật Sơn, «美食篇». [^s2]: CRI Online, «走进创意城市 食在广州 厨出凤城». /concepts/shunde-cuisine.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant cuisine place_us_de_kent_county place de-kent-county Kent County 肯特县

Hạt Kent là một hạt thuộc bang Delaware, Hoa Kỳ; trung tâm hành chính của hạt là Dover.

published category-geography tag-admin-division enwiki https://en.wikipedia.org/wiki/Kent_County zhwiki https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%AF%E7%89%B9%E5%8E%BF uscb2023 https://www.census.gov/library/reference/code-lists/ansi.html 2026-10-30T15:20:16+08:00 2026-10-30T15:20:16+08:00 user:admin 21 ## Đơn vị hành chính Hạt Kent là một hạt thuộc bang Delaware, Hoa Kỳ; trung tâm hành chính của hạt là Dover[^uscb2023]. ## Thông tin cơ bản - Bang: [[place_us_de|Delaware]] - Trung tâm hành chính: Dover[^uscb2023] - Cấp hành chính: hạt[^uscb2023] ## Đơn vị cấp trên Nằm trong bang [[place_us_de|Delaware]]. /places/de-kent-county.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant Delaware, Hoa Kỳ hạt 39.1 -75.5 Hoa Kỳ · Delaware · hạt Kent work_michelin_guide_brazil_2024_overview work michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview

官方2024里约／圣保罗版共推荐140家餐厅：6家二星、15家一星、37家必比登及82家Selected；本版为暂停三年后的更新版。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2024-05-21 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/new-michelin-star-restaurants-shine-in-the-michelin-guide-rio-de-janeiro-and-sao-paulo-2024-selection 2026-10-30T15:20:10+08:00 2026-10-30T15:20:10+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2024-05-21公布里约热内卢与圣保罗2024版，这是间隔三年后首次更新的版本。官方称本版共推荐140家餐厅，其中6家二星、15家一星、37家必比登及82家Selected；另有3家获绿星（绿星可与其他类别重叠）。当年新增或升星项目包括3家新增二星、7家新增一星；官方总计60家为新纳入或晋升。指南覆盖里约热内卢和圣保罗两地及其官方区域口径；本文记录概况，不是逐店名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-rio-sao-paulo-2024-overview.html vi true zh other 2024 5 21 day 2024-05-21 concept_shunde_longjiang_jiancui concept shunde-longjiang-jiancui

Jian dui Long Giang là món ăn Tết truyền thống của Long Giang, Thuận Đức, có từ thời Minh: vỏ bột nếp bọc nhân gạo nổ và siro đậu phộng, viên chiên tròn tượng trưng cho "vàng bạc đầy nhà".

published category-food s1 顺德Plus https://app.shundeplus.com/index.php/m/a/158932.html 《广东新语》《龙山乡志》引文与工序 s2 龙江发布 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkzMDIzNzk1Mg==&mid=2247590801&idx=1&sn=a333af8ec57a88abda75482b96f678b8 市级非遗年份与制作步骤 2026-10-30T15:19:08+08:00 2026-10-30T15:19:08+08:00 user:admin 19 Jian dui Long Giang là món ăn Tết truyền thống của Long Giang, Thuận Đức, xuất hiện từ thời Minh. Khuất Đại Quân cuối Minh đầu Thanh chép trong 《Quảng Đông tân ngữ》 rằng cuối năm người ta rang nổ gạo nếp trên lửa lớn, gọi là "bao cốc", để làm nhân jian dui; jian dui là bánh bột nếp nặn thành viên lớn nhỏ, chiên trong dầu để cúng tổ tiên và biếu họ hàng bạn bè.[^s1] ## Cách làm Bột nếp trộn bột gạo làm vỏ, gạo nổ và đậu phộng rang kết dính bằng siro đường làm nhân, nặn thành viên cỡ nắm tay, lăn vừng và chiên đến khi vàng. Công đoạn gồm bốn bước — làm nhân, làm vỏ, gói nhân và chiên — với mười bốn công đoạn nhỏ.[^s1] ## Ý nghĩa và truyền thừa Jian dui Long Giang tròn trịa; 《Long Sơn hương chí》 ghi "Cửu Giang chuộng bánh dẹt, Long Giang chuộng bánh tròn", hình tròn tượng trưng cho sum họp. Dân gian có câu "jian dui lăn tròn, vàng bạc đầy nhà". Năm 2019, kỹ thuật này được ghi vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp thành phố Phật Sơn lần thứ bảy.[^s1][^s2] [^s1]: ShundePlus, «这道金灿灿的美食，载满了老顺德人的记忆». [^s2]: Longjiang Fabu, «起油镬，炸煎堆！龙江煎堆，传承了数百年的舌尖年味». /concepts/shunde-longjiang-jiancui.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish place_us_mi_stanton place mi-stanton

Stanton là một thị trấn thuộc hạt Montcalm, bang Michigan, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 1.414 người[^geonames].

published category-geography tag-admin-division geonames https://download.geonames.org/export/dump/US.zip 2026-10-30T15:18:43+08:00 2026-10-30T15:18:43+08:00 user:admin 19 ## Khái quát Stanton là một thị trấn thuộc hạt Montcalm, bang Michigan, Hoa Kỳ. GeoNames ghi nhận dân số khoảng 1.414 người[^geonames]. ## Địa lý - Tọa độ: 43.2925, -85.0814 /places/mi-stanton.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant thị trấn 43.29253 -85.08141 Hoa Kỳ · Michigan · Stanton work_michelin_guide_beijing_2024_overview work michelin-guide-beijing-2024-overview

官方2024北京版收录105家：三星3家、二星2家、一星28家、必比登20家、指南入选52家；本页为概况而非逐店星级名单。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2023-10-15 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2024 2026-10-30T15:18:40+08:00 2026-10-30T15:18:40+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2023-10-15公布北京2024版（第五版）。官方称共推荐105家餐厅：3家三星、2家二星、28家一星、20家必比登推介及52家指南入选餐厅；本版有16家新入选，并新增1家三星餐厅与3家一星餐厅。本文记录官方概况，不是逐店完整星级名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-beijing-2024-overview.html vi true zh other 2023 10 15 day 2023-10-15 work_michelin_guide_shanghai_2024_overview work michelin-guide-shanghai-2024-overview

官方2024上海版收录148家：三星2家、二星8家、一星41家、必比登26家、Selected 71家；其中23家为新入选餐厅。

published category-food tag-michelin-guide guide2024 MICHELIN Guide 2023-11-16 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-shanghai-2024 2026-10-30T15:18:39+08:00 2026-10-30T15:18:39+08:00 user:admin 1 MICHELIN于2023-11-16公布上海2024版（第八版）。官方称指南共推荐148家餐厅：2家三星、8家二星、41家一星、26家必比登推介及71家Selected；23家餐厅为新入选。本文记录官方概况，不是逐店完整星级名单。[^guide2024] /works/michelin-guide-shanghai-2024-overview.html vi true zh other 2023 11 16 day 2023-11-16 concept_shunde_lunjiao_gao concept shunde-lunjiao-gao

Bánh Lôn Giáo, còn gọi là bánh đường trắng, là bánh gạo hấp truyền thống của Lôn Giáo, Thuận Đức: gạo được xay, lên men tự nhiên rồi hấp thành bánh trong, gập lại không gãy.

published category-food s1 佛山市档案馆 https://fssdag.foshan.gov.cn/fsdq/msfq/content/post_856478.html 《顺德县志》引文、1855年与工序段 s2 佛山市顺德区人民政府 https://www.shunde.gov.cn/fssdlunj/gkmlpt/content/5/5421/mpost_5421273.html “大肚米”选料与发酵蒸制流程 2026-10-30T15:17:49+08:00 2026-10-30T15:17:49+08:00 user:admin 19 Bánh Lôn Giáo, còn gọi là bánh đường trắng, là bánh gạo truyền thống của Lôn Giáo, Thuận Đức. 《Thuận Đức huyện chí》 thời Hàm Phong chép rằng sĩ phu thời Minh từng đi trăm dặm, neo thuyền để thưởng thức bánh hấp Lôn Giáo. Kỹ thuật có phả hệ rõ ràng bắt đầu năm 1855, năm thứ năm Hàm Phong, truyền qua năm đời.[^s1] ## Cách làm Dùng gạo hạt dài vụ muộn năm trước, địa phương gọi là "gạo bụng to": vo sạch, ngâm khoảng mười giờ, xay nhuyễn, nêm nước đường và lọc, ủ tự nhiên với men sáu đến tám giờ, hấp khoảng bốn mươi phút, để nguội rồi cắt miếng. Bánh trắng trong, mặt bóng, lỗ khí bên trong nối nhau; dai mềm, gập không nứt, vị ngọt pha chút chua nhẹ.[^s1][^s2] ## Truyền thừa Kỹ thuật nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp thành phố Phật Sơn, và bánh cũng vào danh sách nông sản nổi tiếng, đặc sắc, ưu tú và mới của cả nước.[^s1][^s2] [^s1]: Lưu trữ thành phố Phật Sơn, «伦教糕制作技艺». [^s2]: Chính quyền nhân dân quận Thuận Đức, Phật Sơn, «点赞！顺德“伦教糕”成功入围全国名特优新农产品名录！». /concepts/shunde-lunjiao-gao.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant food_dish place_restaurant_france_paris_dominique_bouchet place paris-dominique-bouchet

Dominique Bouchet 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 11 rue Treilhard, Paris 75008，菜系标注为Cuisine classique。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005053id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/dominique-bouchet guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:18:01+08:00 2026-10-30T15:18:01+08:00 user:admin 1 Dominique Bouchet 是巴黎餐厅。MICHELIN 官方个人页存档记录其地址为 11 rue Treilhard, Paris 75008，并标注经典料理。[^profile2022] 该餐厅列入 MICHELIN France 2022 巴黎星级名单；星级年份以相应年度名单为准。[^guide2022] /places/paris-dominique-bouchet.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France place_restaurant_france_paris_les_climats place paris-les-climats

Les Climats 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 41 rue de Lille, Paris 75007，菜系标注为Cuisine moderne。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005301id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/les-climats guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles guide2023 MICHELIN Guide 2023-03-06 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-2023-la-liste-complete-des-etoiles 2026-10-30T15:18:00+08:00 2026-10-30T15:18:00+08:00 user:admin 1 Les Climats 是巴黎餐厅。MICHELIN 官方个人页存档记录其地址为 41 rue de Lille, Paris 75007，并标注现代料理。[^profile2022] 该餐厅列入 MICHELIN France 2022 与 2023 巴黎星级名单；星级年份以相应年度名单为准。[^guide2022] [^guide2023] /places/paris-les-climats.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France place_restaurant_france_paris_marcore place paris-marcore

Marcore 位于巴黎，MICHELIN 历史个人页记载地址 1 rue des Panoramas, Paris 75002，菜系标注为Cuisine moderne。

published category-food tag-michelin-guide profile2022 MICHELIN Guide 2022-03-07 https://web.archive.org/web/20220307005216id_/https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/marcore guide2022 MICHELIN Guide 2022-03-22 https://guide.michelin.com/fr/fr/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-france-la-liste-complete-des-restaurants-etoiles 2026-10-30T15:17:59+08:00 2026-10-30T15:17:59+08:00 user:admin 1 Marcore 是巴黎餐厅。MICHELIN 官方个人页存档记录其地址为 1 rue des Panoramas, Paris 75002，并标注现代料理。[^profile2022] 该餐厅列入 MICHELIN France 2022 巴黎星级名单；星级年份以相应年度名单为准。[^guide2022] /places/paris-marcore.html vi true zh Paris, France restaurant Paris, France vi 24 50 61040 1000 /vi/new-23.xml /vi/new-25.xml