---
{
  "adminArea": "美国·加利福尼亚州·洛杉矶",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "categories": [
    "category-restaurants"
  ],
  "createdAt": "2026-10-30T22:20:53+08:00",
  "id": "place_ca_meteora",
  "lang": "vi",
  "locationNote": "6703 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90038, USA",
  "placeKind": "restaurant",
  "revision": 24,
  "slug": "ca-meteora",
  "sources": [
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "stars2025",
      "title": "All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025",
      "url": "https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "id": "michelin-profile",
      "title": "Meteora - MICHELIN Guide",
      "url": "https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora"
    },
    {
      "author": "MICHELIN Guide",
      "date": "2026-06-24",
      "id": "guide2026",
      "title": "Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends",
      "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california"
    }
  ],
  "status": "published",
  "summary": "Nhà hàng sáng tạo giàu trải nghiệm ở Los Angeles do Jordan Kahn điều hành, kết hợp nấu trên lửa trực tiếp, triết lý không rác thải và nguyên liệu hoang dã, hữu cơ từ nguồn bền vững. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.",
  "tags": [
    "tag-michelin-guide"
  ],
  "title": "Meteora",
  "type": "place",
  "updatedAt": "2026-10-30T22:20:53+08:00",
  "updatedBy": "user:admin"
}
---

# Meteora

Nhà hàng sáng tạo giàu trải nghiệm ở Los Angeles do Jordan Kahn điều hành, kết hợp nấu trên lửa trực tiếp, triết lý không rác thải và nguyên liệu hoang dã, hữu cơ từ nguồn bền vững. Một sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.

# Meteora

Meteora là nhà hàng sáng tạo ở Los Angeles do đầu bếp Jordan Kahn điều hành. Nhà hàng nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide California 2025 và cũng được xếp một sao trong ấn bản 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]

Cây xanh đan xen, ánh sáng trầm và nhạc nền thôi miên tạo nên không gian giàu tính trải nghiệm, tựa như một thế giới khác. Kahn kết hợp cách nấu nguyên sơ trên lửa trực tiếp với triết lý không rác thải, sử dụng nguyên liệu hoang dã và hữu cơ từ nguồn bền vững. Khoai yam nướng cháy cạnh được dùng cùng sốt bơ, trứng cá hồi vân hun khói và hạt phỉ nướng. Sò điệp Sue Buxton nướng mật ong ăn kèm rau cải, bánh bột chuối plantain và sốt hành cháy, tạo nên tổng thể cân bằng. Đồ uống cũng theo cùng triết lý: cocktail không dùng đường tinh luyện, trà thảo mộc hái tự nhiên và cà phê đơn nguồn gốc. [^michelin-profile]

更新时间：2026-10-30

## 标签


## 关系

- Located in：[洛杉矶](/vi/places/ca-los-angeles.html) 
- Related works：[米其林指南加州版 2025](/vi/works/michelin-guide-california-2025.html) 
- Related works：[2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants](/vi/works/michelin-guide-california-2026-stars.html) 
- Related works：[2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）](/vi/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html) 官方2024新增星级公告将Los Angeles的该餐厅列为获星餐厅。
- Located in：[美国](/vi/places/united-states.html) 该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。

第 1 / 1 页，共 5 条。

## 来源

- All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025：https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars 
- Meteora - MICHELIN Guide：https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-los-angeles/restaurant/meteora 
- Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends：https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california