postgres Nhà hàng bản món California đương đại ở Sacramento, nơi đầu bếp Kelly McCown dẫn dắt bếp mở; một sao trong cả Michelin Guide California 2025 và 2026, và là nơi kỷ niệm từ nông trại đến bàn ăn của Central Valley từ năm 1991. /vi/places/ca-the-kitchen/at/26.html cuisine Bản món California đương đại address 915 Broadway, Suite 100, Sacramento, CA 95818, USA price $$$$ phone (916) 568-7171 website https://thekitchenrestaurant.com/ chef Kelly McCown awards Một sao MICHELIN, Michelin Guide California 2025 và 2026 place_ca_the_kitchen_559371 place ca-the-kitchen The Kitchen ザ・キッチン

Nhà hàng bản món California đương đại ở Sacramento, nơi đầu bếp Kelly McCown dẫn dắt bếp mở; một sao trong cả Michelin Guide California 2025 và 2026, và là nơi kỷ niệm từ nông trại đến bàn ăn của Central Valley từ năm 1991.

published category-restaurants tag-michelin-guide stars2025 MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/ca/en/california/us-sacramento/restaurant/the-kitchen-559371 guide2026 MICHELIN Guide 2026-06-24 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california official-site The Kitchen Restaurant https://thekitchenrestaurant.com/about/ visitsacramento Visit Sacramento 2026-06-30 https://www.visitsacramento.com/blog/stories/post/sacramento-michelin-rated-restaurants/ 2026-11-11T11:27:35+08:00 2026-11-11T11:27:35+08:00 user:admin 26 **The Kitchen** là nhà hàng bản món California đương đại ở Sacramento, từng nhận một sao trong cả [[work_michelin_guide_california_2025|Michelin Guide California 2025]] lẫn [[work_michelin_guide_california_2026|Michelin Guide California 2026]].[^michelin-profile][^stars2025][^guide2026] Quán do Randall Selland và Nancy Zimmer sáng lập cùng hai con năm 1991, và là một trong những điểm đến đầu tiên của vùng Sacramento xây dựng ẩm thực quanh tư tưởng từ nông trại đến bàn ăn. Hơn ba mươi năm sau, bếp mở do đầu bếp Kelly McCown dẫn dắt vẫn là phòng ăn đặc trưng nhất của thành phố; khách được khuyến khích đứng dậy đi dạo quanh, thậm chí bước vào bếp để trò chuyện với các đầu bếp.[^official-site][^michelin-profile] Giám sát của Michelin viết rằng sau hơn ba mươi năm kinh doanh, The Kitchen đã chuyển sang không gian rộng hơn, nhưng không khí tiệc tùng náo nhiệt vẫn như cũ: đầu bếp thường xuyên nhắc mức calo của thực đơn, song vẫn mời khách ăn thêm một phần. Những món được nêu gồm canelloni khoai tây ngọt với sốt sabaon bơ nâu và sò điệp áp chảo vừa chín với bắp cải, cam máu và lá chanh.[^michelin-profile] Thực đơn thay đổi hằng tháng, gộp nhiều cảm hứng khác nhau và đồng thời làm nổi bật sản vật của Central Valley; có chỗ ngồi tại quầy bar và phòng riêng, và bàn thường phải đặt trước vài tháng.[^michelin-profile][^visitsacramento] ## Những món đặc trưng - Canelloni khoai tây ngọt với sốt sabaon bơ nâu[^michelin-profile] - Sò điệp áp chảo vừa chín với bắp cải, cam máu và lá chanh[^michelin-profile] - Thực đơn nhiều món dựa trên nông sản Central Valley và rau theo mùa[^michelin-profile] /places/ca-the-kitchen.html vi zh zh ar de en es fr hi id ja ko pt ru th vi zh-hant Nhà hàng bản món California đương đại ở Sacramento restaurant 915 Broadway, Suite 100, Sacramento, CA 95818, USA California, Hoa Kỳ tag-michelin-guide michelin-guide Cẩm nang MICHELIN Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN. 1414 relation_michelin_ca_2025_loc_the_kitchen_559371 place_ca_the_kitchen_559371 located_in place_us_ca_sacramento place_ca_the_kitchen_559371 michelin-profile Located in place_us_ca_sacramento 萨克拉门托 /vi/places/ca-sacramento.html false relation_ca2025_depicts_ca_the_kitchen_559371 work_michelin_guide_california_2025 depicts place_ca_the_kitchen_559371 work_michelin_guide_california_2025 stars2025 Related works work_michelin_guide_california_2025 米其林指南加州版 2025 /vi/works/michelin-guide-california-2025.html true relation_california2026_depicts_place_ca_the_kitchen_559371 work_michelin_guide_california_2026 depicts place_ca_the_kitchen_559371 work_michelin_guide_california_2026 guide2026 Related works work_michelin_guide_california_2026 2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants /vi/works/michelin-guide-california-2026-stars.html true 26 2026-11-11T11:27:35+08:00 当前版本 true /vi/places/ca-the-kitchen/at/26.html 26 vi zh ar de en es fr hi id ja ko pt ru th vi zh-hant place_kind Place kind Nhà hàng admin_area Admin area California, Hoa Kỳ location_note Location note 915 Broadway, Suite 100, Sacramento, CA 95818, USA disambiguation Disambiguation Nhà hàng bản món California đương đại ở Sacramento 3 located_in false Located in 1 depicts true Related works 2