{
  "contentStorage": "postgres",
  "title": "Vespertine",
  "description": "Nhà hàng thực đơn nếm thử sáng tạo ở Culver City do Jordan Kahn điều hành, đặt trong tòa nhà thép đỏ tương lai “The Waffle”. Món ăn táo bạo, đôi khi tinh nghịch, kết hợp kỹ thuật chính xác và hương vị cân bằng; nhóm nhà hàng cũng cố gắng tận dụng trọn vẹn nguyên liệu. Hai sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.",
  "url": "/vi/places/ca-vespertine.html",
  "entity": {
    "id": "place_ca_vespertine",
    "type": "place",
    "title": "Vespertine",
    "slug": "ca-vespertine",
    "summary": "Nhà hàng thực đơn nếm thử sáng tạo ở Culver City do Jordan Kahn điều hành, đặt trong tòa nhà thép đỏ tương lai “The Waffle”. Món ăn táo bạo, đôi khi tinh nghịch, kết hợp kỹ thuật chính xác và hương vị cân bằng; nhóm nhà hàng cũng cố gắng tận dụng trọn vẹn nguyên liệu. Hai sao trong MICHELIN Guide California 2025 và 2026.",
    "status": "published",
    "categories": [
      "category-restaurants"
    ],
    "tags": [
      "tag-michelin-guide"
    ],
    "sources": [
      {
        "id": "stars2025",
        "title": "All The Stars From The MICHELIN Guide California 2025",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "url": "https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-california-stars-green-stars"
      },
      {
        "id": "michelin-profile",
        "title": "Vespertine - MICHELIN Guide",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "url": "https://guide.michelin.com/ca/en/california/culver-city/restaurant/vespertine"
      },
      {
        "id": "guide2026",
        "title": "Every MICHELIN-Starred Restaurant in California for 2026, Plus the Year’s Key Trends",
        "author": "MICHELIN Guide",
        "date": "2026-06-24",
        "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/guide-michelin-california"
      }
    ],
    "createdAt": "2026-10-30T22:33:54+08:00",
    "updatedAt": "2026-10-30T22:33:54+08:00",
    "updatedBy": "user:admin",
    "revision": 24,
    "body": "# Vespertine\n\nVespertine là nhà hàng đương đại ở Culver City do đầu bếp Jordan Kahn điều hành. Nhà hàng có tên trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide California 2025 và tiếp tục được xếp hai sao trong ấn bản 2026. [^michelin-profile][^stars2025][^guide2026]\n\nNhà hàng nằm trong “The Waffle”, tòa nhà thép đỏ có kiến trúc tương lai nổi bật. Không gian táo bạo, tối giản là sân khấu cho thực đơn nếm thử khác thường. Mỗi món đều đẹp mắt và sáng tạo táo bạo, đôi khi có nét tinh nghịch, nhưng vẫn chuẩn xác về kỹ thuật và cân bằng hương vị. Có thể kể đến sò điệp với chanh dây, ají amarillo và cánh tuile cải ngựa, hoặc một món ăn rắc nhiều loại hoa ăn được rồi hoàn thiện bằng nước cà chua. Món tráng miệng cuối bữa gây ấn tượng với các tầng vị như kính vạn hoa. Cùng các nhà hàng chị em, Vespertine nỗ lực sử dụng trọn vẹn từng nguyên liệu. [^michelin-profile]",
    "url": "/places/ca-vespertine.html",
    "lang": "vi",
    "availableLangs": [
      "zh",
      "ar",
      "de",
      "en",
      "es",
      "fr",
      "hi",
      "id",
      "it",
      "ja",
      "ko",
      "ms",
      "nl",
      "pt",
      "ru",
      "th",
      "tr",
      "vi",
      "zh-hant"
    ],
    "placeKind": "restaurant",
    "locationNote": "3599 Hayden Ave., Culver City, CA, 90232, USA",
    "adminArea": "美国·加利福尼亚州·卡尔弗城"
  },
  "entities": null,
  "tags": [
    {
      "id": "tag-michelin-guide",
      "slug": "michelin-guide",
      "name": "Cẩm nang MICHELIN",
      "description": "Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.",
      "names": {
        "ar": "دليل ميشلان",
        "de": "MICHELIN Guide",
        "en": "MICHELIN Guide",
        "es": "Guía MICHELIN",
        "fr": "Guide MICHELIN",
        "hi": "मिशलिन गाइड",
        "id": "MICHELIN Guide",
        "it": "Guida MICHELIN",
        "ja": "ミシュランガイド",
        "ko": "미쉐린 가이드",
        "ms": "MICHELIN Guide",
        "nl": "MICHELIN Gids",
        "pt": "Guia MICHELIN",
        "ru": "Гид MICHELIN",
        "th": "คู่มือ MICHELIN",
        "tr": "MICHELIN Guide",
        "vi": "Cẩm nang MICHELIN",
        "zh": "米其林指南",
        "zh-hant": "米其林指南"
      },
      "descriptions": {
        "ar": "اختيارات المطاعم الإقليمية والسنوية في دليل ميشلان.",
        "de": "Regionale und jährliche Restaurantauswahl des MICHELIN Guide.",
        "en": "Restaurant selections published by the MICHELIN Guide.",
        "es": "Selecciones de restaurantes por región y año de la Guía MICHELIN.",
        "fr": "Sélections de restaurants par région et par année du Guide MICHELIN.",
        "hi": "मिशलिन गाइड के क्षेत्रीय और वार्षिक रेस्तरां चयन।",
        "id": "Pilihan restoran regional dan tahunan MICHELIN Guide.",
        "it": "Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN.",
        "ja": "ミシュランガイドの地域別・年次レストラン選出。",
        "ko": "미쉐린 가이드의 지역별·연도별 레스토랑 선정.",
        "ms": "Pilihan restoran mengikut wilayah dan tahun oleh MICHELIN Guide.",
        "nl": "Regionale en jaarlijkse restaurantselecties van de MICHELIN Gids.",
        "pt": "Seleções regionais e anuais de restaurantes do Guia MICHELIN.",
        "ru": "Региональные и ежегодные подборки ресторанов гида MICHELIN.",
        "th": "การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN",
        "tr": "MICHELIN Guide'ın bölgesel ve yıllık restoran seçkileri.",
        "vi": "Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.",
        "zh": "米其林指南各地区与年度餐厅评选。",
        "zh-hant": "米其林指南各地區與年度餐廳評選。"
      },
      "count": 1412
    }
  ],
  "relations": [
    {
      "id": "relation_michelin_ca_2025_loc_vespertine",
      "fromId": "place_ca_vespertine",
      "relationType": "located_in",
      "toId": "place_us_ca_culver_city",
      "sourceRefs": [
        {
          "entityId": "place_ca_vespertine",
          "sourceId": "michelin-profile"
        }
      ],
      "label": "Located in",
      "targetId": "place_us_ca_culver_city",
      "targetTitle": "Culver City",
      "targetUrl": "/vi/places/ca-culver-city.html",
      "incoming": false
    },
    {
      "id": "relation_ca2025_depicts_ca_vespertine",
      "fromId": "work_michelin_guide_california_2025",
      "relationType": "depicts",
      "toId": "place_ca_vespertine",
      "sourceRefs": [
        {
          "entityId": "work_michelin_guide_california_2025",
          "sourceId": "stars2025"
        }
      ],
      "label": "Related works",
      "targetId": "work_michelin_guide_california_2025",
      "targetTitle": "米其林指南加州版 2025",
      "targetUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2025.html",
      "incoming": true
    },
    {
      "id": "relation_california2026_depicts_place_ca_vespertine",
      "fromId": "work_michelin_guide_california_2026",
      "relationType": "depicts",
      "toId": "place_ca_vespertine",
      "sourceRefs": [
        {
          "entityId": "work_michelin_guide_california_2026",
          "sourceId": "guide2026"
        }
      ],
      "label": "Related works",
      "targetId": "work_michelin_guide_california_2026",
      "targetTitle": "2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants",
      "targetUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2026-stars.html",
      "incoming": true
    },
    {
      "id": "relation_california_2024_newstars_depicts_vespertine",
      "fromId": "work_michelin_guide_california_2024_new_stars",
      "relationType": "depicts",
      "toId": "place_ca_vespertine",
      "note": "官方2024新增星级公告将Culver City的该餐厅列为获星餐厅。",
      "sourceRefs": [
        {
          "entityId": "work_michelin_guide_california_2024_new_stars",
          "sourceId": "newstars2024"
        }
      ],
      "label": "Related works",
      "targetId": "work_michelin_guide_california_2024_new_stars",
      "targetTitle": "2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）",
      "targetUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html",
      "incoming": true
    },
    {
      "id": "relation_ca_2024_newstars_located_in_usa_vespertine",
      "fromId": "place_ca_vespertine",
      "relationType": "located_in",
      "toId": "place_usa",
      "note": "该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。",
      "sourceRefs": [
        {
          "entityId": "work_michelin_guide_california_2024_new_stars",
          "sourceId": "newstars2024"
        }
      ],
      "label": "Located in",
      "targetId": "place_usa",
      "targetTitle": "美国",
      "targetUrl": "/vi/places/united-states.html",
      "incoming": false
    }
  ],
  "versions": [
    {
      "revision": 24,
      "updatedAt": "2026-10-30T22:34:01+08:00",
      "message": "当前版本",
      "hasSnapshot": true,
      "url": "/vi/places/ca-vespertine/at/24.html"
    }
  ],
  "lang": "vi",
  "availableLangs": [
    "zh",
    "ar",
    "de",
    "en",
    "es",
    "fr",
    "hi",
    "id",
    "it",
    "ja",
    "ko",
    "ms",
    "nl",
    "pt",
    "ru",
    "th",
    "tr",
    "vi",
    "zh-hant"
  ],
  "infoFields": [
    {
      "key": "place_kind",
      "label": "Place kind",
      "value": "Nhà hàng"
    },
    {
      "key": "admin_area",
      "label": "Admin area",
      "value": "美国·加利福尼亚州·卡尔弗城"
    },
    {
      "key": "location_note",
      "label": "Location note",
      "value": "3599 Hayden Ave., Culver City, CA, 90232, USA"
    }
  ],
  "relationsTotal": 5,
  "relationCounts": [
    {
      "relationType": "located_in",
      "incoming": false,
      "label": "Located in",
      "total": 2
    },
    {
      "relationType": "depicts",
      "incoming": true,
      "label": "Related works",
      "total": 3
    }
  ],
  "rankings": [
    {
      "listId": "work_michelin_guide_california_2026",
      "listTitle": "2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants",
      "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2026-stars.html",
      "edition": "2026-06-24",
      "name": "Vespertine",
      "tier": "two-star",
      "tierLabel": "二星",
      "badge": "米其林二星"
    },
    {
      "listId": "work_michelin_guide_california_2025",
      "listTitle": "米其林指南加州版 2025",
      "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2025.html",
      "edition": "2025-06-27",
      "name": "Vespertine",
      "tier": "two-star",
      "tierLabel": "二星",
      "badge": "米其林二星"
    },
    {
      "listId": "work_michelin_guide_california_2024_new_stars",
      "listTitle": "2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）",
      "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2024-new-stars.html",
      "name": "Vespertine",
      "tier": "two",
      "tierLabel": "新增二星"
    }
  ],
  "rankingsTotal": 3,
  "rankingBadges": [
    {
      "listId": "work_michelin_guide_california_2026",
      "listTitle": "2026 MICHELIN Guide California Starred Restaurants",
      "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-california-2026-stars.html",
      "edition": "2026-06-24",
      "name": "Vespertine",
      "tier": "two-star",
      "tierLabel": "二星",
      "badge": "米其林二星"
    }
  ]
}