{ "contentStorage": "postgres", "title": "Mori", "description": "Nhà hàng kaiseki tại Busan với thực đơn từ hải sản địa phương và nông sản theo mùa; một sao trong cả cẩm nang Busan 2024 và 2026.", "url": "/vi/places/restaurant-busan-mori.html", "entity": { "id": "place_restaurant_busan_mori", "type": "place", "title": "Mori", "slug": "restaurant-busan-mori", "summary": "Nhà hàng kaiseki tại Busan với thực đơn từ hải sản địa phương và nông sản theo mùa; một sao trong cả cẩm nang Busan 2024 và 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Mori — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/mori" }, { "id": "guide-2026", "title": "All the Stars in The MICHELIN Guide Seoul \u0026 Busan 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2026-03-05", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026" }, { "id": "guide2024", "title": "The MICHELIN Guide Unveils Seoul and Busan 2024 Selections", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-02-21", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:41:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:41:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 26, "body": "**Mori** do đầu bếp Hàn Quốc Wan-gyu Kim, người từng học nghề tại Nhật Bản, và vợ người Nhật cùng điều hành. Nhà hàng phục vụ kaiseki từ hải sản tươi của Busan và nông sản theo mùa, chú trọng sự cân bằng nguyên liệu và nhịp phục vụ. Món ăn được trình bày trong không gian ấm cúng, với dịch vụ chu đáo từ vợ của Kim. [^michelin-profile]\n\n## Ghi nhận MICHELIN\n\nCẩm nang MICHELIN Seoul \u0026 Busan 2026 xếp Mori ở mức một sao. [^guide-2026]\n\nCẩm nang MICHELIN Busan 2024 cũng xếp nhà hàng ở mức một sao. [^guide2024]", "url": "/places/restaurant-busan-mori.html", "lang": "vi", "sourceLang": "zh", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "釜山餐厅", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 35.163577, "longitude": 129.161301 }, "locationNote": "#311, 3F, LEEIN: VIEW 2 Commercial Building, 21 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan 48095", "adminArea": "韩国釜山" }, "entities": null, "tags": [ { "id": "tag-michelin-guide", "slug": "michelin-guide", "name": "Cẩm nang MICHELIN", "description": "Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.", "names": { "ar": "دليل ميشلان", "de": "MICHELIN Guide", "en": "MICHELIN Guide", "es": "Guía MICHELIN", "fr": "Guide MICHELIN", "hi": "मिशलिन गाइड", "id": "MICHELIN Guide", "it": "Guida MICHELIN", "ja": "ミシュランガイド", "ko": "미쉐린 가이드", "ms": "MICHELIN Guide", "nl": "MICHELIN Gids", "pt": "Guia MICHELIN", "ru": "Гид MICHELIN", "th": "คู่มือ MICHELIN", "tr": "MICHELIN Guide", "vi": "Cẩm nang MICHELIN", "zh": "米其林指南", "zh-hant": "米其林指南" }, "descriptions": { "ar": "اختيارات المطاعم الإقليمية والسنوية في دليل ميشلان.", "de": "Regionale und jährliche Restaurantauswahl des MICHELIN Guide.", "en": "Restaurant selections published by the MICHELIN Guide.", "es": "Selecciones de restaurantes por región y año de la Guía MICHELIN.", "fr": "Sélections de restaurants par région et par année du Guide MICHELIN.", "hi": "मिशलिन गाइड के क्षेत्रीय और वार्षिक रेस्तरां चयन।", "id": "Pilihan restoran regional dan tahunan MICHELIN Guide.", "it": "Selezioni di ristoranti per regione e per anno della Guida MICHELIN.", "ja": "ミシュランガイドの地域別・年次レストラン選出。", "ko": "미쉐린 가이드의 지역별·연도별 레스토랑 선정.", "ms": "Pilihan restoran mengikut wilayah dan tahun oleh MICHELIN Guide.", "nl": "Regionale en jaarlijkse restaurantselecties van de MICHELIN Gids.", "pt": "Seleções regionais e anuais de restaurantes do Guia MICHELIN.", "ru": "Региональные и ежегодные подборки ресторанов гида MICHELIN.", "th": "การคัดเลือกร้านอาหารรายภูมิภาคและรายปีของคู่มือ MICHELIN", "tr": "MICHELIN Guide'ın bölgesel ve yıllık restoran seçkileri.", "vi": "Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN.", "zh": "米其林指南各地区与年度餐厅评选。", "zh-hant": "米其林指南各地區與年度餐廳評選。" }, "count": 1414 } ], "relations": [ { "id": "place_restaurant_busan_mori_located_busan", "fromId": "place_restaurant_busan_mori", "relationType": "located_in", "toId": "place_kr_busan", "sourceRefs": [ { "entityId": "place_restaurant_busan_mori", "sourceId": "michelin-profile" } ], "label": "Located in", "targetId": "place_kr_busan", "targetTitle": "釜山广域市", "targetUrl": "/vi/places/kr-busan.html", "incoming": false }, { "id": "place_restaurant_busan_mori_located_korea", "fromId": "place_restaurant_busan_mori", "relationType": "located_in", "toId": "place_korea_country", "sourceRefs": [ { "entityId": "place_restaurant_busan_mori", "sourceId": "michelin-profile" } ], "label": "Located in", "targetId": "place_korea_country", "targetTitle": "韩国", "targetUrl": "/vi/places/south-korea.html", "incoming": false } ], "versions": [ { "revision": 26, "updatedAt": "2026-10-31T15:14:49+08:00", "message": "当前版本", "hasSnapshot": true, "url": "/vi/places/restaurant-busan-mori/at/26.html" } ], "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "infoFields": [ { "key": "place_kind", "label": "Place kind", "value": "Nhà hàng" }, { "key": "admin_area", "label": "Admin area", "value": "韩国釜山" }, { "key": "coordinates", "label": "Coordinates", "value": "35.16358, 129.16130" }, { "key": "location_note", "label": "Location note", "value": "#311, 3F, LEEIN: VIEW 2 Commercial Building, 21 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan 48095" }, { "key": "disambiguation", "label": "Disambiguation", "value": "釜山餐厅" } ], "relationsTotal": 2, "relationCounts": [ { "relationType": "located_in", "incoming": false, "label": "Located in", "total": 2 } ], "rankings": [ { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars", "listTitle": "2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单", "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html", "edition": "2026-03-05", "name": "Mori", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星", "badge": "米其林一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_busan_2024_stars", "listTitle": "2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单", "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html", "edition": "2024年2月21日", "name": "Mori", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars", "listTitle": "Cẩm nang MICHELIN Seoul \u0026 Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)", "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html", "edition": "2024-02-21", "name": "Mori", "tier": "one-star", "tierLabel": "Sao mới / ấn bản đầu tiên của Busan", "badge": "米其林一星" } ], "rankingsTotal": 3, "rankingBadges": [ { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars", "listTitle": "2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单", "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html", "edition": "2026-03-05", "name": "Mori", "tier": "one-star", "tierLabel": "一星", "badge": "米其林一星" }, { "listId": "work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars", "listTitle": "Cẩm nang MICHELIN Seoul \u0026 Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)", "listUrl": "/vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html", "edition": "2024-02-21", "name": "Mori", "tier": "one-star", "tierLabel": "Sao mới / ấn bản đầu tiên của Busan", "badge": "米其林一星" } ] }